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文档简介
4.3发现变化中的新物质用做糖画的方式给这位同学画一头不同颜色的头发这个实验怎么做？为了更好地给这位同学绘制不同发色，我们需要注意什么？1.注意用火安全2.反复实验，注意白糖加热的时间3.用蜡烛的外焰加热在铁勺中放入1匙白糖点燃蜡烛将白糖放在蜡烛火焰的外焰上加热，观察现象（不要搅拌！！！！）白糖加热的颜色变化是怎样的？白色→棕黄色→黑色现象状态颜色有无气味是否产生新物质白糖加热刚开始加热1分钟继续加热2分钟接着加热1分钟结束时白糖加热的变化是物理变化还是化学变化呢？固体白色无气味固→液无色透明无气味液体棕黄色甜香味液→固褐→黑焦味固体黑色焦味白糖加热：既有物理变化又有化学变化。在白糖加热的过程中，除了白糖外，还有什么物质发生了变化？观察对象现象温度状态颜色有无气味是否产生新物质白糖加热时的铁勺低→高固体银→黑可以擦掉无气味点燃蜡烛，观察现象将烧杯扣在火焰上方，直到火焰熄灭，观察现象用试管夹夹住玻璃片，快速接触火焰，观察现象观察对象产生的现象是否产生新物质蜡烛燃烧光和热蜡烛状态棉芯变化烧杯内部玻璃片表面发光发热固体→液体产生水雾变成黑色棉芯变短变黑蜡烛燃烧：既有物理变化又有化学变化。物质变化中产生的新物质无处不在，你能发现它们吗？它们都是化学变化钢铁生锈铁锈是一种红棕色的物质，它不像铁一样坚硬，很容易脱落。烘培蛋糕在用面粉烘焙蛋糕的过程中，酵母中得各种酶将面团中的淀粉分解，产生大量的二氧化碳，使面团蓬松，产生蜂窝结构。虾煮熟后变红在高温下，虾中原来的色素受到破坏而分解，只有虾红素尚存，所以虾煮熟后变成红色酸雨酸雨是指pH小于5.6的雨雪或其他形式的降水，主要是人为的向大气中排放大量酸性物质所造成的。很多石雕的成分和蛋壳类似，会与酸性的液体反应产生二氧化碳。这
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