职业技术学院园艺技术专业人才培养方案

1202X级园艺技术专业人才培养方案专业代码：4101052园艺技术专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：园艺技术专业代码：410105二、教育类型及学历层次教育类型：全日制高等职业教育学历层次：专科三、入学要求普通高级中学毕业生、中等职业学校毕业生或具有同等学力者。四、修业年限全日制三年。五、职业面向1.职业面向农林牧渔业中的园艺技术人员，包括农艺师、花艺设计师以及园林工程类项目管理岗位。职业面向如表1所示。表1职业面向一览表所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业（代码）主要职业类别（代码）主要岗位类别（或技术领域）职业资格证书技能等级证书农林牧渔大类林业类（5102）农林牧渔专业及辅助性活动（A-05）园艺技术人员（GBM1-732-03-03-00）农艺师园林项目管理花艺设计园艺师植保工景观设计师32．职业发展路径毕业生初次就业岗位、目标岗位、发展岗位、迁移岗位如下所示职业发展路径如表2所示。表2职业发展路径岗位类型岗位名称初次就业岗位园艺助理/项目助理/花艺助理目标岗位农艺师/项目经理/花艺师发展岗位生产经理/项目总监/花艺主理人迁移岗位园艺主播/园艺编辑/园艺电商3.典型工作任务与职业能力分析针对不同岗位不同的工作任务及职业能力要求，本院设置了相对应的课程。典型工作任务与职业能力分析如表3所示。表3典型工作任务与职业能力分析表职业岗位名称典型工作任务职业能力要求农艺师1.生产管理2.栽培育种3.种苗快速繁殖1.了解生产作物特性，有针对性的优化生产管理模式，提高作物经济效益2.熟悉各类育种技术，筛选优势种苗3.熟悉种苗快速繁殖操作技术蔬菜生产技术花卉生产技术园艺植物育种土壤肥料学植物组织培养项目经理1.园林绿化项目跟进2.客户沟通与维花卉学农业生态与环境保护企业经营管理4花艺师1.植物养护2.花艺产品制作与销售植物学花卉学插花与花艺装饰六、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化知识和人文素养，良好的职业道德、精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握园艺植物生产、管理、经营等专业技术技能，适应社会经济发展需要，服务园艺经济建设，面向园艺生产领域，能够从事园艺师、花艺设计师工作的复合型技术技能人才。（二）培养规格1.素质（1）具有正确的世界观、人生观、价值观，坚决拥护中国共产党领导，践行社会主义核心价值观，热爱劳动，能够进行有效的人际沟通和协作，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力，具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。（2）具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在工作实践中理解并遵守职业道德和规范，履行责任。具有良好的语言表达和文字写作能力，能够在工作中进行有效沟通。（3）崇尚宪法、遵纪守法、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。5（4）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。（5）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。（6）具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1~2项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯。2.知识（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识、中华优秀传统文化知识和湖湘文化知识。（2）熟悉专业相关的政策与法律法规，以及环境保护、安全消防、文明生产等相关知识。（3）掌握体育、军事、心理健康、信息技术、创新创业、职业发展等相关知识。（4）了解植物学、花卉学、观赏树木学、园林美术、园林艺术、园林工程等专业知识。（5）熟悉本专业所需的艺术造型知识与方法。（6）了解信息技术基础知识。3.能力（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。（2）具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。（3）能制订生产计划和撰写工作总结的能力。（4）掌握园艺植物常见病虫害的诊断和防治。（5）掌握常见园艺植物种子和苗木的繁育方法。（6）掌握各种园艺设施的正确使用方法。6（7）熟练掌握常见园艺植物识别的正确方法。（8）熟练掌握常见园艺植物栽培管理的方法。七、课程设置及要求（一）课程体系结构根据职业市场对人才的能力的需求，设置如下课程课程体系结构如表4所示。表4课程体系结构表课程性质课程类型主要课程公共课程必修课毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论；思想道德与法治；形势与政策；口才与写作；基础英语；信息技术；体育；职业发展与就业指导；创新创业教课军事理论与军事技能等。选修课中华优秀传统文化、艺术鉴赏、书法、党史国史、美丽中国、社交礼仪等。专业课程专业基础课程花卉学、园艺产品质量安全检测与分析、植物生长与环境、园艺设施、土壤肥料学、园艺植物育种、农业生态与环境保护等。专业核心课程花卉生产技术、蔬菜生产技术、食用菌生产技术、园艺植物病虫害防治、无土栽培、观赏树木、植物组织培养等。专业拓展课程园艺产品加工、插花与花艺装饰、农产品安全生产、企业经营管理、林果苗木生产、农业政策法规、农业推广技术、园地规划、环境艺术学、盆景鉴赏、园林设计基础、园艺手绘技术。集中实践课程专业综合实训、专业技能考核培训、顶岗实习、毕业设计71283459678912345612345671234567123456789则色1力234根据职业岗位的需要以及岗位对不同技能要求掌握程度的时考核方式备注4314646221444421周28843周2626262626264专业课程︹︺4242444︹︺4444424︹2学222︺22444422︹︺6各学期学时科学分配和实践学时占比统计情况如下。学期理论课时实践课时总学时总学分实践课时占比第一学期3662145802836.9%第二学期22823246027.550.4%第三学期2302304602750%第四学期2122124242650%第五学期683864542185%第六学期040040020100%合计110416742778149.560.3%3.课程结构与学分学时比例情况各课程结构分配与学时比例分配统计情况如下。课程结构与学分学时比例情况如表13所示。课程分类公共必修课公共选修课专业基础课专业核心课专业拓展课集中实践课学时学分学时学分学时学分学时学分学时学分学时学分第一学期43620001448000000第二学期24813.50072472472400第三学期643.536221614480000第四学期281.536200252108600第五学期10000001448296第六学期000000000048020合计78639.5724432244682632477636学时占比28.3%2.6%15.6%16.8%11.7%25.1%各项重要指标统计数据：1.本专业应修总课时：27782.本专业应修总学分：147.5；3.公共基础课程（含必修、限选）学时数占总学时的比例：30.9%；九、实施保障（一）师资队伍1、队伍结构学生数与本专业专任教师数比例不高于25:1，双师素质教师占专业教师比例一般不低于60%，专任教师队伍要考虑职称、年龄，形成合理的梯队结构。2、专业带头人专业带头人应具有副高及以上职称，能够较好地把握国内外园艺技术行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一定的专业影响力。3、专任教师专任教师应具有高校教师资格；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有园艺技术相关专业本科及以上学历；具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力；具有较强信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究；有每5年累计不少于6个月的企业实践经历。4、兼职教师兼职教师应从本专业相关的行业企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。（二）教学设施教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地等。1、专业教室基本条件专业教室一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或Wi-Fi环境，并实施网络安全防护措施；安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。2、校内实训室基本要求（1）植物工厂化育苗实训基地。植物工厂化育苗实训基地应配备组培区（准备室、培养基配制室、接种室、培养室）、扦插繁殖种植池、玻璃温室、移动苗床、湿帘风机、内外保温系统，遮阳幕帘系统，喷灌水处理系统、穴盘育苗自动装播线等，用于园艺苗木生产与经营、组织培养等课程的教学与实训。（2）园艺植物栽培实训基地。园艺植物栽培实训基地应配备露地植物盆栽区（露地苗床、荫棚设施，喷灌设施）、园艺植物苗圃区（小苗移栽区、中苗移栽区、大苗移栽区）、园艺树木种圃区、新品种引种驯化区等，用于园艺植物栽培与养护、植物生长与环境、园艺植物等课程的教学与实训。（3）园艺植物有害生物防治实训室。园艺植物有害生物防治实训室应配备植物病理实验室（显微镜每人1台、显微图像计算机分析系统病虫标本室（标本若干、抽湿机化学防治实验室（背负式机动喷雾器、分析天平(0.01g）、微量移液器等)等，用于园艺植物有害生物防治课程的教学与实训。3、校外实训基地基本要求具有稳定的校外实训基地；能够开展建筑装饰工程技术专业相关实践教学活动；实训设施齐备，实训岗位、实训指导教师确定，实训管理及实施规章制度齐全。4、学生实习基地要求应具有稳定的校外实习基地；能涵盖当前相关产业发展的主流技术，可接纳一定规模的学生实习；能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理；有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度，有安全、保险保障。5、支持信息化教学方面的基本要求支持信息化教学方面的基本要求为：具有可利用的数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件；鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法，引导学生利用信息化教学条件自主学习，提升教学效果。（三）教学资源1、教材选用基本要求按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。学校应建立专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。2、图书文献配备基本要求图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包括：有关园艺设计、技术、标准、方法、操作规范以及实务案例类有关图书，行业政策法规资料、有关职业标准定额，施工图集、方案图集资料，专业期刊(含报纸)等。3、数字教学资源配置基本要求建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求。（四）教学方法采用“做中学、做中教”的教学模式，“以学生为中心”，在教学过程中根据各门课程的实际情况，灵活应用项目教学、案例教学、小组讨论、深度研讨等多种教学方法，教学过程注重任务驱动和行动导向。采用多种教学手段，利用现代信息技术，借助专业教学资源库、课程教学网站，帮助学生获取更多学习资源。教学组织形式采用集体教学、小组合作学习和个别化学习相结合形式。教学与园艺市场结合，鼓励学生参加各种艺术设计大赛，有意识将设计教学内容与比赛项目结合，锻炼学生综合设计能力。（五）学习评价对学生的学业考核评价内容兼顾认知、技能、情感等方面，体现评价标准、评价主体、评价方式、评价过程的多元化。教学评价主体应包括教师、企业导师、学生自评、互评，加强对教学过程的质量监控，改革教学评价的标准和方法。教学评价方式可采用观察、口试、笔试、顶岗操作、职业技能大赛、职业资格鉴定等。评价过程应涵盖课内评价和课外点评两部分，采用线上、线下评价相结合。根据校企合作、工学结合人才培养模式的要求，完善学生学业考核与人才培养质量评价体系，与建筑设计企业共同设计学生学业考核与评价办法，突出对学生实践能力的的考核，采用“学校考核＋企业考核”相结合的方式，实现“考核主体双元化”，校企共同参与确定课程的考核内容、考核标准、考核手段、成绩评定等。（六）质量管理1、学校和系部建立专业建设和教学质量诊断与改进机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业