员工餐厅外包协议书

员工餐厅外包协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有员工餐厅，为提高餐厅服务质量和管理水平，甲方决定将员工餐厅外包给乙方经营管理；乙方具备经营员工餐厅的专业能力和经验，愿意接受甲方的委托。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方将员工餐厅外包给乙方事宜达成如下协议：一、服务内容及要求（一）服务内容乙方负责甲方员工餐厅的日常运营管理，包括但不限于提供早、中、晚三餐的餐饮服务，以及根据甲方需求提供特殊时段的加餐服务等。（二）服务要求1.食品质量乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规，确保所提供的食品原材料新鲜、安全、卫生，无变质、无异味、无污染。食品加工过程应符合卫生标准，生熟分开，防止交叉污染。烹饪应熟透，确保食品安全。2.菜品供应乙方应制定每周的菜品供应计划，经甲方审核同意后执行。菜品应丰富多样，营养均衡，满足不同员工的口味需求。每周应提供不少于[X]种不同的菜品供员工选择。根据季节变化和甲方员工反馈，及时调整菜品供应，保证菜品的新鲜感和吸引力。3.餐厅环境保持餐厅环境整洁卫生，每天定时进行清扫、消毒，包括餐厅地面、桌椅、餐具、厨房设备等。餐厅应通风良好，空气清新，无异味。定期对餐厅进行除虫、灭鼠等工作，防止虫害和鼠害。4.服务质量乙方员工应着装整齐、干净，佩戴工牌，服务态度热情、周到、文明礼貌。合理安排餐厅服务人员，确保在就餐高峰期能够及时、高效地为员工提供服务，减少员工排队等候时间。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐厅经营管理工作进行监督、检查，提出意见和建议。有权了解乙方的食品采购渠道、菜品制作过程等与餐厅经营相关的信息。如发现乙方提供的餐饮服务不符合本协议约定或存在食品安全问题等，有权要求乙方立即整改，直至解除本协议。2.义务向乙方提供员工餐厅的场地、设施设备等现有条件，并确保其正常使用。协助乙方办理与餐厅经营相关的各类许可证、执照等手续，提供必要的证明文件和协助。按照本协议约定及时向乙方支付外包费用。向乙方提供员工就餐人数、口味偏好等相关信息，以便乙方合理安排餐饮服务。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定自主经营管理员工餐厅，包括但不限于菜品研发、人员招聘、食材采购等。有权要求甲方按照本协议约定提供必要的协助和支持。根据本协议约定收取外包费用。2.义务严格按照国家法律法规及本协议约定经营管理员工餐厅，确保食品安全和服务质量。负责员工餐厅的食材采购、加工制作、餐厅清洁、餐具清洗消毒等全部经营管理工作。按照本协议约定的服务内容和要求，为甲方员工提供优质、高效的餐饮服务。定期向甲方汇报餐厅经营情况，包括菜品供应、成本核算、员工反馈等信息。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改。遵守甲方的各项规章制度，不得影响甲方的正常工作秩序。不得将员工餐厅转包给第三方经营。三、费用及支付方式（一）费用标准甲方按照以下方式向乙方支付外包费用：1.固定费用：每月支付人民币[X]元，作为乙方经营员工餐厅的基本费用，涵盖餐厅场地租赁（如有）、设备折旧、人员工资、水电费等基本运营成本。2.餐饮成本费用：乙方每月根据实际采购食材及调料等成本费用向甲方提供详细清单，甲方按照清单金额的[X]%支付乙方餐饮成本费用。该部分费用以实际发生额为准，每月结算。（二）支付方式甲方应在每月[具体日期]前，将上月的外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内提供正式发票给甲方。四、食品安全保障（一）食品采购1.乙方应选择具有合法资质的供应商采购食品原材料，确保所采购的食品符合国家食品安全标准。2.每次采购食品原材料时，乙方应向供应商索取发票、食品检验检疫证明等相关文件，并妥善保存，以备甲方及相关部门检查。（二）食品加工与储存1.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工，严格遵守生熟分开、加工过程卫生等要求。2.食品储存应分类存放，隔墙离地，防止食品变质、污染。定期清理库存食品，对过期、变质食品及时进行处理。（三）餐具消毒乙方应配备完善的餐具消毒设备，按照卫生标准对餐具进行消毒处理，确保餐具清洁卫生。消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具保洁柜中。（四）食品安全事故处理如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施，封存可疑食品及原材料，及时通知甲方，并配合甲方及相关部门进行调查处理。因食品安全事故给甲方或第三方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。五、设施设备管理（一）设施设备交接甲方应在本协议签订后[X]个工作日内，将员工餐厅现有的设施设备清单及状况告知乙方，并与乙方进行现场交接。乙方应在交接清单上签字确认，对接收的设施设备负责保管和正常使用。（二）设施设备维护1.乙方负责员工餐厅设施设备的日常维护、保养工作，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，乙方应及时维修，维修费用由乙方承担，但因甲方使用不当或不可抗力等原因导致的设施设备损坏除外。2.乙方应定期对设施设备进行检查、清洁和保养，建立设施设备维护档案，记录维护情况。（三）设施设备更新如因经营需要或设施设备老化等原因，乙方需对设施设备进行更新、改造，应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后实施。更新、改造费用由乙方自行承担。六、人员管理（一）人员招聘与培训1.乙方负责招聘员工餐厅所需的服务人员、厨师等工作人员，并与所招聘人员签订劳动合同，依法缴纳社会保险。2.乙方应定期对员工进行食品安全、服务技能等方面的培训，提高员工素质和服务水平。培训记录应妥善保存，以备甲方检查。（二）人员考核与奖惩1.乙方应建立员工考核制度，对员工的工作表现、服务质量等进行考核。对表现优秀的员工给予奖励，对不符合要求的员工进行批评教育、调整岗位或辞退等处理。2.乙方应将员工考核情况定期向甲方通报。七、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定按时支付外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停餐饮服务，直至甲方支付全部费用及违约金。2.若甲方违反本协议约定，未向乙方提供必要的协助和支持，导致乙方无法正常经营管理员工餐厅的，甲方应承担乙方因此遭受的损失。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的服务内容和要求提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月外包费用的[X]%作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。2.若乙方提供的食品不符合食品安全标准，导致甲方员工发生食品安全事故的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的全部外包费用，同时乙方应按照本协议总金额的[X]%向甲方支付违约金。3.若乙方将员工餐厅转包给第三方经营，甲方有权解除本协议，乙方应返还已支付的全部外包费用，并按照本协议总金额的[X]%向甲方支付违约金。4.若乙方违反本协议约定的其他条款，应按照本协议总金额的[X]%向甲方支付违约金，并承担因此给甲方造成的损失。八、协议变更与解除（一）协议变更本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。（二）协议解除1.经双方协商一致，可以提前解除本协议。提前解除协议的一方应提前[X]日书面通知对方。2.若一方违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担违约责任。3.因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应协商解决善后事宜，或根据不可抗力对协议履行的影响程度，决定是否变更或解除本协议。九、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款（一）保密条款双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密、经营信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本协议履行期间及协议终止或解除后[X]年。（二）通知条款双方在本协议履行过程中如需向对方发送通知、文件等，应以书面形式送达对方指定的地址。如地址发生变更，应及时书面通知对方。以邮寄方式送达的，自邮件寄出之日起[X]个工作日视为送达；以专人送达或传真方式送达的，自送达之日视为送达。（三）协议生效与份数本协议自双方