餐饮海鲜承包协议书

餐饮海鲜承包协议书甲方（发包方）：姓名：__________________身份证号：__________________地址：__________________联系电话：__________________乙方（承包方）：公司名称：__________________统一社会信用代码：__________________法定代表人：__________________地址：__________________联系电话：__________________鉴于甲方有意将其餐饮场所的海鲜供应及相关服务承包给乙方，乙方具备提供优质海鲜及餐饮服务的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、协议标的物及服务具体描述1.海鲜供应乙方负责按照甲方要求，每日为甲方餐饮场所提供新鲜、种类丰富的海鲜产品。海鲜的种类、规格、数量等具体要求以双方另行签订的订单为准。乙方所供应的海鲜应符合国家食品安全标准，无变质、异味等质量问题。2.加工服务乙方负责在甲方餐饮场所内设立专门的海鲜加工区域，按照甲方厨师的要求，对供应的海鲜进行加工制作。加工过程应符合卫生标准，确保菜品的口味和质量达到甲方的要求。3.相关服务乙方还应负责海鲜的运输、储存、保鲜等环节，确保海鲜在运输过程中不受损坏，在储存过程中保持新鲜度。同时，乙方应根据甲方的经营情况，合理安排海鲜的供应量，避免造成浪费或供应不足的情况。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方供应的海鲜质量、加工服务等进行监督检查，提出意见和建议。有权根据经营情况调整海鲜的采购品种、数量等，但应提前通知乙方。2.义务按照本协议约定的价格和结算方式，按时支付乙方承包费用。为乙方提供必要的经营场地和设施，以便乙方开展海鲜供应及加工服务。协助乙方协调与其他供应商或合作伙伴的关系，确保乙方经营活动的顺利进行。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定获得承包费用。有权根据市场行情和自身经营情况，调整海鲜的价格，但应提前通知甲方。2.义务严格按照国家食品安全标准和本协议约定，提供优质的海鲜产品和加工服务。每日按时、按量将海鲜运输至甲方餐饮场所，并负责装卸、储存等工作。配备专业的海鲜加工人员，确保加工过程符合卫生要求。加工人员应持有效健康证上岗，并遵守甲方餐饮场所的各项规章制度。定期对加工设备进行维护保养，确保设备正常运行。负责处理因海鲜质量问题引发的顾客投诉和纠纷，承担相应的法律责任和经济损失。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题及时整改。遵守国家法律法规和甲方餐饮场所的各项管理制度，不得从事任何违法违规行为。三、费用及结算方式（一）承包费用甲方每月向乙方支付海鲜承包费用，具体金额根据甲方每月实际采购的海鲜品种、数量及双方协商确定的价格计算。（二）结算方式甲方应在每月[具体结算日期]前，将上月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在甲方付款前向甲方提供合法有效的发票，否则甲方有权拒绝付款且不承担任何违约责任。四、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保所供应的海鲜及加工食品符合食品安全标准。2.乙方应定期对海鲜产品进行检验检测，留存相关记录，确保产品质量安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，同时甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用。3.乙方应保持海鲜加工区域及储存区域的卫生清洁，定期进行消毒杀菌，防止食品污染。加工区域应配备必要的卫生设施，如洗手池、消毒设备、垃圾桶等，并保持良好的通风条件。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定按时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已供应海鲜及提供服务对应的费用，同时承担违约责任。2.若甲方违反本协议约定，拒绝接受乙方供应的海鲜或无理干涉乙方正常经营活动，给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的时间、质量、数量等要求供应海鲜或提供加工服务，每逾期一次，应按照当次订单金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]次的，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应承担违约责任。2.若乙方供应的海鲜存在质量问题，乙方应负责免费更换，并承担因此给甲方造成的一切损失，包括但不限于顾客索赔、行政处罚等费用。如因质量问题导致甲方遭受重大损失或声誉受损，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的赔偿责任。3.若乙方违反食品安全与卫生相关规定，导致食品安全事故发生，乙方应按照法律法规的要求承担全部责任，包括但不限于赔偿甲方的经济损失、承担行政处罚费用等。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的承包费用，乙方应承担违约责任。4.若乙方擅自将本协议项下的权利义务转让给第三方，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担违约责任。5.若乙方违反国家法律法规或甲方餐饮场所的管理制度，给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。六、合同变更与解除1.本协议履行期间，经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本协议。2.若因不可抗力或政府政策调整等原因，导致本协议无法履行或部分无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应协商解决因不可抗力或政策调整带来的问题，如无法协商一致，可根据不可抗力或政策调整对协议履行的影响程度，部分或全部免除双方的责任。3.若一方违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担违约责任。七、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。如补充协议与本协议有冲突之处，以补充协议为准。甲方（签字/盖章）：__________________签订日期：______年____月____日乙方（签字/盖章）：__