坤龙国际酒店员工手册

目录

第一章、序言............................3-9

一、使用须知........................3

二、总裁致辞........................4-

三、公司简介........................6-10

四、公司文化........................10

第二章、入职.............................11-13

一、报到............................11

二、您的新工作....................11

三、劳动合同........................11-12

四、沟通............................12-13

五、提案............................13

六、员工建议箱....................13

第三章、员工福利及发展....................14-21

一、薪资与福利....................14

二、培训与发展....................14-15

三、休假与请假....................15-21

第四章、规章制度........................22-28

一、出勤及加班....................22-23

二、必差及公出....................23-24

三、离职............................25

四、业务移交........................25

五、商业秘密........................26

六、酒店守则........................26-28

第五章、奖惩............................29-41

第六章、员工形象........................42-45

第七章、礼仪与你........................46-48

第八章、安全守则........................49-54

一、安全措施........................49

二、火警应急预案...................49

三、地震应急预案.....................49

四、警讯应急预案.....................50

五、意外与疾病应急预案.................50

六、消防知识........................50-54

第九章、酒店英语知识........................55-56

第十章、各类补充文件........................57-61

一、关于酒店被相关机关处罚的处理规定…57-58

二、保证公安系统上传操作正确的承诺……59-60

三、财务账目承诺书...................61

附页........................................62

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第一章序言

一、使用须知

1.本手册适用于酒店员工使用，使用本手册不得涂污、损

坏、丢失，并请务必保密。

2.本手册将向您系统的介绍公司的情况，并引导您尽快融

入公司。

3.请您妥善保管此手册，离职时，请将手册交回酒店行政

人事部，如若丢失，扣罚50元/本。

4.本手册解释权归公司，授权部门为公司行政人事部。

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二、致辞

亲爱的员工：

欢迎您加入君度嘉年酒店，与我们一起打造“君度嘉年”

-这个激动人心的高品味、高性价比的时尚经济型酒店品牌。

君度嘉年酒店拥有一个年轻、奋进、有理想、有激情、极具

事业心的团队。在这里我们相信您会得到工作、合作的归属

感，亦会和我们一样得到创建全新品牌、生活的成就感。对

于您的职业生涯来说，您已经迈出了关键且坚实的一步，从

今天开始，君度嘉年的发展将有赖于您的努力，已经与您息

息相关。

格林豪泰将以统一的形象，舒适的环境，主动真诚超期

望的服务，先进的管理及培训模式，强大的信息系统支持，

优秀的人才后盾全面推出我们的品牌、产品和服务。我们相

信随着格林豪泰的快速发展，您亦将得到广阔的发展空间。

公司为每一个员工提供了可持续发展的机会和空间，我

们相信您不断的学习进步、不断付出的努力、最终会带给您

成功。我们亦强调团队协作，您会发现个人的特长、才智一

旦融入团队，就会得到更大的发挥，取得更大的成就。我们

亦倡导个人价值，尊重个人的价值观，您将会在您最感兴趣

的工作岗位上任职，最大限度的发挥您的个人所长，取得最

大的成就。

再次欢迎您加入格林豪泰，和我们一起奋斗、一起创造、

一起成长、一起感受、一起分享成果。

为了更好的为大家服务到位，监督和加强对公司的管

理，现将我的联系方式告之大家。以下是我的联系方式：

董事长：徐曙光（AlexXu）

电子邮件：axu@998.com;

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董事长秘书：齐雯

电子邮件：qiwen@998.com;

手机号码：1381-783-2895

请大家有任何关于酒店的意见或者建议，受到任何不

公平、不公正待遇或者我有哪些没有服务好大家的地方请直

接发送邮件至我或者我秘书的邮箱或者请直接致电。

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三、公司简介

1.公司介绍

今天，格林豪泰酒店已经在中国落地生根，稳步发展;

已经遍布上海、无锡、深圳、南通、苏州、东莞等地，并

以行内领先的速度在继续茁壮成长。格林豪泰酒店是中国

第一家高品位、高性价比的商务型连锁酒店，已经给中国

的酒店业注入了一个崭新的理念。

•投资背景

格林豪泰酒店集团总部设在美国洛杉矶，由美国APII

(AmericanPacificHomes,Inc.)投资公司、美国统一投

资集团股东、侨福地产(GerogeRealty)股东以及美国

著名的有五十多年历史的COX、CASTLE>NICHOLSON律师

事务股东所共同组建。格林豪泰酒店集团吸收美国先进、

成熟的酒店连锁建立、管理、发展的经验，扎实、稳健地

在中国境内及东南亚拓展酒店连锁事业。该酒店集团以雄

厚的资金实力，以全新的酒店经营理念，将在三年内打造

出中国酒店业的笫一品牌，致力于为所有商务客人提供

“超健康、超价值、超舒适、超期望”的活动办公室与家

外之家。

•市场背景

格林豪泰投建之初，董事长曾对中国的酒店业市场进

行了考察，发现国内的酒店业市场存在比较明显的两极分

化现象，一种是传统典型的高星级酒店他们占了国内酒店

业的10%左右。这类酒店的特点是配套设施齐全，装潢考

究，服务周到，价格一般从100美金到300美金不等。另

一种三星以下的酒店，这类酒店目前占了所有星级酒店的

90%左右。他们的特点是投资较小，价格较高星级酒店要

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低，投入在日常营运上的成本及管理力度均相应较少，而

且各个酒店质量参次不齐。

与此同时，国内开始出现几家经济型连锁酒店，他们

基本上套用的国外汽车旅馆的模式，放弃压缩了大部分服

务设施，将重心主要投注到客房住宿功能上。这些经济型

酒店有自己的统一品牌，一般价格比较低廉。他们最大的

特点是“经济”，没有豪华餐厅，没有健身娱乐场所，没

有美容美发设施，有的甚至没有大堂，但相对于其它较低

星级的酒店它们客房布置干净整洁。这种酒店能满足客人

们的基本生活需求，并且也有统一的品牌，一定程度上解

决了客人们花合适的钱住干净的酒店的要求。

面对这样的市场环境，格林豪泰的投资者们一直在追

问和寻找，如何能让客人只需要花二星级酒店的价钱却能

获得真正物超所值的享受？如何不需要支付五星级酒店

昂贵的价格却依然能在悠扬的音乐声中感受典雅的氛围

与格调？如何能把最大的实惠带给客人正是格林豪泰酒

店要去达到的目标与宗旨。

从国内目前商务客人自驾出差的情况较少的实际状

况出发，格林豪泰弥补了汽车旅馆仅仅只能提供住宿的缺

陷，她提供客人一整套的服务，客人入住后不需要因为开

会、就餐、会友等需到处去寻找新的地方。

格林豪泰酒店就是在这样的市场需求下诞生的。她既

不同于高星级的酒店也绝不是市场上现有的仅服务于住

房与追求价格低廉的经济型酒店。格林豪泰酒店针对各地

商务客人及休闲白领的特点，提出了'五星的服务，二星

的价格’、“末泰的价格、豪泰的服务”，从酒店选址、设

计、装修、配套服务设施等多面全方位的为商务客人考虑,

注重品味、档次与格调，形成了独树一帜的风格。

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•酒店风格特色

酒店都坐落在城市的经济商业中心以及繁华街道，方

便客人投宿及进行商务活动。

酒店邀请了美国著名的酒店设计公司负责设计。格林

豪泰在各地的酒店都采用统一的古典欧美风格、统一的标

识，统一的外观形象，晚霞红的外墙、欧式的飞檐在夜色

的辉映下，每一家格林豪泰酒店都是城市的一道风景。

让客人愉快舒适是格林豪泰酒店的装潢的基本标准。

酒店从大厅的装饰、走廊的布置、门窗的设计、家俱的选

择、电器的安排、标识的摆放，小到睡床的高度、枕头的

软硬、毛巾的棉纺质地、灯光的颜色、万能插座的位置，

每一点，每一滴的地方都经过反复推敲，并事先多方面请

教过客人的意见和酒店业界专家们的建议。酒店整体设计

及设施配备以保证客人舒适、方便为第一目标，同时体现

温馨的气氛和优雅的整体格调。大厅内设置了欧式的壁

炉，走廊及房间内均铺放高档的地毯，墙壁上摆放着艺术

的壁画，卫生间台面统一采用黑色的大理石，玻璃冲淋房,

房间内供办公用的写字台及时尚的休闲椅，同时每个客房

及商务场所都配备了完善先进的通讯设施，包括网络宽

带、电话，客人何时何地都可以免费上网。格林豪泰的代

名词不是豪华与奢侈，不是朴素和寒伦，而是舒适与品位。

格林豪泰酒店已经制作完成了自己的酒店管理系统。

这个系统集稳定、快捷、全面、灵活于一身，集中管理了

全国任一家酒店的客房信息，并连接上网，实现资源与客

源共享。客人只需登录998.com或greentree.com.cn或

拨打免费电话800-820-5-998,手机用户可拨打免费电话

400-420-5-998,即可轻松预订任何一家酒店。酒店将记

录客人的入住信息，为客人积分，换取精美的奖品或其他

超值的回报。

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除了客房功能，格林豪泰酒店针对商务客人及白领休

闲客人的需求，提供了更多的服务。订票、打字、复印、

传真等私人的商务服务中心，休闲的咖啡吧，充满浓郁欧

美风情的酒吧，提供美味可口菜肴的餐厅，为喜爱交友的

朋友们提供了舒服、放松、自由的环境。来店的客人可以

在酒店高效的办公，召开商务会议，与朋友小聚，吃上精

致的菜肴、甜点，或者品一杯香浓的咖啡感受小资的情调,

也可以喝着醇正的美酒享受会友的欢欣。

格林豪泰酒店为客人提供最周到、最细致、最亲切、

最热忱、最专业、最真诚的服务，让所有的客人在入住酒

店的时候都能真正体味到“宾至如归”的感觉。这同时也

是酒店管理公司对公司内每一名员工的最基本的要求。

给客人最大的实惠不仅仅体现在酒店的舒适品味与

专业服务水准，而是这一切如何真正意义上的物超所值。

格林豪泰酒店引以为豪的也不单是全面点滴的想到客户

的需求，而是用最低的收费来提供这些服务。格林豪泰酒

店的价格在30美元以下。这样的价格标准无论在国内还

是国外都可谓“经济二与此同时，格林豪泰酒店将长年

推出99.8元和199.8元的特价房，只要客人通过998.com

的上网预定，就有机会获得我们的特价房。

•目标及方向

格林豪泰酒店管理公司预计在三到五年内，在全国各

地将发展近200家酒店。十年将发展到占中国酒店业的百

分之十。格林豪泰酒店是面向国内外商务客人、白领居家

旅游客人的商务型连锁酒店。我们的目标是有需求的地方

就有我们的酒店，有需求的地方就有商务客人们的绿色温

馨的活动办公室和家外之家。

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2.公司的标志

绿色：健康、自然、环保

橡树：旺盛的生命力

椭圆：紧密结合、和谐

四、公司文化

1.宗旨：为客人提供“超健康、超价值、超舒适、超

期望”的“四超”服务宗旨。

2.目标：将“格林豪泰酒店”打造成高品味高性价比

的商务型连锁酒店第一品牌。

3.价值观：以人为本，卓越服务，和谐共生

4.服务理念：让客人感受到关爱；

为客人提供主动式的服务；

为客人提供全方位的服务；

部门是服务他人的团队

5.团队精神：沟通协作，尊重互助，学习创新；

公平、公正、正直；

对事不对人，不落井下石；

团队成员相互支持和保护

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第二章入职

一、报到

1.在您上班的第一天，您必须提交以下资料及证件：

1.1当地政府及酒店规定之防疫站出具的健康证;

1.2三个月内新照的一寸彩色免冠照片2张；

1.3户口所在地派出所或政府机构出具的‘无犯罪记录

证明'；

1.4身份证、学历证、相关资格证照、'录用通知书'；

1.5劳动手册、原单位退工单、或相关之离职证明。

1.6有正当的职业的人员为该员工出具的担保书；

2在您上班的第一天，您将收到以下物品及证件：

2.1酒店统一工作服，工作鞋

2.2分配更衣柜，发给钥匙；

2.3签订员工合同；

2.4工号牌、员工卡；

2.5酒店员工手册，并请您签订员工手册回执；

二、您的新工作

1.酒店管理人员：您的责任是为酒店的所有工作人员服务,

使酒店达成营运的目标；

2.酒店服务人员：您的责任是为客人服务、执行酒店的操

作标准，以达成200%的客户满意；

3.公司各部门人员：您的责任是提供专业的服务及后台保

障，配合酒店营运，达成营运的目标。

每一份工作都有一份相应的说明书供您参考，在您开始新工

作之前，有关人员会为您作详尽的解释。如有何疑问请及时

沟通。

三、劳动合同

II

1.试用及正式任用原则：

1.1您被酒店录用后将有一定期限作为试用期，这对双

方都是一个平等的相互了解和选择的机会。如果您

觉得无法适应公司或您的表现未能达到公司的标

准，双方均可提出终止试用的要求，并按规定办理

手续。试用期内，无奖金。

1.2在您即将试用期满（或未满但表现很突出的情况

下），酒店将对您进行全面的转正考核，考核合格，

您将成为酒店的正式员工

2.劳动合同：

1.1合同制员工：您被酒店录用后，酒店将要求您将人

事关系转至酒店，同时酒店会与您签订一定期限的

劳动合同（包括若干个月试用期），并为您办理养老

保险等社会福利。合同期满后，若双方均有意愿，

则可续签合同。

1.2若您是下岗、协保、停薪留职等与之前工作单位还

保持劳动关系的人员:您被酒店录用后，无需将您

的人事关系转至酒店，酒店将与您签订劳务合同（包

括试用期）。

1.3如果您的户籍在外省市，无需将您的人事关系转至

酒店，酒店将按照当地政府的用工制度与您签订劳

务协议或符合政府规定的其他劳动合同。

四、沟通

沟通是公司提倡的处事方法，公司鼓励您勤于沟通，及

时反馈相关的信息，确保工作流程的顺畅。事实上，任何工

作只有在得到完整的信息后，做出的决定及行动才会更准

确。

1.上下级沟通（口头或书面）

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2.隔级沟通（口头或书面）

3.例会（座谈会）：酒店将组织员工定期进行例会，探讨

近阶段工作的状况；

4.员工大会：酒店定期将举行员工大会，向每位同事汇

报酒店的营运状况；

5.横向沟通：若您疑惑于涉及到其他岗位的本职工作，

或发现其他岗位的不良工作方式，请及时与相关主管

沟通、以便尽快解决您的疑问。

6.奖惩申诉（只限书面）：若您对给予您的奖惩有疑惑，

您可以向相关主管申诉，若无法为您解答疑问的，您

可以逐级向酒店总经理、公司人力资源部申诉。

7.总经理沟通一员工可在每周指定的工作日，向总经

理提出自己在工作中的疑惑，或建议在工作中总结出

的在酒店营运上的观点。

五、提案

1.公司鼓励您充分发挥个人能力，提出有益的意见和合理

化建议，公司确信您的点子完全能够起到促进工作，甚

至是影响整个营运方式的作用。

2.您的提案可以口头方式向您的主管提出，亦可用书面等

其他形式向主管或相关人员提出。

3.优秀的提案将会为您提供晋升的机会。

六、员工建议箱

在管理中我们奉行开放政策，员工如对酒店的经营管理、内

部政策及任何决定有不同意见，以及任何其他有关于员工关

系、管理、意见、投诉等，可通过员工意见箱，或发送EMAIL

至ts@998.com或打电话至021-3617-4886直接向公司人力

资源部提出；或者发送手机短信至1069-2002-0909-076（移

动用户）702-2118-8909-076（联通用户）。

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第三章员工福利及发展

一、薪资与福利

1.薪资原则:您的薪资是根据工作表现和职级而定的。在

每月规定日期内酒店会将您的薪资汇入您的帐户内。

2.格林豪泰是一家按工作表现加薪和升迁的企业，这意

味着您的工作越出色，您得到加薪和升迁的机会也就

越多，相关人员会在您开始工作前向您说明您所从事

工作的考核办法。当您的工作经考核后不符合标准，

那您应该要在限期内改正，否则会遭到劝退处分。

3.酒店将在年终针对您的工作业绩进行综合考评，按考

评结果给予奖励。

4.在当班期间，您将可在规定的时间在员工餐厅免费享

受工作餐。

5.酒店专门为您提供更衣室；

二、培训与发展

1.培训，分为职前培训、在职培训

1.1当您新进酒店时，相关人员将安排您接受《新进员

工入职培训课程》,使您能够很快的了解公司及酒店

的基本情况、组织架构、部门职能、企业文化特点、

基本管理制度等。

1.2当您在开展工作前，相关人员将安排您必要的岗前、

岗位培训I，让您全面的了解工作内容、岗位职责、

业务流程、工作方法、相关同事等，以使您更快的

投入工作。

1.3在公司的不同发展阶段或依据经营状况，将提供多

种培训渠道和内外培训机会。同时，针对您的个人

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发展状况，将提供相应的培训课程。

2.调动与发展

1.1公司根据您的个人价值、职业取向等，为您设计了

专有的职业发展通道。

1.2根据您的工作能力、工作表现和酒店的实际需要，

您可能会被调动至其它部门任职，我们深信如此将

更有利于发挥您的潜质。

1.3公司提供每位员工均等的竞争及发展机会，当您具

备了优良的工作考核成绩及能力，您将会获得升迁

机会，从事更高更富挑战性的工作。

1.4公司在任何时候都有产生职位空缺，这是您可以接

触其他岗位的好机会，您可以向您的主管申请竞聘。

用人主管将根据您的个人条件及您目前的主管给您

预设的职业生涯，还有您的意愿，综合考虑您的申

请。为了保证您在目前岗位上的熟练程度，及后续

职业所需要的知识、技能的积累度，公司设定了内

部竞聘或申请调职的必要时限条件，该时限是根据

岗位需要设立。内部竞聘或申请调职必须是在纪律

处罚期满以后，公司总经理特别批准者除外。

三、休假及请假

1.公司依据相关法规设立了年休假、婚假、产假、事假、

病假、丧假等假期，具体如下：（各假以天为单位，

每天以8小时计算。若有排班12小时制的，则应该计算

为一天半。）

2.年休假。

2.1在您进入酒店工作满一年后，即有年休假。年休

假期间，薪资福利不变。某些计件制的岗位，将

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按照工作标准计算日工资。

2.2您的年休假时数，将由酒店依据当年的营运状况,

安排您的休假日程。在您休假期间，如因特殊工

作需要您立刻到岗时，请您待工作告一段落后，

再补足假期。

2.3若酒店未事先排定轮流休假日程时，您可以自行

安排您的年休假，在休假前，必须事先征得主管

书面同意，经核准并妥善安排好您的工作后再休

假。若未征得主管书面同意擅自休假的，以旷工

处理。

2.4年休假标准如下：（以下标准所涉及日期自入职之

日算起）

2.4.1工作满一年后,每满一年给假三天；

2.4.2满三年，未满五年者，给假五天；

2.4.3满五年及以上者，每多服务一年，增加一天;

2.5自服务满一年之日起，到当年度十二月三十一日

止，年休假日数依到职日数比例计算。

2.6全年病假累计超过土五天或者事假累计超过七

天，当年不享受年休假；当年已享受年休假的，

次年不能享受年休假。

■例：张华是2004年9月1日进公司

■2004年及2005年9月1日前无年休假

■2005年度的年休假天数

2005年9月1日起至2005年12月31日的年休假天数二4

个月*3/12个月二1天

■2006年度的年休假天数=3天

■2007年8月31日离职，

则2007年度的年休假天数=3天*8个月/12个月=2天：

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2.7年休假最小单位为1个工作日。年休假剩余时数

未满1个工作日的，可按剩余时数休假c

2.8员工离职时，由于个人原因未休年假的，年休作

废，由工作原因未休年假的，按工作日的工资标

准，给予补偿。

3.婚假。

婚假标准如下：（婚假期间，薪资福利不变）

3.1一般结婚者，给假三天。

3.2晚婚（男廿五周岁以上、女廿三周岁以上）者，给

假十天。

3.3婚假假期包括国定节（假）日及休息日，但一般结

婚者不含；

3.4婚假一次休完。

3.5婚假请附结婚证影件，结婚证领取日期必须是入职

之后、离职之前的日期。

4.产假

产假标准如下：

4.1普通分娩者，给假九十天（产前假十五天，产后假

75天，可根据医院预产期证明调整产前、产后假的天数,

但总数仍是90天）；

难产者，增加产假十五天，

多胞胎者，每多生育一个婴儿，增加产假十五天。

4.2男性员工妻子分娩者，给陪产假三天。

4.3产假应一次请完，产假期间包括国定节（假）日，

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及公休日。

4.4产假之申请应附医生诊断证明书。

4.5女员工产假期间，酒店奖金按当月在岗工作日数比

例发放。

4.6男员工陪产假期间，薪资福利不变。

4.7相关假期若有悖于当地法规的以当地法规为准。

5.事假。

5.1若您因私事需要处理，可请事假。我们建议您采取

换班方式（需经主管批准调班，不得私自调班），以保

证酒店能够正常的营运。事假全年不得超过十天。事假

无薪。事假最小单位为两小时。

5.2事假最小请假单位为2小时；

6.丧假。

丧假标准如下：（丧假期间，工资照发）

6.1父母（含养父母、继父母）、配偶、子女死亡时，

给假三天。

6.2祖父母、外祖父母，岳父母、兄弟姊妹死亡时，给

假一天。

6.3丧假假期不包括国定节（假）日，及公休日。

6.4必须一次请完，不可分开请假。

6.5丧假期间，薪资福利不变。

6.6丧假，请附政府或医院出具的相关证明。

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7.病假。

7.1若您因普通伤害、或未按正常操作程序工作受伤、

疾病或生理原因，必须治疗或休养，可请病假，

全年累计病假以三十天为限。全年累计病假超过

三个月者，公司有权终止您的合同。

7.2服务满一年以上的员工，请病假如下待遇：全年给

予6天半薪病假，单月请病假天数上限为2天。

半薪病假期间，不扣基本工资。

7.3特殊情况由酒店总经理报公司人力资源部批准。

7.4病假最小请假单位为2小时；

7.5请病假必须附病历卡，病假二日（含）以上者，应持

指二级或区级以上医疗机构出具的‘病休证明

单'，并经权责主管批准后方可准假。

7.6如因特殊情况无法当面请假，应在上班前寻找职务

代理人，并及时电话报告上级主管，并于上班后

一个工作日内补办请假手续。

7.6.1如未及时电话请假，以旷工处理°

8.工伤假。

8.1若您因公负伤，或患有职业病，需治疗或疗养时，

可以请工伤假。工伤假得依国家有关规定处理。

8.2工伤假期间，酒店奖金按当月在岗工作日数比例发

放。

8.3工伤假，应持医疗单位出具的诊断证明单，并由主

管签准后，方为有效。凡未经认可者，其请假一律以病

假或事假论处。

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9.请假程序

9.1在您因故必须请假时，必须事先填写'请假单'并经主

管书面批准办妥请假手续后方可休假。批准权限详见

9.8o

在请婚、产、病假时，必须附相关证明。婚、丧、产假

假期内，病假无效。

9.2在您请假之前，请预先寻觅合适的职务代理人代为处理

您的工作，再征询主管您的请假事宜。若有特殊情况，

请您的主管协助指派合适的职务代理人。您的主管将依

据工作性质定夺是否另外指派其他的职务代理人。

9.3您的请假在没有按照9.8规定审批权限正式书面批准前,

不得擅离职守。擅自离岗者，视作旷工。

9.4事假、病假以二小时为计算单位，婚、丧、产假以1个工

作日为计算单位。年假以1个工作日为计算单位。旷职以

1个工作日为计算单位。

9.5若参加受训、讲习、开会、上课及其它社会活动，请出

具相关证明，并事先办妥公出手续。未办理手续，擅自

离岗者，视作旷工。

9.6若请假在五个工作日（含）以上者，请提前1个月；若请假

在三个工作日（含）以上者，请提前半个月；以上标准,

丧假除外。

9.7请假时，请依照以下规则呈报相关主管签字核准：

9.8请假审批权限

9.8.1连续三个工作日以内，

9.8.1.1酒店总经理、副总经理，由总公司营运部总

监书面核准；并备案总公司人力资源部。

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9.8.1.2酒店所有员工（除总经理、副总经理以外）

由酒店总经理书面核准；

9.8.1.3财务由酒店总经理书面核准后，知会公司财

务部；负责酒店人事工作的财务人员，另需知

会人力资源部。

9.8.2连续三个工作日（含）以上，

9.8.2.1酒店总经理、副总经理、销售经理、值班经

理由营运部总监书面核准；并备案总公司人

力资源部。

9.8.2.2酒店财务由酒店总经理书面核准后，转公司

财务部批准；

负责酒店人事工作的财务人员，另需人力资

源部批准。

9.8.2.3酒店所有员工（除总经理、副总经理、销售

经理、值班经理以外），由酒店总经理书面

核准；

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第四章规章制度

一、出勤及加班

1.酒店是采用24小时营运方式的。每个岗位的作息时间都是

根据酒店营运的需要来安排的。

2.酒店将在每月25日前公告次月之排班表，若您在下月有任

何个人事务需要处理，请提前告知相关主管，以便安排。

3.对于已经排定的公休日，不得私下随意调动，若您确实有

紧急事件需要处理，请告知您的主管，以取得妥善安排。

4.在酒店行业，没有什么比随时随地给客人提供满意的服务

更重要。有时候，您会遇到您下一班的员工因各种原因导

致不能按时来接您的班。此时，您必须坚守岗位直至接到

人员到岗，若有特殊情况，请告之上级主管，在得到主管

的同意和安排后方可离岗。这种行为将被您的主管关注，

成为考核的衡量标准之一。

5.除规定的假日和符合程序的请假外，请您必须按照酒店的

仪容仪表规定穿戴整齐后准时到岗，否则视为迟到。

每迟到一次按二小时事假的工资扣除。当月迟到三次（含）

以上者，按奖惩条例奖惩。以下5.2和5.3的情况,

亦算作迟到。

超过规定到岗时间十五分钟之后仍未到岗者，每次按四小时

事假的工资扣除。并记四小时事假记录，按事假

规定扣基本工资。

超过规定到岗时间一小时之后仍未到岗者，视作缺勤1个工

作日。并记1个工作日的事假记录，按事假规定扣

基本工资。

超过2小时仍未到岗者，视作旷工。若有因迟到而故意拖延

时间来上班的，视作旷工。旷工时数不发工资，

并按奖惩条例奖惩。

22

6.酒店禁止在上班时间内擅自外出或提前下班，禁止在规定

用餐时间未到时用餐。这样造成的职缺，将会直接影响对

客服务的质量。

7.当您进入酒店，必须依规定穿着制服，配戴名牌、公司徽

童，这是我们专业性的外形体现。

8.酒店是按行业标准来设定每个岗位的工作量的，我们相信

您完全可以在额定的时间内完成工作。酒店要求您在额定

的时间内完成额定的工作量。这是对您个人处事方式、时

间安排的考验，亦是对您个人能力的历练。

9.在某些特定情况下，酒店因营运需要将安排您在预排的公

休日、国定节（假）日期间上班。请您配合出勤，出勤的时

数都将统计预留，事后可以在不影响营运情况下申请调休。

10.加班必须填写“加班单”征得酒店总经理的书面同意，否

则不能加班。

11.加班的时间，您可以选择以调休方式抵扣，抵扣方式按照

加班的时数以一比一的比例计算。

12.加班时间的调休，请您在不影响工作情况下，申请调休。

调休的具体时数，请征询您的主管。您的主管将依据当时

的营运状况与您协商能否给予调休或调休的时数，若仍有

剩余调休时间可以预留日后调休使用。若未征得主管同意

擅自调休的，以旷工处。

二、出差及公出

1.工作时间的外出分为：出差和公出。

2.出差：外出办理公务，无法于当日返回，必须在外住宿

者，称为出差。

公出：为处理与其业务相关事项或主管临时交办事项，

23

必须在办公时间内离开工作场所，而能于当日内处理完

毕，不需在外住宿者，称为公出。

3.若您有相关工作需要公出解决的，请事前向主管提出申

请，待批准后再公出；如果要在次日上班前直接公出的,

请提前一日提出申请，以便主管、同事能够应对突来的

人手空缺。

4.公出前，请您说明公出的事由，及洽谈公事的机关等事

项。

5.公出之前，请在人事专员处作相关登记。酒店的人事专

员必须统计好员工的公出事宜，每月汇总。

6.若您有相关工作需要出差至总公司或其他酒店的，请事

先填妥‘出差单'，详细说明出差目的、主要任务、预

订行程等，送交公司营运部总监批准，并报备人力资源

部后，方可出差。

7.公出及出差经核准后，请您将手头上的有关工作事项向

职务代理人交待清楚后离开。避免因工作未交待或交待

不清，而致酒店受到损害。

8.若您提前完成工作任务时，请及时返回，因为酒店可能

会因为您的出差已经忙得不可开交。如果因工作任务的

繁重，无法按时返回的，应立刻报告相关主管。

9.在公出或出差时，请您本着节约时间、提高效率的原则

周密考虑相关事由，若有同一目的地或相近目的地其他

事由，在时间准许下，均应尽量合并一次处理。另外，

在公出或出差前，应该以电话或邮件与洽公机关的联络

人确定洽公事务的情况后再行事，以避免反复的情况。

10.在未得到正式的书面批准前，不得私自出差及公出，否

则，视作旷工。

24

三、离职

1.为了保证酒店营运的连续性，在您期望辞职时，请务必

提前一个月填妥'辞职申请书'向您的主管提出申请。

如未提前一个月，公司有权扣除您不足通知期的薪资作

为补偿。

2.酒店将进行定期的绩效考核，并根据总公司的考核标准,

给予不合格的员工以相关的调动或调薪，甚至是劝退。

酒店的规章是为了保证酒店正常营运所需要的员工行为

的最低底线。若您有违反酒店的规章制度，酒店将给予

您相应的惩处。但这不是酒店惩罚员工的目的，酒店的

真正目的是给予您相应的警示。以使您在今后的工作中

有所提高。

3.员工离职后，不发放本年度年终奖金。

四、移交

5.1员工离职或调职前，必须领取，工作移交清单"按该清

单流程办理移交手续。

5.2总经理、副总经理、总经理助理、财务、销售经理、值

班经理，必须领取，工作移交清册:填妥其中的相关表

格（客户移交清单、账册移交清单、财产移产清单等），

在离开公司之前办完有关工作移交手续。

5.3离职员工的最后一个月的薪水于次月10日发放。

5.4员工离职或辞职未办理移交手续者，酒店有权追诉其法

律责任。

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五、商业秘密

1.商业秘密是公司占领市场、战胜竞争对手的关键信息。

商业机密确保公司不断发展，创造瞩目的经营业绩。商

业机密是公司的宝贵财产，也是您应精心保管和使用的

珍贵资源。

2.一些规定的岗位将被要求签订相关保密协议和公司有关

保守商业秘密的奖惩措施是强制维护的手段。

3.您的薪资属机密范畴，请您务必保守机密

六、酒店守则

1.公共场所

员工通道一除总经理、副总经理、总经理助理、销售经理、

值班经理外，其余员工均必须从员工通道进出

酒店。

电梯一除总经理、副总经理、总经理助理、销售经理、

值班经理、客房主管外，其余员工均不得乘坐

客用电梯。如因工作需要必须使用电梯，须主

管人员同意。

工作区域一员工上班时只能在自己的工作区域活动，禁止

在酒店其他地方闲逛。

交通工具一所有员工的交通工具必须存放在酒店指定的

车辆存放处内。

更衣室一员工必须随时保持更衣室及更衣箱的整洁，请

勿将贵重物品和现金存放在更衣箱内，如有遗

失，酒店概不负责；为保持更衣室及更衣箱的

卫生整洁，在得到总经理的批准后，值班经理

将会同保安随时对员工更衣箱进行消毒及例

行检查；更衣室内严禁进食、睡觉及打牌等活

动。

26

员工餐厅一员工须保持员工餐厅的干净整洁，为大家营造

一个愉快舒适的就餐环境；

摄影摄像一未经许可，员工不得在酒店内摄影及摄像。

布告栏一酒店将在指定地点设立员工布告栏，刊登内容

主要有员工活动、客人意见、酒店通知或酒店

消息等。

公司通讯一总公司将定期出版“格林豪泰”刊物，主要刊

登集团及酒店的信息，欢迎员工踊跃投稿

2.环境卫生

环境整洁一员工有责任爱护酒店的各种设施、设备，随时

保持工作区域的整洁，不损坏公物，不涂污酒

店设施、不乱扔废弃物品，不随地吐痰。

个人卫生一员工应保持外表健康整洁、搞好个人卫生，做

到“勤洗手、勤理发、勤换衣、勤剪指甲、勤

洗澡”的要求。

3.安全检查

保安检查一在必要情况下，酒店保安将对出入酒店员工随

身携带的可疑物品进行检查。除持有总经理开

具的出门证外，员工不得将任何酒店或客人的

财产携带出酒店。

4.行为准则

名牌一所有员工入店后将得到由酒店发给的名牌，名

牌作为员工在店内及店外证明工作身份之用，

在店内需佩带名牌，员工离职后必须将名牌交

回酒店，如有遗失，请支付20元材料费补办。

（此20元材料费在工资中扣除）

员工卡一员工遗失工卡，请支付20元材料费补办。（此

20元材料费在工资中扣除）

仪表仪容一上岗前，请按酒店的要求规范自己的仪容仪

27

表，保持良好的精神状态，为客人提供良好的

服务。

守时一员工必须按时上下班，不得无故迟到、早退。

如因故缺勤，须按有关规定请假。

出门证一员工若有酒店物品需携带出酒店的，必须经总

经理批准后，方可。

严禁行为一酒店严禁员工有酗酒、赌博、吸毒、卖淫嫖娼

及其它违法行为。

私人电话一员工上班时间，不得随身携带个人的移动电话

或其他通讯工具进入工作区域。（总经理、副

总经理、总经理助理、销售经理除外）。

员工在上班时间非因紧急情况得到上司许可，

不得拨打私人电话。

访客制度一员工非在值班经理许可下，在上班时不得接待

私人访客，下班后同样不得擅自带私人访客进

入酒店非营业性区域。保安有权阻止任何该类

访客。

吸烟一酒店所有员工（包括店总经理）禁止在酒店任

何地方抽烟，一经发现立即开除。

小费一员工不得主动索要小费及客人赠品。

兼职一为维护酒店利益，员工不得在外兼职工作。

失物保管一所有失物（包括客人遗失的物品）须缴交当班

值班经理保管。若员工拾得任何失物，须尽快

交到当班值班经理处并报告拾到物品的时间

及地点。

个人资料一为了维护员工的利益，如有个人资料（包括姓

名、住址及电话号码、婚姻状况、子女、学历、

紧急事项联系人、健康状况等）发生任何变化,

请立即通知酒店人事专员，

28

第五章奖惩

1.奖励分为嘉奖、记功、记大功、年终奖、最佳员工称号

（年终评定）；处分分为警告、记过、记大过、违纪辞

退。同一年度内功过可相抵消，嘉奖与警告亦同。

2.各奖惩事项之处罚金额以基本理为基数。

3.处分，除特别申请批准外，处分生效起一年内均视为有

效，在有效期内如有其他违纪现象发生，将作累积处分

（如一员工违纪，给予警告处分，在有效期内其再次有

警告处分的违纪，将直接给予其记过处分；如再次有记

过处分的违纪，直接给予记大过处分；如再次有记大过

处分的违纪，将直接给予违纪辞退的处分。新的处分的

有效期将从最后一次违纪的生效日起计一年。如在有效

期内连续三次违纪，不论情节轻重，将直接予以辞退。

4.处分有效期内（1年）如无其他违纪，该处分自动失效,

若有效期后该员工再有违纪时，以前的处分则不予考

虑。

5.员工有下列情形之一者，得给予嘉奖，依具体情况发给

50元至200元，以资鼓励。

4.1尽忠职守，工作勤奋，品行优良，有具体事实，堪

为楷模者。

4.2爱惜公物，节省费用，足为表率者。

4.3显著的善行佳话，足为酒店/公司荣誉者。

4.4拾金/物不昧者。

4.5热心服务，有具体事实者。

4.6节约物料或对废料有利用，著有成效者。

6.员工有下列情形之一者，得给予记功，依具体情况发给

200元至500元，以资鼓励。

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5.1及时发现隐患，采取措施，防止事故发生，使酒店

免受损失的。

5.2遇有意外或突发事故，勇于负责或处置得当者。

5.3拾金/物不昧，具较大数额者。

5.4对工作流程、管理制度建议改进，经采纳施行，有

显著成效者。

7.员工有下列情形之一者，给予记大功，依具体情况发给

500元至1000元。重大功绩者，可考虑额外奖励。

6.1遇有重大意外事件或灾害，奋不顾身，不避危难，

因而减少损害者。

6.2维护员工安全，冒险执行任务，确有功绩者。

6.3为公司或酒店经营管理，提高经济效益方面做出较

大成绩的。

6.4对于舞弊或危害本公司重大权益的，能事先检举或

防止，而使公司免于损失者。

8.员工违纪政策

8.1违纪种类及行为

记大劝退/

违纪种类违纪行为警告记过

过开除

1.1工作失误造成客人投诉一次二次三次

L造1.2因服务态度不好受到客人投诉一次二次

成客

1.3因严重失职造成投诉一次二次

人不

对客人出言不逊，当着客人的

满

1.4面争吵或大声叫喊，情节轻微一次二次

的,_______________________

30

对客人出言不逊，当着客人的

1.5一次

面争吵或人声叫喊

1.6未经许可翻动或拆看客人物品一次

为个人目的向客人多收或少收

1.7一次

费或更改账单/收据

1.8在客人面前做下流动作一次

1.9欺骗或骚扰客人一次

2.1上班时间上网（私人原因）一次二次三次

玩忽职守、懈怠疏忽、造成工

2.2一次二次三次

作损失、发生服务质量问题

2.消上班时做与工作无关的事，如

极怠下棋、打牌、打麻将、看电视、

2.3一次二次三次

工收听广播或音乐、看与工作无

关的书刊等

2.4上班时间睡觉一次二次三次

酒后上班，工作时带有醉态或

2.5一次二次

服用麻醉性药物

严禁参与任何赌牌、麻将、网

上彩票、炒股等相关活动。否

2.6一次

则一经有任何打麻将、赌牌、

网上彩票、炒股等

3.1擅自食用酒店或客人食品一次

3.随

非因工作需要在客区逗留或穿

意使3.2一次二次三次四次

行大厅

用酒

店或3.3拿取酒店用品作私人用途一次

31

客用未经许可使用客用设施（用

设施/3.4品），如客人出入口、客用电梯、一次二次三次四次

食品休息室或餐厅、卫生间等

3.5未经许可擅自动用酒店设施一次二次三次

未经许可使用酒店电脑、国际/

3.6一次二次三次

国内长途电话或原材料

未经许可让亲朋好友免费或特

3.7一次

别优惠使用酒店设施

3.8未经许可卜班后在酒店逗留一次二次三次

未做好钥匙交接，导致钥匙丢

3.9一次二次三次

失

未经上级主管或客人许可进入

3.10一次二次三次

客房

3.11未经许可在酒店兜售私人物品一次二次

未经许可在酒店内张贴印刷物

3.12一次二次三次

或撕毁酒店张贴物

3.13未经许可私自出借酒店财物一次

4.1丢失印章、单据等一次二次三次

4.对

4.2因疏忽将客人物品丢失一次:次三次

酒店

因违反操作程序，给酒店、客

或客

人或员工造成轻微损失，引起

人、员4.3一次二次三次

客人投诉的，按投诉严重性按

工造

1.1,L2处理

与损

因违反操作规程或不按操作程

失4.4一次

序工作，引起火警

32

故意浪费酒店财物，如餐具、

4.5一次二次

食品、纸张等

制造或传播酒店、客人或员工

4.6一次二次

的闲言碎语

因违反操作规程造成他人伤亡

或使酒店蒙受重大损失（如引

4.7一次

起火灾、水灾、车祸、盗窃、

任何财务损失等）

4.8遗失或损坏酒店贵重物品一次

故意毁坏酒店、客人或员工的

4.9一次

财物

未经许可搬移或擅自出售酒店

4.10一次

财物

向外单位泄露酒店内的机密文

4.11件、资料、数字等，使酒店利一次

益受损

未经酒店许可从事其它兼职工

4.12一次

作

4.13参加邪教组织一次

5.1不遵守员工更衣室管理规定一次二次三次四次

5.仪

未经许可携带/穿着制服离开酒

容仪5.2一次二次三次四次

店

表更

个人的仪容仪表没有达到酒店

衣柜

5.3要求（见《员工手册》第六章一次二次三次四次

及制

员工形象的要求）

月艮

5.4未经许可在酒店存放私人物品一次二次三次四次

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不遵守酒店着装规定，如工作

5.5一次二次三次四次

不佩戴名牌、不穿制服

5.6故意损坏制服