专题06 人体的营养和呼吸-5年（2020-2024）中考1年模拟地理真题分类汇编（广东专用）

PAGE1PAGE2专题06人体的营养和呼吸命题点频次题型年份及分值考查内容人体的营养和呼吸5年4考选择题综合题2023年5分2022年3分2021年5分2020年6分食物中的营养物质消化和吸收合理营养与食品安全人体呼吸系统的组成人体内的气体交换命题点1食物中的营养物质1．（2022·广东广州·中考真题）下表是某同学在设计食谱时，查阅《常见的食物成分表》的部分数据。据此可知，能提供最多能量的食物是食物(100克)糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克）甲0.490.06.0乙48.27.038.0丙8.89.565.0丁18.020.06.0A．甲 B．乙 C．丙 D．丁【答案】A【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，其中糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。【详解】糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。三大产热营养素的热价：糖类是17.15千焦/克，蛋白质是17.15千焦/克，脂肪是38.91千焦/克，热价最高的是脂肪。根据题干表格数据可知，甲食物的脂肪含量最高（90.0克）。所以，能提供最多能量的食物是甲，故A正确，BCD错误。故选A。2．（2022·广东·中考真题）我国女足顽强拼搏，荣获2022年亚洲杯冠军。在训练和比赛中，可为运动员提供能量的物质是（）A．水 B．无机盐 C．糖类 D．维生素【答案】C【分析】食物中营养物质分为能源物质（糖类、脂肪、蛋白质）和非能源物质（水、无机盐、维生素）。【详解】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，其中糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量。故选C。3．（2021·广东深圳·中考真题）低血糖时需尽快补充能量，应优先食用哪种食物（）A．肥肉 B．清水 C．馒头 D．鸡蛋【答案】C【分析】人体所需的六大营养物质是糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素等。【详解】A．肥肉的主要营养成分是脂肪，脂肪是人体中的备用能源，A错误。B．清水不能提供能量，B错误。C．糖类是人体主要的供能物质，人体各项生命活动来自于糖类的氧化分解，因此低血糖时应尽量补充糖类，馒头中含有大量的淀粉，属于糖类，C正确。D．鸡蛋的主要营养物质是蛋白质。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，但蛋白质不是主要的功能物质，D错误。故选C。命题点2消化和吸收1．（2022·广东广州·中考真题）吃粽子、划龙舟是我国端午节的传统习俗。糯米是制作粽子的主要材料，含有丰富的淀粉。其被人体初步消化的部位是（

）A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠【答案】A【分析】食物中部分营养物质的消化过程简图：

【详解】淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。葡萄糖能够被人体的小肠直接吸收。可见糯米含有丰富的淀粉，其被人体初步消化的部位是口腔，故A正确，BCD错误。故选A。2．（2022·广东·中考真题）某兴趣小组按照下表探究“馒头在口腔中的变化”，预测实验现象最可能为（）组别加入的物质处理温度（℃）保温时长（min）加碘液后的现象甲适量馒头碎屑2mL唾液搅拌3710①乙适量馒头碎屑2mL清水搅拌3710②A．①变蓝、②不变蓝 B．①不变蓝、②不变蓝C．①不变蓝、②变蓝 D．①变蓝、②变蓝【答案】C【分析】（1）口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。（2）淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。（3）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。【详解】实验中，甲号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。实验中乙号试管加入了清水，清水不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。所以，①填不变蓝，②填变蓝。故选C。3．（2021·广东广州·中考真题）下图是某患者检验报告单的部分内容。根据检验结果，下列科室中，该患者应该就诊的科室是A．皮肤科 B．内分泌科 C．消化科 D．泌尿科【答案】C【分析】人体主要由八个系统组成，主要功能如下：①运动系统：运动、支持和保护；②消化系统：消化食物和吸收营养物质；③循环系统：运输体内物质；④呼吸系统：吸入氧和呼出二氧化碳；⑤泌尿系统：泌尿和排尿；⑥神经系统：调节人体的生理活动；⑦内分泌系统：分泌激素，通过激素的作用，调节人体的生理活动；⑧生殖系统：生殖。【详解】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。结合题干“医院检验报告单”中出现的“胃”可知，该患者应该就诊的科室是消化科。故选C。4．（2021·广东湛江·中考真题）以下消化系统的结构中，与它的功能最为匹配的是（）A．胰脏——分泌胆汁B．胃——初步消化蛋白质C．肝脏——分泌消化酶D．小肠——消化维生素【答案】B【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。【详解】A．胰腺的外分泌部属于外分泌腺，能够分泌胰液，胰液则通过导管进入小肠。胰液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，A错误。B．消化道中最膨大的部位是胃，能够暂时储存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃酸和胃蛋白酶，胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用，B正确。C．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用，C错误。D．食物中营养物质分为能源物质（糖类、脂肪、蛋白质）和非能源物质（水、无机盐、维生素）。维生素是小分子的有机物，不经消化，可直接被人体吸收，D错误。故选B。【点睛】正确识记并理解消化系统的组成和功能、营养物质的消化吸收过程是解题的关键。5．（2020·广东·中考真题）某生物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉消化作用”实验，步骤及结果如下表，叙述正确的是（

）试管编号Ⅰ号Ⅱ号Ⅲ号馒头处理适量碎屑加入液体唾液2毫升清水2毫升唾液2毫升搅拌情况搅拌搅拌搅拌温度37℃37℃0℃10分钟后滴加碘液①②变蓝A．实验现象为①不变蓝、②变蓝 B．变蓝说明淀粉被消化了C．唾液能将淀粉分解成葡萄糖 D．Ⅱ号和Ⅲ号可形成对照，变量为温度【答案】A【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。【详解】ABC．用试管Ⅰ和试管Ⅱ进行对照，变量是唾液。淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。Ⅰ号试管不变蓝，因为唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖。变蓝的是Ⅱ号。由此可见：唾液能将淀粉分解了，A正确；BC错误。D．Ⅱ号和Ⅲ号有唾液和温度两个变量，不能形成对照实验，D错误。故选A。【点睛】设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响。增加可信度和说服力，探究实验一定要设置对照组。命题点3合理营养与食品安全1．（2023·广东·中考真题）“合理膳食，食养是良医”是我国2023年“全民营养周”的主题。下列能体现合理膳食的是（

）A．暴饮暴食长得快 B．营养全面不挑食C．吃夜宵不吃早餐 D．喝奶茶代替喝水【答案】B【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要要保持平衡。【详解】A．暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，可能导致青少年出现非遗传性过度肥胖，还会给人的健康带来很多危害，如暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血，A错误。B．合理营养是指全面而平衡的营养。营养全面不挑食体现了合理膳食，B正确。C．早餐是一天中最重要的一餐，它能够提供身体所需的能量和养分，帮助维持正常的代谢和身体机能。不吃早餐可能导致能量不足，影响学习和集中注意力。而常吃夜宵，不利于身体健康，C错误。D．奶茶等饮料中含有许多添加剂，有的对人体无益反而有害，所以不能用奶茶来代替饮水，D错误。故选B。2．（2021·广东深圳·中考真题）中国双荔的荔枝闻名世界，现在要将荔枝出口，下列哪个选项可以使荔枝保持鲜美（）A．低温保存 B．真空保存 C．晒干保存 D．腌制保存【答案】A【分析】根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。【详解】低温保存荔枝，降低其呼吸作用，可以较长时间的保存。故选A。3．（2021·广东深圳·中考真题）食品安全与我们的生活息息相关，下列叙述正确的是（

）A．发芽的马铃薯可以吃B．变质的食物经过高温加热后就可以食用C．发霉的食物，只要去掉发霉的部分就可以食用D．去超市买肉的时候要看清检疫标志【答案】D【分析】食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。【详解】食品安全是指防止食品污染，预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。过了保质期的食品是不可以再使用的。买肉时要看是否有检疫合格的证明。故选D。4．（2020·广东深圳·中考真题）健康膳食已成为新时尚｡下列做法不符合健康膳食理念的是（）A．每天摄取适量的膳食纤维 B．每天摄取等量的糖类､蛋白质､脂肪C．早､中､晚餐摄入的能量比约为3：4：3 D．摄取营养素的量与身体的需要保持平衡【答案】B【分析】合理膳食的原则：荤素搭配，主副食搭配、粗细粮搭配、食物能满足机体的需要、摄入的营养素保持平衡等。【详解】A．膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅､降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，A不符合题意｡B．人每天所需要的营养物质量是不同的，以糖类为主，脂肪摄入要少，B符合题意｡C．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早､中､晚餐的能量摄入分别占30%､40%､30%，比例为：3：4：3，C不符合题意。D．合理营养是指全面而平衡营养｡“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡，D不符合题意｡故选B。【点睛】健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。5．（2020·广东广州·中考真题）在疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加（）A．牛肉 B．菜心 C．馒头 D．米饭【答案】A【分析】合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。【详解】平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。西红柿汤面中含有维生素、糖类、无机盐，无蛋白质类，因此需要增加富含蛋白质的牛肉，可见A符合题意。故选A。【点睛】回答此题的关键是明确合理膳食的概念。6．（2020·广东·中考真题）如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（

）A．糖尿病人应该少吃①层食物 B．②层食物摄入不足可能会患坏血病等C．青少年应多吃一些③、④层的食物 D．⑤层食物是人体主要的供能物质【答案】D【分析】为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。【详解】A．糖尿病人应该少吃①层富含糖类的食物，A正确。B．②层食物中含有丰富的维生素C，摄入不足可能会患坏血病等，B正确。C．③、④层的食物富含蛋白质，处在生长发育阶段的青少年应多吃一些，C正确。D．⑤层食物是油脂类人体的备用能源，人体主要的供能物质是糖类，D错误。故选D。【点睛】主要考查的是合理膳食的知识，可结合平衡膳食宝塔来解答。关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义。7．（2023·广东深圳·中考真题）合理营养对健康至关重要。如图是我国居民的“平衡膳食宝塔”示意图。请完成下列题目。(1)青少年生长发育迅速，应适量补充图中C、D层含丰富的食物。(2)某同学尝试给家人设计了一份午餐食谱：白米饭、红烧肉、煎豆腐、卤牛肉。从合理营养的角度分析，你认为还需要提供图中（填字母）层食物。(3)图中A层食物的主要成分最终被分解为才能被人体吸收。(4)根据《中国居民膳食指南》，你认为下列饮食习惯不合理的是（填序号）。①肥胖人群应少吃煎、炸食品②饭菜多加盐，吃起来才有味道③饮食多样化，不偏食、不挑食④不暴饮暴食，零食要适当(5)“食医并举”可以解决因不良生活方式所导致的“现代文明病”问题。对糖尿病患者来说，不仅需要低糖低脂饮食，可能还需要注射进行治疗。【答案】(1)蛋白质(2)B(3)葡萄糖(4)②(5)胰岛素【分析】1．题图中，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。由下往上A层为谷物类，主要提供糖类；B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；C层为动物性食品，D层为奶制品、豆制品，C、D层主要提供蛋白质；E层为油脂类，主要提供脂肪。2．合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适，与身体的需要要保持平衡。【详解】（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，图中C肉类和D奶类豆类含都有丰富的蛋白质。可见，青少年生长发育迅速，应适量补充图中C、D层含蛋白质丰富的食物。（2）这份午餐食谱中，白米饭提供糖类，红烧肉、卤牛肉和煎豆腐提供蛋白质。可见，从合理营养的角度分析，你认为还需要提供图中B层蔬菜水果类食物，以提供维生素和无机盐等。（3）淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。葡萄糖能够被人体的小肠直接吸收。可见，图中A层食物的主要成分是淀粉等糖类，最终被分解为葡萄糖才能被人体吸收。（4）①煎、炸食品通常含有较高的油脂和热量，对于肥胖人群来说，摄入过多的油脂和热量会导致体重增加，不利于健康。因此，肥胖人群应该尽量避免或少吃煎、炸食品，①正确。②虽然适量的盐可以提升食物的味道，但过量盐的摄入与高血压等心血管疾病的风险增加有关。因此，我们应该控制盐的摄入量，保持饮食清淡，②错误。③饮食多样化可以确保我们摄入各种必需的营养素，避免营养缺乏或过剩。不偏食、不挑食可以让我们从各种食物中摄取到各种营养素，保持身体健康，③正确。④暴饮暴食会对消化系统造成负担，影响健康。而适当的零食摄入可以补充能量和营养素，但过量摄入则可能导致肥胖和其他健康问题。因此，我们应该避免暴饮暴食，同时控制零食的摄入量，④正确。故选②。（5）人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖原和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分葡萄糖会随尿排出体外，形成糖尿病。对糖尿病患者来说，不仅需要低糖低脂饮食，可能还需要注射胰岛素进行治疗。命题点4人体呼吸系统的组成1．（2023·广东深圳·中考真题）呼吸系统疾病常采用雾化治疗，雾化时鼻、口都能吸入药物。从口腔吸入的药物进入呼吸系统，首先经过的器官是（

）A．鼻 B．咽 C．喉 D．食道【答案】B【分析】呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，呼吸道都有骨或软骨做支架，保证呼吸道内的气流通畅。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。【详解】咽是食物和气体的共同通道，既是消化器官，又是呼吸器官；从口腔吸入的药物，经过“咽”到达喉、气管、支气管、肺，达到治疗疾病的目的。故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。2．（2020·广东深圳·中考真题）人体呼吸道对吸入的气体有温暖､湿润､清洁作用｡下列不属于呼吸道的器官是（）A．鼻 B．喉 C．气管 D．食道【答案】D【分析】呼吸系统包括呼吸道和肺两部分，呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，呼吸道是气体进出的通道，还对进入人体的空气做初步的处理。【详解】呼吸道包括鼻腔､咽､喉､气管､支气管，能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖､湿润､清洁，食道是消化道的器官｡故选D。【点睛】解答此题的关键是熟练掌握呼吸道的组成及功能。命题点5人体内的气体交换1．（2020·广东广州·中考真题）以下关于肺泡的描述，错误的是（）A．肺泡由一个细胞构成B．肺泡壁是一层扁平的上皮细胞C．肺泡外包绕着丰富的毛细血管D．肺泡由支气管最细的分支末端形成【答案】A【分析】肺是呼吸系统的主要器官，气体交换的主要场所。肺泡数量多，总表面积大，外面缠绕着丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，这些特点有利于肺泡与血液之间进行气体交换。【详解】肺是呼吸系统中最主要的呼吸器官，是进行气体交换的主要场所。肺泡是进行气体交换的主要部位，肺泡虽小，肺泡数目很多，增加了气体交换的效率；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维；肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这些特点都有利于肺泡与血液内的气体交换。而肺泡不是一个细胞，故A错误，BCD正确。故选A。【点睛】该题考查了肺泡适于气体交换的结构特点,是一道基础性题。2．（2019·广东广州·统考中考真题）下列关于人体呼吸的叙述，错误的是（）A．完成组织里的气体交换B．吸进氧气，呼出二氧化碳C．分解有机物，释放能量D．合成有机物，净化血液【答案】D【详解】A．人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程，组织里的气体交换发生在血液和组织细胞之间，正确。B．呼吸作用吸进氧气，呼出二氧化碳，满足人体对氧气的需要，B正确。CD．呼吸作用分解有机物，释放能量，供给生命活动的需要，C正确，D错误。故选：D。3．（2019·广东·中考真题）题图是某人呼吸过程中，肺内气压与外界气压差值的变化曲线，处于呼气状态的是（）

A．0→t2 B．t1→t2 C．t1→t3 D．t2→t4【答案】D【详解】图中0～t2段肺内气压低于大气压表示吸气，吸气时膈肌收缩，膈顶下降，胸廓的上下径扩大；肋间外肌收缩，胸骨肋骨上移、胸廓的前后径、左右径变大，胸廓容积变大。t2→t4段肺内气压高于大气压表示呼气，肋间肌，膈肌舒张，胸腔体积缩小。1．（2024·广东东莞·模拟预测）胶原性口炎性腹泻患者的小肠绒毛会出现萎缩，如图是患者和健康人群的小肠绒毛形态对比，请据此推测患者的小肠可能（）A．消化液分泌增多 B．吸收能力降低C．消化能力增强 D．消化酶分泌增多【答案】B【分析】小肠是人体消化和吸收的主要场所。小肠与消化、吸收功能相适应的结构特征有：小肠在消化道内最长，长约5～6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起——小肠绒毛，皱襞和小肠绒毛使小肠的吸收面积大大增加；小肠绒毛的壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；小肠内有肠液、胆汁、胰液等多种消化液。【详解】小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，大大增加了消化和吸收的面积。由图可知，胶原性口炎性腹泻患者的小肠绒毛会出现萎缩，推测其消化和吸收营养物质的能力会大大降低，ACD不符合题意，B符合题意。故选B。（2024·广东揭阳·模拟预测）体质健康测试中，身高、体重、肺活量等都是重要的测试指标。肥胖的形成与自身许多不良生活方式有关，会影响到中学生的现在和将来的健康。通过学习知道：健康生活应维持能量摄取和消耗之间的平衡。若长期摄取的营养超过人体所需，多余营养会转化为脂肪囤积在体内，导致肥胖。据此完成下面小题。2．肝细胞内脂肪堆积过多可引起肝脏病变，如脂肪肝。下列叙述中不正确的是（）A．肝脏分泌胆汁帮助消化脂肪B．胆汁含有消化脂肪的酶C．肝脏是人体内最大的消化腺D．脂肪肝患者不宜多吃油炸食品3．研究发现，运动有助减肥。如图为几种活动的耗氧量。有关叙述错误的是（）A．运动所需的能量来自细胞内有机物的分解B．耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标C．睡觉不需要消耗能量，贪吃贪睡会导致肥胖D．在以上几种活动中，最佳的减肥方式是慢跑【答案】2．B3．C【分析】（1）人体的消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏、肠腺等，其中肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的消化液是胆汁，在胆汁中不含消化酶，能够把脂肪乳化成脂肪微粒，从而促进脂肪的消化。（2）细胞内的有机物在氧气的参与下，分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程，叫做呼吸作用。有机物和氧气是进行呼吸作用的原料，二氧化碳和水是呼吸作用的产物。2．A．肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，能够把脂肪乳化成脂肪微粒，大大扩大了与脂肪酶的接触面积，从而帮助消化脂肪，故A正确。B．胆汁中并不含有消化脂肪的酶，酶是由胰腺等器官分泌的，胆汁的主要作用是乳化脂肪，而不是直接消化脂肪，故B错误。C．肝脏大部分位于腹腔的右上部，成年人的肝脏平均重达1.5千克，是人体最大的消化腺，故C正确。D．胆汁能够促进脂肪的消化，脂肪肝患者分泌的胆汁受到影响，而油炸食品含有较多的脂肪，若多吃油炸食品不利于脂肪的消化，因此，脂肪肝患者不宜多吃油炸食品，故D正确。故选B。3．A．运动等生命活动的进行需要能量，并且随着运动强度的加大消耗的能量增多，而能量是通过呼吸作用释放的，细胞是进行呼吸作用的基本单位，细胞内的有机物在氧气的参与下能够进行分解释放能量，从而供给人体进行各项生命活动。因此，运动所需的能量来自细胞内有机物的分解，故A正确。B．有机物和氧气是进行呼吸作用的原料。在一定范围内，随着氧气含量的增多，呼吸作用增强，消耗的有机物增多；相反，随着氧气含量的减少，呼吸作用减弱，消耗的有机物减少。因此，耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标，故B正确。C．睡觉时要进行心跳、呼吸、血液循环等生命活动，也需要消耗能量，只不过消耗的能量较少，因此贪吃贪睡会使能量过剩，从而会导致肥胖，故C错误。D．由图可以看出，在以上几种活动中，慢跑的耗氧量最大，消耗的有机物和能量也最多，因此最佳的减肥方式是慢跑，故D正确。故选C。4．（2024·广东揭阳·模拟预测）经315晚会记者曝光某食品生产商用劣质槽头肉制作梅菜扣肉的预制菜，生产现场触目惊心。以下说法错误的是（）A．梅菜扣肉中的蛋白质在胃中被消化成氨基酸B．“槽头肉”上淋巴较多，会含有一些病毒和细菌C．某人长期食用预制菜导致牙龈出血，可能是预制菜缺乏维生素CD．保障预制菜的品质要从源头控制，把好安全第一关【答案】A【分析】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。不吃有毒的食品，如发芽的马铃薯、长斑红薯、发红甘蔗、有毒的蘑菇、末检疫的猪肉和发霉变质的食物不能食用。【详解】A．梅菜扣肉中的蛋白质在胃中初步消化成多肽，A错误。B．槽头肉，含有淋巴结，其中包含细菌、病毒、寄生虫等，食用未经充分处理的槽头肉可能影响人体健康，B正确。C．缺乏维生素C可能会患坏血病，会出现牙龈出血等症状，C正确。D．食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。预制菜的制作与加工也必须要保证安全，D正确。故选A。（2024·广东·模拟预测）【主题思考】模型构建能够让抽象复杂的生物学知识变得直观易理解。某同学根据教材上的小肠结构示意图，利用纸板、胶水、毛线等材料尝试制作小肠模型。请完成下面小题。5．“生物体结构与功能相适应”是重要的生命科学观念。分析小肠结构示意图，下列与其吸收功能无关的是（

）A．小肠内有多种消化液和消化酶B．小肠内有环形皱襞和小肠绒毛C．小肠绒毛内有丰富的毛细血管D．小肠绒毛壁与毛细血管壁很薄6．关于小肠模型制作的叙述，错误的是（

）A．粘在纸板上的毛线模拟小肠绒毛B．折成锯齿状的纸板模拟的是小肠外壁C．液体胶水模拟小肠内的多种消化液D．该模型不能模拟小肠对物质的吸收【答案】5．A6．B【分析】（1）人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的，其中消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。在消化道中，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，有着与消化食物和吸收营养物质相适应的形态结构特点。（2）如果把小肠进行纵切，通过观察会发现，小肠壁的内表面有大量环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛；小肠绒毛中含有丰富的毛细血管。（3）食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫吸收。5．A．肝脏分泌的胆汁首先进入胆囊，然后通过胆囊上的导管流入小肠；胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠；小肠的肠壁上有肠腺，能够分泌肠液。因此，小肠内有胆汁、胰液和肠液多种消化液，在胰液和肠液中含有多种消化酶，这些消化液和消化酶能够消化食物，与吸收功能无关，故A符合题意。B．小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大扩大了消化食物和吸收营养物质的表面积，既与消化食物相适应，又与吸收营养物质相适应，故B不符合题意。C．小肠绒毛内有丰富的毛细血管，因此营养物质才能进入循环系统，与吸收营养物质有关，与食物的消化无关，故C不符合题意。D．小肠绒毛壁与毛细血管壁都很薄，都是由一层上皮细胞构成，因此营养物质很容易进入血液，与吸收营养物质有关，与食物的消化无关，故D不符合题意。故选A。6．A．小肠皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，因此粘在纸板上的毛线模拟小肠绒毛，故A正确。B．小肠内壁的表面有大量环形皱襞，而小肠外壁没有环形皱襞，因此折成锯齿状的纸板模拟的是小肠内壁，不是外壁，故B错误。C．小肠内有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，因此液体胶水模拟小肠内的多种消化液，故C正确。D．小肠内的消化液与食物的消化有关，与吸收营养物质无关，因此该模型不能模拟小肠对营养物质的吸收，故D正确。故选B。（2024·广东肇庆·二模）“胶囊胃镜”全称为“磁控胶囊胃镜系统”，由中国工程院院士李兆中领衔研发。这一系统在2013年正式进入市场，成为全球首台用于临床的磁控胶囊胃镜。请回答以下小题。7．关于“胶囊胃镜”，下列说法错误的是（）A．胶囊体积小，受检者可随水吞服B．吞服后胶囊在人体内经过咽和食道到达胃C．胃不停的收缩和蠕动会破坏掉磁控胶囊胃镜D．“胶囊肯镜”最终随粪便排出体外8．经检测，某个体患胃黏膜损伤。枸橼酸铋钾口服溶液对酒精导致的胃黏膜损伤是否有保护作用呢？某研究机构做了如下实验：取45只健康雄性大鼠，随机分成3组，实验处理如下表：下列说法错误的是（）实验分组实验处理胃黏膜损伤指数空白对照组不进行处理0.46单纯损伤组用酒精灌胃致胃黏膜损伤57.55预防保护组先用枸橼酸铋钾灌胃，再酒精灌胃3.67A．设置空白对照组和单纯损伤组，使实验结果更具有说服力B．本实验的自变量为酒精的有无C．枸橼酸铋钾对酒精导致的大鼠胃黏膜损伤有预防保护作用D．磁控胶囊胃镜能对多种胃肠道疾病做到早发现、早诊断【答案】7．C8．B【分析】消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。7．A．胶囊体积小，受检者可随水吞服送入，故A正确。B．吞服后胶囊在人体内经过口腔、咽和食道到达胃，故B正确。C．胃不停的收缩和蠕动不会破坏掉磁控胶囊胃镜，故C错误。D．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。“胶囊胃镜”最终随粪便由肛门排出体外，故D正确。故选C。8．A．设置空白对照组和单纯损伤组，能控制单一变量，使实验结果更具有说服力，A正确。B．分析实验可知，本实验的自变量为枸橼酸铋钾，故B错误。C．分析预防保护组的实验现象可知，枸橼酸铋钾对酒精导致的大鼠胃黏膜损伤有预防保护作用，故C正确。D．“磁控胶囊胃镜系统”主要用于胃部疾病的诊断，患者只需吞下一粒胶囊内窥镜，胶囊内窥镜携带高清摄像头，将影像传输到电脑，经15分钟左右便可完成胃部检查。所以磁控胶囊胃镜的研发能对多种胃肠道疾病做到早发现、早诊断，故D正确。故选B。9．（2024·广东东莞·二模）如图是人体的消化系统示意图，下列相关叙述正确的是（

）A．8是肝脏，分泌的胆汁含有消化脂肪的酶。B．2是口腔，唾液中的酶能将淀粉分解成麦芽糖C．5是胰腺，分泌的胰岛素可消化多种营养物质D．6是小肠，是蛋白质开始进行化学性消化的器官【答案】B【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。图中，1咽、2口腔、3食道、4胃、5胰腺、6小肠、7大肠、8肝脏。【详解】A．8是肝脏，肝脏分泌的胆汁不含消化脂肪的酶，A错误。B．2是口腔，唾液中的酶能将淀粉初步分解成麦芽糖，B正确。C．5是胰腺，分泌的胰液含有多种消化酶，可消化多种营养物质，C错误。D．6是小肠，脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；所以小肠是脂肪开始进行化学性消化的器官，D错误。故选B。10．（2024·广东清远·三模）如下表为“探究不同消化液对淀粉消化作用”的实验设计方案，下列相关叙述错误的是（

）组别甲组乙组丙组丁组检验样品（2mL）淀粉溶液滴加试剂（2mL）清水唾液胃液胰液实验操作振荡混匀，37℃保温15min，冷却后滴加碘液A．实验的变量是不同的消化液B．37℃是为模拟人体温度C．滴加碘液后不会变蓝色的是乙组和丁组D．甲组、丙组和丁组的淀粉均没有被消化【答案】D【分析】1．对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。2．唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。【详解】A．该表为“探究不同消化液对淀粉消化作用”的实验设计方案，故实验变量是是不同的消化液，A正确。B．37℃保温是模拟人体的温度，酶的活性最强，B正确。CD．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。故其中能消化淀粉的有唾液和胰液，甲组的清水和丙组的胃液均不能消化淀粉，因此滴加碘液后不会变蓝色的是乙组和丁组，C正确，D错误。故选D。11．（2024·广东清远·三模）如图是“验证食物含有能量”的实验步骤图。下列叙述正确的是（

）A．实验燃烧的材料花生仁和核桃仁应该体积相同B．装置中的易拉罐可以有效挡风，减少能量散失C．实验中水吸收的热量等于食物实际含有的能量D．只需要做一次实验，就可得出燃烧材料的能量【答案】B【分析】《食物中的能量》实验步骤：（1）事先用易拉罐做好带孔的装置，再取锥形瓶注入水，置于装置中，放入温度计，用带孔的橡皮塞固定温度计，测量水温，作好记录。（2）称出一粒干燥的花生种子的重量，将这粒花生种子用铁丝穿好，放到火焰上燃烧。（3）让刚刚燃烧的种子尽快放到锥形瓶的底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温，并做好记录。实验分析：①食物燃烧时，会向周围散失热量，给锥形瓶加罩可以减少热量的损失。实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小。②实验所测得的食物能量低于食物实际所含能量，因为食物燃烧时会向周围散失一小部分热量。③实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较，释放的热量多，水温高。【详解】A．对照实验只有一个变量，在进行该实验前用天平称取的花生仁和核桃仁的质量要相同，而不是体积相同，A错误。B．食物燃烧时，会向周围散失热量，给锥形瓶加易拉罐可以减少热量的损失。实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小，B正确。C．实验中水吸收的热量低于食物实际所含的能量，因为食物燃烧时会向周围散失一小部分热量，C错误。D．如果只做一次实验，计算得出一粒花生仁中的能量值不准确，有偶然性。因此每个实验要进行重复实验并取平均值，这样可以避免偶然性，使实验结果更准确，D错误。故选B。12．（2024·广东梅州·模拟预测）5月20日是中国学生营养日，某生物兴趣小组打算办一期“人体消化与吸收”黑板报。准备的如下资料中描述正确的是（）A．米饭咀嚼变甜，是因为淀粉在口腔内被分解为葡萄糖B．食物经过消化形成小分子物质后才能被吸收C．水、无机盐、酒精主要在胃内被消化吸收D．胆囊分泌的胆汁通过胆管送入到小肠内【答案】B【分析】（1）从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。（2）小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。【详解】A．米饭的主要成分是淀粉，淀粉在口腔内，被口腔中的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖（不是葡萄糖），麦芽糖有甜味，因此米饭咀嚼会变甜，A错误。B．人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。食物可在消化道中，被消化腺分泌的消化液消化，B正确。C．水、无机盐不需要消化可以直接被人体所吸收，胃能吸收少量的水、无机盐、酒精，能初步消化蛋白质，C错误。D．肝脏分泌的胆汁经过胆管流入胆囊中储存，消化食物时再通过胆管进入小肠中。胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用，D错误。故选B。13．（2024·广东东莞·模拟预测）人体长期吸入大量细微粉尘会使粉尘在肺泡处积存，引起肺部纤维化，使肺泡弹性下降，如图为肺泡与血液进行气体交换的示意图，结合图分析能够得出的是（）A．①②过程中的气体交换通过呼吸作用进行B．肺部纤维化完全不会影响图中①②过程C．肺部纤维化会导致组织细胞供氧不足D．由血流方向可知，a流动脉血【答案】C【分析】图中①为肺泡中的氧气进入毛细血管，②为毛细血管中的二氧化碳进入肺泡，a流静脉血；b流动脉血。【详解】A．图中①为肺泡中的氧气进入毛细血管，②为毛细血管中的二氧化碳进入肺泡。外界的粉尘会随吸气过程通过呼吸运动进入肺泡，人体内的气体通过气体扩散的方式进行交换，A错误。B．肺部纤维化会使肺泡弹性下降，影响肺与外界的气体交换和肺泡与血液间的气体交换，B错误。C．肺部纤维化会影响人体的气体交换能力，氧气进入量减少，使得通过血液输送至组织细胞的氧气减少，影响组织细胞的氧气供应，C正确。D．图中a处二氧化碳含量多，流静脉血，b处经过气体交换，氧气含量增多，二氧化碳减少，流动脉血，D错误。故选C。14．（2024·广东阳江·二模）同学们在测量肺活量时，要尽力吸气和呼气，题图是尽力肺内气压呼吸一次中，肺内气压随时间变化的关系图，下列相关叙述正确的是（）A．图中曲线的AC段表示呼气状态B．膈肌收缩时，肺内气压变化如AC段所示C．图中曲线的CE段变化中，胸廓由小变大D．E点是吸气结束的瞬间，此时肺内气压等于外界大气压【答案】B【分析】图示中表示的是一次呼吸过程，曲线AC段表示肺内气压低于外界大气压，此时外界气体进入肺内；曲线CE段表示肺内气压高于外界大气压，此时，肺内气体排出。【详解】AB．曲线AC段表示肺内气压低于外界大气压，是吸气时肺内气压的变化，肋间肌和膈肌处于收缩状态，A错误，B正确。C．曲线CE段表明肺内气压高于外界大气压，是呼气时肺内气压的变化；肋间肌和膈肌处于舒张状态，肋骨下降，膈顶上升，胸廓的前后径和左右径由大变小，胸廓容积变小，C错误。D．CE段是呼气时肺内气压的变化，E点是呼气结束的瞬间，此时肺内气压与外界大气压差为0，肺内气压等于外界大气压，D错误。故选B。15．（2024·广东东莞·二模）曲线图可用来直观地表示生命体内的生理变化。以下对四幅曲线图的解释，错误的是（

）A．图甲表示大豆种子萌发成幼苗的过程中，幼苗细胞干重的变化B．图乙表示血液流经肺部时血液中二氧化碳含量的变化C．图丙表示一段时间内某植物叶片吸收二氧化碳与光照强度的关系D．图丁当肺内气压差为正数时，肺内气压大于大气压，表示呼气【答案】B【分析】大豆种子萌发成幼苗的过程中，有机物含量由于呼吸作用的消耗而减少，后由于长出叶片进行光合作用而增加。血液在流经某一器官的毛细血管时，与该器官的组织细胞进行物质交换，因此血液从该器官流出后，血液的成分会发生变化。呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。【详解】A．大豆种子萌发成幼苗的过程中，有机物含量由于呼吸作用的消耗而减少，后由于长出叶片进行光合作用而增加；因此在大豆种子萌发过程中有机物的含量是先减少后增加，故A正确。B．血液流经肺部毛细血管时二氧化碳的含量逐渐减少不是增加，故B错误。C．图丙中开始时没有光照，只进行呼吸作用；随后与横座标相交一点，表示光合作用强度等于呼吸作用强度；接着上升过程表示光合作用随着光照强度的增加光合作用增强，最后不再随光照强度的增强而增强，故C正确。D．丁图，当肺内气压差为正数时，肺内气压大于大气压，气体被排出肺，表示呼气，故D正确。故选B。16．（2024·广东清远·三模）“每一次呼吸都代表着生命的律动，它的重要性不言而喻。”下列组合可以表示肺处于吸气状态的是（

）A．甲、丙 B．甲、丁 C．乙、丙 D．乙、丁【答案】B【分析】呼吸运动的结果实现了肺与外界的气体交换（即肺的通气）。呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。当膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，膈肌顶部升高，结果胸廓容积缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，完成呼气。【详解】甲图中的膈肌顶部下降，胸廓容积扩大，表示吸气状态；乙图中的膈肌顶部上升，胸廓容积缩小，表示呼气状态；丙图中橡皮膜代表的膈肌顶部上升，气球模拟肺，肺也回缩，表示呼气状态；丁图中橡皮膜代表的膈肌顶部下降，气球模拟肺，肺也扩张，表示吸气状态。甲、丁图可表示肺处于吸气状态，B正确，ACD错误。故选B。17．（2024八年级下·四川成都·学业考试）体外膜肺氧合（ECMO，简称“膜肺”）使用的氧合器被称为“人工肺”，通过“人工肺”可以有效提高新冠肺炎患者的血氧饱和度，降低死亡率。如图为人工肺的工作原理示意图，下列分析错误的是（

）A．血液流经人工肺后，含氧量降低B．隔离膜应允许氧气、二氧化碳等气体通过C．隔离膜相当于肺泡壁和毛细血管壁D．增加隔离膜面积能提高气体交换效率【答案】A【分析】肺是呼吸系统的主要器官，肺泡是肺的结构和功能单位，肺泡的数量多，肺泡壁和毛细血壁很薄，只由一层上皮细胞构成，肺泡外有丰富的毛细血管，这些特点有利于肺泡与血液之间的气体交换。肺泡里的气体交换是肺泡里的氧气扩散进入血液，血液里的二氧化碳扩散进入肺泡，交换后的结果是由静脉血变成动脉血。【详解】A．肺泡里的气体交换是肺泡里的氧气扩散进入血液，血液里的二氧化碳扩散进入肺泡，交换后的结果是由静脉血变成动脉血，血液流经人工肺后，含氧量增加，A错误。B．隔离膜相当于肺泡壁和毛细血管壁，很薄，有利于完成气体交换，应允许氧气、二氧化碳等气体通过，B正确。C．隔离膜相当于肺泡壁和毛细血管壁，应允许氧气、二氧化碳等气体通过，完成气体交换，C正确。D．肺泡是肺脏的结构和功能单位，增加隔离膜面积相当