东城公司食堂承包协议书

东城公司食堂承包协议书甲方（发包方）：名称：东城公司法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（承包方）：名称：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方有意将其食堂的经营管理工作承包给乙方，乙方具备提供食堂餐饮服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方食堂承包事宜达成如下协议：一、标的物或服务具体描述1.承包范围乙方负责承包甲方食堂的餐饮服务，包括但不限于早、中、晚餐的供应，以及根据甲方需求可能提供的加餐、夜宵等服务。食堂的服务对象为甲方全体员工及经甲方许可的其他人员。2.餐饮标准早餐：提供多样化的主食选择，如面包、馒头、包子、粥等，搭配鸡蛋、小菜等副食。午餐和晚餐：应包含一荤两素一汤，主食品种不少于两种。菜品应注重营养搭配，保证食品安全和卫生，符合国家相关标准及甲方员工的口味需求。加餐或夜宵：根据甲方实际需求，提供如点心、汤品等简单餐饮。3.服务设施乙方应负责食堂内的所有餐饮服务设施设备的配备、维护和更新，包括但不限于炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏设备、餐具、桌椅等，确保设施设备正常运行，满足餐饮服务需求。4.食品安全与卫生乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食堂餐饮服务符合食品安全标准。从食品采购、储存、加工制作到供餐的全过程，都应采取有效的食品安全防控措施，保障甲方人员的饮食安全。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的食堂餐饮服务进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并及时改进。有权根据实际情况调整食堂的餐饮服务需求，如增减用餐人数、调整用餐时间等，但应提前通知乙方。有权知晓乙方食品采购的来源、价格及质量等情况，乙方应予以如实告知。2.义务为乙方提供食堂的经营场地及相关设施设备的使用条件，并确保场地及设施设备符合安全使用标准。协助乙方办理食堂经营所需的相关证件，如卫生许可证、餐饮服务许可证等，费用由乙方承担。按照本协议约定的时间和方式向乙方支付食堂承包费用。向乙方提供准确的用餐人数、特殊饮食需求等信息，以便乙方合理安排餐饮供应。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本协议约定收取食堂承包费用。有权根据市场价格波动及成本变化，在合理范围内调整餐饮价格，但应提前通知甲方。有权自主采购食品原材料，但必须确保所采购的食品符合国家食品安全标准，并向甲方提供采购渠道及相关证明文件。2.义务严格按照本协议约定的餐饮标准和服务要求，为甲方提供优质、安全、卫生的餐饮服务。遵守国家法律法规及甲方的规章制度，接受甲方的监督管理。负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和考核，确保工作人员具备良好的服务意识和专业技能，遵守食品安全操作规范。定期对食堂设施设备进行维护保养，确保设施设备正常运行，如因设施设备故障影响餐饮服务，应及时维修并采取临时应对措施。妥善处理食堂的食品废弃物及垃圾，保持食堂环境整洁卫生。按照国家相关规定，为食堂工作人员缴纳社会保险等费用。配合甲方组织的食品安全检查、满意度调查等活动，积极改进服务质量。三、费用及支付方式1.承包费用甲方每月应向乙方支付食堂承包费用共计人民币[X]元。该费用包含食堂餐饮服务的全部费用，包括但不限于食品原材料采购、人员工资、设备维护、水电费等。2.支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月的食堂承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。四、食品安全保障1.食品采购乙方应建立食品采购索证索票制度，严格从具有合法资质的供应商处采购食品原材料，并索取相关的票据凭证，确保食品来源可追溯。所采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全要求的食品。食品采购价格应合理公正，乙方应定期向甲方提供食品采购价格清单，接受甲方监督。2.食品储存乙方应设置专门的食品储存仓库，分类存放食品原材料、调料、干货等，确保食品储存环境清洁卫生、通风良好。食品应按照不同类别、特性进行分区存放，遵循先进先出的原则，防止食品积压变质。仓库内应配备必要的冷藏、冷冻设备，确保易腐食品的储存温度符合要求。3.食品加工制作食堂工作人员应严格遵守食品安全操作规范，穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。食品加工制作过程应生熟分开，避免交叉污染。加工食品应煮熟煮透，确保食品安全。不得使用非食品添加剂或滥用食品添加剂，严格控制食品加工过程中的调料使用量。4.餐饮具清洗消毒乙方应配备专门的餐饮具清洗消毒设备，对使用后的餐饮具进行及时清洗、消毒，确保餐饮具清洁卫生。餐饮具消毒应符合国家相关标准，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内。5.食品安全自查乙方应建立食品安全自查制度，定期对食堂的食品安全状况进行自查，及时发现并整改存在的问题。每月至少进行一次全面的食品安全自查，并将自查结果书面报告甲方。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定的时间和方式支付食堂承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂餐饮服务，由此造成的损失由甲方承担。若甲方因自身原因导致乙方无法正常开展食堂经营活动，如场地设施设备故障未及时维修、未提供必要的协助等，应承担乙方因此遭受的直接经济损失。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定的餐饮标准和服务要求提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包费用的[X%X%]作为违约金。若乙方的违约行为给甲方造成严重影响或损失的，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的部分承包费用，同时乙方应按照当月承包费用的[X%]向甲方支付违约金。若乙方提供的食品不符合食品安全标准，导致甲方人员发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿款等。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的全部承包费用，乙方还应按照当月承包费用的[X%]向甲方支付违约金。若乙方的行为构成犯罪的，甲方将依法移送司法机关追究刑事责任。若乙方未按照本协议约定履行其他义务，如未按时维护设施设备、未妥善处理食品废弃物等，甲方有权要求乙方限期改正。若乙方逾期未改正，甲方有权扣除当月承包费用的[X%]作为违约金。六、争议解决本协议在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.协议期限本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续[X]年。如需终止协议，双方应提前[X]个月书面通知对方。2.协议变更与解除本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。在协议履行期间，若出现不可抗力等不可预见、不可避免的因素，导致本协议无法继续履行或部分无法履行的，双方应协商解决，互不承担违约责任。若因不可抗力导致协议解除的，双方应按照实际履行情况结算费用。3.保密条款双方应对在本协议签订及履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本协议生效之日起[X]年。4.通知条款本协议履行过程中，双方往来的通知、文件、信函等，应以书面形式送达对方指定的地址或电子邮箱。若地址或电子邮箱发生变更，应及时书面通知对方。如以邮寄方式送达，以邮戳日期为准；如以电子邮件方式送达，以邮件发出日期为准。5.协议份数