承包餐饮服务协议书

承包餐饮服务协议书甲方（发包方）：姓名/名称：______________________法定代表人：____________________地址：________________________联系电话：____________________乙方（承包方）：姓名/名称：______________________法定代表人：____________________地址：________________________联系电话：____________________鉴于甲方有意将其餐饮服务业务承包给乙方经营，乙方具备提供优质餐饮服务的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将餐饮服务承包给乙方事宜达成如下协议：一、合同双方身份及标的物或服务具体描述（一）合同双方身份1.甲方为[具体名称]，是一家从事[相关业务领域]的企业/个人，拥有餐饮服务经营场所及相关设施设备，具备提供餐饮服务所需的资质和条件。2.乙方为[具体名称]，是一家专业从事餐饮服务的企业/个人，具备丰富的餐饮服务经验和专业的管理团队，能够按照国家相关法律法规及行业标准提供优质的餐饮服务。（二）标的物或服务具体描述1.甲方将其位于[详细地址]的餐饮服务业务承包给乙方经营，该餐饮服务业务包括但不限于提供早、中、晚餐及各类饮品、小吃等餐饮产品，以及相关的场地布置、餐具清洁、环境维护等服务。2.甲方应向乙方提供餐饮服务所需的场地、设施设备等，具体包括但不限于餐厅、厨房、桌椅、炉灶、冷藏设备、餐具、厨具等，设施设备的清单及状况以本协议附件[设施设备清单]为准。乙方应妥善使用和保管甲方提供的设施设备，如有损坏或丢失，应负责修复或赔偿。3.乙方应按照甲方的要求及本协议约定，为甲方的员工、客户及其他相关人员提供安全、卫生、美味的餐饮服务。餐饮服务的具体内容包括但不限于：根据甲方的需求制定合理的菜单，菜单应涵盖多种菜品选择，满足不同人群的口味需求，并定期更新。按照国家食品安全标准及相关规定，采购新鲜、优质的食材，确保食材的安全和卫生。严格遵守餐饮服务操作规范，进行食品加工、制作、储存和销售，保证食品的质量和口感。负责餐厅的日常清洁和消毒工作，保持餐厅环境整洁、卫生，餐具、厨具等应严格按照卫生标准进行清洗、消毒。根据甲方的活动安排或特殊需求，提供相应的餐饮服务保障，如会议餐饮、宴会餐饮等。二、权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方及时改进。有权根据实际情况调整餐饮服务的相关要求和标准，但应提前通知乙方。有权知晓乙方的食材采购渠道、供应商信息等，以确保食品安全。在乙方违反本协议约定或法律法规规定时，有权解除本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。2.义务按照本协议约定向乙方提供餐饮服务所需的场地、设施设备等，并确保其正常使用。协助乙方办理餐饮服务经营所需的相关证照和手续，提供必要的支持和协助。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用。尊重乙方的经营自主权，不得干涉乙方的正常经营活动，但有权对乙方的经营管理进行必要的指导和监督。配合乙方做好食品安全、卫生等相关工作，如提供必要的场地用于食材储存、加工等，并按照乙方的要求做好相关区域的清洁和消毒工作。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定自主经营餐饮服务业务，包括但不限于制定菜单、采购食材、安排人员等。有权要求甲方按照本协议约定提供场地、设施设备等支持，并在甲方未履行义务时，要求甲方承担相应的违约责任。有权按照本协议约定获得承包费用，并在甲方未按时支付时，要求甲方支付拖欠的费用及相应的违约金。在本协议履行期间，有权根据市场变化和经营需要，对餐饮服务的内容、方式等进行适当调整，但应提前通知甲方。2.义务严格按照国家法律法规及行业标准提供餐饮服务，确保食品安全、卫生，保证餐饮服务质量达到较高水平。按照本协议约定的菜单、价格、服务标准等为甲方提供餐饮服务，不得擅自变更或降低服务质量。妥善使用和保管甲方提供的场地、设施设备等，定期进行维护和保养，如有损坏或丢失，应及时修复或赔偿。建立健全食品安全管理制度，加强食材采购、加工、储存、销售等环节的管理，确保食品安全。按照国家相关规定，办理餐饮服务经营所需的证照和手续，并确保其合法有效。遵守甲方的各项规章制度，尊重甲方的员工和客户，不得从事任何损害甲方利益和声誉的行为。负责餐饮服务业务的人员招聘、培训、管理等工作，确保员工具备专业的餐饮服务技能和良好的职业道德。定期向甲方提供餐饮服务的经营情况报告，包括但不限于食材采购情况、菜品销售情况、客户反馈等，以便甲方了解经营状况。三、承包费用及支付方式（一）承包费用1.双方约定，甲方应向乙方支付的承包费用为每月人民币[X]元。该费用包含乙方提供餐饮服务所需的食材采购、人员工资、设备维护、场地租赁、水电费等一切费用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊餐饮服务或超出本协议约定范围的费用。2.承包费用的具体金额可根据市场变化、物价波动等因素，由双方协商一致后进行调整。调整后的承包费用应签订书面补充协议予以确认。（二）支付方式1.甲方应在每月[具体日期]前，将当月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。2.乙方应在收到甲方支付的承包费用后，向甲方提供合法有效的发票。四、食品安全与卫生（一）乙方应严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。1.乙方应确保食材采购渠道合法，采购的食材应符合食品安全标准，不得采购变质、过期、有毒有害等不符合食品安全要求的食材。2.乙方应按照餐饮服务操作规范进行食品加工、制作、储存和销售，确保食品在各个环节的安全和卫生。3.乙方应定期对餐厅、厨房、餐具、厨具等进行清洁和消毒，保持环境整洁卫生。餐具、厨具应严格按照卫生标准进行清洗、消毒，确保消毒效果符合国家规定。4.乙方应配备必要的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作，定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。（二）如因乙方原因导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。1.乙方应立即采取措施救治中毒人员，控制事故扩大，并及时向甲方及相关监管部门报告。2.乙方应积极配合甲方及相关部门进行调查处理，提供相关资料和信息，协助查明事故原因。3.乙方应按照法律法规的规定及与受害者达成的赔偿协议，承担相应的赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。如因乙方食品安全事故给甲方造成损失的，乙方还应赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于直接经济损失、间接经济损失、声誉损失等。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定向乙方提供场地、设施设备等，导致乙方无法正常经营餐饮服务业务的，甲方应承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的全部损失。2.若甲方未按照本协议约定的时间和方式向乙方支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付拖欠的承包费用及违约金，同时赔偿乙方因此遭受的全部损失。3.若甲方擅自干涉乙方的正常经营活动，给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照国家法律法规及行业标准提供餐饮服务，导致食品安全事故发生或餐饮服务质量不符合本协议约定的，乙方应承担违约责任，按照本协议关于食品安全与卫生的约定承担全部法律责任和经济赔偿责任。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用，乙方还应赔偿甲方因此遭受的全部损失。2.若乙方擅自变更或降低餐饮服务的内容、方式、标准等，未按照本协议约定的菜单、价格、服务标准等为甲方提供餐饮服务的，甲方有权要求乙方立即改正，并按照本协议约定的标准提供服务。若乙方拒不改正或多次出现类似情况，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的全部损失。3.若乙方未妥善使用和保管甲方提供的场地、设施设备等，导致其损坏或丢失的，乙方应负责修复或赔偿。若乙方逾期未修复或赔偿，甲方有权自行修复或购置新的设施设备，相关费用由乙方承担。同时，甲方有权从应支付给乙方的承包费用中扣除相应金额。4.若乙方未按照本协议约定的时间和方式向甲方提供餐饮服务经营情况报告，每逾期一日，应按照本协议承包费用的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的全部损失。5.若乙方违反甲方的各项规章制度，或从事任何损害甲方利益和声誉的行为，甲方有权要求乙方立即停止该行为，并承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的全部损失。若乙方的行为给甲方造成严重损失或不良影响的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的法律责任。六、争议解决（一）本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。（二）双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款（一）本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。（二）本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。（三）本协议未尽事宜，双方可另行协商并