餐厅西点房承包协议书

餐厅西点房承包协议书甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有餐厅西点房，乙方具备西点房经营管理及制作相关产品的能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方将餐厅西点房承包给乙方事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.西点房范围：甲方将位于[餐厅具体地址]内的西点房整体承包给乙方经营，西点房包括但不限于操作间、展示柜、储存区等相关设施设备所处空间。2.经营内容：乙方负责在承包期限内经营西点房，制作并销售各类西式点心、蛋糕、面包、饮品等相关产品（以下统称"西点产品"）。乙方应保证所提供的西点产品符合国家相关食品安全标准及行业规范，具备良好的口感和品质。3.设施设备：甲方应确保西点房现有设施设备（清单详见附件一）能正常使用，并在承包期开始前将设施设备交付乙方进行检查和确认。乙方在承包期间负责设施设备的日常维护、保养及简单维修，确保设施设备处于良好运行状态。如设施设备出现重大故障需要更换零部件或进行专业维修，由乙方提出书面申请，经甲方审核同意后，费用由甲方承担，但因乙方使用不当造成的损坏除外。二、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权监督乙方西点房的经营活动，确保乙方遵守本协议约定及国家相关法律法规、食品安全标准和餐厅的管理规定。有权对乙方制作的西点产品质量进行抽检，如发现产品质量不符合要求，有权要求乙方立即整改。有权根据餐厅整体经营需要，对西点房的营业时间、产品种类及价格等提出合理建议，乙方应予以考虑并积极配合。2.义务为乙方提供西点房的经营场地及现有设施设备，并保证其合法性和安全性。协助乙方办理经营所需的相关证照（如有需要），费用由乙方承担。按照本协议约定，按时向乙方支付承包费用。在乙方遵守本协议的前提下，不得干涉乙方的正常经营活动。（二）乙方权利义务1.权利在承包期限内，有权自主经营西点房，制定经营策略和产品价格，但不得违反本协议约定及国家相关法律法规、食品安全标准和餐厅的管理规定。有权使用甲方提供的西点房设施设备，并要求甲方协助解决设施设备运行过程中出现的问题（因乙方使用不当造成的除外）。有权根据经营需要，招聘、辞退西点房工作人员，但应提前告知甲方。按照本协议约定，获取承包费用。2.义务遵守国家法律法规、食品安全标准及餐厅的各项管理规定，诚信经营，维护餐厅及西点房的良好形象。保证所制作和销售的西点产品质量合格，符合国家相关食品安全标准及行业规范。建立健全食品原材料采购索证索票、进货查验记录制度，确保原材料来源合法、安全可靠。严格执行食品加工制作过程中的卫生标准和操作规范，保证制作环境清洁卫生，防止食品污染和变质。负责西点房的日常运营管理，包括人员管理、财务管理、物料采购、产品制作与销售等。合理安排人员工作岗位，确保工作效率和服务质量。定期对员工进行培训，提高员工的专业技能和服务意识。制定合理的财务预算和成本控制措施，确保经营效益。严格按照市场价格采购物料，降低采购成本，同时保证物料质量。按照约定的营业时间经营西点房，不得擅自停业或缩短营业时间。如需调整营业时间，应提前[X]天书面通知甲方。负责西点房设施设备的日常维护、保养及简单维修，确保设施设备正常运行。定期对设施设备进行检查和清洁，建立设施设备维护档案。如发现设施设备故障或损坏，应及时采取措施进行维修，并做好记录。对于需要专业维修的设施设备，应及时通知甲方并配合甲方进行维修。承担西点房经营过程中的所有费用，包括但不限于原材料采购费用、员工工资、水电费、物业费、税费等。定期向甲方报送西点房的经营报表（包括但不限于销售额、成本、利润等），报表应真实、准确、完整。在承包期满或本协议提前解除后，按照本协议约定将西点房及设施设备完好无损地交还甲方。三、承包费用及支付方式1.承包费用：乙方应向甲方支付的承包费用为每月人民币[X]元。此费用包含乙方经营西点房所需的场地使用费用、设施设备折旧费用等，但不包括原材料采购费用、员工工资、水电费、物业费、税费等乙方经营过程中产生的其他费用。2.支付方式：乙方应在每月[X]日前，将当月承包费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到承包费用后的[X]个工作日内，向乙方提供正式发票。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定向乙方提供西点房经营场地、设施设备或协助乙方办理相关证照，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。若甲方未按时支付乙方承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停经营西点房，直至甲方支付全部承包费用及违约金为止。因甲方逾期支付承包费用给乙方造成其他损失的，甲方还应承担赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的经营范围、经营方式经营西点房，擅自改变经营内容或超出约定的营业时间，甲方有权要求乙方立即整改，并可按照每次人民币[X]元的标准向乙方收取违约金。如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本协议，乙方应按照本协议承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。若乙方制作和销售的西点产品质量不符合国家相关食品安全标准及行业规范，导致甲方或第三方遭受损失的，乙方应承担全部赔偿责任。同时，甲方有权解除本协议，乙方应按照本协议承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。如乙方的行为给餐厅造成恶劣影响的，甲方有权进一步追究乙方的法律责任。若乙方未按照本协议约定维护、保养西点房设施设备，导致设施设备损坏或无法正常使用的，乙方应负责修复或赔偿。如因设施设备损坏给甲方或第三方造成损失的，乙方还应承担相应的赔偿责任。同时，甲方有权按照设施设备维修或更换费用的[X%]向乙方收取违约金。若乙方未按照本协议约定支付承包费用或其他经营费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金，同时乙方应按照本协议承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。因乙方逾期支付费用给甲方造成其他损失的，乙方还应承担赔偿责任。若乙方违反本协议约定的其他条款，应按照本协议承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。如乙方的违约行为给餐厅造成重大影响或损失的，甲方有权解除本协议，并追究乙方的法律责任。五、合同的变更、解除与终止1.合同变更：本协议履行期间，如有需要变更协议内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本协议。若一方严重违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本协议无法继续履行的，双方可以协商解除本协议，互不承担违约责任。3.合同终止本协议承包期满，双方未续签协议的，本协议自动终止。本协议因解除或其他原因终止后，双方应按照本协议约定进行清算和交接。六、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。补充协议内容与本协议不一致的，以补充协议为准。甲方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日乙方（盖章）：______________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日附件一：西点房设施设备清单1.烘焙设备：烤箱[品牌及型号]、和面机[品牌及型号]、打蛋机[品牌及型号]、醒发箱[品牌及型号]、面包机[品牌及型号]等。2.冷藏设备：冷藏展示柜[品牌及