餐厅就餐承包协议书

餐厅就餐承包协议书甲方（发包方）：姓名：______________________身份证号码：________________地址：____________________联系电话：________________乙方（承包方）：名称：____________________统一社会信用代码：__________地址：____________________联系电话：________________鉴于甲方拥有餐厅经营权，乙方具备餐饮服务经营能力，双方经友好协商，就甲方将餐厅就餐服务承包给乙方事宜，达成如下协议：一、承包标的物及服务描述1.承包标的物甲方将其位于[餐厅具体地址]的餐厅整体承包给乙方经营，餐厅面积为[X]平方米，包含用餐区域、厨房、储物间等相关配套设施。2.服务内容乙方负责为在该餐厅就餐的顾客提供早、中、晚三餐的餐饮服务，包括但不限于菜品制作、餐具摆放、餐桌清洁、顾客接待、点餐服务、送餐服务（如有）等。乙方应保证提供的餐饮服务符合国家相关食品安全标准和行业规范，菜品应注重营养搭配、口味多样，并根据季节和顾客反馈适时调整菜单。二、承包期限本协议承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年/月/日。承包期满前，双方如无异议，则本协议自动延续[延续期限]。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议。有权按照本协议约定获取承包费用及相关收益。在乙方违反本协议约定时，有权解除本协议并要求乙方承担违约责任。2.义务向乙方提供餐厅现有场地及设施设备，并确保其正常使用功能。在承包期间，甲方应负责对餐厅的主体结构、水电设施等进行定期检查和维护，如因甲方原因导致设施设备损坏影响乙方正常经营的，甲方应及时修复并承担相应损失。协助乙方办理与餐厅经营相关的各类证照，费用由乙方承担。按照本协议约定，为乙方提供必要的经营支持和协调工作，包括但不限于协助乙方处理与周边居民、相关管理部门的关系等。（二）乙方权利与义务1.权利在承包期限内，有权自主经营餐厅的餐饮服务业务，包括但不限于自主制定菜品价格、促销活动等，但不得违反法律法规及本协议约定。有权使用甲方提供的场地及设施设备，但应合理使用并负责日常维护保养，如因乙方使用不当造成损坏的，乙方应负责修复或赔偿。有权按照本协议约定获取经营收益，并在扣除相关成本和费用后，自行支配利润。2.义务严格遵守国家法律法规以及食品安全、卫生、环保等相关规定，依法经营餐厅餐饮服务业务。确保餐厅取得所有必要的经营许可证照，并按时进行年检和换证工作。按照本协议约定的服务内容和标准，为顾客提供优质、安全、卫生的餐饮服务。加强对餐厅工作人员的培训和管理，提高服务水平和质量，不得出现损害甲方及顾客利益的行为。负责餐厅食材、调料、餐具等物资的采购，但所采购的物资应符合国家食品安全标准，并建立物资采购台账。采购价格应合理透明，不得高于市场同类产品价格，同时应确保采购渠道合法合规。定期对餐厅进行清洁消毒，保持餐厅环境整洁卫生。严格按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品质量安全。在承包期间，因乙方原因导致食品安全事故或其他责任事故的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。按时向甲方支付承包费用及相关费用。按照国家税收法律法规，依法缴纳经营过程中产生的各项税费。如需对餐厅进行装修、改造或增添设备设施，应事先征得甲方书面同意，并在承包期满或协议解除时，按照甲方要求恢复原状或协商作价处理。未经甲方同意擅自装修改造或增添设备设施的，甲方有权要求乙方拆除或恢复原状，费用由乙方承担。在承包期间，乙方应做好餐厅的安全保卫工作，确保顾客和员工的人身财产安全。因乙方原因导致的安全事故，乙方应承担全部责任。四、承包费用及支付方式1.承包费用乙方每月应向甲方支付承包费用人民币[X]元。该费用包含餐厅场地使用费、设施设备折旧费、甲方应获取的经营收益等，但不包括水电费、物业费、税费等乙方经营过程中产生的其他费用。2.支付方式乙方应在每月[具体支付日期]前，将当月承包费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到承包费用后[X]个工作日内，向乙方提供合法有效的收款凭证。五、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关食品安全法规、标准，确保餐厅食品安全。建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员，加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理。2.乙方应定期对餐厅工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。所有餐厅工作人员应持有效的健康证明上岗，并遵守食品加工操作规范。3.乙方应按照食品安全要求，对餐厅食材进行索证索票、进货查验和台账登记。不得采购、使用变质、过期、有毒有害等不符合食品安全标准的食品及原料。4.餐厅应配备必要的食品安全设施设备，如冷藏冷冻设备、消毒设备、防蝇防鼠设施等，并确保其正常运行。加强餐厅环境卫生管理，定期进行清洁消毒，保持餐厅环境整洁卫生。5.在承包期间，如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告。乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方因此遭受的全部损失。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定向乙方提供场地、设施设备或协助办理相关证照，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担乙方因此遭受的直接经济损失，并相应顺延承包期限。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金，同时乙方应承担因此给甲方造成的损失。若乙方违反食品安全、卫生、环保等法律法规或本协议约定的服务标准，导致甲方受到相关部门处罚或顾客投诉的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。如给甲方声誉造成损害的，乙方应采取有效措施消除影响，并赔偿甲方因此遭受的损失。若乙方擅自将餐厅承包经营权转包、分包给第三方，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。如乙方转包、分包行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方未按照本协议约定的期限或条件经营餐厅，或擅自改变餐厅经营用途的，甲方有权责令乙方限期改正。如乙方逾期未改正的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。七、协议变更与解除1.协议变更本协议的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议与本协议具有同等法律效力。2.协议解除在承包期限内，经双方协商一致，可以解除本协议。若一方严重违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或政府行为等不可预见、不可避免、不可克服的原因导致本协议无法继续履行的，双方可以协商解除本协议，互不承担违约责任。承包期满，本协议自动终止。双方如无异议，则按照本协议约定延续承包期限；如有一方提出不再延续，本协议即行终止。八、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他条款1.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充