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文档简介

基本知识基本知识基本知识一、意见基本模板

1.意见反馈表。

客户意见反馈表日期：________台号：________

服务员：________

用餐时间：________

尊敬的贵宾：您好！首先感谢您的光临，为了能给您提供更好的服务，请您留下宝贵的意见。请您在对应的“□”里面打“√”1.员工礼节□非常好□很好□一般□差2.服务质量□非常好□很好□一般□差3.环境氛围□非常好□很好□一般□差4.菜品味道□非常好□很好□一般□差5.菜品质量□非常好□很好□一般□差6.菜品分量□非常好□很好□一般□差7.菜品价格□非常好□很好□一般□差8.上菜速度□非常好□很好□一般□差今天您最喜欢的菜品：今天最不喜欢的菜品：您是通过什么途径来到本店：□网络宣传□宣传单□朋友介绍□其他您的建议：

您的姓名：________

您的联系方式：________

2.意见反馈表的作用。（1)及时了解与掌握各个服务人员的工作效率及被认可度。（2)及时掌握各类菜品的欢迎度与不满度，并做适当调整。（3)及时了解就餐环境的适宜度，并适度调整软装潢，提高就餐环境的舒适度。上述几条也可作为制定适合本餐厅反馈意见细化表的主要依据，切忌反馈意见表过于复杂，要遵循简洁明了的设计原则。二、常见反馈意见与改进方式三、反馈意见填写注意事项1.必须在客人就餐后并征得客人同意，方可请客人填写意见表，切不可强求。2.客人填写时不可强求填写个人信息。3.视餐厅实际情况，可给予填写反馈意见的客人小奖品，以示感谢。四、常用礼貌服务语1.您好，感谢您在本店用餐。这是我们的意见反馈表，若您愿意，烦请填写一下。Excuseme,welcometoourrestaurant.Thisisourfeedbackform.Pleasefillitoutifyoulike,thankyou.2.非常感谢您提出的宝贵意见，我们会尽力改进与提高，谢谢！Thankyouforyourvaluablecomments.We'lldoourbesttoimproveourservice.3.这是本店送给您的纪念礼物，略表谢意。请您收下！Itisasouvenirgiftforyouasourappreciation.Hopeyoulikeit.活动设计活动设计活动设计一、活动条件反馈表、小礼品。二、活动组织1.每组四人，两人扮演宾客，一人扮演服务人员，一人作为评价员。2.每组按照不同的情景进行模拟实训，角色轮换体验

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