午餐服务安全协议书

午餐服务安全协议书甲方（委托方）：姓名/名称：______________________法定代表人：____________________地址：________________________联系方式：____________________乙方（受托方）：姓名/名称：______________________法定代表人：____________________地址：________________________联系方式：____________________鉴于甲方有午餐服务需求，乙方具备提供午餐服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就乙方为甲方提供午餐服务事宜达成如下协议：一、服务内容及要求（一）服务内容乙方负责为甲方提供午餐服务，具体包括午餐的制作、配送至甲方指定地点等相关服务。午餐应包含主食、菜品、汤品等合理搭配的膳食组合，确保营养均衡、卫生安全。（二）服务要求1.食材采购乙方应严格把控食材采购渠道，确保所采购的食材均来自正规、合法的供应商，具备相应的质量合格证明文件。食材应新鲜、无污染、无变质，符合国家食品安全标准。严禁采购过期、变质、假冒伪劣等不符合食品安全要求的食材。2.食品加工制作乙方应按照国家食品安全相关规范和标准进行食品加工制作，配备必要的食品加工设备和设施，并确保其正常运行和清洁卫生。食品加工过程应遵循科学合理的工艺流程，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。加工制作过程中的温度、时间等参数应符合食品安全要求。食品添加剂的使用应符合国家规定，严格按照标准剂量和使用范围添加，不得超量、超范围使用。3.餐饮具清洗消毒乙方所使用的餐饮具应进行严格的清洗、消毒，确保餐饮具表面清洁、无污垢、无异味，消毒后的餐饮具应符合国家卫生标准。餐饮具消毒应采用物理或化学消毒方法，并做好消毒记录，记录内容应包括消毒日期、消毒方式、消毒时间、操作人员等信息。4.人员健康管理乙方所有参与午餐服务的工作人员应持有有效的健康证明，每年进行健康检查，确保身体健康状况符合餐饮服务行业的要求。工作人员应保持个人卫生，工作时穿戴清洁的工作衣帽、口罩等，勤洗手、勤消毒。5.配送服务乙方应采用符合食品安全要求的配送车辆和容器进行午餐配送，配送车辆应保持清洁卫生，定期进行维护和消毒。午餐配送过程中应采取有效的保温、保鲜措施，确保午餐在配送至甲方指定地点时的温度、质量符合要求。同时，应保证配送时间的及时性，避免因延误导致午餐质量下降。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方提供的午餐服务质量进行监督检查，包括食材质量、食品加工制作过程、餐饮具卫生等方面。有权要求乙方按照本协议约定的服务内容和要求提供午餐服务，如乙方未履行协议义务，甲方有权要求乙方整改或承担相应的违约责任。2.义务提前向乙方提供准确的用餐人数、用餐时间等信息，以便乙方合理安排午餐制作和配送。为乙方提供必要的协助和配合，如指定午餐配送地点、提供存放午餐的场地等。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付午餐服务费用。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定向甲方收取午餐服务费用。在甲方未按照协议约定支付费用或存在其他违约行为时，有权要求甲方支付费用并承担相应的违约责任。2.义务严格按照本协议约定的服务内容、服务要求和食品安全标准为甲方提供午餐服务，确保午餐的质量和安全。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时进行整改。负责午餐服务过程中的食品安全管理工作，如发生食品安全事故，应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。定期对工作人员进行食品安全知识培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能。如遇不可抗力等特殊情况导致无法按照协议约定提供午餐服务时，应及时通知甲方，并采取相应的补救措施，尽量减少对甲方的影响。三、服务费用及支付方式（一）服务费用甲方应向乙方支付的午餐服务费用为每人每餐人民币______元。费用标准如有调整，乙方应提前______天书面通知甲方。（二）支付方式甲方应在每月______日前，根据乙方提供的上月午餐服务实际用餐人数，向乙方支付上月的午餐服务费用。乙方应在收款后向甲方提供合法有效的发票。四、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定的时间和方式支付午餐服务费用，每逾期一天，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。逾期超过______天的，乙方有权暂停午餐服务，并要求甲方支付已产生的服务费用及违约金。2.若甲方提供的用餐人数、用餐时间等信息不准确，导致乙方因准备不足或配送延误等原因影响午餐服务质量的，甲方应承担相应的责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的服务内容、服务要求和食品安全标准提供午餐服务，甲方有权要求乙方整改。如乙方在______天内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的服务费用，同时乙方应按照本协议服务费用总额的______%向甲方支付违约金。2.若乙方提供的午餐出现食品安全问题，导致甲方人员发生食物中毒或其他食源性疾病等情况，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。同时，甲方有权解除本协议，乙方应返还已支付的服务费用，并按照本协议服务费用总额的______倍向甲方支付违约金。3.若乙方未按照本协议约定的时间进行午餐配送，每延误一次，应按照当次午餐服务费用的______%向甲方支付违约金。因延误导致午餐质量严重下降或甲方无法正常用餐的，乙方应承担相应的责任，包括但不限于退还当次午餐服务费用、赔偿甲方因此遭受的损失等。五、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款（一）协议变更与解除1.本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。2.在履行本协议过程中，若一方提出解除协议，需提前______天书面通知对方，并经对方书面同意。因解除协议给对方造成损失的，提出解除方应承担相应的赔偿责任。（二）保密条款双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密及其他敏感信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本协议生效之日起______年。（三）不可抗力1.本协议所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、政府行为、社会异常事件等。2.若一方因不可抗力事件不能履行本协议约定的义务，应在不可抗力事件发生后的______天内书面通知对方，并提供相关证明文件。在不可抗力事件持续期间，双方应相互协商，寻求解决方案，以减轻不可抗力事件对本协议履行的影响。因不可抗力事件导致本协议部分或全部无法履行的，双方互不承担违约责任，但应根据不可抗力事件对协议履行的影响程度，协商决定是否变更或解除本协议。（四）协议生效及份数1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为______年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续______年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（