职业技术学院《畜牧场设备使用与维护》课程标准

XXXX职业技术学院（202X年9月修订）教学工作部制 1一、课程基本信息二、课程性质与任务（一）课程性质《畜牧场设备使用与维护》课程是高职畜牧兽医专业的一门必修课，是专业核心课，同时是执业兽医资格证、家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书、家畜繁殖员支撑课程之一，本课程开设在第三学期，先修的课程有《动物解剖生理》《动物遗传繁育》《动物营养与饲料》《农产品营销》,后续的课程有《养殖场废弃处理与利用技术》《畜禽场规划与环境控制》，该课程的开设为后续课程的开设，以及畜牧技术员、养猪工、养鸡工、草食动物饲养工证书的考取提供支撑。（二）课程任务本课程是基于畜牧业机械化的发展，围绕畜牧业机械化生产的技术要求、主要机械的原理与结构，以及其应用技术等进行学习，使学生在具有一定机电基础知识的基础上，掌握各种饲料加工机械和畜禽饲养管理机械的结构、工作原理、操作使用与维护保养。为胜任饲料加工企业和畜禽饲养企业对设备操作使用的要求打下坚实的基础。2三、课程目标与要求（一）课程目标根据岗位调研和畜牧兽医专业人才培养目标,培养掌握各种饲料加工机械和畜禽饲养管理机械的结构、工作原理，熟练调试、运行、检查、维护、保养养殖场设备。具体教学目标如下：素质目标：1.理想信念坚定，思想素质先进，热爱祖国，热爱畜牧科学事业，具有创新意识和创业精神；2.养成乐于从事畜禽养殖工作、能适应禽场偏远、封闭的环境职业精神；3.能利用严格执行国家畜禽养殖技术规范养成精益求精的工匠精神；4.针对畜禽养殖设备使用与维护具备学习、沟通与协作的团队精神。知识目标：1.了解机电的基础知识；2.能熟知畜禽养殖常用设备的类型特点、构造、工作原理、技术性能、用途；3.能辨析畜禽养殖设备的运行故障；4.能复述畜禽养殖常用设备的使用方法和维护要点。1.能熟练机电的基本技能；2.善运用畜禽生产理论设计机械化养殖场，精通畜禽饲3养设备管理；3.能熟练调试、运行、检查、维护、保养养殖场设备；4.会制定实用的养殖场设备使用与维护制度。（二）课程目标与毕业要求的对应关系四、课程结构与内容（一）课程结构《畜牧场设备使用与维护》基于畜牧业机械化的发展，围绕畜牧业机械化生产的技术要求、主要机械的原理与结构，以及其应用技术等内容，分为13个项目、34个任务。（二）学时分配/4220础220220220220440440211211220220220项目五畜禽饲养管理设备使用与维护2112112112115项目六畜产品采集加工设备使用与321项目七机械化养猪场514项目八机械化养鸡场606项目九机械化奶牛场413（三）课程内容与课程思政、岗课赛证融通证、赛“”任务四畜牧机械在畜牧生产中的①了解我国畜牧养殖场机械的发展现据畜牧养殖场机械草食动物饲养工等6项目二机械基础①轴、轴承、键、销等常用零件和联结②机构和传动件的选型、安装、调整及③动力传递的选型、安装、调整及使用草食动物饲养工等项目三动力机械与电①三相异步电动机的拆装：三相异步电动机正、反转的接线：三相异步电动机②常用低压电器的拆装、检修和使用与思考如何提高生产草食动物饲养工等配合饲料加工配合饲料加工设备学生肯怕苦、不怕草食动物饲养工等项目五畜禽饲养管理设备使用与维护畜禽饲养管理设备养学生树立“理论+应用+实操”循序渐草食动物饲养工等项目六畜产品采集加工设备使用与②牛奶运输和冷却贮存设备的使用维草食动物饲养工等项目七机械化养猪场任务三机械化养猪场的猪舍建筑①猪场场址选择与总体布局、常用设备好整体与局部的关全方位认识事物的草食动物饲养工等7项目八机械化养鸡场①鸡场场址选择与总体布局、常用设备殖是畜牧业可持续草食动物饲养工等项目九机械化奶牛场①奶牛场场址选择与总体布局、常用设及设施设备要符合“理论-实践-再理草食动物饲养工等五、学生考核与评价课程考核评价采用过程性评价与总结性评价相结合的方式，重点考查学生学习态度、学习能力、知识应用等，全面、客观地评价学生的学业状况。节价 8价 六、教学实施与保障（一）教学要求1.教法要求要求教师团队发挥各自特长，在充分分析学情、掌握教学内容的基础上，定期深入现代化养殖场开展调研，及时跟进畜牧行业发展、技术更新、设备更新，制定相应教学策略，教学过程以项目导向、任务驱动，采用案例分析教学法、启发式教学等激发学生兴趣。教师布置任务，学生通过课堂讨论，自行设计完成操作项目，最后由教师点评和小结。2.学法要求根据老师的学习任务安排，利用课余时间，学生主动学、小组合作学。按照行动导向以资料查询、制定实施方案、小组讨论、小组实训、小组总结、小组展示等过程开展学习，锻炼提高学生的专业能力、实操能力。（二）课程资源1.线上资源：中国大学MOOC慕课/course/HNUAHE-1465574163?from=searchPage&outVendor=zw_mooc_pcss河南金凤牧业设备股份有限公司9.c广州广兴牧业设备集团有限公司guangxing.c广东德兴食品股份有限公司/北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司/青岛大牧人机械股份有限公司https://www.bigherdsman.c山东裕韵三和机械有限公司/江苏华丽智能科技股份有限公司https://www.hualigf.co大荷兰人(必达）德青源江西增鑫科技股份有限公司https://www.jxxyzxkj.c2.线下资源（1）选用教材：《畜牧业机械化》，王德福主编，中国农业出版社，2020.（2）参考书籍：《畜牧机械》，黄涛主编，中国农业出版社，2008.（3）相关标准：NY∕T682-2003畜禽场场区设计技术规范NY/T2664-2014标准化养殖场蛋鸡NY/T2662-2014标准化养殖场奶牛（4）实训资源：校内实训资源：健康模拟养殖中心，内有禽场、猪场、牛圈、羊圈、小动物室，以及畜禽环境控制技术实训室等，具有现代化养殖设备，各养殖场场所能满足本课程实训动物的供应。校外实训条件：畜牧兽医专业有19个校外实训基地，猪场、禽场、羊场、牛场具有机械化养殖设备。（三）教学团队本课程组由专、兼职教师合作教学，成员4人，其中专职教师3人，兼职教师1人