高校食堂经营合同协议

高校食堂经营合同协议甲方（委托方）：名称：[高校名称]法定代表人：[姓名]地址：[高校地址]联系方式：[联系电话]乙方（受托方）：名称：[公司名称]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方为高校，拥有食堂经营场地及相关设施设备，乙方具备食堂经营管理经验和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，就甲方高校食堂经营事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.食堂场地：甲方将位于[高校具体位置]的食堂场地提供给乙方经营使用，该场地建筑面积为[X]平方米，包括餐厅、厨房、储物间等区域。2.设施设备：甲方提供食堂现有的设施设备供乙方使用，具体清单见本合同附件一《食堂设施设备清单》。乙方应妥善使用和保管，合同期满或终止时，按照清单进行交接，如有损坏或丢失，乙方应负责修复或赔偿。3.服务内容：乙方负责高校食堂的餐饮服务经营，包括但不限于早、中、晚三餐的供应，提供符合食品安全标准、营养均衡的各类菜品、主食、汤品及饮品等。乙方应根据高校师生的需求和反馈，不断优化菜品结构，提高服务质量。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的食堂经营活动进行监督检查，包括食品安全、环境卫生、服务质量等方面。有权要求乙方按照本合同约定提供餐饮服务，保障师生的正常用餐需求。如乙方违反本合同约定或法律法规规定，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。2.义务按照本合同约定向乙方提供食堂场地及设施设备，并确保其正常使用功能。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，提供必要的支持和便利。按照约定的时间和方式向乙方支付食堂经营费用。负责协调高校内与食堂经营相关的其他事宜，如水电供应、垃圾清运等，确保乙方经营活动的顺利进行。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本合同约定使用食堂场地及设施设备，开展餐饮服务经营活动。有权根据市场行情和成本核算，自主确定菜品价格，但应保持价格合理、稳定，并在食堂显著位置公示。有权要求甲方按照合同约定支付经营费用，并在甲方未按时支付时，暂停相关服务，但应提前通知甲方。2.义务严格遵守国家法律法规，取得从事食堂经营所需的各类许可证照，并确保其有效存续。建立健全食品安全管理制度，严格把控食品采购、加工、储存、销售等环节，确保食品安全。配备专业的食品安全管理人员，定期进行食品安全培训和自查自纠，接受甲方及相关部门的监督检查。加强食堂环境卫生管理，保持食堂内外环境整洁，餐具、厨具等定期消毒，垃圾及时清理。按照合同约定的服务内容和标准，为高校师生提供优质、高效、规范的餐饮服务。注重菜品质量和口味，合理搭配营养，不断改进服务方式，提高师生满意度。尊重高校师生的饮食习惯和合理诉求，积极响应师生的反馈意见，及时调整菜品和服务。按照国家有关规定，为食堂从业人员缴纳社会保险，保障员工合法权益。加强员工培训，提高员工素质和服务水平，遵守高校的各项规章制度。爱护甲方提供的食堂场地及设施设备，不得擅自改造、拆除或损坏。如需对设施设备进行维修、改造或增添，应提前书面通知甲方，并经甲方同意后实施。定期向甲方报送食堂经营情况报表，包括食品采购清单、菜品销售情况、成本核算等，接受甲方的监督和检查。配合甲方做好高校内的食品安全宣传、教育等工作，积极参与甲方组织的相关活动。三、经营费用及支付方式1.经营费用：甲方按照乙方实际经营的师生用餐人次向乙方支付经营费用，具体标准为每人每餐[X]元。2.支付方式：甲方每月对乙方上月的经营情况进行核算，在核算无误后的[X]个工作日内，将上月经营费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。四、食品安全保障1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。2.乙方应从合法合规的渠道采购食品及原材料，索证索票，建立采购台账，如实记录食品及原材料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。3.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品加工过程安全卫生。食品添加剂的使用应符合国家标准，不得超范围、超剂量使用。4.乙方应定期对食堂从业人员进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。从业人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，操作前洗手消毒。5.乙方应配备必要的食品安全检测设备，定期对食品及原材料进行检测，确保食品安全。如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行处置，并及时向甲方及相关部门报告，承担相应的法律责任。五、合同期限本合同期限自[合同起始日期]起至[合同终止日期]止，共计[X]年。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。六、合同的变更、解除与终止1.合同变更：本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本合同。若乙方违反本合同约定或法律法规规定，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。若甲方未按照合同约定支付经营费用，经乙方书面催告后[X]日内仍未支付的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付拖欠的费用及相应的违约金。3.合同终止本合同期满或双方约定的终止条件成就时，本合同自动终止。因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因致使本合同无法继续履行的，本合同终止。双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。七、违约责任1.若甲方未按照合同约定向乙方支付经营费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停服务，由此造成的损失由甲方承担。2.若乙方未按照合同约定提供餐饮服务，或提供的服务不符合食品安全标准、服务质量要求等，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除相应的经营费用，并要求乙方按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。如因乙方原因给甲方或师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。3.若乙方擅自将食堂经营权转让给第三方，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的经营费用，同时乙方应按照合同总金额的[X%]向甲方支付违约金。4.若乙方违反食品安全法律法规，导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的一切损失。5.任何一方违反本合同约定的其他条款，应承担因此给对方造成的损失，并按照合同总金额的[X%]向对方支付违约金。如违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应继续赔偿对方的全部损失。八、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或