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文档简介

（征求意见稿）2025年1月组成标准起草小组。标准起草小组在标准下达之前，针对桃酥专用粉产品品质特性等问题，着力贯彻落实并认真践行《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划（2017-2030年）》和《中国居民膳食指），g/100g。结合行业标准LS/T3206-1993酥性饼干用小麦粉及生产实际，确定本图150个桃酥专用粉样品水分含量测定按照GB5009.4测定。通过对50个样品进行测定，灰分含量数值在0.5~），图250个桃酥专用粉样品灰分测定按照GB/T5509测定磁性金属物。通过对50个样品进行测定，磁性金属物），图350个桃酥专用粉样品磁性金属物测定），性金属物含量为0。结合行业标准LS/T3206-1993酥性饼干用小麦粉及生产实图450个桃酥专用粉样品含砂量测定按照GB/T5510测定脂肪酸值。通过对50个样品进行测定，脂肪酸值数值），图550个桃酥专用粉样品脂肪酸值测定湿面筋含量按GB5506.2测定。通过对50个样本进行测定，数值在22.4~图650个桃酥专用粉样品湿面筋含量测定粗细度按GB/T5507测定。通过对50个样图750

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