单位内部食堂协议书

单位内部食堂协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方有单位内部食堂服务需求，乙方具备提供相关服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方委托乙方经营单位内部食堂事宜达成如下协议：一、协议标的物或服务具体描述1.服务地点乙方负责为甲方位于[具体地址]的单位内部食堂提供餐饮服务。2.服务内容按照甲方规定的用餐时间，每日为甲方员工提供早、中、晚三餐。早餐应提供多样化的主食、饮品及小菜等；午餐和晚餐应提供荤素搭配合理、营养均衡的热菜、主食、汤品及水果等。具体菜品搭配由双方根据甲方员工口味及营养需求定期协商确定。保证食材的新鲜度和质量安全，严格遵守国家食品安全相关标准和规定，对食材的采购、储存、加工、烹饪等环节进行全程把控。负责食堂的日常清洁卫生工作，包括餐厅、厨房、餐具存放区等区域的每日清扫、消毒，确保就餐环境整洁、舒适。根据甲方要求，配合甲方组织的各类会议、活动等，提供相应的餐饮服务支持。3.服务期限本协议自[起始日期]起生效，至[结束日期]止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，包括食材质量、菜品口味、环境卫生等方面，并提出意见和建议。有权根据实际情况，要求乙方调整菜品、服务方式等，乙方应积极配合。有权了解乙方食材采购渠道及价格情况，乙方应如实提供相关信息。2.义务向乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备等，并确保其正常使用功能。场地及设施设备的维修、保养责任按照本协议约定执行。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件，如卫生许可证、食品经营许可证等，费用由乙方承担。按照本协议约定的时间和方式，向乙方支付食堂服务费用。负责告知乙方甲方员工的特殊饮食需求、过敏信息等，以便乙方合理安排菜品供应。在乙方正常履行协议的情况下，不得无故干涉乙方的自主经营活动，但有权对乙方的违规行为进行制止和纠正。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定提供场地、设施设备等支持，并协助办理相关证件。有权按照本协议约定收取食堂服务费用。根据市场价格波动及食材成本变化，在合理范围内调整菜品价格，但应提前[通知期限]书面通知甲方。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准和规定，确保食堂食品安全。建立健全食品安全管理制度，配备专业的食品安全管理人员，定期对员工进行食品安全培训。按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方员工提供优质、高效的餐饮服务。不断改进菜品质量和服务水平，满足甲方员工的用餐需求。自行负责食材的采购、验收、储存、加工、烹饪等工作。食材采购应选择正规渠道，确保食材质量安全，并向甲方提供食材的采购凭证及检验检疫证明等相关资料。负责食堂设施设备的日常维护、保养和清洁工作，确保设施设备正常运行，保持食堂环境整洁卫生。如因乙方原因造成设施设备损坏或食品安全事故，乙方应承担相应的赔偿责任。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。积极配合甲方组织的各类会议、活动等餐饮服务保障工作。按照国家有关规定，为食堂工作人员缴纳社会保险等费用，并保障工作人员的合法权益。食堂工作人员应具备健康证明，并遵守甲方的相关规定。在协议期内，未经甲方书面同意，不得擅自将食堂经营权转让给第三方。三、服务费用及支付方式1.服务费用标准甲方按照每月每位员工[X]元的标准向乙方支付食堂服务费用，该费用包含食材采购、加工制作、人员工资、设施设备维护、清洁卫生等所有与食堂经营相关的费用。2.支付方式甲方应在每月[支付日期]前，将上月的食堂服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的[开票期限]内，向甲方提供合法有效的发票。四、食材采购及管理1.采购渠道乙方应选择具有合法资质的食材供应商进行采购，确保食材的质量安全。采购的食材应符合国家相关食品安全标准，严禁采购变质、过期、假冒伪劣等不符合要求的食材。2.验收标准乙方应建立严格的食材验收制度，对采购的食材进行逐批验收。验收内容包括食材的品种、数量、质量、包装等。如发现食材存在问题，应及时与供应商协商解决，并做好记录。3.储存管理乙方应按照食材的特性，合理设置食材储存区域，分类存放食材。储存环境应保持清洁、通风、干燥，温度、湿度等条件应符合食材储存要求。对易腐坏的食材应采取相应的保鲜措施，确保食材质量安全。五、食品安全保障1.制度建设乙方应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，规范食品加工制作流程，确保食品安全。制度应包括食材采购验收制度、食品加工操作规范、餐具清洗消毒制度、食品安全自查制度、人员健康管理制度等。2.人员管理食堂工作人员应持有效的健康证明上岗，并定期进行健康检查。工作人员应遵守食品安全操作规范，保持个人卫生。乙方应对工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。3.设施设备维护乙方应定期对食堂设施设备进行维护、保养和清洁消毒，确保设施设备正常运行，符合食品安全要求。对食品加工制作过程中使用的工具、容器等应定期清洗、消毒，防止交叉污染。4.食品安全事故应急处理如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告。配合甲方及相关部门进行调查处理，承担因食品安全事故造成的一切法律责任和经济损失。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定的时间和方式支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期违约金比例]向乙方支付违约金。逾期超过[逾期期限]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的服务费用及违约金。若甲方未按照本协议约定提供场地、设施设备等支持，或协助乙方办理相关证件不力，导致乙方无法正常经营食堂，甲方应承担乙方因此遭受的直接经济损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月服务费用的[违约扣除比例]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担因此给甲方造成的损失。若乙方提供的食材不符合食品安全标准，导致甲方员工发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付的服务费用，同时乙方应按照事故造成损失的[赔偿倍数]向甲方支付赔偿金。若乙方未经甲方书面同意，擅自将食堂经营权转让给第三方，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照转让金额的[违约赔偿比例]向甲方支付违约金。若乙方未按照本协议约定的期限和要求履行其他义务，每逾期一日，应按照本协议服务费用总额的[逾期违约金比例]向甲方支付违约金。逾期超过[逾期期限]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担因此给甲方造成的损失。七、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商补充，并以书面形式作为本协议的附件，与本协议具有