织物的卫生标准检测考题及答案

织物的卫生标准检测考题及答案姓名：____________________

一、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪些是织物卫生标准检测的指标？

A.细菌总数

B.真菌总数

C.纤维素分解菌

D.沙门氏菌

E.肠球菌

2.织物卫生标准检测中，细菌总数的标准是多少？

A.≤200CFU/g

B.≤500CFU/g

C.≤1000CFU/g

D.≤2000CFU/g

E.≤5000CFU/g

3.下列哪种方法常用于检测织物中的细菌总数？

A.培养法

B.滴定法

C.比色法

D.电化学法

E.离子色谱法

4.织物卫生标准检测中，真菌总数的标准是多少？

A.≤50CFU/g

B.≤100CFU/g

C.≤200CFU/g

D.≤500CFU/g

E.≤1000CFU/g

5.下列哪种方法常用于检测织物中的真菌总数？

A.培养法

B.滴定法

C.比色法

D.电化学法

E.离子色谱法

6.织物卫生标准检测中，纤维素分解菌的标准是多少？

A.≤10CFU/g

B.≤20CFU/g

C.≤50CFU/g

D.≤100CFU/g

E.≤200CFU/g

7.下列哪种方法常用于检测织物中的纤维素分解菌？

A.培养法

B.滴定法

C.比色法

D.电化学法

E.离子色谱法

8.织物卫生标准检测中，沙门氏菌的标准是多少？

A.不得检出

B.≤1CFU/g

C.≤5CFU/g

D.≤10CFU/g

E.≤20CFU/g

9.下列哪种方法常用于检测织物中的沙门氏菌？

A.培养法

B.滴定法

C.比色法

D.电化学法

E.离子色谱法

10.织物卫生标准检测中，肠球菌的标准是多少？

A.不得检出

B.≤1CFU/g

C.≤5CFU/g

D.≤10CFU/g

E.≤20CFU/g

答案：

1.A,B,C,D,E

2.B

3.A

4.B

5.A

6.C

7.A

8.A

9.A

10.A

二、判断题（每题2分，共10题）

1.织物卫生标准检测中，细菌总数和真菌总数的检测方法相同。（）

2.织物卫生标准检测中，纤维素分解菌的检测方法与细菌总数和真菌总数不同。（）

3.织物卫生标准检测中，沙门氏菌和肠球菌的检测方法相同。（）

4.织物卫生标准检测中，细菌总数和真菌总数的标准值相同。（）

5.织物卫生标准检测中，纤维素分解菌的检测标准比细菌总数和真菌总数更为严格。（）

6.织物卫生标准检测中，沙门氏菌和肠球菌的检测标准值相同。（）

7.织物卫生标准检测时，培养法是检测细菌和真菌总数的常用方法。（）

8.织物卫生标准检测时，比色法可以用来检测细菌和真菌总数。（）

9.织物卫生标准检测时，电化学法可以用来检测细菌和真菌总数。（）

10.织物卫生标准检测报告应包含检测结果和相应的标准值。（）

答案：

1.×

2.√

3.×

4.×

5.×

6.×

7.√

8.×

9.×

10.√

三、简答题（每题5分，共4题）

1.简述织物卫生标准检测中，细菌总数和真菌总数检测的基本原理。

2.描述织物卫生标准检测中，沙门氏菌和肠球菌检测的主要步骤。

3.说明织物卫生标准检测报告应包含哪些内容。

4.解释为什么织物卫生标准检测对于公共健康具有重要意义。

四、论述题（每题10分，共2题）

1.论述织物卫生标准检测在保障纺织品质量和消费者健康中的重要作用，并结合实际案例进行分析。

2.讨论织物卫生标准检测技术的发展趋势，以及如何提高检测效率和准确性。

五、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种微生物最有可能导致织物的异味？

A.细菌

B.真菌

C.霉菌

D.病毒

2.织物卫生标准检测中，用于检测细菌总数的培养基通常是什么？

A.营养琼脂

B.青霉素琼脂

C.沙门氏菌琼脂

D.琼脂糖

3.在织物卫生标准检测中，用于检测真菌总数的培养基是什么？

A.营养琼脂

B.青霉素琼脂

C.沙门氏菌琼脂

D.琼脂糖

4.织物卫生标准检测中，用于检测纤维素分解菌的培养基是什么？

A.营养琼脂

B.青霉素琼脂

C.沙门氏菌琼脂

D.琼脂糖

5.织物卫生标准检测中，用于检测沙门氏菌的培养基是什么？

A.营养琼脂

B.青霉素琼脂

C.沙门氏菌琼脂

D.琼脂糖

6.织物卫生标准检测中，用于检测肠球菌的培养基是什么？

A.营养琼脂

B.青霉素琼脂

C.沙门氏菌琼脂

D.琼脂糖

7.织物卫生标准检测中，用于检测细菌总数的检测方法是？

A.培养法

B.滴定法

C.比色法

D.分光光度法

8.织物卫生标准检测中，用于检测真菌总数的检测方法是？

A.培养法

B.滴定法

C.比色法

D.分光光度法

9.织物卫生标准检测中，用于检测纤维素分解菌的检测方法是？

A.培养法

B.滴定法

C.比色法

D.分光光度法

10.织物卫生标准检测中，用于检测沙门氏菌和肠球菌的检测方法是？

A.培养法

B.滴定法

C.比色法

D.分光光度法

答案：

1.A

2.A

3.A

4.A

5.C

6.A

7.A

8.A

9.A

10.A

试卷答案如下：

一、多项选择题

1.A,B,C,D,E

解析思路：织物卫生标准检测的指标通常包括细菌总数、真菌总数、特定病原菌等，因此所有选项均为正确答案。

2.B

解析思路：细菌总数的标准通常设定在500CFU/g以下，以确保织物的卫生安全。

3.A

解析思路：培养法是检测细菌总数的常用方法，通过在特定培养基上培养，观察菌落生长情况来确定细菌数量。

4.B

解析思路：真菌总数的标准通常设定在100CFU/g以下，以防止真菌引起的皮肤和呼吸道感染。

5.A

解析思路：培养法是检测真菌总数的常用方法，通过在特定培养基上培养，观察菌落生长情况来确定真菌数量。

6.C

解析思路：纤维素分解菌的检测标准设定在50CFU/g以下，以评估织物的生物降解性。

7.A

解析思路：培养法是检测纤维素分解菌的常用方法，通过在特定培养基上培养，观察菌落生长情况来确定纤维素分解菌数量。

8.A

解析思路：沙门氏菌的检测标准是不得检出，以防止食源性疾病的发生。

9.A

解析思路：培养法是检测沙门氏菌的常用方法，通过在特定培养基上培养，观察菌落生长情况来确定沙门氏菌的存在。

10.A

解析思路：肠球菌的检测标准是不得检出，以防止食源性疾病的发生。

二、判断题

1.×

解析思路：细菌总数和真菌总数的检测方法不同，细菌总数通常使用营养琼脂培养基，而真菌总数使用马铃薯葡萄糖琼脂培养基。

2.√

解析思路：纤维素分解菌的检测方法与细菌总数和真菌总数不同，通常使用纤维素培养基。

3.×

解析思路：沙门氏菌和肠球菌的检测方法不同，沙门氏菌检测通常使用选择性培养基，如SS琼脂。

4.×

解析思路：细菌总数和真菌总数的标准值不同，细菌总数通常设定在500CFU/g以下，而真菌总数设定在100CFU/g以下。

5.×

解析思路：纤维素分解菌的检测标准并不比细菌总数和真菌总数更为严格，而是根据具体情况设定。

6.×

解析思路：沙门氏菌和肠球菌的检测标准值不同，沙门氏菌的检测标准是不得检出，而肠球菌的检测标准是≤1CFU/g。

7.√

解析思路：培养法是检测细菌总数的常用方法，通过在特定培养基上培养，观察菌落生长情况来确定细菌数量。

8.×

解析思路：比色法通常用于检测化学物质或酶活性，不适用于检测细菌和真菌总数。

9.×

解析思路：电化学法不适用于检测细菌和真菌总数，它主要用于检测离子浓度等。

10.√

解析思路：织物卫生标准检测报告应包含检测结果和相应的标准值，以便于评估织物的卫生状况。

三、简答题

1.织物卫生标准检测中，细菌总数和真菌总数检测的基本原理是通过在特定培养基上培养样品中的微生物，然后通过计数菌落或使用显微镜观察来确定微生物的数量。

2.织物卫生标准检测中，沙门氏菌和肠球菌检测的主要步骤包括样品采集、样品处理、选择性培养基培养、菌落鉴定和计数。

3.织物卫生标准检测报告应包含检测结果、检测方法、检测日期、检测人员、样品信息、标准值、结论等内容。

4.织物卫生标准检测对于公共健康具有重要意义，因为它有助于预防细菌和真菌引起的感染和疾病，确保纺织品的安全性和卫生性，保护消费者健康。

四、论述题

1.织物卫生标准检测在保障纺织品质量和消费者健康中的重要作用体现在：通过检测可以确保纺织品不含有害微生物，防止细菌和真菌引起的感染和疾病；有助于消费者选择安全健康的纺织品；促进