DB22-T2022-2014-种鹅及商品鹅饲养管理技术规程-吉林省

ICS65.020.30B43DB22吉林省地方标准DB22/T2022—2014种鹅及商品鹅饲养管理技术规程TechnicalRegulationforRaisingandManagementofBreedingandCommodityGoose吉林省质量技术监督局发布DB22/T2022—2014前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的起草。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：吴伟、高光、孙永峰、隋玉健、崔栢勋、呼丹。IDB22/T2022—2014种鹅及商品鹅饲养管理技术规程1范围本标准规定了种鹅及商品鹅的鹅场建设、营养需要、免疫程序、饲养管理、出栏、检疫、运输及生产记录。本标准适用于种鹅及商品鹅的饲养管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB13078饲料卫生标准GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T388无公害食品畜禽场环境质量标准NY/T1168-2006畜禽粪便无害化处理技术规范NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则3下列术语和定义适用于本文件。种鹅breedinggoose用于繁育的鹅。商品鹅commoditygoose用于产肉和羽绒的鹅。1DB22/T2022—2014出生后1d～28d的鹅。3.3.1种鹅雏breedinggosling来源于具有清晰系谱种鹅群繁育的后代，未来以做种用的鹅雏。3.3.2商品鹅雏commoditygosling经一定时间饲养，拟做商品用的鹅雏。3.4育成前期种鹅（中鹅）breedgooseinearlystageofcultivating用做育成鹅的29d～80d的种鹅。3.5育成后期种鹅breedgooseinlatestageofcultivating81d至开产前1个月的后备种鹅。4鹅场建设4.1选址场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。地势高燥，通风良好，远离噪音。鹅场分为生活区、办公区和生产区，生活区和办公区与生产区分离，并尽量保持一定的距离。生产区内污道与净道分离，互不交叉且不能混用。2DB22/T2022—2014采用全封闭或半开放式建筑，座北向南稍偏东，地势高且干燥、通风良好、光线充足，满足冬暖夏凉和雨天能防潮的要求：a)育雏室：室内建有单屋或多屋育雏网，并设有保温和通风设施。b)种鹅舍：内地面比舍外地面高20cm，鹅舍前面建运动场，鹅舍与运动场面积比例为1∶2.0～1∶1.5左右。用作育种和产蛋的鹅舍，每栋鹅舍内外设置小隔栏，便于分小群管理。鹅舍内铺垫切碎干玉米秸或稻草，长度5cm～8cm靠近一侧，设置食槽及水槽。c)商品鹅舍：内地面比舍外地面高20cm，鹅舍前面建运动场，鹅舍与运动场面积比例为1∶2.0～1∶1.5左右。舍内铺垫切碎干玉米秸或稻草，长度为5cm～8cm。d)运动场：用砖或混凝土铺地面，面积为鹅舍面积的1.2倍～1.5倍；由鹅舍向运动场前缘有一定坡度，以便雨水及时排出；运动场中间建有遮荫棚，棚内设食槽及水槽，便于气候温暖季节在舍外饲喂；有条件的在运动场前缘建洗浴池，面积可大可小，以利适应鹅嬉水及水上交配的习性。4.4消毒4.4.1消毒制度应制定合理的鹅舍消毒程序和制度。4.4.2消毒措施4.4.2.1对外隔离4.4.2.1.1鹅场所有入口处的大门应加锁并设有“谢绝参观”标志。4.4.2.1.2鹅场主要门口设消毒池，消毒液应定期更换，保持其有效性。4.4.2.1.3进场车辆用表面活性剂消毒液进行喷雾，场内工作人员经过紫外线消毒间消毒。4.4.2.1.4外来人员不能随意进入生产区；如工作需要，外来人员在淋浴和消毒后穿戴保护服方可进入。4.4.2.1.5种鹅场和商品鹅场均不能同时饲养其他类畜禽，担任保护警惕作用的犬类除外。4.4.2.3.2每批种鹅更新淘汰及商品鹅出栏应进行彻底清洗消毒，清洗消毒顺序为先清除粪便和垫料，立即喷洒杀虫剂。3DB22/T2022—20144.4.2.4.2空舍期间关闭所有的大门和小门，防止野鸟和鼠类进入，但应适当开窗通风，使消毒液蒸发气体尽快排至舍外。4.5废弃物处理4.5.1病害肉尸应按GB16548规程执行。4.5.2粪污应按NY/T1168-2006规程执行。5营养标准根据种鹅和商品鹅不同生长时期和生理阶段的营养需求，供给不同的饲料及饲料添加剂。饲料和饲料添加剂使用应符合GB13078及NY5032的要求。5.1饲料配方中营养物质的含量参见附录A。5.2饲料配方中的营养浓度参见附录A。6免疫程序7饲养管理7.1.1.1育雏前的准备育雏前要准备好育雏室、保温设备、饮喂用具（食槽、饮水器）、饲料、饮水、垫草，必要的药物、兽用器械等。提前1周做好舍内清扫及消毒。种鹅雏来源清楚，选择符合饲养品种的体型外貌及体重标准要求，发育正常且健康的雏鹅。雏鹅运输时注意保温、防止挤压伤亡，出雏后24h内应到达育雏舍。4DB22/T2022—20147.1.1.3饲养管理7.1.1.3.1育雏方式采用多层网上平养或地面垫草平养育雏。7.1.1.3.2饮水雏鹅到达育雏室休息约30min左右开始饮水，采用自由饮水方式。饮用白开水，水温35℃～40℃，并加入多维葡萄糖，调制成3%～5%的多维葡萄糖饮液。自由饮水，饮水量1w～4w每只每天分别为140ml、370ml、600ml、800ml左右。可根据饲养品种鹅的出生重大小，做适当调整。7.1.1.3.3饲喂次数及饲喂量第1d适合饲喂碎米，2d～28d，主要喂给全价配合饲料，有条件的可适量加入切碎的鲜嫩牧草、青菜或粉碎的优质牧草粉。育雏期每天精料和粗料的饲喂量，见附录C。7.1.1.3.4温度与湿度育雏期适宜的温度与湿度，具体参数见附录C。7.1.1.3.5密度与光照育雏期的饲养密度、光照时间及光照强度，见附录C。7.1.2育成期（29d～产前1个月）7.1.2.1育成前期（29d～80d）7.1.2.1.1转群按下列要求完成：1)减少应激。育雏期结束后进行转群，转群前应使鹅群保持良好的健康状况，减少对鹅群的惊扰；转群前2d～3d应让鹅只任意采食；转群前后各一周，饲粮中的维生素增加1倍量添加；2)适应新环境。拟转入的育成舍和水陆运动场应充分准备。舍内舍外和育成用设备、用具应彻底清洗和消毒，准备足够的水槽和食槽。转群当天应将水槽和食槽中加足饮水和饲料，使鹅群在转群后尽快适应新环境。3)食槽和水槽的高度及数量。食槽和水槽的高度至鹅颈部一半位置。每只鹅占用水槽和食槽的空间,从29d的3cm-5cm，至80d时分别逐渐增至为15cm和20cm左右，按此参数不断增设水槽和食槽的数量。1)选择与淘汰。首先选择达到或接近达到标准体重和体尺的个体转群，淘汰与标准体重和体尺相差较大的个体及有缺陷的个体，然后进行转群；2)空腹。雏鹅转群前3h～4h停止喂料，空腹转群。在气温较高的季节，转群在早晨或傍晚进行；气温较低的季节，宜在中午前后进行。5DB22/T2022—2014放牧条件的可采用放牧与舍饲相结合方式饲养；无放牧条件的，可采用地面围栏平养，以精料为主，适当补充青绿鲜草或优质牧草粉。7.1.2.1.3饲养环境舍内温度采取自然温度，勤换垫草，保持舍内地面干燥,通风采光良好。夏季炎热季节，舍内安装排风降温设施，温度控制25℃左右。7.1.2.1.4喂料与饮水采用地面平养方式，精料均为全价饲料，采用定时定量饲喂，自由饮水。注意保持饮水处地面干燥清洁。每天精料喂量及补充青绿鲜草的参考用量，见附录D。7.1.2.1.5分群管理结合转群对基本符合标准的种雏按体重差异及体质强弱进行分群饲养，以利于种鹅体型和体重的发22育达到理想均匀度。每小群以200只～300只为宜，饲养密度，舍内2.5只/m～3.0只/m，运动场1.022只/m～1.5只/m。7.1.2.1.6饲料过渡将育雏料转换成育成料需要5d～7d左右的时间，替换比例每天更换15%～20%。7.1.2.1.7适当游泳具备游泳条件的每次喂料后游泳一次，时间以0.5h为宜。保持适当的游泳时间，以满足鹅的习性及促进鹅体健康发育。选择与淘汰进入育成后期的种鹅，应根据种鹅的体质强弱和粗饲料的优劣情况，逐步减少精料的补饲数量，以便顺利进入限制饲养阶段。此阶段应定期称重，强弱分群，以体重为基础，参照所养品种不同阶段日龄的标准体重，决定控制精料日粮的数量。全群总数80%以上个体的体重标准差在±5%范围内，说明群体均匀度良好。以保障种鹅合适体重，及时开产且高产稳产。控制种鹅体重通常采用限料和控光措施。随机抽取鹅群总数10%的鹅进行空腹称重，如果平均体重超过当周标准体重，下周不增加饲喂量。如果平均体重等于或低于标准体重，下一周应适当增加饲喂量。以后按照这种方法每周定时进行随机抽样称重一次，对照标准体重，确定下一周饲喂量的增减或保持不变，保证种鹅群生长发育平衡。限制精料给量，可补充青绿鲜草或青黄贮玉米秸，满足鹅的饱腹感，饲喂量见附录D。6DB22/T2022—20145w至24w采用自然光照，从25w起逐渐增加补充光照时间，每周增加15min～30min，至产前1个月光照时间（自然光照+人工补充光照），每天达到10h～15h。如果饲养国外品种及南方中型品种，每天光照时间为10h～12h，饲养东北地区的小型品种，每天光照时间为13h～15h。7.1.2.2.4观察鹅群饲养员每天定时观察鹅群的精神状态和健康状况，包括采食，饮水，走路及排便等情况，发现异常及时报告技术员。7.1.2.2.5选择与淘汰开产前1个月，对公母鹅进行最后一次选择。应选择体重符合标准，体型结构匀称及健康状况良好的鹅留作种用；公鹅除选择体格健壮外，还应检查生殖器发育是否良好；选留后的公母鹅比例，大型鹅1:3.0～1:3.5，中型鹅1:3.5～1:4.5，小型鹅1:4.5～1:5.0。7.1.3产蛋期（开产前1个月～整个产蛋期，其包括产蛋前期。）7.1.3.1产蛋前期7.1.3.1.1喂料与饮水产蛋前1个月左右，开始饲喂产蛋期饲料，经过30d左右饲养，使种鹅体重超过正常体重10%左右。定时给水，自由饮水。7.1.3.1.2光照制度根据饲养大、中、小型种鹅的品种特性，制定合理的光照计划。开产前，用6周左右的时间开始逐渐增加每日的补充光照时间，使种鹅每天的光照时间逐渐达到10h～15h。同时光照强度也应逐渐增强。根据饲养大、中、小型鹅的特点，光照时间长度及光照强度适当调整。7.1.3.1.3免疫注射：按照种鹅免疫程序进行免疫注射，见附录B。7.1.3.1.4舍内环境蛋期种鹅舍内的温度、湿度和光照适宜，通风良好，环境安静，卫生清洁。根据种鹅品种及地面条件，确定合理的饲养密度、食槽和水槽空间。饲养密度，舍内为1只/m～1.5只/m，食槽和水槽高度22至鹅颈部一半位置，每只鹅占用水槽15㎝左右，占用食槽20cm左右。每天清洗并消毒食槽和水槽各1次，舍内每周带鹅消毒1次，舍外运动场每周消毒1次。7.1.3.1.6性别比例公母鹅比例，小型鹅1:4.5～1:5.0，中型鹅1:4.0～1:4.5，大型鹅1:3.0～1:3.5。7.1.3.1.7放置产蛋箱产蛋箱用木板或木条制作，单只产蛋箱规格，长×宽×高=60cm×60cm×70cm，按3只～5只母鹅占有1个产蛋箱计算放置的产蛋箱数。产蛋箱放置于舍内靠墙边处。如果种鹅数量多，产蛋箱可做成连体，以节约成本。7DB22/T2022—2014观察鹅群饲养员每天定时观察鹅群的精神状态和健康状况，包括采食、饮水、走路、排便及精神状态等情况，7.1.3.1.8发现异常及时报告技术员。7.1.3.2产蛋期7.1.3.2.1喂料与饮水每日每只饲喂产蛋料，大型鹅300g～350g，中型鹅250g～280g，小型鹅150g～160g，粗饲料量低于精料量的10%。精料和粗料的喂量可根据种鹅体重变化适当增减。定时给水，自由饮水。7.1.3.2.2光照制度每天光照时间稳定在10h～15h，光照强度10Lux/m～20Lux/m。根据所养大、中、小型种鹅所22需的光照长度和光照强度适当调整。7.1.3.2.3舍内环境及消毒蛋期种鹅舍内的温度、湿度和光照适宜，通风良好，环境安静，清洁卫生。每天清洗消毒食槽和饮水槽各1次，舍内每周带鹅消毒1次，舍外运动场每周消毒1次。7.1.3.2.4配种饲养员每天巡视鹅舍期间，注意观察种鹅配对情况。不定期对种公鹅的生殖器及精液品质进行检查，及时淘汰不良个体并补充新公鹅。饲养员每天定时观察鹅群的精神状态和健康状况，包括采食、饮水、走路、排便及精神状态等情况，发现异常及时报告技术员。7.1.3.2.6种蛋的管理a)产蛋箱：保持产蛋箱清洁干燥，箱内的垫料应经常更换且每周消毒1次。b)种蛋收集：每天收集种蛋三次，每天的8:00、10:00和14:00各收集1次。c)种蛋储存：每次收集种蛋后立即送至种蛋库进行消毒并保存。一般采用福尔马林熏蒸消毒法（固体福尔马林75g+高锰酸钾25g）消毒30min。种蛋库最适温度12℃～15℃，相对湿度65～75%。7.1.4休产期进入休产期后2d～3d，淘汰耻骨间隙小于3指、没有产蛋、未换羽的母鹅，同时淘汰换羽早且腿部和翅膀等处有伤残的公母鹅。公鹅的阴茎有损伤、发炎也应淘汰。种鹅产蛋期结束后，将鹅从舍内放出，进行恢复体力饲养。如具备条件，可采取放牧为主的饲养方式。8DB22/T2022—20147.1.4.3饲料及饮水休产期的种鹅，将产蛋期的日粮改为育成期的日粮，适当减少每天饲喂量，每只每天100g～150g。不足部分，以各类糠麸等补充。如具备条件，增加鲜草、牧草草粉或青黄贮玉米秸的比例。自由饮水。条件允许每天上下午各游泳1次，每次0.5h。7.2下一个产蛋期的准备7.2.1强制换羽对多年使用的种鹅，可实行强制换羽。换羽前，根据具体情况进行必要的免疫注射。公母鹅应分群饲养，公鹅的强制换羽应比母鹅提前两周进行。7.2.2恢复饲养经过3个月左右的休产期，种鹅的体力已基本恢复。如拟进行下一个产蛋期，可按产蛋前期的操作程序，增加日粮和调控光照时间，经过1个月左右的恢复饲养，即可再次开产。7.2.3防疫与驱虫根据当地动物疫病防疫中心的防疫要求，结合种鹅防疫程序进行免疫注射及驱虫。7.2.4观察鹅群每天观察种鹅群的健康状况，包括精神状态、活动是否正常、粪便形状等情况，了解鹅群饮水、采食是否正常，发现病鹅后立即送检，查明原因，及时处理。商品鹅雏育雏期见本标准7.1.1。7.3.2育成育肥期育雏结束后，可采取公母分群或公母混养，但均要分成小群饲养。根据体重大小和采食能力，分成强群、中群、弱群，每群100只～200只为宜。按采食能力投给合适料量，使全群体重发育，整齐度好，并一次性出栏。舍内干燥清洁、通风良好、光线宜暗、安静无躁音。除饲喂饮水处外，其他处铺以切短5cm～8cm长度的垫草。舍外运动场平整铺砖，干燥清洁，并有遮荫棚。舍内设置食槽和水槽，保持饮水处干燥清洁。9DB22/T2022—20147.3.2.1.4饲养密度及运动饲养密度，舍内2.5只/m2222～3.0只/m，运动场1只/m～2只/m。每次饲喂结束30min～40min，让鹅到运动场自由运动0.5h～1h，然后赶回舍内暗光休息。7.3.2.1.5饲料、饲喂次数及饮水以精料为主，优质青绿鲜草或糠麸为辅。精料占92%～95%，粗饲料占5%～8%。定时定量饲喂精料，3次/天～4次/天。定时给水，饲喂后10min给水，每次20min～30min。按每只占用食槽20cm和水槽长度15cm，设置食槽和水槽的数量。7.3.2.1.6光照时间及光照强度在饲喂时舍内打开亮光灯,光照强度4w/m～5w/m；饲喂后关闭亮灯，打开暗光灯，光照强度1.5w/m,222也可完全关灯。7.3.2.1.7环境消毒舍内每天带鹅消毒1次，重点是饲喂及饮水处。运动场每周消毒1次。7.3.2.1.8减少应激育肥期间，舍内尽量不清扫，每天向原垫草处增加新垫草，保持鹅爬卧休息处干燥舒适。禁止车辆及生人进入舍内，减少一切干扰。7.3.3放牧加补饲育成育肥法7.3.3.1放牧的季节在我省气候条件下，5月末6月初，草原地区的多种野生牧草和林下野草正是生长旺季，茎叶鲜嫩多汁，最宜放牧养鹅；另一个季节是9月中旬至10月初，是水稻、玉米和各种冬储蔬菜收获的季节，许多遗落到地里的粮食及蔬菜也适合鹅的放牧饲养。应选择距离工厂、公路、铁路和乡村道路1km以上的宽阔草地进行放牧。以低矮含叶多的牧草品种适合鹅放牧。要充分考虑草地面积与放牧鹅只数相适应及轮牧的需要。如果放牧地距鹅舍距离较远，应在草原上搭建临时鹅棚，供鹅只晚上及中午炎热时刻休息，并设有食槽和水槽，供晚上补饲和饮水。如草地上无洁净的饮水，需从另处运送洁净水保证鹅的饮水需求。鹅棚内保持干燥，切忌潮湿。天气晴暖可全天放牧，中午炎热时刻赶回临时鹅棚休息，防止中暑。连续大雨天不宜放牧。利用秋节农作物收割季节放牧，当遗落到地里的各种谷物及蔬菜很少时，则不宜继续放牧，以节省鹅的体能消耗。7.3.3.6补饲10DB22/T2022—2014中午和晚上鹅入舍内休息之前，在舍外进行补饲及饮水。每只每天补饲全价料量，小型鹅50g～75g，中型鹅及杂交鹅75g～100g。7.3.3.7快速育肥肉绒兼用鹅饲养到90d～110d时，当体重达到了4.0kg～4.5kg时，即可直接出售；当体重偏低时，可采用快速育肥法育肥7d～10d。饲料以全部为能量饲料或加入部分全价料，每只每天饲喂350g～500g，自由饮水、限制运动、通风且暗光、减少应激。8出栏采用直线育肥法，饲养70d，杂交鹅体重达4.0kg左右，本地品种达3.3kg左右即可出栏；采用放牧加补饲法饲养90d～110d，杂交鹅平均体重达4.5kg～5.0kg，本地品种平均体重达3.5kg～3.8kg即可出栏。出栏前6h～8h停喂饲料，自由饮水。9检疫淘汰种鹅和商品鹅出售前应按GB16549标准进行产地检疫。10运输运输设备应洁净并消毒，应符合GB16567种畜禽调运检疫技术规范。种鹅记录包括种鹅的系谱、家系编号及与配对母鹅号、每个家系和每个群体的平均开产日龄、开产体重、开产蛋重、平均产蛋数、平均蛋重、种蛋受精率、孵化率、育雏率、成活率。11.2商品鹅生产记录建立生产记录档案，包括进雏日期、进雏数量、雏鹅来源、饲养员；每日的生产记录包括日期、鹅日龄、死亡数、死亡原因、存栏数、温度、湿度、免疫、消毒、治疗用药、喂料量、使用药物性添加剂、鹅群健康状况、出售日期、数量和购买单位。记录保存商品鹅出售后2年。11DB22/T2022—2014AA附录A（规范性附录）饲料配方中营养物质的含量表A.1种鹅（商品鹅）饲料配方中的营养成分营养成分代谢能/千焦）粗蛋白质（％）钙（％）0～6w1212222.00.800.600.900.321.080.700.261.600.600.751.000.540.560.170.621500.0200.010.00.56w以后1212215.00.600.400.600.210.670.470.170.670.400.400.670.360.370.110.411500.0200.05.0种鹅1212215.02.250.600.600.270.800.220.221.200.500.500.800.400.400.110.504000.0200.010.00.5磷（％）赖氨酸（％）蛋氨酸（％）精氨酸（％）甘氨酸+丝氨酸（％）组氨酸（％）亮氨酸（％）异亮氨酸（％）蛋氨酸+光氨酸（％）苯丙氨酸+酪氨酸（％）苯丙氨酸（％）苏氨酸（％）烟酸（毫克）核黄素（毫克）12DB22/T2022—2014表A.1（续）种鹅（商品鹅）饲料配方中的营养成分营养成分维生素B6（毫克）生物素（毫克）胆碱（毫克）叶酸（毫克）维生素B12（毫克）铁（毫克）0～6w3.06w以后3.0种鹅4.50.1513000.550.00980.0600.055.00.10.10500.00.250.00340.0400.025.00.10.15500.00.350.00380.0500.033.00.1镁（毫克）锰（毫克）硒（毫克）铜（毫克）4.03.04.0碘（毫克）0.3527.040.01.00.3511.035.00.80.3吡哆醇（毫克）锌（％）20.065.01.0亚油酸（％）注：商品鹅1d～28d采用0w～6w营养标准，29d～70d（肉绒兼用鹅29d～120d）采用6w以后表A.2种鹅（商品鹅）饲料配方中的营养浓度（供参考）单位：兆卡/千克、%营养水平粗蛋白质21～2018～1611～1011～1018～1611～10钙有效磷0.420.400.350.350.360.35赖氨酸0.900.6蛋氨酸0.400.300.250.250.300.25生长阶段12.0～13DB22/T2022—2014BB附录B（规范性附录）免疫程序表B.1种鹅的免疫程序生长发表B.2商育阶段品鹅日龄1疫苗名称用法颈部皮下注射肌注备注抗