办理酒席安全协议书VIP

办理酒席安全协议书甲方（承办方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（委托方）：姓名：____________________身份证号：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于乙方拟在甲方处办理酒席，为明确双方权利义务，保障酒席办理过程中的安全，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.酒席场地甲方提供位于[具体地址]的场地用于乙方办理酒席。该场地应符合相关安全标准，具备良好的通风、消防等设施条件。场地面积为[X]平方米，可容纳[X]桌酒席。2.酒席菜品甲方按照乙方要求提供酒席菜品，菜品应符合食品安全标准，食材新鲜、卫生。具体菜品清单如下（可根据实际情况详细罗列）：冷菜类：[菜品1]、[菜品2]......热菜类：[菜品3]、[菜品4]......汤类：[菜品5]主食类：[菜品6]甜品及水果：[菜品7]、[水果品种]3.酒席服务甲方负责酒席期间的餐饮服务，包括但不限于餐具摆放、上菜服务、酒水供应等。服务人员应具备相应的服务技能和健康证明，穿着整洁、规范的工作服。酒水供应方面，甲方提供[酒水品牌及种类，如白酒为[品牌1]、啤酒为[品牌2]等]，并确保酒水质量合格。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利按照本协议约定收取乙方的酒席费用。对乙方提出的不合理要求或违反本协议的行为，有权拒绝或要求乙方改正。2.义务保证酒席场地及相关设施设备安全可靠，符合国家及地方相关安全标准，并在酒席办理前进行全面检查和维护，确保无安全隐患。严格按照食品安全标准准备酒席菜品，采购食材应索证索票，保证食材来源合法、安全、卫生。对食品加工过程进行全程监控，确保菜品质量。安排具备专业资质和良好服务态度的服务人员为乙方提供酒席服务。服务人员应遵守职业道德，不得与乙方发生争执或冲突。在酒席办理过程中，负责维护场地秩序，确保人员安全。如发生突发事件，应及时采取有效措施进行处理，并第一时间通知乙方。按照本协议约定的菜品、服务标准为乙方提供酒席服务，不得擅自变更或降低服务质量。（二）乙方权利义务1.权利要求甲方按照本协议约定提供场地、菜品及服务。对甲方提供的场地、菜品及服务质量进行监督，如发现问题有权要求甲方及时整改。2.义务按照本协议约定的时间和方式向甲方支付酒席费用。提前向甲方提供酒席的详细要求，包括菜品、酒水、桌数、用餐时间等信息，并确保信息准确无误。协助甲方做好酒席办理过程中的相关工作，如提供必要的人员信息、配合场地布置等。教育参与酒席的人员遵守场地秩序和相关规定，不得在场地内从事危险行为或破坏场地设施。三、安全保障措施（一）场地安全1.甲方应确保酒席场地的建筑结构安全，不存在坍塌、坠落等安全隐患。对场地的电气设备、消防设施、电梯等进行定期检查和维护，保证其正常运行。2.在场地内设置明显的安全警示标识，如疏散指示标志、安全出口标志等。确保疏散通道畅通无阻，不得堆放杂物。3.对酒席场地周边环境进行检查，确保无可能影响酒席安全的因素，如道路施工、噪音干扰等。如遇不可抗力因素可能影响酒席安全，应提前通知乙方并采取相应的防范措施。（二）食品安全1.甲方应建立健全食品安全管理制度，严格把控食品采购、储存、加工、留样等环节。食品采购应选择具有合法资质的供应商，签订采购合同，并索取供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证明等文件。2.食品储存应分类分区存放，保持通风良好，防止食品变质、污染。食品加工过程应遵循卫生规范，做到生熟分开、煮熟煮透。3.按照规定对酒席菜品进行留样，留样食品应在专用冰箱中冷藏保存48小时以上，每个品种留样量不少于125克，并做好留样记录，包括留样食品名称、留样时间、留样人员等信息。（三）人员安全1.甲方服务人员应经过专业培训，具备基本的安全知识和应急处理能力。在酒席服务过程中，应注意观察客人情况，及时发现并处理可能出现的安全问题。2.乙方应提醒参与酒席的人员注意自身安全，避免因饮酒过量、追逐打闹等行为导致意外事故发生。如因乙方人员自身原因造成的安全事故，由乙方自行承担责任。四、费用及支付方式（一）酒席费用乙方应向甲方支付的酒席费用总计为人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该费用包含场地租赁、菜品、酒水、服务等各项费用，但不包括可能产生的额外费用，如因乙方特殊要求增加的菜品费用、超出协议约定的酒水费用等。（二）支付方式乙方应在本协议签订之日起[X]个工作日内，向甲方支付酒席费用的[X]%作为定金，即人民币[X]元（大写：[大写金额]）。在酒席办理前[X]天，乙方支付剩余酒席费用，即人民币[X]元（大写：[大写金额]）。甲方收到乙方支付的款项后，应向乙方出具合法有效的发票。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定提供场地、菜品或服务，导致乙方权益受损，甲方应承担相应的赔偿责任。赔偿金额按照乙方遭受的实际损失计算，包括但不限于酒席费用的退还、因甲方违约给乙方造成的其他经济损失等。2.如因甲方原因导致酒席场地出现安全事故，造成乙方或第三方人身伤亡、财产损失的，甲方应依法承担全部赔偿责任。甲方应积极配合乙方处理事故，采取措施减少损失，并承担因此产生的一切费用，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、赔偿金等。3.若甲方擅自变更酒席菜品、服务标准或降低服务质量，乙方有权要求甲方改正。如甲方拒不改正，乙方有权解除本协议，并要求甲方退还已支付的酒席费用，同时甲方应按照未履行部分费用的[X]%向乙方支付违约金。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的时间和方式支付酒席费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[X]%向甲方支付违约金。逾期超过[X]天的，甲方有权解除本协议，并没收乙方已支付的定金，同时乙方应支付未支付的酒席费用及相应违约金。2.如乙方因自身原因提出变更酒席要求，导致甲方增加额外成本或无法按照原协议履行的，乙方应承担相应的费用增加部分，并赔偿甲方因此遭受的损失。3.若乙方在酒席办理过程中违反场地秩序或相关规定，导致场地设施损坏或发生安全事故，乙方应承担修复费用及相应的赔偿责任。六、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。甲乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力，如补充协