创意美术课程《美味好看的菠萝饭》教学大纲

创意美术课程《美味好看的菠萝饭》教学大纲演讲人：XXX日期：

123艺术创作指导课程导入与知识科普课程简介与目标目录45教学资源包课程拓展与总结目录01课程简介与目标课程类型：综合创意美术课程（水粉+手工）课程时长90分钟，分为水粉绘画和手工制作两个部分。课程材料水粉颜料、画笔、调色板、手工纸、剪刀、胶水、彩色米饭、菠萝等。课程形式通过绘画和手工制作，让孩子全面了解菠萝饭的外形特征和色彩搭配。认识菠萝饭特色通过学习菠萝饭的食材和制作过程，让孩子了解菠萝饭的文化背景和价值。教学目标锻炼色彩搭配通过水粉绘画，让孩子自由调配颜色，锻炼色彩搭配和审美能力。提升动手能力通过手工制作菠萝饭，锻炼孩子的动手能力和手眼协调能力。3-4岁可以独立完成水粉绘画和手工制作，更加注重创意和细节表现。4-5岁90分钟课时安排绘画和手工制作各占一半时间，保证孩子充分参与和体验。在老师的指导下完成水粉绘画和手工制作，侧重色彩感知和手工制作的基础训练。适用年龄：3-5岁（90分钟课时）02课程导入与知识科普趣味互动：提问"你最喜欢的食物"激发学生兴趣通过提问了解学生的喜好，为引入菠萝饭主题做铺垫。引导学生思考引出课程主题让学生简述自己喜欢的食物特点，锻炼表达能力和思维能力。将话题逐渐引导到菠萝饭上，使学生产生好奇和期待。123菠萝饭科普：泰国特色/制作过程/营养价值泰国特色介绍菠萝饭在泰国的独特地位和文化背景，让学生了解其地域特色。制作过程详细讲解菠萝饭的制作方法和步骤，包括所需材料、工具以及烹饪技巧。营养价值分析菠萝饭的主要营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，并阐述其对人体的益处。菠萝形态特征引导学生观察菠萝的外形特征，包括形状、颜色、纹理等，提高观察能力。食材色彩分析分析菠萝饭中各种食材的色彩搭配，让学生了解色彩在美食中的运用和作用。视觉观察：菠萝形态特征/食材色彩分析03艺术创作指导用于绘画背景和渲染色彩。水粉颜料用于塑造菠萝和米饭的立体效果。超轻粘土01020304用于制作菠萝饭的碗和装饰。彩色卡纸用于剪出所需的形状和轮廓。剪刀材料准备第一步用彩色卡纸剪出碗的形状，并用超轻粘土塑造出碗的立体效果。第二步用超轻粘土制作菠萝，塑造出菠萝的形状并用彩色颜料上色。第三步将菠萝放在碗上，用超轻粘土制作出米饭的立体效果，并用颜料上色。第四步用颜料或彩色笔为背景上色，营造出美味可口的氛围。创作步骤对比色运用通过对比色来增强画面的视觉效果，如菠萝的黄色与碗的蓝色形成对比。立体造型表现利用超轻粘土的可塑性，塑造出立体、逼真的菠萝和米饭，使画面更具真实感和层次感。技法重点04课程拓展与总结根据菠萝饭的特点，引导学生设计配套的餐具，如用彩纸或环保材料制作菠萝形状的碗、勺子和叉子。设计餐具鼓励学生发挥创意，利用现有材料制作与菠萝饭相配的饮料，如果汁、奶茶等，并为其设计吸引人的包装。制作饮料创意延伸：设计配套餐具/饮料教育意义：不挑食/营养均衡理念营养均衡理念向学生介绍食物的营养成分和合理搭配原则，鼓励他们在日常生活中关注营养均衡，做到膳食合理。强调不挑食通过介绍菠萝饭的制作过程和营养价值，引导学生认识到每种食材的重要性，从而养成不挑食的好习惯。作品收集与整理收集学生的菠萝饭作品和创意餐具、饮料设计，进行整理和分类。主题墙布置作品展示：热带风情主题作品墙布置以热带风情为主题，利用学生的作品进行墙面布置，营造出浓厚的艺术氛围和热带风情。010205教学资源包通过PPT展示不同样式的菠萝图片，引导学生观察菠萝的形状、颜色及纹理等特点。详细讲解菠萝饭的创作过程，包括构图、色彩搭配和细节描绘等方面，PPT中配有清晰的步骤图。展示优秀学生作品，激发学生对创作的热情和兴趣。总结本课学习内容和重点，加深学生对菠萝饭创作的理解。参考PPT：24页课件（含实物图片）课程引入绘画步骤作品展示课堂总结用于描绘菠萝的纹理和色彩，使画面更加生动。彩虹棒用于调色和细腻描绘，提高作品的精细度。棉签01020304作为绘画的载体，选择厚度适中、不易变形的纸张。8K卡纸如铅笔、橡皮、调色盘等，辅助完成绘画过程。其他工具材料清单：8K卡纸/彩虹棒/棉签等剪刀使用规范教育学生如何正确使用和清洁颜料，避免颜料弄脏