员工餐厅管理协议书

员工餐厅管理协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有员工餐厅，为规范员工餐厅的运营管理，提高服务质量，保障员工的餐饮需求，甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方员工餐厅委托乙方管理事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.餐厅位置及面积甲方员工餐厅位于甲方办公区域内[具体楼层及房间号]，建筑面积为[X]平方米，包括用餐区域、厨房操作间、储物间、员工休息区等功能区域。2.设施设备甲方提供现有餐厅的基础设施，包括但不限于餐厅桌椅、厨房炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏设备、冷冻设备、餐具、厨具等（设施设备清单见附件一）。乙方应负责对这些设施设备进行日常维护、保养和管理，确保其正常运行。在协议期间，乙方如需对现有设施设备进行更新、改造或增添新设备，应提前书面通知甲方，并经甲方书面同意后方可实施。新增设备的所有权归甲方所有，乙方享有使用权。3.服务内容餐饮供应：乙方负责为甲方员工提供一日三餐的餐饮服务，包括早餐、午餐和晚餐。早餐应提供多样化的主食、饮品和小菜；午餐和晚餐应提供荤素搭配、营养均衡的菜品，每周制定不重复的食谱（食谱需提前报甲方审核）。食品安全管理：乙方必须严格遵守国家食品安全相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保餐饮服务符合食品安全标准。从食材采购、加工制作、储存运输到餐具消毒等各个环节，都要进行严格把控，防止食品安全事故的发生。餐厅环境卫生维护：乙方负责餐厅内的环境卫生清洁工作，包括用餐区域、厨房操作间、储物间、员工休息区等的日常清扫、消毒，保持餐厅环境整洁、卫生。每天在开餐前和闭餐后对餐厅进行全面清洁，定期对餐厅进行深度清洁和消毒，确保餐厅环境符合卫生标准。员工管理：乙方自行招聘、培训和管理餐厅工作人员，包括厨师、帮厨、服务员、收银员等。乙方应确保其工作人员具备相应的专业技能和服务意识，遵守甲方的规章制度，为甲方员工提供优质、高效的服务。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐厅管理服务进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方及时整改。有权了解餐厅的经营状况、食品安全情况、员工满意度等信息，乙方应定期向甲方汇报。对乙方违反本协议约定或法律法规规定的行为，有权要求乙方立即纠正，并追究乙方的违约责任。2.义务按照本协议约定向乙方支付管理费用。协助乙方协调与甲方其他部门之间的关系，为乙方开展管理服务工作提供必要的支持和便利条件。向乙方提供餐厅运营所需的水、电、燃气等基本能源供应，并确保供应稳定。因能源供应中断等甲方原因导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应责任。（二）乙方权利与义务1.权利按照本协议约定收取管理费用。根据餐厅实际情况和甲方员工需求，自主制定餐饮服务方案、食谱等，但需提前报甲方审核。对甲方提供的设施设备享有使用权，并有权根据实际需要进行合理的调整和安排，但不得擅自改变设施设备的用途或进行破坏性改造。要求甲方协助解决在餐厅管理服务过程中遇到的与甲方相关的问题。2.义务严格遵守国家法律法规和本协议约定，诚信经营，为甲方员工提供优质、安全、卫生的餐饮服务。按照本协议约定的服务内容和标准，认真履行管理职责，确保餐厅正常运营。加强对餐厅工作人员的管理和培训，不断提高服务质量和水平。负责餐厅食材、调料、饮品等物资的采购工作，确保采购的物资符合食品安全标准和质量要求。建立物资采购台账，记录采购日期、品种、数量、供应商等信息，接受甲方的监督检查。定期对餐厅设施设备进行维护、保养和更新，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障或损坏，应及时维修或更换，并承担相应费用。因乙方未及时维护导致设施设备损坏或影响餐厅正常运营的，乙方应承担赔偿责任。做好餐厅的食品安全管理工作，制定食品安全应急预案，定期组织食品安全培训和演练。如发生食品安全事故，应立即采取措施进行处理，并及时向甲方报告，承担相应的法律责任。加强餐厅的成本控制和财务管理，合理安排食材采购、人员工资、水电费等各项费用支出，确保餐厅经营效益。每月向甲方提供餐厅财务报表，接受甲方的监督审计。积极收集甲方员工对餐饮服务的意见和建议，不断改进服务质量。定期开展员工满意度调查，将调查结果反馈给甲方，并根据甲方意见进行整改。三、管理费用及支付方式1.管理费用标准甲方每月向乙方支付管理费用人民币[X]元。该费用包含乙方为甲方提供餐厅管理服务所需的人员工资、食材采购、设备维护、水电费、清洁用品费等一切费用，但不包括甲方提供设施设备的折旧费。2.支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月管理费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内，向甲方提供正规发票。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定按时支付管理费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停餐厅服务，直至甲方支付管理费用及违约金为止。因甲方逾期支付导致乙方遭受损失的，甲方应承担赔偿责任。若甲方违反本协议约定，未协助乙方协调与其他部门关系或未提供必要支持和便利条件，导致乙方无法正常开展管理服务工作的，甲方应承担相应的违约责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，或餐饮服务不符合食品安全标准，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月管理费用的[X%X%]作为违约金。因乙方服务问题给甲方员工造成损害的，乙方应承担赔偿责任。若乙方未按照本协议约定对餐厅设施设备进行维护、保养，导致设施设备损坏或影响餐厅正常运营的，乙方应负责修复或更换，并承担相应费用。同时，甲方有权扣除当月管理费用的[X%X%]作为违约金。若因设施设备问题给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。若乙方擅自改变餐厅设施设备的用途或进行破坏性改造，甲方有权要求乙方恢复原状，并扣除当月管理费用的[X%]作为违约金。乙方应承担因此给甲方造成的全部损失。若乙方未按照本协议约定建立物资采购台账或采购的物资不符合食品安全标准和质量要求，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月管理费用的[X%]作为违约金。因乙方采购问题给甲方员工造成损害的，乙方应承担赔偿责任。若乙方未按照本协议约定定期向甲方汇报餐厅经营状况、食品安全情况、员工满意度等信息，或提供的信息虚假不实，甲方有权扣除当月管理费用的[X%]作为违约金。若乙方违反本协议约定或法律法规规定，导致食品安全事故发生的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已收取的管理费用，同时乙方应按照管理费用总额的[X%]向甲方支付违约金。五、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。甲乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款1.协议期限本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满前[X]个月，双方应就是否续签协议进行协商。如双方均无异议，则本协议自动延续[X]年；如任何一方不同意续签，应在协议期满前[X]个月书面通知对方。2.协议变更与解除本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。在协议履行期间，若一方提出解除协议，需提前[X]个月书面通知对方，并经对方书面同意。因解除协议给对方造成损失的，提出解除方应承担赔偿责任。若因不可抗力或政府行为等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应协商解决因不可抗力或政府行为等导致的问题，尽量减少损失。3.保密条款双方应对在本协议签订及履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、员工信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本协议生效之日起[X]年。4.通知条款本协议履行过程中，双方的任何通知或其他文件往来应以书面形式送达对方。送达地址以本协议首部填写的地址为准。若一方地址发生变更，应及时书面通知对方。如通过邮寄方式送达，以挂号信或特快专递发出之日起[X]个工作日视为送达；如通过专人送达，以收件人签收之日视为送达。5.协议份数本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：______________