任务一淘米（教学设计）一年级下册劳动技术（人美版）

人美版一年级下册劳动教学设计(第7课)第三章烹饪与营养——食材清洗有妙招课题：劳动任务一淘米课程类型新授课学科小学劳动年级一年级学习目标了解淘米的原因。掌握淘米的方法与步骤。淘完米后，能及时清理台面和水盆。通过实践活动，体会到劳动的快乐。重点掌握淘米的方法与步骤。难点通过实践活动，体会到劳动的快乐。准备米水盆等教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入一、谜语激趣，导入新课1.课件出示：脱去黄金袍，露出白玉体，身子比豆小，名字有三尺。‌（谜底：大米）2.导语：同学们，知道大米可以做成哪些美食吗？是的，可以做成米粥。静静同学特别爱喝粥，姥姥每天早上都会给她煮粥。这天姥姥生病了，静静想给姥姥煮粥喝，可是自己又不会，只能求助妈妈。妈妈说要想学会煮粥，得从学习淘米开始，这节课，我们就一起和静静学习如何淘米吧！3.（板书课题：第三章烹饪与营养——食材清洗有妙招劳动项目一淘米）齐读课题。指名学生读谜面并思考，举手发言。谜语导入，激发兴趣，引导学生进入本课主题。新课讲授二、活动一：劳动准备1.请同学们认真阅读课本第30—31页。师：谁来说说你的收获？2.学生交流。3.提问：常见的粮食作物有哪些？预设：常见的粮食作物主要有水稻、玉米、高粱、小米等，还有燕麦、大麦、青稞等。4.提问：什么样子的米叫作新米？说一说：为什么要进行淘米呢？预设：有些米里有明显的杂质，要把米盛到洗米盆里进行清洗。6.查一查：随着社会的发展、时代的进步，人们发明了越来越多便于劳动的工具，你见过哪些淘米工具吗？出示图片三、活动二：劳动规划1.请同学们阅读第31页的内容。2.师：同学们，你们帮助妈妈淘过米吗？妈妈是怎样淘米的？淘米的步骤是怎样的？你能试着写一写淘米的步骤吗？（1）小组合作，讨论交流（2）每个小组派代表发言（3）完成表格四、活动三——实践体验1.请同学们阅读第32、33页的内容。2.指名阅读，圈出关键语句。3.交流步骤（1）把米倒入洗米盆。（2）加入水，水没过来。（3）朝一个方向轻轻搅动。（4）把手放在盆边，挡住米，倒掉盆中的水。（5）重复步骤2、3、4，直到水面没有杂质了。（6）淘米完成。4.师：淘米时有哪些注意事项呢？（1）淘米时不能用力搓米。（2）淘米前不要把米放在水中长时间浸泡，也不要过度清洗，以防米粒表层可溶性营养成分随水大量流失。6.视频：淘米7.课堂练习：淘米8.成果展示师：你把米掏干净了吗？快用你的方式展示一下学习成果吧！9.完成劳动评价表。五、活动四——劳动拓展1.师：同学们，淘米是不是很容易就学会了？第一次淘米，你的心情是怎样的？在帮助加入淘米的过程中，你有什么感悟呢？与同学们交流一下吧！（1）我很快就学会了如何淘米，第一次帮助家人淘米我既紧张又兴奋。（2）淘完米后，我帮助妈妈把厨房台面重新擦了一遍，看着干净整洁的厨房，我开心极了！2.拓展：淘米水的妙用。（1）淘米水可以浇灌植物。（2）淘米水可以清洗油垢。（3）淘米水可以洗头发。3.视频：淘米水的妙用作业布置回家后，利用业余时间主动为家人淘米，做力所能及的家务活。学生认真阅读，大胆发言学生自主学习学生讨论交流引导学生自主发言，鼓励学生大胆交流，教师适时点拨小结。交流淘米感受，培养学生兴趣。了解粮食作物的种类。知道大米是一种粮食作物和如何选择新米。了解淘米的原因，为进一步学习奠定基础。组织学生交流，借助经验，了解淘米的步骤和方法，有利于突破教学重点。采用多媒体教学，结合图片、视频等资料，使教学更加生动形象，便于学生记忆。拓展淘米水的妙用，把学习引向生活，体现学以致用。丰富学生的知识储备，体现知识从课内向课外的延伸。课堂小结同学们，今天，我们学习了淘米的方法和步骤，知道了淘米的原因和注意事项。希望你们平时在家中掌握更多的劳动技巧，用自己勤劳的小手，去帮助更多的人，去做更多的事，体会劳动快乐。学生总