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文档简介

10《吃饭有讲究》公开课一等奖创新教学设计吃饭有讲究教学设计

教学目标:

1、初步了解食物的分类。

2、知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。

3、养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。

教学重难点:

1、养成良好的个人卫生习惯，知道饭前洗手，学会正确洗手方法。

2、了解饮食餐桌文明礼仪，培养学生健康文明的生活方式。

3、了解食物分类，明白健康成长要合理饮食。

教学准备：

多媒体课件、儿歌视频、任务卡片

教学过程：

一、趣味导入

今天带大家体验一场美妙的饮食之旅。我们这趟饮食之旅要经过卫生站、礼仪站、美食站三道关卡，这三道关卡都能顺利通过，才能到达终点站成为饮食小达人哦，下面我们一起来完成这趟美妙的旅程吧!

二、情景设置：

上周是小欢欢的生日，他请了好朋友们到他家做客。他的生日派对可热闹啦，大家玩的特别高兴，妈妈准备了美味的蛋糕，小欢欢伸手就要抓蛋糕吃。你觉得他哪里做错了呢？

提示：饭前要洗手。

小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

三、“饮食之旅"闯关，学做“饮食小达人”

（一）第一站：卫生站

卫生站提醒我们注意饮食卫生。你们看，有只可爱的小螃蟹迎接我们，他非常讲卫生爱干净，小螃蟹请小朋友学一学洗手的正确方法吧，伸出你的小手，和小螃蟹一起来学七步洗手歌吧！

出示七步洗手图片，播放儿歌视频动画，老师一起念儿歌。

（二）第二站：礼仪站

你们学会了吗，过了卫生站，我们来到了礼仪站。在这一站我会和小朋友们一起学习一些吃饭的礼仪，相信你会变成一个饮食礼仪小行家的。

1、长幼有序。吃饭时要让长辈先入座，长辈先动筷。

2、文明礼貌。餐桌上不喧哗，不闹情绪，好好的坐在位子上，不随意起身。

3、不狼吞虎咽。狼吞虎咽对肠胃不好，要细嚼慢咽才能帮助消化。

4、不边吃边玩。吃饭要专心。

5、不挑食。吃饭不挑食才能保证营养均衡。

6、不抢食。夹菜时不可以拿筷子在餐盘中搅和，不可以抢菜吃。

7、不浪费粮食。明白粮食的珍贵，节约粮食，光盘行动记在心间。

8、饭后漱口。保持口腔清洁卫生。

（三）第三站：美食站

小朋友，吃饭礼仪你都记住了吗？下面我们来到了大家期盼已久的美食站。有好多好吃的食物。

1、你认识食物金字塔中的食物吗？

（1）五谷类主食吃最多。

（2）蔬果类维生素丰富吃多些。

（3）肉奶蛋蛋白质丰富吃适量。

（4）油盐糖要少吃。

2、你知道哪些食物不能吃吗？

提示：变质食物、有毒事物。如发芽的土豆、腐烂的苹果、有毒的蘑菇。

3、垃圾食品要少吃

提示：爆米花、汉堡薯条可乐、冰淇淋......虽然美味但是营养低，属于垃圾食品，要少吃。

（四）终点站

通关来到终点站，恭喜你！成为“饮食小达人”！送大家一首小儿歌，一起拍手念一念！

吃饭讲究歌

小学生，讲卫生，饭前洗手要用心，

碗筷勺，要洗好，干干净净把毒消；

小学生，懂礼貌，用餐礼仪形象好，

你盛饭，我拿筷，一起动手多勤劳；

小学生，胃口好，各种营养不可少，

不挑食，不暴饮，珍惜粮食很重要!

四、任务卡：

小任务：和家长或伙伴交流自己的用餐行为。

说说自己在用餐时做得

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