应用化学(中职)专业专业课教学大纲

目录

《应用化学专业导论》教学大纲.....................................................3

《无机化学1A》教学大纲.........................................................7

《无机化学实验1》教学大纲......................................................14

《无机化学2》教学大纲..........................................................18

《无机化学实验2》教学大纲......................................................24

《有机化学1A》教学大纲........................................................39

《有机化学实验1A》教学大纲....................................................47

《有机化学2》教学大纲..........................................................54

《有机化学实验2》教学大纲......................................................63

《物理化学1》教学大纲..........................................................69

《物理化学实验1》教学大纲......................................................74

《物理化学2》教学大纲..........................................................79

《物理化学实验2》教学大纲......................................................85

《仪器分析》教学大纲............................................................90

《仪器分析实验》教学大纲........................................................97

《化工原理1A》教学大纲.......................................................102

《化工原理2》教学大纲.........................................................108

《化工原理实验》教学大纲.......................................................113

《化工原理课程设计》教学大纲...................................................121

《化学反应工程》教学大纲.......................................................125

《化工制图与CAD》教学大纲.....................................................130

《化工仪表及自动化》教学大纲...................................................135

《计算机辅助化工设计》教学大纲.................................................139

《化工安全工程概论》教学大纲...................................................143

《化工专业实验》教学大纲.......................................................147

《波谱分析》教学大纲...........................................................151

《化学软件和文献检索》教学大纲.................................................156

《专业英语》教学大纲...........................................................160

《现代分析测试技术及实验》教学大纲...........................................164

《工业分析化学》教学大纲.......................................................170

《认识实习》教学大纲...........................................................175

《金工实习》教学大纲...........................................................179

《化工仿真实习》教学大纲.......................................................184

《生产实习》教学大纲...........................................................188

《毕业设计（论文）及答辩》教学大纲............................................192

《有机化学选论》教学大纲.......................................................198

《物理化学选论》教学大纲.......................................................203

《无机及分析化学选论》教学大纲................................................208

《高分子科学导论》教学大纲.....................................................214

《材料科学概论》教学大纲.......................................................219

《能源化学》教学大纲...........................................................227

《药学概论》教学大纲...........................................................231

《现代分离纯化技术》教学大纲...................................................237

《药物分析》教学大纲...........................................................243

《基础电化学及测量》教学大纲...................................................254

《高分子材料分析测试技术》教学大纲............................................258

《应用化学实验C》教学大纲.....................................................264

《环境分析化学》教学大纲.......................................................269

《食品分析与检验》教学大纲.....................................................279

《绿色化工与清洁生产》教学大纲................................................284

《应用化学实验D》教学大纲.....................................................288

冬信片NP?工皮教学大纲

《应用化学专业导论》教学大纲

课程编号：11220004

英文名称:IntroductiontoAppliedChemistry

学分：0.5

学时：总学时8学时，其中理论8学时

先修课程：无

课程类别：专业课程

授课对象：应用化学专业学生

教学单位：化学化工学院

修读学期：第I学期

一、课程描述和目标

《应用化学专业导论》是应用化学专业的专业基础课程之一。通过介绍化学发展简史、

应用化学发展现状与挑战、应用化学专业的培养方案、专业学习方法等知识，使学生认识到

在人类社会发展与现代生活中，化学学科与化学知识的发展历程及应用，了解应用化学的涉

及领域、发展现状、面临挑战等，熟悉应用化学专业的基本概况、课程设置.、教学内容、实

践要求等，对四年的培养目标、毕业要求、大学生活、毕业去向等有初步的认识，帮助学生

培养专业兴趣，树立专业思维，明确学习目标，以有效引导后续的各种教学、实践、创新、

创业等活动。

本课程拟达到的课程目标：

课程目标1：在专业知识方面，掌握化学、应用化学和化学工程的概念；系统了解应用

化学专业的专业定位、主要学习内容、培养目标、就业方向、继续教育等方面的知识；能够

正确认识和评价化工生产对环境和社会的影响，并理解应承担的责任。

课程目标2：在专业能力方面，能够掌握专业学习的技巧与方法：培养专业兴趣，形成

进行基础研究和应用研究训练的意识，树立专业思维，明确学习目标，养成良好的学习习

惯。熟悉专业培养方案的整体构成，掌握课程类别、课程设置的基本情况，初步了解各类

专业课程的基本教学内容和要求。

课程目标3：在素质发展方面，能够培养良好的自我约束能力，严谨认真的工作作风，

养成遵守规章制度、职业规范的习惯，具有适应社会发展所需的创新精神和自主学习、终身

学习的能力。

二、课程目标对毕业要求的支撑关系

3

冬信片NP?工皮教学大纲

毕业要求指标点课程目标权重

6-1能够了解化学和化工等相关领域的法律、法规，并理解化工生

课程FI标10.3

产实践对于社会、健康、安全、法律以及文化的可能影响。

7-1具有环境保护的自觉和可持续发展意识，了解环境保护与社会

课程目标20.3

可持续发展相关的方针与政策、法律与法规。

12-2.具有跟踪理论发展、技术进步，增强自我竞争力、适应持续

课程FI标30.4

发展所需的自主学习能力。

三、教学内容、基本要求与学时分配

学教学对应课程

序号教学内容基本要求及重、难点（含德育要求）

时方式目标

了解应用化学专业在当代社会经济发展中的作

用，掌握应用化学的研究内容、方法与任务，认

识应用化学与其他学科的关系与重要性，了解应

应用化学专集中讲课程目标

1用化学专业的发展方向。2

业介绍授1、3

重点：应用化学的研究内容

难点：正确认识化学与环境的关系

德育元素：职业道德；绿色发展的环保意识。

从思想上、观念上正确认识大学学习的特点，掌

握专业学习的技巧与方法：培养专业兴趣，树立

专业学习方专业思维，明确学习目标，养成良好的学习习惯。集中讲课程目标

22

法重点：正确认识大学课程学习的特点授1、3

难点：良好学习习惯的养成

德育元素：认真钻研的科学精神。

明白本校应用化学专业的基本概况；了解专业培

养方案的整体构成；掌握课程类别、课程设置的

定位原则；/解专业课程的基本教学内容和实践集中讲

培养方案详课程目标

3要求。2授案、例

细解读1、2

重点：专业培养方案中课程体系构成教学

难点：课程类别与课程选修

德育元素：严谨理性、唯真求实

了解大学四年各个学期教学及课外训练的总体

安排与布置；对大学学习与生活、培养目标和毕

考研深造与业去向有基本的认识；对自己的未来进行职业规集中讲

课程目标

4就业方向规划。2授、案例

1、2、3

划重点：学业规划与职业规划教学

难点：大学期间的自律性

德育元素：终身学习的理念。

合计8

四、课程教学方法

冬信片NP?工皮教学大纲

课堂集中讲授、动画及视频展示；结合相关案例辅以分析、讨论。

五、学业评价和课程考核

（一）考核方式及具体要求

1.课程成绩构成与要求

课程考核采用小论文的形式进行期末考核，按百分制计分。学生依据课程考核的具体要求，

撰写2（X）0字以上论文一篇，在规定时间内上交。

2.课程目标达成考核与评价

课程目标1课程目标2课程目标课程目标课程目标合

序号教学环节

（分值）（分值）3（分值）4（分值）5（分值）计

1小论文303040100

课程目标对应分值303040100

（二）考核与评价标准

1.成绩考核与评价标准

\分值

观测点、^90-100分70-89分60-69分0・59分

格式、字数符合课格式、字数符合课格式、字数符合课

程论文写作要求；程论文写作要求；程论文写作要求；

主题明确，内容涵主题明确，内容涵主题基本明确，内格式、字数不符合

盖了全部知识点，盖了全部知识点，容涵盖了大部分课程论文要求；未

符合课程教学内符合课程教学内知识点，较符合课能反映大部分主

小论文

容，有明确的综合容，具较好的综合程教学内容，具较题内容，知识点不

分析论点；无摘录分析论点；正文主好的综合分析论完整；论点分析不

摘抄痕迹，能恰当题大部分运用自己点；正文有部分摘清晰。

运用自己的语言组的语言组织素材，抄，论点分析较清

织素材，论点正确。论点正确。晰。

六、教材与参考书

（-）推荐教材

1.《现代化学与人类社会》，何法信主编，山东大学出版社，2011.3；

2.《现代化工导论》，张娜编,中国石化出版社，2013.6；

3.《应用化学专业培养方案》,2022版

（二）参考资料

1.《化学简史》，（英）J.R.柏廷顿编，广西师范大学出版社，2003.2：

2.《环境保护与可持续发展》,钱易，唐孝炎编，高等教育出版社，2000.7；

3.《绿色化学原理和应用》，胡常伟，李贤均编，中国石化出版社，2004.4o

执笔人：孙旭东课程组负责人：孙旭东系主任：董坚教学院长：陶菲菲院长：曾

5

冬信片NP?工皮教学大纲

敏峰

6

冬信片NP?工皮教学大纲

《无机化学1A》教学大纲

课程编号：11220044

英文名称：InorganicChemistry(IA)

学分：4

学时：总学时64学时，其中理论64学时，实践。学时

先修课程：无

课程类别：专业基础课程

授课对象：应用化学专业(中本一体化)专业学生

教学单位：化学化工学院学院

修读学期：第I学期

一、课程描述和目标

《无机化学》是综合性大学化学和近化学专业学生的第一门化学基础课。它的任务是给

初次步入化学科学殿堂的学生开设的启蒙概论课，向学生介绍化学科学在自然科学中的地位

和作用，要求学生熟悉和掌握基本的化学概念和化学基础理论知识，培养正确的学习方法和

科学思维能力，以及分析问题和解决问题的能力，尤其是培养学生科学猎取知识和自学的能

力，同时培养学生树立严格的“量”的概念，培养严谨的科学态度和良好的科研素养，为后

继相关课程如有机化学、物理化学等的学习打下基础，对学生学习起承前启后的作用。

本课程要求学生熟悉和掌握：溶液的性质；热力学及化学平衡和化学动力学的相关理论

及计算；酸碱、沉淀、氧化还原、配位四大平衡理论及相关计算；原子微观结构及元素周期

性；分子结构及其化学键理论：配合物的初步结构及其理论等基本的化学概念和化学基础理

论知识。

课程目标1：掌握周期律、物质结构理论基本知识、化学热力学、化学反应速率、化学

平衡、氧化还原和沉淀溶解等基本理论。

课程目标2：专业能力方面：培养学生独立进行化学计算、自学和利用参考资料等方面

的能力。强化学生的专业思想，激发学生学习化学的兴趣。

课程H标3：综合能力方面：掌握无机化学的基本内容，适当了解现代化学的发展特点，

充分发挥学生学习化学的能动性，提高学生科学创新的兴趣。

二、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点课程目标权重

1-1能够将数学与物理的知识、方法与思想，用于化学与化课程目标1H

7

冬信片NP?工皮教学大纲

工相关领域中所需要的抽象思维和逻辑分析。

1-3能够解决化学及化工产品在设计-生产-使用等全过程中

课程目标2H

所面临的常见工程问题。

2-1能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，进行

课程目标3M

复杂专业问题的识别、分析与表达。

（注：要求课程目标与毕业要求指标点应是一一对应支撑）

三、教学内容、基本要求与学时分配

教学

序号教学内容基本要求及重、难点（含德育要求）学时对应课程目标

方式

（1）掌握状态函数的概念，焰和焰

变的概念；掌握盖斯定律、并学会利

集中讲

用热力学函数表计算标准状态下化

授和自

1热化学学反应的熔变。8课程目标1、2

主学习

重、难点：状态函数，盖斯定律的计

相结合

算。

德育元素：培养学生科学精神。

（1）掌握反应速率的意义及速率方

程表达式。

•2）理解碰撞理论、过渡态活化络

合物理论。

（3）熟悉实验活化能及速率常数的

计算。

（4）理解刈化学反应速率、基元反

应、复杂反应、反应级数、反应分子

数、活化能等概念：熟悉一级反应的

半衰期计算，了解零级、二级、三级

反应；能运用质量作用定律对基元反

集中讲课程目标1、2、

2化学动力学基础应的反应速率进行有关的计算；能利8

授为主3

用Arrhenius经验公式进行有关的计

算。

（5）掌握浓度、温度、催化剂对反

应速率的影响。根据Arrhenius经验

公式求算反应的活化能及不同温度

下的速率常数。

重、难点：反应速率的影响因素，化

学反应速率方程、Arrhenius经验公式

的应用。

德育元素：理论结合实际、实验探索

精神。

3化学平衡（1）理解平衡常数公的意义及其与4集中讲课程目标1

8

冬信片NP?工皮教学大纲

教学

序号教学内容基本要求及重、难点（含德育要求）学时对应课程月标

方式

e

吉布斯自由能（AGm，）的关系，ArGm授和课

=-RTlnK。，利用公式计算平衡常数堂讨论

心或ArGm。。相结合

12）掌握化学反应等温式,Van"Hoff

方程ArG=AX3m0+RTInQ的意义及

其相关的计算与应用。利用函数

ArGm°或ArGm判断标准态及非标准态

下化学反应的方向性。

13）掌握Q/4作为过程判据的方

法。

•4）掌握温度、压力、浓度、催化

剂对化学平衡移动的影响以及平衡

移动原理，能够根据条件的变化判断

化学反应的移动。

（5）初步掌握利用吉布斯―赫姆霍

兹公式的计算、理解Z1G、/”、ZJS

之间的关系；学会估算热力学分解温

度和反应温度等。

重、难点：化学平衡的影响因素，平

衡的判断及吉布斯―赫姆霍兹公式

的应用。

德育元素：培养学生科学探索榨神。

（1）了解酸碱质子理论理论和酸碱

电子理论。

•2）理解影响盐水解的因素及沉淀-

溶解平衡的移动。

（3）掌握弱酸、弱碱的解离平衡，

水的离子积和溶液的pH值的计算；集中讲

4酸碱平衡8课程目标1、2

掌握弱酸强碱盐、强酸弱碱盐、弱酸授为主

弱碱盐、弱酸酸式盐溶液pH值的计

算。

重、难点：弱酸、弱碱、盐及缓冲溶

液的pH计算。

第育元素：学以致用。

（1）掌握溶度积原理。

•2）熟悉难溶电解质的沉淀溶解平

难溶电解质的沉衡移动。集中讲

56课程目标1、2

淀溶解平衡•3）了解同离子效应及盐效应c授为主

（4）掌握难溶强电解质的溶度积规

贝J及有关计算；熟悉同离子效应、盐

9

冬信片NP?工皮教学大纲

教学

序号教学内容基本要求及重、难点（含德育要求）学时对应课程月标

方式

效应及沉淀的转化和分步沉淀。

重、难点：难溶强电解质的溶度枳规

则的应用。

德育元素：学以致用。

（1）掌握氧化还原反应的基本概念，

熟悉氧化还原方程式的配平。

（2）熟练应用电极电势讨论元素不

同氧化态下的氧化还原性的强弱。

（3）熟练判断氧化还原反应的方向

及平衡常数的计算。

自主学

（4）掌握原电池的表达方式；重点

习与课

6氧化还原反应掌握能斯特（Nernst）方程式及其应8课程目标1、2

堂讨论

用，熟练进行有关计算。

相结合

（5）通过计算来判断非标准状态下

氧化还原反应的方向，利用元素电位

图来判断元素价态的稳定性。

重、难点：电池的化学热力学，能斯

特（Nernst）方程式及其应用。

德育元素：理论结合实际，举一反三。

（1）从氢原子光谱了解能级的概念：

了解原子核外电子运动的近代概念；

掌握四个量子数对核外电子运动状

态的描述。

（2）熟悉s、p、d原子轨道和电子云

的形状和伸展方向。

集中讲

7原子结构（3）掌握周期系内各元素原子的核8课程目标1、2

授为主

外电子层结构的特征，电子排布规

律，并结合原子序数，熟悉元素性质

周期性变化规律。

重、难点：原子核外电子运动规律及

元素周期律。

德育元素：团队合作，科学探索精神。

（1）理解并掌握共价键的饱和性和

方向性及o键和冗键的区别。

（2）掌握杂化轨道理论的要点，并

说明一些分子的构型。集中讲课程目标1、2、

8分子结构8

（3）掌握分子间力（取向力、诱导授为主3

力、色散力、范德华力）及氢键的要

领并解释物质的性质。

•4）理解离子晶体、原子晶体、分

10

冬信片NP?工皮教学大纲

教学

序号教学内容基本要求及重、难点（含德育要求）学时对应课程月标

方式

子晶体和金属晶体的内部结构与性

质的关系。

重、难点：杂化轨道理论及分子间作

用力。

德育元素：团队合作；结构决定性质，

细节决定成败。

（1）掌握配合物的基本概念（定义、

组成、分类、命名及配位键的本质）。

（2）掌握配合物的几何构型与中心

原子所采取的杂化轨道类型的关系，

中心原子价电子排布与配离子稳定

性、磁性的关系，能够解释一些实例。

（3）掌握配合物晶体场理论的基本

要点，d电子分布与配位场强弱和高、

低自旋的关系。集中讲课程目标1、2、

9配位化合物6

（4）能够推测配合物的稳定性、磁授为主3

性，利用d-d跃迁解释配合物颜色。

（5）掌握配合物的稳定性及稳定常

数，影响配位化合物的稳定性的因

素，了解配位平衡的移动及相关计

算。

重、难点：配合物晶体场理论，配合

物的稳定性及稳定常数。

德育兀素：独立思考，科学探索精神。

合计64课程目标1、2、3

四、课程教学方法

本课程的教学通过多媒体课件展示与板书结合的方式讲授，在课堂上通过讨论、提问、

角色转换等方式引导学生独立思考，加深对疑难问题的理解，提高教学效果和质量。

五、学业评价和课程考核

推行多元评价，对本课程所采用的评价和考核方式作具体说明，若采用多种考核方法请

分别列出考核评价的方法、内容、考核标准、成绩占比等，考核方法、内容应突出“学生中

心、产出导向”。（以下以工科某课程为例，仅供参考。各课程要按课程实际情况设计填写）

（一）考核方式及具体要求

1.课程成绩构成与要求

课程考核采用形成性和终结性评价相结合的方式，考核内容主要由平时表现、章节作业、期

末考试组成，均按百分制计分，其中期末考试成绩占60%、章节作业成绩占20%、平时表现成绩

占20%

11

冬但其工亚二技教学大纲

总评成绩=平时表现成绩（20%）+章节作业成绩（20%）+期末成绩（60%）

2.课程目标达成考核与评价

课程目标1课程目标2课程目标3

序号教学环节合计

（分值）（分值）（分值）

1平时表现105520

2章节作业105520

3期末考试20301060

课程目标对应分值404020100

（二）考核与评价标准

1.平时成绩考核与评价标准

分值

观还、

90-100分70-89分60-69分0-59分

课堂听讲认真，参

课堂听讲比较认

与各项教学活动积课堂听讲专心程

真，能够比较积极

极性高，团队合作度一般，能够参与课堂不能专心听

地参与各项教学活

能力强，能有条理各项教学活动，能讲，不参与各项教

动，能比较有条理

地表达自己的意表达自己的意见，学活动，不能表达

地表达自己的意

见，解决问题的过解决问题的能力自己的意见，解决

平时表现见，解决问题的能

程清楚，做事有计一般，能用老师提问题的能力较差，

力较强，能用老师

戈心具有创造性思供的方法解决问团队合作能力较

提供的方法解决问

维，能够用不同方题，团队合作能力差，问题回答不准

题，团队合作能力

法解决问题，独立一般，问题回答基确。

较强，问题回答比

思考，问题回答准本准确。

较准确。

确。

2.章节作业成绩考核与评价标准

分值

90-100分70-89分60-69分0-59分

按时完成，7（）%以上延时完成，60%以不交和补交，50%

按时完成，90%以上

的作业内容齐全，上的作业内容齐以下的作业内容

的作业内容齐全，

基本知识点理解、全，基本知识点理齐全，基本知识点

基本知识点理解、

掌握较到位，能够解、掌握基本到理解、掌握有偏

章节作业掌握到位。能够利

较好利用理论知识位。利用理论知识差。不能利用理论

用理论知识识别、

识别、分析电化学对电化学领域相知识对电化学领

分析电化学领域相

领域相关专业问关专业问题有一域相关专业问题

关专业问题。

题。定的识别、分析。进行识别、分析。

3.期末试卷考核与评价标准

采取闭卷形式，题型主要采用判断、选择、填空、分析、计算、综合题等，综合检验学生对

课程相关知识的掌握、综合应用及解决复杂问题的能力，根据考试题目设计相应评分标准。

六、教材与参考书

12

冬信片NP?工皮教学大纲

（-）推荐教材

1.《无机化学（上册）》，宋天佑等主编，高等教育出版社，2019年6月第4版；

（二）参考资料

1.《无机化学》，大连理工大学无机化学教研室主编，高等教育出版社，2006年5月

第五版；

2.《大学化学》，傅献彩主编，高等教育出版社，1999年10月版；

3.《无机化学》，北京师范大学无机化学教研室等主编，高等教育版社，2002年8

月笫四版；

4.《无机化学学习精要》，吴巧凤等主编，中国中医药出版社，2014年6月第二版；

七、说明

执笔人：沈骐课程组负责人：刘海玲系主任：王立军教学院长：陶菲菲院长：曾

敏峰

13

冬信片NP?工皮教学大纲

《无机化学实验1》教学大纲

课程编号：11141002

英文名称：InorganicChemistryExperimentsI

学分：I

学时：总学时32学时，其中理论0学时，实践32学时

先修课程：无

课程类别：专业基础课程

授课对象：应用化学专业学生

教学单位：化学化工学院

修读学期：第I学期

一、课程描述和目标

《无机化学实验1》是化学及相关专业的第一门必修的基础实验课，实验教学在化学教

学方面起着课堂教学讲授不能替代的特殊作用。其目的是培养学生严谨的科学态度、实事求

是的工作作风、良好的实验室工作习惯及独立工作、独立思考的能力、创新意识和探索精神。

主要任务是培养学生正确地掌握化学实验的基本操作和基本技能。通过实验，加深对课堂上

讲授的基本原理和基础知识的理解和掌握，增强运用所学理论解决实际问题的能力；学会正

确观察化学反应现象以及数据处理方法：培养学生初步具有独立进行实验工作的能力，为学

生进一步学习后继化学课程和参加实际工作打下良好的基础。

它既与中学化学实验内容相衔接，又要为后继课分析化学实验、有机化学实验、物理化

学实验等学科的学习打下基础，对学生学习起承前启后的作用。

课程目标1专业知识方面：从实验获得感性认识，深入理解和应用《无机化学》理论课

中的概念、理论，并能灵活运用所学理论知识指导实验。规范地掌握化学实验的基本操作与

基本技能，包括：玻璃仪器的清洗，加热、冷却和分离方法，常见离子的基本性质与鉴定，

基本物理常数的测定方法，典型无机化合物的基本合成、分离、纯化方法，分光光度法等常

用仪器的正确使用。

课程目标2综合能力方面：具有仔细观察进而分析判断实验现象的能力，能正确诚实

记录实验现象与结果；处理实验结果时具有逻辑推理、做出正确结论的能力；在分析实验结

果的基础上，能正确地运用化学语言进行科学表达，独立撰写实验报告；具有解决实际化学

问题的实验思维能力和动手能力。有实事求是的科学态度、勤俭节约的优良作风、认真细致

的_L作作风、相互协作的团队精神、勇于开拓的创新意识等科学品德和精神.具有自我获取

14

冬信片NP?工皮教学大纲

知识、提出问题、分析问题、解决问题的独立工作能力，具有一定的创新意识与创新能力。

二、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点课程目标权重

指标点1-3.能够解决化学及化工产品在设计-生.产-使用等全

课程目标1M

过程中所面临的常见工程问题。

指标点2-1.能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，

课程目标2M

进行复杂专业问题的识别、分析与表达。

（注：要求课程目标与毕业要求指标点应是一一对应支撑）

三、教学内容、基本要求与学时分配

序号实验项目实验内容与要求学时类型对应课程目标

了解实验室基本常识、实验室

安全知识；认知实验室常用仪

器、器皿：学习使用去污粉等

绪论安全教育仪器洗涤玻璃仪器的方法；了解洗

14验证课程目标1

的认领、洗涤、干燥液的配制和使用；了解加热干

燥、烘箱干燥、气流干燥仪等

干燥的方法和使用的注意事

项；学习酒精灯的使用（必修）

掌握提纯NaCI的原理和方法；

学习溶解、沉淀、过滤、