高中化学2.1物质的分类

第二章化学物质及其改变第一节物质分类（第2课时）第1页分散质分散剂气气液液固固依据分散质与分散剂状态，它们之间能够分为几类？9种分散系思索与交流：试举出几个分散系实例，并与同学交流。二、分散系及其分类：1.分散系概念把

所得到体系，叫做分散系。前者属于

，称作

，后者起

作用，称作

。一个（或各种）物质分散在另一个（或各种）物质中被分散物质分散质容纳分散质分散剂第2页分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟泡沫牛奶、酒精糖水泡沫塑料珍珠(包藏着水碳酸钙)有色玻璃、合金第3页NaCl溶液分散系分类分散系分散质粒子大小主要特征举例溶液胶体浊液溶液胶体浊液分散质粒子大小分散剂是水或液体时思索：三种分散系本质区分是什么？<1nm1~100nm>100nm豆浆泥浆水稳定、均一较稳定、均一不稳定、不均一第4页三、胶体：（1）定义：分散质粒子直径在1~100nm之间分散系。常见胶体：烟、云、雾豆浆、牛奶、血液胶水、墨水、肥皂水液状涂料、有色玻璃、变色玻璃土壤胶体、

Fe(OH)3胶体、硅酸胶体淀粉溶液、蛋白质溶液第5页试验现象：Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀。试验原理：溶液属稳定分散系，而浊液是不稳定分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能

，属于

。沸腾溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体稳定存在介稳体系【科学探究】

1.Fe(OH)3胶体制备及胶体、溶液、浊液外观特征：△FeCl3+3H2O（沸）==Fe(OH)3（胶体）+3HCl

试验步骤：①取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。②将烧杯中蒸馏水加热至

，向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至

，停顿加热，即制得红褐色

。第6页【探究试验3】把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中液体，在光束垂直方向观察，统计试验现象。光束照射时现象Fe(OH)3胶体CuSO4溶液产生光亮通路不产生光亮通路

（2）胶体性质：结论：胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能。丁达尔效应是区分溶液与胶体惯用物理方法。丁达尔效应：当光束经过胶体时，形成一条光亮通路。①丁达尔效应：第7页第8页【探究试验4】

将胶体和泥水分别进行过滤，观察并统计试验现象。过滤后现象Fe(OH)3胶体泥水泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后液体是澄清、透明。结论：胶体粒子能够经过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不能透过滤纸。Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后液体还是红褐色。第9页小结：溶液、浊液、胶体比较分散系

溶液

浊液

胶体分散质粒子直径

外观

稳定性

能否透过滤纸

判别

<1nm>100nm1~100nm均一、透明不均一不透明均一、透明稳定不稳定较稳定能不能能无丁达尔效应静置分层丁达尔效应第10页思索胶体性质就只有丁达尔效应吗?请阅读教材科学视野。第11页胶体中分散质微粒对可见光散射。原因：应用：区分溶液和胶体。⑴丁达尔现象第12页

胶体中分散质微粒在直流电作用下产生定向移动现象叫电泳。⑵电泳：第13页电泳现象说明胶体中分散质微粒带有同种电荷。不同胶粒带电情况带正电：金属氢氧化物胶粒

金属氧化物胶粒带负电：非金属氧化物胶粒

金属硫化物胶粒不带电：淀粉胶体比如：Fe(OH)3

胶粒带正电荷比如：硅酸胶粒带负电荷第14页使分散质聚集成较大微粒，在重力作用下形成沉淀析出.⑶聚沉：豆浆硫酸钙豆腐第15页方法加入电解质溶液（酸、碱、盐）加热加入带相反电荷胶体第16页原理胶体中微粒能穿过滤纸，不能透过半透膜应用生物工程，环境工程，海水淡化等(4)渗析第17页（3）胶体用途：①盐卤点豆腐；

②肥皂制取和分离；

③明矾净水；

④FeCl3溶液用于伤口止血。

⑤水泥硬化；

⑥江河入口处形成三角洲

⑦冶金厂大量烟尘用高压电除去。

⑧土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。第18页小结:1.分散系定义及其分类。2.溶液、胶体和浊液本质特征—分散质颗粒直径大小。3.Fe(OH)3胶体制备4.胶体性质：丁达尔效应（判别胶体方法）电泳聚沉

渗析第19页练习：1.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm—100nm）超细粉末粒子，然后制得纳米材料。以下分散质粒子直径含有与此相同数量级是（）A.溶液B.悬浊液C.胶体D.乳浊液2.以下相关分散系属于胶体是（）A.淀粉溶液B.食盐水C.牛奶D.碘酒CAC第20页*4.以下事实与胶体性质无关是（）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐B.河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮通路D.FeC