2025年执业兽医考试资料

2025年执业兽医考试必备资料动物解剖学、组织学与胚胎学细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞由细胞膜、细胞质和细胞核组成。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，具有物质转运、信号转导等功能。细胞质内含有各种细胞器，如线粒体是细胞的“动力工厂”，进行有氧呼吸产生能量；内质网分为粗面内质网和滑面内质网，粗面内质网与蛋白质合成有关，滑面内质网参与脂质合成等。细胞核是细胞的控制中心，含有遗传物质DNA。组织1.上皮组织：分为被覆上皮和腺上皮。被覆上皮覆盖在身体表面和体内各种管腔的内表面，如单层扁平上皮分布于心脏、血管和淋巴管的内表面；单层柱状上皮分布于胃肠道等。腺上皮具有分泌功能，如胰腺的腺泡细胞能分泌胰液。2.结缔组织：包括疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织和血液等。疏松结缔组织具有连接、支持、营养和防御等功能，其中含有成纤维细胞、巨噬细胞等多种细胞；血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。3.肌肉组织：分为骨骼肌、心肌和平滑肌。骨骼肌受躯体神经支配，可随意运动；心肌具有自动节律性，是心脏的主要组成部分；平滑肌分布于内脏器官和血管壁，受自主神经支配。4.神经组织：由神经元和神经胶质细胞组成。神经元是神经系统的结构和功能单位，具有接受刺激、传导神经冲动的功能；神经胶质细胞对神经元起支持、营养、保护和绝缘等作用。运动系统1.骨骼：家畜的骨骼可分为中轴骨和四肢骨。中轴骨包括头骨、脊柱、肋骨和胸骨。头骨由颅骨和面骨组成，保护脑和感觉器官；脊柱由颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎组成，具有支持身体、保护脊髓等功能。四肢骨分为前肢骨和后肢骨，前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨（桡骨和尺骨）、腕骨、掌骨、指骨和籽骨；后肢骨包括髋骨（髂骨、坐骨和耻骨）、股骨、膝盖骨、小腿骨（胫骨和腓骨）、跗骨、跖骨、趾骨和籽骨。2.关节：关节由关节面、关节囊和关节腔组成。关节面表面覆盖有关节软骨，可减少摩擦；关节囊分为纤维层和滑膜层，滑膜层能分泌滑液，润滑关节；关节腔内有少量滑液，起缓冲和润滑作用。如肩关节、髋关节等属于多轴关节，能做屈伸、内收、外展等多种运动。3.肌肉：肌肉按部位可分为头部肌肉、颈部肌肉、躯干肌肉和四肢肌肉。如咬肌是咀嚼肌，收缩时可使下颌骨上提；背最长肌是躯干肌中最强大的肌肉，位于胸腰椎棘突与横突之间，可使脊柱伸。消化系统1.口腔：包括唇、颊、腭、舌、齿和唾液腺。唇有采食和协助咀嚼等功能；舌具有味觉、搅拌食物和吞咽等作用；齿分为切齿、犬齿和臼齿，不同家畜的齿式不同，如猪的齿式为2（3·1·4·3/3·1·4·3）。唾液腺主要有腮腺、下颌腺和舌下腺，能分泌唾液，湿润食物和初步消化淀粉。2.咽：是消化管和呼吸道的共同通道，分为鼻咽部、口咽部和喉咽部。3.食管：是输送食物的管道，其管壁由黏膜、黏膜下层、肌层和外膜组成。4.胃：单胃动物的胃可分为贲门部、胃底、胃体和幽门部。胃黏膜内有胃腺，能分泌胃液，胃液中含有盐酸、胃蛋白酶原等，可初步消化蛋白质。反刍动物的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，前三个胃为前胃，主要起发酵和贮存食物的作用，皱胃为真胃，能分泌消化液。5.小肠：分为十二指肠、空肠和回肠。小肠黏膜表面有许多绒毛，可增加吸收面积。小肠是消化和吸收的主要场所，胰液、胆汁和小肠液等消化液在此发挥作用，将食物进一步消化分解，营养物质通过绒毛被吸收。6.大肠：分为盲肠、结肠和直肠。大肠主要吸收水分和形成粪便。呼吸系统1.鼻：是呼吸道的起始部，分为外鼻、鼻腔和鼻旁窦。鼻腔内有鼻黏膜，能温暖、湿润和过滤空气；鼻旁窦包括上颌窦、额窦等，对减轻头骨重量和共鸣发声有一定作用。2.咽：前面已提及，也是呼吸道的一部分。3.喉：是气体通道和发声器官，由喉软骨（甲状软骨、环状软骨、会厌软骨等）、喉肌和黏膜组成。4.气管和支气管：气管由许多软骨环组成，能保持管腔的开放。气管在胸腔内分为左右主支气管，主支气管进入肺后不断分支，形成支气管树。5.肺：是气体交换的场所。肺表面被覆一层浆膜，称为胸膜脏层。肺分为左肺和右肺，肺内有许多肺泡，肺泡壁由单层扁平上皮组成，与毛细血管紧密相邻，有利于气体交换。泌尿系统1.肾：是生成尿液的器官。肾的表面有一层结缔组织被膜。肾实质分为皮质和髓质，皮质位于表层，富含肾小体；髓质由肾小管和集合管组成，形成肾锥体。肾单位是肾的基本结构和功能单位，由肾小体和肾小管组成，肾小体包括肾小球和肾小囊，肾小管分为近端小管、细段和远端小管。2.输尿管：是输送尿液的管道，起于肾盂，止于膀胱。3.膀胱：是贮存尿液的器官，其壁由黏膜、肌层和外膜组成。4.尿道：是排出尿液的通道，雄性尿道较长，兼有排精功能；雌性尿道较短。生殖系统1.雄性生殖系统：包括睾丸、附睾、输精管、尿生殖道、副性腺、阴茎和阴囊等。睾丸是产生精子和分泌雄性激素的器官；附睾是精子成熟和贮存的场所；副性腺包括精囊腺、前列腺和尿道球腺，其分泌物参与精液的组成。2.雌性生殖系统：包括卵巢、输卵管、子宫、阴道、阴道前庭和阴门等。卵巢是产生卵子和分泌雌性激素的器官；输卵管是输送卵子和受精的场所；子宫是胎儿发育的场所，不同家畜的子宫类型不同，如牛、羊的子宫为双角子宫。神经系统1.中枢神经系统：包括脑和脊髓。脑分为大脑、小脑和脑干。大脑是高级神经活动的中枢，具有感觉、运动、语言等多种功能；小脑主要调节躯体运动，维持身体平衡；脑干包括延髓、脑桥和中脑，是生命活动的基本中枢，如呼吸中枢、心血管运动中枢等。脊髓是中枢神经系统的低级部位，具有传导神经冲动和完成简单反射的功能。2.周围神经系统：包括脑神经和脊神经。脑神经有12对，主要分布于头面部；脊神经由脊髓发出，分布于躯干和四肢。内分泌系统内分泌腺包括垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、胰岛等。垂体分为腺垂体和神经垂体，腺垂体分泌多种激素，如生长激素、促甲状腺激素等，神经垂体贮存和释放抗利尿激素和催产素；甲状腺分泌甲状腺激素，调节机体的新陈代谢；肾上腺皮质分泌糖皮质激素、盐皮质激素等，髓质分泌肾上腺素和去甲肾上腺素。胚胎学1.受精：精子与卵子结合形成受精卵的过程。受精部位通常在输卵管壶腹部。2.卵裂和囊胚形成：受精卵进行多次有丝分裂，称为卵裂，形成桑椹胚，随后发育成囊胚。3.原肠胚形成：囊胚进一步发育，通过内陷、外包等方式形成原肠胚，原肠胚具有内胚层、外胚层和中胚层三个胚层。4.胎膜和胎盘：胎膜包括绒毛膜、尿囊膜、羊膜和卵黄囊。胎盘是胎儿与母体进行物质交换的器官，根据胎盘的结构和绒毛的分布，可分为弥散型胎盘（如猪）、子叶型胎盘（如牛、羊）、带状胎盘（如犬）和盘状胎盘（如灵长类）。动物生理学细胞的基本功能1.细胞膜的物质转运功能-单纯扩散：脂溶性小分子物质（如O₂、CO₂）顺浓度梯度通过细胞膜的过程。-易化扩散：非脂溶性或脂溶性很小的物质，在膜蛋白的帮助下顺浓度梯度或电位梯度跨膜转运，分为经载体易化扩散（如葡萄糖、氨基酸的转运）和经通道易化扩散（如Na⁺、K⁺、Ca²⁺等离子的转运）。-主动转运：细胞通过耗能，将物质逆浓度梯度或电位梯度进行跨膜转运的过程。如钠-钾泵，每分解1分子ATP，可将3个Na⁺移出细胞外，同时将2个K⁺移入细胞内。-出胞和入胞：大分子物质或物质团块进出细胞的方式。出胞是细胞内的大分子物质以分泌囊泡的形式排出细胞的过程；入胞是细胞外的大分子物质或物质团块进入细胞的过程，包括吞噬和吞饮。2.细胞的兴奋性和生物电现象-静息电位：细胞在未受刺激时，存在于细胞膜内外两侧的电位差，表现为内负外正。静息电位的产生主要是由于K⁺外流形成的K⁺平衡电位。-动作电位：细胞受到刺激时，在静息电位的基础上发生的一次迅速、可逆、可扩布的电位变化。动作电位的上升支主要是由于Na⁺内流形成的，下降支主要是由于K⁺外流形成的。动作电位具有“全或无”特性。-兴奋性：细胞受刺激后产生动作电位的能力。衡量兴奋性的指标是阈值，阈值越小，兴奋性越高。血液1.血液的组成和理化特性-组成：血液由血浆和血细胞组成。血浆中含有水、蛋白质、无机盐等；血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。-理化特性：血液的比重约为1.050-1.060，黏滞性主要取决于红细胞的数量，血浆渗透压包括晶体渗透压和胶体渗透压，晶体渗透压主要由无机盐形成，维持细胞内外的水平衡；胶体渗透压主要由血浆蛋白形成，维持血管内外的水平衡。2.血细胞的功能-红细胞：主要功能是运输O₂和CO₂，这主要依赖于血红蛋白。-白细胞：具有防御和免疫功能。根据细胞质内有无特殊颗粒，可分为有粒白细胞（如中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞）和无粒白细胞（如淋巴细胞、单核细胞）。中性粒细胞具有趋化作用和吞噬功能；淋巴细胞参与特异性免疫反应。-血小板：参与止血和凝血过程。血小板在止血过程中可黏附、聚集在破损血管处，形成血小板血栓，同时还能释放一些活性物质，促进血液凝固。3.血液凝固和纤维蛋白溶解-血液凝固：是指血液由流动的液体状态变成不能流动的凝胶状态的过程。凝血过程可分为凝血酶原激活物的形成、凝血酶的形成和纤维蛋白的形成三个阶段。凝血因子有12种，其中因子Ⅳ是Ca²⁺。-纤维蛋白溶解：简称纤溶，是指纤维蛋白被分解液化的过程。纤溶系统包括纤溶酶原、纤溶酶、纤溶酶原激活物和纤溶抑制物。血液循环1.心脏的泵血功能-心动周期：心脏一次收缩和舒张构成的一个机械活动周期。在一个心动周期中，心房和心室依次进行收缩和舒张，包括等容收缩期、快速射血期、减慢射血期、等容舒张期、快速充盈期、减慢充盈期和心房收缩期。-心输出量：一侧心室每分钟射出的血液量，等于每搏输出量乘以心率。影响心输出量的因素有前负荷、后负荷、心肌收缩能力和心率等。2.心肌的生物电现象和生理特性-生物电现象：心肌细胞可分为工作细胞（如心房肌和心室肌细胞）和自律细胞（如窦房结细胞、浦肯野细胞）。工作细胞的动作电位分为0期（去极化期）、1期（快速复极化初期）、2期（平台期）、3期（快速复极化末期）和4期（静息期）；自律细胞的动作电位在4期能自动去极化。-生理特性：心肌具有兴奋性、自律性、传导性和收缩性。窦房结是正常心脏的起搏点，心肌细胞之间通过闰盘进行电传导。3.血管生理-动脉血压：动脉血管内的血液对单位面积血管壁的侧压力。动脉血压形成的前提是足够的血液充盈，基本因素是心脏射血和外周阻力。动脉血压的正常值包括收缩压、舒张压、脉压和平均动脉压。影响动脉血压的因素有心脏每搏输出量、心率、外周阻力、主动脉和大动脉的弹性贮器作用以及循环血量和血管系统容量的比例等。-静脉血压和静脉回心血量：静脉血压较低，包括中心静脉压和外周静脉压。中心静脉压是指右心房和胸腔内大静脉的血压，可反映心脏的射血能力和静脉回心血量。影响静脉回心血量的因素有体循环平均充盈压、心脏收缩力量、体位改变、骨骼肌的挤压作用和呼吸运动等。-微循环：是指微动脉和微静脉之间的血液循环，包括迂回通路、直捷通路和动-静脉短路。迂回通路是血液与组织细胞进行物质交换的主要场所。4.心血管活动的调节-神经调节：心血管活动受自主神经系统的调节，交感神经兴奋可使心率加快、心肌收缩力增强、血管收缩，血压升高；副交感神经兴奋可使心率减慢、心肌收缩力减弱、血管舒张，血压降低。心血管反射包括颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射（减压反射）、颈动脉体和主动脉体化学感受性反射等。-体液调节：包括肾上腺素和去甲肾上腺素、肾素-血管紧张素-醛固酮系统、血管升压素等。肾上腺素可使心率加快、心肌收缩力增强，对不同部位的血管作用不同；去甲肾上腺素主要使血管收缩，血压升高。呼吸1.肺通气-肺通气的动力：呼吸运动是肺通气的原动力，包括吸气运动和呼气运动。平静呼吸时，吸气是主动过程，主要由膈肌和肋间外肌收缩引起；呼气是被动过程，主要由膈肌和肋间外肌舒张引起。用力呼吸时，吸气和呼气都是主动过程，除膈肌和肋间外肌外，还有辅助呼吸肌参与。肺内压与大气压之间的压力差是肺通气的直接动力。-肺通气的阻力：包括弹性阻力和非弹性阻力。弹性阻力主要来自肺和胸廓的弹性回缩力，用顺应性来衡量，顺应性越大，弹性阻力越小；非弹性阻力包括气道阻力、惯性阻力和黏滞阻力，其中气道阻力主要受气道管径的影响。2.肺换气和组织换气-肺换气：是指肺泡与肺毛细血管血液之间的气体交换过程。气体交换的动力是气体的分压差，O₂从肺泡向血液扩散，CO₂从血液向肺泡扩散。-组织换气：是指组织细胞与组织毛细血管血液之间的气体交换过程。O₂从血液向组织细胞扩散，CO₂从组织细胞向血液扩散。3.气体在血液中的运输-O₂的运输：主要以氧合血红蛋白（HbO₂）的形式运输，少量以物理溶解的形式运输。氧解离曲线是表示PO₂与Hb氧饱和度关系的曲线，呈“S”形，受多种因素影响，如pH、PCO₂、温度和2,3-二磷酸甘油酸（2,3-DPG）等。-CO₂的运输：主要以碳酸氢盐（HCO₃⁻）的形式运输，其次以氨基甲酰血红蛋白（HbNHCOOH）的形式运输，也有少量以物理溶解的形式运输。4.呼吸运动的调节-神经调节：呼吸中枢分布在脊髓、延髓、脑桥和大脑皮层等部位。延髓是基本呼吸中枢，脑桥有呼吸调整中枢。呼吸的基本节律性活动产生于延髓。-化学感受性调节：化学感受器包括外周化学感受器（颈动脉体和主动脉体）和中枢化学感受器（位于延髓腹外侧浅表部位）。当动脉血中PO₂降低、PCO₂升高或H⁺浓度升高时，可刺激化学感受器，反射性地引起呼吸加深加快。消化和吸收1.消化概述-消化方式：包括机械性消化和化学性消化。机械性消化是通过消化道的运动，将食物磨碎、混合并推进的过程；化学性消化是通过消化酶的作用，将食物中的大分子物质分解为小分子物质的过程。-消化道平滑肌的生理特性：消化道平滑肌具有兴奋性较低、收缩缓慢、富有伸展性、具有自律性和对化学、温度和牵张刺激敏感等特性。2.口腔内消化-唾液的分泌：唾液的主要成分是水、无机物和有机物（如唾液淀粉酶、黏蛋白等）。唾液具有湿润和溶解食物、清洁和保护口腔、初步消化淀粉等功能。-咀嚼和吞咽：咀嚼是口腔内的机械性消化过程，可将食物磨碎并与唾液混合；吞咽是将口腔内的食物经咽和食管送入胃内的过程，可分为口腔期、咽期和食管期。3.胃内消化-胃液的分泌：胃液的主要成分有盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等。盐酸具有激活胃蛋白酶原、杀菌、促进胰液和胆汁分泌等作用；胃蛋白酶原在盐酸的作用下激活为胃蛋白酶，可分解蛋白质；黏液具有润滑和保护胃黏膜的作用；内因子能促进维生素B₁₂的吸收。-胃的运动：胃的运动形式包括容受性舒张、紧张性收缩和蠕动。容受性舒张可使胃容纳和贮存食物；紧张性收缩有助于维持胃的形态和位置；蠕动可搅拌和磨碎食物，并将食物向十二指肠推送。4.小肠内消化-胰液的分泌：胰液是最重要的消化液，含有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等多种消化酶。胰淀粉酶可分解淀粉为麦芽糖；胰脂肪酶可分解脂肪为甘油和脂肪酸；胰蛋白酶原和糜蛋白酶原在肠激酶的作用下激活，可分解蛋白质为小分子多肽和氨基酸。-胆汁的分泌和排出：胆汁由肝细胞分泌，主要成分有胆盐、胆固醇、胆色素等。胆盐具有乳化脂肪、促进脂肪消化和吸收、促进脂溶性维生素吸收等作用。-小肠的运动：小肠的运动形式包括紧张性收缩、分节运动和蠕动。分节运动可使食糜与消化液充分混合，有利于消化和吸收；蠕动可将食糜向大肠方向推进。5.大肠内消化-大肠液的分泌和细菌的活动：大肠液主要由黏液和碳酸氢盐组成，具有保护肠黏膜和润滑粪便的作用。大肠内的细菌能分解食物残渣中的糖类、脂肪和蛋白质，产生维生素K、维生素B族等物质。-大肠的运动和排便：大肠的运动形式有袋状往返运动、分节推进运动和蠕动。排便反射是一种脊髓反射，受大脑皮层的控制。6.吸收-吸收的部位：口腔和食管基本不吸收营养物质；胃只能吸收少量的水和酒精；小肠是吸收的主要部位，糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分在十二指肠和空肠吸收，回肠主要吸收胆盐和维生素B₁₂；大肠主要吸收水和无机盐。-吸收的机制：包括被动转运（如单纯扩散、易化扩散、渗透）和主动转运（如Na⁺-葡萄糖同向转运、Na⁺-氨基酸同向转运等）。能量代谢和体温1.能量代谢-能量的来源和去路：能量的来源主要是食物中的糖类、脂肪和蛋白质。能量的去路包括转化为热能、用于肌肉收缩对外做功和合成细胞的组成成分等。-影响能量代谢的因素：包括肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力效应和环境温度等。肌肉活动对能量代谢的影响最为显著。-基础代谢率：是指动物在基础状态下的能量代谢率。基础状态是指动物处于清醒、安静、空腹（禁食12-14小时）、室温在20-25℃的状态。2.体温-体温的概念和正常变动：体温是指机体深部的平均温度。家畜的正常体温范围因种类而异，如猪的体温为38.0-39.5℃，牛的体温为37.5-39.5℃。体温可随昼夜、年龄、性别、肌肉活动等因素而发生一定的变动。-体温调节：包括自主性体温调节和行为性体温调节。自主性体温调节是通过体温调节中枢的活动，调节产热和散热过程，使体温保持相对稳定。产热的主要器官是肝脏和骨骼肌，散热的方式有辐射、传导、对流和蒸发等。行为性体温调节是动物通过改变自身的姿势、活动等行为来调节体温。尿的生成和排出1.肾小球的滤过功能-滤过的结构基础：肾小球滤过的结构基础是滤过膜，由毛细血管内皮细胞、基膜和肾小囊脏层上皮细胞组成。滤过膜具有一定的通透性和滤过面积。-滤过的动力：肾小球有效滤过压是肾小球滤过的动力，等于肾小球毛细血管血压-（血浆胶体渗透压+肾小囊内压）。-影响肾小球滤过的因素：包括滤过膜的通透性和面积、有效滤过压和肾血浆流量等。2.肾小管和集合管的重吸收和分泌功能-重吸收：肾小管和集合管对原尿中的物质进行选择性重吸收。近曲小管是重吸收的主要部位，可重吸收葡萄糖、氨基酸、大部分的水和无机盐等。重吸收的方式包括主动重吸收和被动重吸收。-分泌：肾小管和集合管还能将一些物质分泌到小管液中，如H⁺、K⁺、NH₃等。3.尿的浓缩和稀释-肾髓质渗透压梯度：肾髓质渗透压从外髓部向内髓部逐渐升高，形成肾髓质渗透压梯度。这一梯度的形成与髓袢的逆流倍增作用和直小血管的逆流交换作用有关。-尿液的浓缩和稀释机制：当机体缺水时，抗利尿激素分泌增加，远曲小管和集合管对水的重吸收增加，尿液浓缩；当机体水过多时，抗利尿激素分泌减少，远曲小管和集合管对水的重吸收减少，尿液稀释。4.尿生成的调节-神经调节：肾交感神经兴奋可使肾血流量减少、肾小球滤过率降低、肾小管对水和NaCl的重吸收增加，尿量减少。-体液调节：主要包括抗利尿激素、肾素-血管紧张素-醛固酮系统等。抗利尿激素可增加远曲小管和集合管对水的重吸收，减少尿量；醛固酮可促进远曲小管和集合管对Na⁺的重吸收和K⁺的分泌，同时伴有水的重吸收增加。5.尿液的排放：尿液的排放是一个反射过程，当膀胱内尿量达到一定程度时，膀胱壁牵张感受器受到刺激，冲动经传入神经传到脊髓骶段的排尿反射初级中枢，同时上传到大脑皮层的排尿反射高级中枢，产生尿意。如果条件允许，大脑皮层发出冲动，使脊髓排尿中枢兴奋，引起膀胱逼尿肌收缩、尿道内括约肌舒张，同时尿道外括约肌舒张，尿液排出体外。神经系统1.神经元活动的一般规律-神经元和神经纤维：神经元是神经系统的基本结构和功能单位，由胞体和突起（树突和轴突）组成。神经纤维是神经元的轴突外包髓鞘或神经膜形成的，具有传导神经冲动的功能。神经纤维传导冲动具有完整性、绝缘性、双向性和相对不疲劳性等特点。-突触传递：突触是神经元之间或神经元与效应细胞之间传递信息的部位。突触传递可分为化学性突触传递和电突触传递，化学性突触传递是最常见的方式。化学性突触传递的过程包括突触前膜释放神经递质、神经递质与突触后膜受体结合、突触后膜电位变化等。突触后电位包括兴奋性突触后电位（EPSP）和抑制性突触后电位（IPSP）。-神经递质和受体：神经递质是指由突触前神经元合成并释放，能特异性作用于突触后膜受体，并产生突触后电位的信息传递物质。常见的神经递质有乙酰胆碱、去甲肾上腺素、多巴胺、γ-氨基丁酸等。受体是指细胞膜或细胞内能与某些化学物质（如神经递质、激素等）特异性结合并产生生物学效应的特殊蛋白质。2.神经系统的感觉功能-感觉传导通路：躯体感觉传导通路可分为浅感觉传导通路（传导痛觉、温度觉和粗略触觉）和深感觉传导通路（传导本体感觉和精细触觉）。视觉传导通路始于视网膜的视锥细胞和视杆细胞，经双极细胞、神经节细胞、视神经、视交叉、视束等，最后到达枕叶视皮层。听觉传导通路始于内耳的毛细胞，经听神经、耳蜗核、上橄榄核、外侧丘系等，最后到达颞叶听皮层。-丘脑及其感觉投射系统：丘脑是感觉传导的换元接替站，可分为特异性投射系统和非特异性投射系统。特异性投射系统投射到大脑皮层的特定区域，引起特定的感觉；非特异性投射系统投射到大脑皮层的广泛区域，维持和改变大脑皮层的兴奋状态。-大脑皮层的感觉分析功能：大脑皮层是感觉分析的最高级中枢。不同的感觉在大脑皮层有不同的代表区，如体表感觉区位于中央后回，视觉区位于枕叶，听觉区位于颞叶。3.神经系统对躯体运动的调节-脊髓对躯体运动的调节：脊髓是躯体运动最基本的反射中枢，可完成一些简单的反射，如牵张反射（包括腱反射和肌紧张）。牵张反射的感受器是肌梭，效应器是梭外肌。-脑干对肌紧张的调节：脑干网状结构存在易化区和抑制区，易化区可加强肌紧张，抑制区可抑制肌紧张。去大脑僵直是由于切断了脑干网状结构抑制区和脊髓之间的联系，使易化区的活动相对占优势而导致的。-小脑对躯体运动的调节：小脑可分为前庭小脑、脊髓小脑和皮层小脑。前庭小脑主要调节身体平衡；脊髓小脑主要调节肌紧张和协调随意运动；皮层小脑主要参与运动的计划和编程。-基底神经节对躯体运动的调节：基底神经节包括纹状体（尾状核、壳核和苍白球）、丘脑底核和黑质等。基底神经节的主要功能是调节随意运动的稳定性、控制肌紧张和处理本体感觉传入信息。-大脑皮层对躯体运动的调节：大脑皮层运动区主要位于中央前回，具有对侧支配、精细定位和运动代表区的大小与运动的精细程度有关等特点。大脑皮层通过锥体系和锥体外系调节躯体运动。锥体系主要控制骨骼肌的随意运动；锥体外系主要调节肌紧张、协调肌群运动和维持身体姿势。4.神经系统对内脏活动的调节-自主神经系统：自主神经系统分为交感神经和副交感神经。交感神经和副交感神经对同一器官的作用往往相互拮抗，但在整体情况下，它们的活动是协调统一的。交感神经兴奋可使心跳加快、血压升高、支气管扩张、胃肠蠕动减慢等；副交感神经兴奋可使心跳减慢、血压降低、支气管收缩、胃肠蠕动增强等。-各级中枢对内脏活动的调节：脊髓是内脏反射的初级中枢，可完成一些基本的内脏反射，如排尿反射、排便反射等。脑干有许多重要的内脏活动调节中枢，如呼吸中枢、心血管运动中枢等。下丘脑是调节内脏活动的较高级中枢，可调节体温、摄食、水平衡、内分泌等生理过程。大脑皮层也可对内脏活动进行调节，如情绪活动可影响内脏功能。内分泌1.内分泌系统概述-内分泌腺和激素：内分泌腺是没有导管的腺体，其分泌物（激素）直接进入血液或组织液。激素是由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效能生物活性物质，可通过血液循环作用于靶细胞，调节机体的生理功能。-激素作用的一般特性：包括特异性、高效性、信息传递作用、相互作用（协同作用、拮抗作用、允许作用）等。-激素的作用机制：可分为含氮激素的作用机制（通过第二信使学说发挥作用，如cAMP、Ca²⁺等）和类固醇激素的作用机制（通过基因表达学说发挥作用）。2.下丘脑与垂体-下丘脑与垂体的功能联系：下丘脑与垂体通过下丘脑-垂体门脉系统和下丘脑-垂体束发生功能联系。下丘脑的神经内分泌细胞分泌的释放激素和释放抑制激素，通过下丘脑-垂体门脉系统运输到腺垂体，调节腺垂体激素的分泌；下丘脑的视上核和室旁核合成的抗利尿激素和催产素，通过下丘脑-垂体束运输到神经垂体贮存和释放。-腺垂体激素：腺垂体分泌的激素有生长激素（GH）、促甲状腺激素（TSH）、促肾上腺皮质激素（ACTH）、促性腺激素（包括卵泡刺激素FSH和黄体生成素LH）、催乳素（PRL）和促黑素细胞激素（MSH）等。生长激素具有促进生长发育和调节物质代谢等作用；促甲状腺激素可促进甲状腺的生长和甲状腺激素的合成与分泌；促肾上腺皮质激素可促进肾上腺皮质的生长和糖皮质激素的合成与分泌。-神经垂体激素：神经垂体释放的激素有抗利尿激素（ADH）和催产素（OXT）。抗利尿激素主要作用是增加远曲小管和集合管对水的重吸收，减少尿量；催产素可促进子宫收缩和乳腺排乳。3.甲状腺-甲状腺激素的合成、贮存、释放、运输和代谢：甲状腺激素包括甲状腺素（T₄）和三碘甲腺原氨酸（T₃）。甲状腺激素的合成原料是碘和甲状腺球蛋白，合成过程包括聚碘、活化、碘化和耦联等步骤。甲状腺激素以胶质的形式贮存于滤泡腔内，在促甲状腺激素的作用下释放到血液中。甲状腺激素在血液中大部分与血浆蛋白结合运输，少部分以游离形式存在。-甲状腺激素的生物学作用：甲状腺激素具有促进新陈代谢（提高基础代谢率、促进物质氧化分解等）、促进生长发育（尤其是对脑和骨骼的发育）、提高神经系统的兴奋性等作用。-甲状腺功能的调节：主要受下丘脑-腺垂体-甲状腺轴的调节，同时甲状腺还具有自身调节和自主神经调节。下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素（TRH），促进腺垂体分泌促甲状腺激素（TSH），TSH促进甲状腺合成和分泌甲状腺激素；当血液中甲状腺激素浓度升高时，可反馈抑制下丘脑和腺垂体的活动，使TRH和TSH的分泌减少。4.甲状旁腺和甲状腺C细胞-甲状旁腺激素（PTH）：甲状旁腺激素由甲状旁腺主细胞分泌，其主要作用是升高血钙和降低血磷。PTH可促进骨钙释放、增加肾小管对钙的重吸收和抑制肾小管对磷的重吸收，同时还可促进维生素D的活化。-降钙素（CT）：降钙素由甲状腺C细胞分泌，其主要作用是降低血钙和血磷。CT可抑制破骨细胞的活动，减少骨钙释放，同时促进肾小管对钙、磷的排泄。-维生素D₃：维生素D₃在肝脏和肾脏的作用下转化为活性形式1,25-二羟维生素D₃，其主要作用是促进小肠对钙的吸收、促进骨钙沉积和骨钙释放，维持血钙的平衡。5.肾上腺-肾上腺皮质激素：肾上腺皮质分泌的激素包括糖皮质激素（如皮质醇）、盐皮质激素（如醛固酮）和性激素。糖皮质激素具有调节物质代谢（升高血糖、促进蛋白质分解和脂肪重新分布等）、参与应激反应、抗炎、抗过敏等作用；盐皮质激素主要调节水盐代谢，促进肾小管对Na⁺的重吸收和K⁺的分泌。-肾上腺髓质激素：肾上腺髓质分泌肾上腺素和去甲肾上腺素。肾上腺素和去甲肾上腺素在应急反应中发挥重要作用，可使心跳加快、血压升高、支气管扩张、血糖升高等。6.胰岛-胰岛素：胰岛素由胰岛B细胞分泌，其主要作用是降低血糖。胰岛素可促进组织细胞对葡萄糖的摄取、利用和贮存，促进糖原合成，抑制糖原分解和糖异生。-胰高血糖素：胰高血糖素由胰岛A细胞分泌，其主要作用是升高血糖。胰高血糖素可促进糖原分解和糖异生，抑制糖原合成。生殖1.雄性生殖生理-睾丸的功能：睾丸具有生精作用和内分泌功能。生精过程在曲细精管内进行，从精原细胞开始，经过初级精母细胞、次级精母细胞、精子细胞，最后形成精子。睾丸间质细胞分泌雄激素（主要是睾酮），雄激素具有促进精子发生、促进男性生殖器官的发育和维持其正常功能、促进第二性征的出现和维持正常性欲等作用。-睾丸功能的调节：睾丸功能受下丘脑-腺垂体-睾丸轴的调节。下丘脑分泌促性腺激素释放激素（GnRH），促进腺垂体分泌卵泡刺激素（FSH）和黄体生成素（LH）。FSH主要作用于曲细精管的支持细胞，促进精子发生；LH主要作用于睾丸间质细胞，促进雄激素的分泌。当血液中雄激素浓度升高时，可反馈抑制下丘脑和腺垂体的活动。2.雌性生殖生理-卵巢的功能：卵巢具有产生卵子和分泌激素的功能。卵泡的发育过程包括原始卵泡、初级卵泡、次级卵泡和成熟卵泡。在卵泡发育过程中，卵泡细胞分泌雌激素。排卵后，卵泡壁塌陷，形成黄体，黄体分泌孕激素和雌激素。雌激素具有促进女性生殖器官的发育和维持其正常功能、促进第二性征的出现和维持正常性欲、调节代谢等作用；孕激素具有使子宫内膜进一步增厚、为受精卵着床和胚胎发育创造条件、降低子宫平滑肌的兴奋性等作用。-发情周期：雌性动物从一次发情开始到下一次发情开始所经历的时间称为发情周期。发情周期可分为发情前期、发情期、发情后期和间情期。发情周期的调节主要受下丘脑-腺垂体-卵巢轴的调节，同时还受外界环境因素的影响。-妊娠：妊娠是指雌性动物从受精卵开始到胎儿发育成熟并排出体外的过程。妊娠的维持主要依赖于黄体分泌的孕激素。在妊娠过程中，母体的生理状态会发生一系列变化，如生殖器官的变化、代谢的变化等。-分娩：分娩是指成熟胎儿通过雌性生殖道产出体外的过程。分娩过程可分为开口期、胎儿排出期和胎衣排出期。分娩的发动主要与胎儿内分泌的变化和母体子宫平滑肌的收缩有关。动物生物化学蛋白质化学1.蛋白质的分子组成-元素组成：主要有C、H、O、N、S等，其中氮的含量较为恒定，平均约为16%，可通过测定样品中的含氮量来计算蛋白质的含量。-氨基酸：组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成天然蛋白质的氨基酸有20种，根据其侧链的结构和性质可分为非极性脂肪族氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸等）、极性中性氨基酸（如丝氨酸、苏氨酸等）、芳香族氨基酸（如苯丙氨酸、酪氨酸等）、酸性氨基酸（如天冬氨酸、谷氨酸）和碱性氨基酸（如赖氨酸、精氨酸等）。氨基酸具有两性解离和等电点的性质，在等电点时，氨基酸的溶解度最小。2.蛋白质的分子结构-一级结构：是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序，其主要化学键是肽键。一级结构是蛋白质空间结构和生物学功能的基础。-二级结构：是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，不涉及氨基酸残基侧链的构象。主要的二级结构形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。α-螺旋是右手螺旋，每圈包含3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm。-三级结构：是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，也就是整条肽链的三维空间结构。三级结构的形成和稳定主要靠疏水作用、离子键、氢键和范德华力等。-四级结构：是指由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链通过非共价键相互结合而成的聚合体结构。每条具有独立三级结构的多肽链称为亚基。3.蛋白质的理化性质-两性解离和等电点：蛋白质分子中含有许多可解离的基团，如氨基、羧基等，因此具有两性解离的性质。当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质分子所带的正电荷和负电荷相等，净电荷为零，此时溶液的pH称为该蛋白质的等电点。-胶体性质：蛋白质分子颗粒大小在1