公司员工食堂管理协议书

公司员工食堂管理协议书甲方（委托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（受托方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方为[公司名称]，拥有员工食堂（以下简称"食堂"），为规范食堂管理，提高服务质量，满足员工用餐需求，甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就甲方委托乙方管理食堂事宜达成如下协议：一、协议标的物及服务内容1.食堂范围：甲方位于[食堂具体地址]的员工食堂，包括食堂内部的厨房设备、用餐桌椅、餐具、冷藏设备、炉灶、蒸箱、烤箱等所有与食堂运营相关的设施设备（以下简称"食堂设施"）。2.服务内容乙方负责按照甲方要求，每日为甲方员工提供早、中、晚三餐的餐饮服务。餐饮种类应丰富多样，包含但不限于主食、菜品、汤品、饮品等，满足不同员工的口味和营养需求。乙方应确保食材的新鲜、安全和卫生，严格把控食材采购渠道，对采购的食材进行严格检验和验收，杜绝使用变质、过期、受污染的食材。负责食堂的日常清洁和卫生维护工作，包括厨房、餐厅、餐具、厨具等的清洁消毒，保持食堂环境整洁卫生，符合国家食品安全标准和卫生要求。根据甲方员工的用餐反馈，不断优化菜品口味和质量，定期调整菜单，提高员工满意度。负责食堂设施设备的日常维护和保养，确保设施设备正常运行，如遇设备故障应及时维修或更换，保障食堂服务不受影响。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂管理服务进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方限期整改。有权根据实际情况对食堂的服务内容、菜品质量、价格等提出调整要求。有权了解食堂食材采购情况、成本核算情况等相关信息。2.义务协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，提供必要的证明文件和支持。向乙方提供准确的员工人数、用餐时间等信息，以便乙方合理安排餐饮服务。按照本协议约定及时支付食堂管理服务费用。尊重乙方的管理工作，不得干涉乙方的正常经营活动，但有权对食堂管理提出合理的意见和建议。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定收取食堂管理服务费用。根据甲方员工的用餐需求和反馈，自主制定食堂的菜单、采购食材、安排人员等经营管理活动，但应符合本协议约定和相关法律法规要求。对甲方提出的不合理要求有权拒绝，但应及时沟通并说明理由。2.义务严格遵守国家法律法规和食品安全标准，确保食堂经营活动合法合规，保障员工的饮食安全和健康。按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方员工提供优质、高效、卫生的餐饮服务。建立健全食堂管理制度，包括食材采购制度、食品加工制度、卫生管理制度、人员管理制度等，并严格执行。定期公布食堂食材采购价格、成本核算情况等信息，接受甲方监督。加强对食堂工作人员的培训和管理，提高工作人员的服务意识和专业技能，确保服务质量。配合甲方做好食堂的食品安全检查、卫生检查、消防检查等各项工作，对检查中发现的问题及时整改。如需对食堂设施设备进行改造、更新或增添，应提前告知甲方，并经甲方同意后方可实施。三、服务费用及支付方式1.服务费用标准：甲方每月向乙方支付食堂管理服务费用人民币[X]元（大写：[大写金额]）。该费用包含食堂食材采购费用、人员工资、水电费、设备维护费、管理费、利润等乙方运营食堂所需的一切费用，但不包括甲方要求乙方提供的额外服务费用（如有）。2.支付方式：甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月的食堂管理服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。四、食材采购与管理1.采购渠道：乙方应选择具有合法资质的食材供应商，确保食材的质量和安全。采购的食材应符合国家食品安全标准，具备相应的检验检疫合格证明。2.采购验收：乙方在食材采购后，应按照相关标准进行严格的验收。对于不合格的食材，应及时退货处理，并做好记录。验收记录应包括食材名称、规格、数量、供应商、验收时间、验收结果等信息，保存期限不少于[X]年。3.库存管理：乙方应建立食材库存管理制度，合理控制食材库存数量，避免食材积压和浪费。定期对库存食材进行盘点，确保账实相符。对于易腐坏的食材，应采取适当的保鲜措施，保证食材质量。五、食品安全与卫生管理1.资质要求：乙方应确保食堂工作人员具备健康证明，并定期进行健康检查。食堂应取得食品经营许可证等相关证照，并在有效期内。2.加工过程管理：食品加工过程应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。加工食品应煮熟煮透，确保食品安全。3.餐具消毒：食堂使用的餐具应经过严格的清洗、消毒处理，消毒后的餐具应存放在清洁、卫生的专用保洁设施内。4.环境卫生维护：乙方应保持食堂环境整洁卫生，定期对食堂进行清扫、消毒，消除卫生死角。垃圾桶应及时清理，保持周围环境清洁。5.食品安全事故处理：如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关监管部门报告。积极配合调查处理，承担相应的法律责任。六、设施设备维护与管理1.维护责任：乙方负责食堂设施设备的日常维护和保养，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，乙方应及时维修或更换，保障食堂服务不受影响。2.定期检查：乙方应定期对食堂设施设备进行检查，发现问题及时处理，并做好检查记录。对于需要专业维修的设备，应委托具有相应资质的维修单位进行维修。3.设备更新：如因技术进步、设施设备老化等原因需要对食堂设施设备进行更新或改造，乙方应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后实施。更新或改造所需费用由乙方承担，但甲方同意承担的除外。七、人员管理1.人员配备：乙方应根据食堂运营需要，合理配备食堂工作人员，包括厨师、帮厨、服务员、收银员等。所有工作人员应遵守甲方和乙方的规章制度，具备良好的服务意识和职业道德。2.人员培训：乙方应定期组织食堂工作人员进行培训，提高工作人员的专业技能和服务水平。培训内容包括食品安全知识、烹饪技能、服务礼仪等。3.人员考核：乙方应建立食堂工作人员考核制度，对工作人员的工作表现进行定期考核。考核结果与工作人员的绩效奖金、岗位调整等挂钩，激励工作人员提高工作质量和效率。八、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定及时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂服务，由此造成的一切损失由甲方承担。若甲方干涉乙方的正常经营活动，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月服务费用的[X%X%]作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，还应承担相应的赔偿责任。若乙方提供的食材不符合食品安全标准，导致甲方员工发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任，包括但不限于员工的医疗费用、误工费、赔偿款等。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的服务费用。若乙方未按照本协议约定对食堂设施设备进行维护和保养，导致设施设备损坏影响食堂服务的，乙方应及时维修或更换，并承担相应的费用。如给甲方造成损失的，还应承担赔偿责任。若乙方未按照本协议约定进行食材采购和管理，如采购渠道不合法、验收不严格、库存管理混乱等，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月服务费用的[X%X%]作为违约金。如乙方的违约行为给甲方造成损失的，还应承担相应的赔偿责任。九、协议变更与解除1.协议变更：本协议的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议与本协议具有同等法律效力。2.协议解除经双方协商一致，可以提前解除本协议。若一方严重违反本协议约定，另一方有权提前解除本协议，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行的，双方可以协商解除本协议，互不承担违约责任。十、争议解决本协议在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十一、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。2