T-CCOA 35-2020 基于区块链的优.质大米追溯信息采集规范

基于区块链的优质大米追溯信息采集规范Specificationforblo2020-12-21发布2021-03-01实施中国粮油学会发布本标准由中国粮油学会制定，其著作权为中国粮油学会所有。除了用于国家法律许可范围或事先得到中国粮油学会的许可外，不允许以任何形式再复制本标准。如果关于本标准有任何著作权/版权或相关咨询，请联系中国粮油学会或本标准出版社!中国粮油学会(ChineseCerealsandOilsAssociation)简称CCOA,是中国科学技术协会领导下的全国性一级学会，挂靠国家粮食和物资储备局，是以从事粮食和油脂科学研究、工业生产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业、跨地区、跨部门的群众性学术团体。地址：北京市西城区百万庄大街11号电话编：100037传真 Ⅲ 12规范性引用文件 13术语和定义 14追溯流程 25追溯信息编码原则和数据串联方式 25.1编码原则 25.2编码规则 25.3数据串联方式 36采集信息内容 37上区块链的信息 8数据跨链 Ⅲ本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由中国粮油学会提出。本文件起草单位：中化现代农业有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、北京中科慧云科技有限公司、吉林大学、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、北京工业大学、北京邮电大学、佐竹机械(苏州)有限公司、北大荒哈尔滨现代服务有限公司。本文件主要起草人：褚芳芳、沈冰、孙辉、臧传真、吴子丹、吴文福、周晓光、唐飞、马洪娟、段晓亮、1基于区块链的优质大米追溯信息采集规范本文件规定了优质大米追溯信息的术语和定义、追溯流程关键环节、编码原则块链的信息，及数据跨链的相关信息。本文件适用于优质大米基于区块链进行信息追溯时的信息采集。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。大米信息分类和编码的基本原则与方法重要产品追溯追溯术语库存粮食识别代码中国好粮油稻谷中国好粮油大米NY/T农产品质量安全追溯操作规程谷物CBD-Forum-002区块链数据格式规范3术语和定义Forum-002界定的以及下列术语和定义适用于本文件。同一次投料、同一条生产线、同一班次生产的同种产品为一个批次。在加工环节用于标识不同加工批次的稻谷及加工后的成品大米的代码。用于查询和定位大米追溯信息、合成追溯信息链条的二维码。优质大米追溯的过程中被区块链存证的时间信息，包括种植时间、收割时间、加工时间等。2优质大米追溯的过程中被区块链存证的地理信息。优质大米追溯的过程中被区块链存证的品质信息。4追溯流程4.1优质大米追溯业务涵盖的环节包括稻谷种植、稻谷收储、大米加工、大米销售四个环节。4.2稻谷种植环节指稻谷从种植到收获之间的环节，本环节涉及种植企业、合作社、种植户。4.3稻谷收储环节指稻谷从入库到出库之间的环节，本环节涉及稻谷存储企业、大米加工厂。4.4大米加工环节指稻谷从稻谷入加工厂到加工成大米从加工厂出库之间的环节，本环节涉及大米加4.5大米销售环节指大米从出加工厂到被消费者购买之间的环节，本环节涉及大米加工厂、大米分销4.6追溯信息来源指追溯流程关键环节上角色所使用的生产管理系统、物联网设备、人工智能识别4.7追溯业务服务对象指追溯流程关键环节上的角色、机构、消费者。5追溯信息编码原则和数据串联方式一个代码只唯一标识一个编码对象。代码应留有适当的后备容量，以便适应不断扩充的需要。代码结构和形式应简单明了，便于手工输入。代码结构的设计应充分考虑稻谷、大米实际流通的各个环节，符合实际业务流程。5.2.1代码由加工厂主体码、批次码、追溯码及库存识别代码串联构成。5.2.2加工厂主体码。为减少后续批次码等编码长度，加工厂主体码根据加工厂在追溯系统当中的备案顺序由系统随机生成，或由加工厂的编码构成。35.2.3批次码。在加工环节，对每一批进入加工的稻谷进行登记，并为每一批次生成批次码。批次码的生成规则：批次码=6位主体码+6位加工日期(YYMMDD)+2位流水号。5.2.4追溯码。为方便追溯系统在各客户端(微信、支付宝、浏览器等)的展示，追溯界面采用H5的方式展示，追溯码采用短网址并以二维码的形式进行传播。如：/t/8wxcdl。5.2.5库存识别代码。按LS/T1713的规定执行。追溯信息包含稻谷种植、稻谷收储、大米加工、大米销售四个环节的数据，由各码、库存识别代码、加工厂主体码、批次码、追溯码串联构成，其数据串联规则如图1～图2所示：批次码成品粮质检原粮入库---库存识别码一原粮质检种植基地/图1溯源数据串联规则批次码成品粮质检图2追踪数据串联规则6采集信息内容表1～表4界定了上述四个环节要求采集的信息内容。4表1稻谷种植环节信息采集内容示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)1农场信息★2★天津农场3中心经度★4中心纬度★5★6农场面积(亩)★7★8地块数量(块)9记录时间★一地块信息★★★★地块面积(亩)★中心经度★中心纬度★地形多边形，点序列★记录时间一种植户信息★★★面积(亩)★★小麦、水稻记录时间一5示例说明(包括但不限于)★★★★★★★图片的OSS地址记录时间★★一投入品信息★★投入时间★★一★★★品种名称★天隆优619作物图片★图片的OSS地址，格式如下：https://agri-fr.oss-cn-be/e04b33c6-2★https://agri-fr.oss-cn-be/e04b33c6-2记录时间一水文信息★水位60m,流量40800m³/s★活动积温(摄氏度)6示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)气象信息★记录时间★★一其他信息★注1:其中积温积雨信息应采用中国气象局或由其授权使用的其他数据源信息。注2:个别示例已做脱敏处理，实际数据传递应保证信息示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)1粮库信息★2★天津市××粮油储运贸易有限公司3统一社会信用代码★4★天津市宝坻通唐公路火车站东侧5中心经度★6中心纬度★78记录时间9库区信息★分库区名称，比如：×××分库一★★18号仓★★18号仓1号廒间货位信息记录时间★★一信息临时存放★以Json格式存储，如{"warehouse":"1号仓","date":"2019-06-01"}7示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)信息★以Json格式存储，如{"Cleaningmethod":“筛选法”,"date":"2019-06-01"}以Json格式存储，如{"Dryingmethod":"烘干","date":"2019-06-01"}临时储运★以Json格式存储，如{"Storagemethod":"常规储藏","date":"2019-06-01"}一原粮出入库信息3014326600100600103★★18号仓★★18号仓1号廒间水稻品种名称★天隆优619★★一级★★★★★★★京A-12***3检验员★质检时间★质检信息(json)★"qualityIndexName":"杂质", "qualityIndexName":"杂质",8示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)原粮出入库信息保管员姓名★净重(kg)★记录时间★★一★自然干燥烘干温度(℃)★烘干时间(小时)★★一其他信息★注：个别示例已做脱敏处理，实际数据传递应保证信息的真实性及完整性。示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)1加工厂信息★2★天津××谷物食品有限公司3统一社会信用代码★4(SC编码)★5★天津市宝坻通唐公路火车站东侧6公司编码7的企业8记录时间9★一信息批次码(主键)★★★天津××谷物食品有限公司天津小站稻批次数量(kg)9表3大米加工环节信息采集内容(续)示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)信息批次生成时间★操作人姓名★★一成品粮出入库出入库类型★★数量(kg)★操作时间★物流公司★××快递★订单编号★××有限公司成品粮类型★成品粮规格(kg/袋)★5★一信息★天津××质检技术检测中心质检时间★质检人员天津小站稻质检报告图片的OSS地址保质期(月)一★★/t/★★一表3大米加工环节信息采集内容(续)示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)商品召回信息召回单位名称★天津××谷物食品有限公司召回码段★★一其他信息★一注：个别示例已做脱敏处理，实际数据传递应保证信息的真实性及完整性。表4大米销售环节信息采集内容示例说明溯信息扩展追溯信息(包括但不限于)1物流信息2★××快递3★4车辆信息★京A-12***356发货时间★7★8收货城市名称★9记录时间★一扫码信息★★扫码市区★海淀区中心经度★中心纬度扫码时间★一其他信息一注：个别示例已做脱敏处理，实际数据传递应保证信息的真实性及完整性。如表5所示(所使用的区块链应满足CBD-Forum-002-2017中的相关要求)。表5上区块链信息内容1数据类型示例说明1稻谷种植信息天津农场2中心经度3中心纬度45天津市6市区西青区78地块面积(亩)9地形多边形，点序列录(图片、视频)、记录时间);[农事名称包含：耕(耕地、整肥、用药情况)、收(收获)等][{name:“播种”,record:"OSS地址",{name:"收获",record:"OSS地址",{name:"灌溉",record:"OSS地址",(图片\视频)、记录时间]等环节)[{name:“秧苗期”,record:"OSS地址",{name:"出苗期",record:"OSS地址",{name:"拔节期",record:"OSS地址",稻谷收储信息天津农场××粮食储备库天津市宝坻通唐公路火车站东侧中心经度表5上区块链信息内容1(续)示例说明中心纬度天津市市区宝坻区1号仓收获年度天津市化验时间出仓化验常规、低温、气调大米加工信息天津××谷物食品有限公司(SC编码)天津市市区宝坻区天津小站稻批次数量(kg)批次生成时间天津××质检技术检测中心质检时间常规、低温、气调大米销售信息/t/分销市区××快递表6上区块链信息内容21时间戳包括种植时间、收割时间、加工时间2包括种植基地的地理位置、地块GIS信息；仓储库的地理位置3品质戳包括品种、生育天数、等级、活动积温、加工8数据跨链跨链技术是实现区块链之间互联互通的技术，本文件支持以中继技术作为区块链跨链的技术支撑。中继技术是通过在两个链中加入一个数据结构，使得两个链