瑞幸校招储备店长ai面试题目及答案

瑞幸校招储备店长ai面试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）1.瑞幸的主要目标客户群体是（）A.高端商务人士B.年轻消费者C.老年人群体D.儿童答案：B2.瑞幸门店日常运营中，最重要的环节是（）A.营销推广B.员工培训C.咖啡制作D.库存管理答案：C3.瑞幸咖啡的咖啡豆主要来自（）A.巴西B.越南C.埃塞俄比亚D.以上都是答案：D4.以下哪种饮品不属于瑞幸的招牌产品（）A.拿铁B.美式咖啡C.珍珠奶茶D.生椰拿铁答案：C5.瑞幸门店的营业时间通常（）A.与商场营业时间一致B.早8点到晚8点C.24小时营业D.根据不同地段灵活安排答案：D6.瑞幸对于员工的服务要求强调（）A.快速高效B.热情周到C.专业精准D.以上都是答案：D7.瑞幸在市场竞争中的优势不包括（）A.高性价比B.广泛的门店分布C.复杂的制作工艺D.强大的数字化运营答案：C8.作为储备店长，在员工管理方面首先要关注（）A.员工的工作效率B.员工的福利C.员工的培训与发展D.员工的考勤答案：C9.瑞幸的外卖业务占总业务量的（）A.较少比例B.约30%-40%C.约50%-60%D.大部分答案：B10.瑞幸门店的装修风格主要是（）A.高端奢华B.简约现代C.复古风格D.欧式风格答案：B二、多项选择题（每题2分，共10题）1.瑞幸的营销方式包括（）A.线上广告投放B.联名合作C.线下促销活动D.会员制度答案：ABCD2.储备店长需要具备的能力有（）A.人员管理能力B.成本控制能力C.市场开拓能力D.饮品研发能力答案：ABC3.瑞幸咖啡的品质控制主要体现在（）A.咖啡豆的采购标准B.制作流程的标准化C.员工的咖啡制作技能培训D.对供应商的严格筛选答案：ABCD4.影响瑞幸门店业绩的因素有（）A.地理位置B.周边竞争情况C.员工服务水平D.季节因素答案：ABCD5.瑞幸门店的员工岗位包括（）A.咖啡师B.收银员C.店长D.外卖配送员答案：ABC6.瑞幸在环保方面的举措有（）A.使用可降解的包装材料B.倡导自带杯政策C.优化门店的能源使用D.减少咖啡渣的浪费答案：ABCD7.作为储备店长，在库存管理方面需要做到（）A.准确预测销量B.合理控制库存水平C.及时处理过期产品D.优化库存存储布局答案：ABCD8.瑞幸的品牌形象塑造依靠（）A.产品品质B.品牌标识C.门店形象D.社交媒体传播答案：ABCD9.以下哪些属于瑞幸的发展战略（）A.持续推出新品B.拓展门店数量C.提升数字化运营水平D.加强国际市场的开拓答案：ABCD10.瑞幸门店的客户服务包括（）A.快速出餐B.解答顾客疑问C.处理顾客投诉D.提供个性化推荐答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10题）1.瑞幸只在中国国内有门店。（）答案：错误2.瑞幸的咖啡价格普遍高于其他竞争对手。（）答案：错误3.储备店长不需要参与门店的日常清洁工作。（）答案：错误4.瑞幸的所有饮品都含有咖啡因。（）答案：错误5.瑞幸门店的布局是随意选择的，不考虑人流量等因素。（）答案：错误6.瑞幸的员工不需要统一着装。（）答案：错误7.瑞幸不重视顾客的反馈意见。（）答案：错误8.作为储备店长，不需要了解咖啡文化。（）答案：错误9.瑞幸的新品研发速度很慢。（）答案：错误10.瑞幸门店不提供免费的配料添加。（）答案：错误四、简答题（每题5分，共4题）1.简述瑞幸储备店长的主要职责。答案：主要职责包括人员管理，如员工招聘、培训与排班；门店运营管理，涵盖日常营业、库存管理、成本控制；顾客服务监督，确保顾客满意度；以及执行公司的营销策略等。2.如何确保瑞幸门店的饮品质量？答案：确保饮品质量可从多方面入手，一是采用优质咖啡豆并按标准采购，二是员工严格按照制作流程操作，三是定期进行员工技能培训，四是做好设备的维护与清洁。3.请说明瑞幸门店选址的重要考量因素。答案：重要考量因素包括人流量、周边消费水平、竞争对手分布、交通便利性以及与商圈的契合度等。4.作为储备店长，如何提升员工的工作积极性？答案：可以通过合理的薪酬福利、提供员工培训与发展机会、营造良好的工作氛围以及给予员工适当的激励措施来提升积极性。五、讨论题（每题5分，共4题）1.讨论如何在瑞幸门店中提升顾客的复购率。答案：可通过提供优质的产品与服务，如保证饮品口感稳定、员工服务热情周到；推出会员优惠活动、新品试饮；保持门店环境整洁舒适等。2.如果你是储备店长，如何应对门店突然的人员短缺情况？答案：可以临时调整员工排班，调用其他门店的支援人员，自己也参与到关键岗位工作，同时尽快招聘新员工补充。3.分析瑞幸与其他咖啡品牌竞争的优势与挑战。答案：优势在于性价比高、产品创新快、数字化运营强；挑战包括市场