畜牧师职称考试技术难点试题及答案

畜牧师职称考试技术难点试题及答案姓名：____________________

一、多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪些是家畜饲料的粗蛋白质来源？

A.玉米

B.豆饼

C.麦麸

D.菜籽饼

2.畜牧生产中，影响家畜采食量的主要因素有哪些？

A.饲料品质

B.饲料形态

C.环境温度

D.饲养密度

3.以下哪种家畜品种适合于放牧饲养？

A.波尔山羊

B.杜洛克猪

C.毛驴

D.肉鸡

4.畜禽粪便的处理方法有：

A.堆肥法

B.发酵法

C.沼气化

D.直接排放

5.畜禽育种的目标包括：

A.提高生长速度

B.改善肉质

C.增强抗病力

D.降低饲料消耗

6.家畜饲料中的氨基酸对家畜生长有哪些作用？

A.构成蛋白质

B.参与能量代谢

C.维持生物活性

D.影响生长性能

7.畜禽舍内空气质量主要取决于以下哪些因素？

A.氨气浓度

B.硫化氢浓度

C.温湿度

D.粉尘浓度

8.畜禽生产过程中，以下哪些属于传染病的预防措施？

A.加强消毒

B.严格隔离

C.增强家畜自身免疫力

D.减少饲养密度

9.畜牧生产中，以下哪些属于环境因素？

A.温湿度

B.空气质量

C.光照

D.饲养密度

10.畜牧生产中，以下哪些属于饲料资源？

A.粮食作物

B.经济作物

C.筋木类植物

D.饲料添加剂

二、判断题（每题2分，共10题）

1.家畜的饲料中，粗纤维含量越高，其营养价值也越高。（×）

2.畜禽舍内温度过高会导致家畜食欲下降，生长速度减慢。（√）

3.母牛在怀孕后期，其营养需求量比正常生长阶段要低。（×）

4.畜禽粪便的堆肥化处理可以有效地降低环境污染。（√）

5.家畜的品种改良主要通过选择育种和杂交育种两种方法。（√）

6.畜禽舍内的空气质量对家畜的生产性能没有影响。（×）

7.畜禽饲料中的矿物质元素对家畜的生长发育没有作用。（×）

8.畜禽舍内的光照强度对家畜的繁殖性能没有影响。（×）

9.畜牧生产中，饲料的储存和运输对饲料品质没有影响。（×）

10.畜禽疫病防控的关键在于及时发现和隔离病畜。（√）

三、简答题（每题5分，共4题）

1.简述家畜饲料中能量来源的种类及其作用。

2.说明家畜舍内空气质量对家畜健康和生产性能的影响。

3.列举三种常见的家畜疫病及其防控措施。

4.简要介绍畜禽粪便资源化利用的几种主要方法。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.论述在畜牧生产中，如何通过科学饲养管理提高家畜的生产性能和经济效益。

2.结合实际案例，探讨如何合理利用饲料资源，减少饲料浪费，促进畜牧业的可持续发展。

五、单项选择题（每题2分，共10题）

1.家畜饲料中，下列哪种物质是能量来源的主要形式？

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.纤维素

2.以下哪种饲料添加剂可以促进家畜的生长发育？

A.抗生素

B.维生素

C.微量元素

D.饲料酶

3.家畜舍内空气质量的主要污染物是：

A.氨气

B.二氧化硫

C.硫化氢

D.一氧化碳

4.以下哪种家畜品种属于肉牛？

A.沙尔利牛

B.夏洛莱牛

C.西门塔尔牛

D.利木赞牛

5.畜禽育种中，以下哪种方法是通过基因重组来实现品种改良的？

A.选择育种

B.杂交育种

C.杂种优势利用

D.诱变育种

6.以下哪种家畜品种适合于集约化饲养？

A.波尔山羊

B.杜洛克猪

C.毛驴

D.肉鸡

7.畜禽粪便堆肥化处理的主要目的是：

A.减少粪便的臭味

B.杀灭病原微生物

C.提高粪便的肥效

D.以上都是

8.畜禽舍内通风换气的主要目的是：

A.降低舍内温度

B.排除舍内有害气体

C.保持舍内湿度适宜

D.减少饲养密度

9.以下哪种疾病属于畜禽常见传染病？

A.猪流感

B.猪瘟

C.猪腹泻

D.猪丹毒

10.畜牧生产中，以下哪种措施可以降低饲料消耗？

A.选用优质饲料

B.优化饲养管理

C.减少饲养密度

D.以上都是

试卷答案如下

一、多项选择题答案

1.ABCD

2.ABCD

3.C

4.ABC

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

二、判断题答案

1.×

2.√

3.×

4.√

5.√

6.×

7.×

8.×

9.×

10.√

三、简答题答案

1.家畜饲料中的能量来源主要有糖类、脂肪和蛋白质。糖类是家畜能量代谢的主要来源，脂肪是能量密度最高的物质，蛋白质虽然主要作为氮源，但在能量缺乏时也可提供能量。

2.畜禽舍内空气质量对家畜健康和生产性能有重要影响。良好的空气质量可以减少呼吸道疾病的发生，提高家畜的生产性能。空气质量差会导致氨气、硫化氢等有害气体浓度升高，影响家畜的健康和生长。

3.常见的家畜传染病包括猪瘟、口蹄疫、禽流感等。防控措施包括疫苗接种、严格消毒、隔离病畜、加强饲养管理等。

4.畜禽粪便资源化利用的方法包括堆肥化、沼气化、生产有机肥料等。堆肥化可以将粪便转化为有机肥料，沼气化可以产生可再生能源，生产有机肥料可以提高土壤肥力。

四、论述题答案

1.提高家畜的生产性能和经济效益需要从以下几个方面入手：选用优良品种、优化