夜市流动摊贩管理制度

夜市流动摊贩管理制度总则1.目的为加强夜市流动摊贩管理，维护夜市经营秩序，保障消费者权益，促进夜市经济健康有序发展，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于在本夜市区域内从事流动经营活动的所有摊贩。3.基本原则依法管理原则：严格遵守国家法律法规及相关政策规定，依法对夜市流动摊贩进行管理。规范有序原则：通过合理规划摊位布局、明确经营规范等措施，确保夜市经营活动规范有序进行。公平公正原则：对待所有摊贩一视同仁，公平公正地执行管理制度，保障各方合法权益。服务与管理并重原则：在加强管理的同时，注重为摊贩提供必要的服务和支持，引导其合法、文明经营。摊位管理1.摊位规划根据夜市场地实际情况，合理划分不同类型摊位区域，如小吃摊位区、日用品摊位区、手工艺品摊位区等。按照摊位经营项目的特点和需求，确定每个摊位的具体位置和面积，确保摊位布局合理，方便消费者购物和通行。2.摊位申请有意在夜市经营的流动摊贩，需提前向夜市管理部门提交摊位申请。申请内容应包括摊主基本信息（姓名、身份证号码、联系方式等）、经营项目、预计营业时间等。管理部门对申请进行审核，审核内容包括摊主经营资质、经营项目是否符合夜市规划要求等。审核通过后，发放摊位准许经营通知。3.摊位租赁获得摊位准许经营通知的摊主，与夜市管理部门签订摊位租赁合同。合同应明确租赁期限、租金标准、双方权利义务等内容。摊主按照合同约定缴纳摊位租金及相关费用。租金标准根据摊位位置、面积、经营项目等因素合理确定，并定期进行评估调整。4.摊位调整因夜市规划调整、经营需要或其他特殊原因，管理部门有权对摊主摊位位置进行调整。摊主应积极配合管理部门的调整安排。在摊位调整前，管理部门应提前通知摊主，并给予合理的准备时间。调整后的摊位租金及相关费用按照新摊位标准执行。经营规范1.营业时间明确夜市统一的营业时间，摊主应严格遵守。一般情况下，夜市营业时间为[具体时间段]，特殊情况需延长营业时间的，需提前向管理部门申请并获得批准。2.经营范围摊主只能在摊位准许经营的范围内从事经营活动，不得擅自超范围经营。经营项目应符合夜市规划要求，不得经营法律法规禁止的商品和服务。3.商品质量摊主应确保所售商品质量合格，符合国家相关标准和规定。不得销售假冒伪劣、过期变质、三无产品等。建立商品进货查验制度，留存进货凭证，确保商品来源可追溯。4.价格管理摊主应明码标价，不得哄抬物价、价格欺诈等。商品价格应合理公正，与市场行情相符。在摊位显著位置公示商品价格，接受消费者监督。5.环境卫生摊主应保持摊位及周边环境卫生整洁，及时清理垃圾和杂物。配备必要的垃圾收集容器，并按照管理部门规定的时间和地点倾倒垃圾。不得在摊位周边随地吐痰、乱扔废弃物等，不得污染地面和公共设施。6.食品安全从事食品经营的摊主，应严格遵守食品安全相关法律法规和标准要求。持有有效的食品经营许可证，从业人员持健康证上岗。食品加工制作应符合卫生规范，确保食品卫生安全。不得使用过期变质食品原料，不得销售不符合食品安全标准的食品。7.经营秩序摊主应遵守公共秩序，不得在摊位前大声喧哗、争吵斗殴等。不得阻碍交通，确保夜市内人员和车辆通行顺畅。不得强买强卖、拉客揽客等，尊重消费者自主选择权。卫生管理1.环境卫生责任区划分将夜市区域划分为若干环境卫生责任区，明确每个摊位及周边区域的环境卫生责任人。摊主为其摊位及周边环境卫生的第一责任人。2.环境卫生清扫保洁摊主应在每日经营活动开始前和结束后，对摊位及周边区域进行清扫保洁，确保地面干净整洁，无垃圾、杂物。在经营过程中，应随时清理产生的垃圾，保持摊位周边环境卫生良好。3.垃圾收集与处理管理部门统一配置垃圾收集容器，并指定垃圾收集时间和地点。摊主应按照要求将垃圾倒入指定容器内，不得随意丢弃。管理部门负责将收集的垃圾及时转运至指定的垃圾处理场所进行处理，确保垃圾日产日清。4.公共卫生设施维护摊主应爱护夜市内的公共卫生设施，如垃圾桶、公共厕所等，不得故意损坏。发现设施损坏应及时向管理部门报告。管理部门应定期对公共卫生设施进行检查和维护，确保其正常使用。安全管理1.安全责任摊主是其摊位经营活动的安全责任人，应加强安全管理，确保经营活动安全有序进行。管理部门负责对夜市整体安全状况进行监督检查，指导摊主做好安全工作。2.消防安全摊主应配备必要的消防器材，如灭火器等，并确保其完好有效。不得在摊位内私拉乱接电线，不得使用明火做饭、取暖等（如需使用明火，应符合消防安全规定，并采取相应的防火措施）。不得占用、堵塞消防通道，确保疏散通道畅通。管理部门应定期组织消防安全检查，对存在的消防安全隐患及时督促摊主整改。3.用电安全摊主应规范使用电器设备，不得超负荷用电。电器设备应符合国家安全标准，并有可靠的接地保护措施。定期对电器设备进行检查和维护，发现问题及时维修或更换，防止因电器故障引发安全事故。4.食品安全从事食品经营的摊主，应严格遵守食品安全操作规范，确保食品加工制作过程安全卫生。食品储存应符合要求，防止食品变质、污染。加强对食品原材料和成品的管理，防止食品中毒等食品安全事故发生。5.人员安全摊主应加强对自身及从业人员的安全教育，提高安全意识。在经营过程中，注意防范各类安全风险，保障人员生命财产安全。如发生安全事故，摊主应立即采取措施进行救援，并及时向管理部门报告。管理部门应积极协助摊主做好事故处理工作。监督管理1.管理部门职责负责夜市流动摊贩的日常管理工作，包括摊位规划、申请审核、租赁合同签订、经营规范监督等。定期对夜市经营秩序、环境卫生、食品安全等情况进行检查和巡查，及时发现问题并督促摊主整改。受理消费者投诉举报，对违反管理制度的摊主进行调查处理。2.监督检查方式管理部门采取定期检查与不定期巡查相结合的方式，对夜市流动摊贩进行监督检查。定期检查每周至少进行[X]次，不定期巡查根据实际情况随时开展。检查内容包括摊位经营规范执行情况、环境卫生状况、食品安全情况、安全措施落实情况等。3.违规处理对于违反本管理制度的摊主，管理部门将视情节轻重给予相应的处理措施。处理措施包括警告、责令整改、暂扣或吊销摊位准许经营通知、罚款等。对于多次违规且拒不整改的摊主，管理部门有权取消其在夜市的经营资格，并依法依规进行处理。4.投诉举报处理设立投诉举报渠道，如投诉电话、邮箱等，方便消费者对夜市流动摊贩的违规行为进行投诉举报。管理部门接到投诉举报后，应及时进行调查核实。对于经查实的违规行为，按照本管理制度的规定进行处理，并将处理结果及时反馈给投诉举报人。考核与奖惩1.考核机制管理部门建立摊主考核机制，对摊主的经营行为、环境卫生、食品安全、安全管理等方面进行综合考核。考核周期为[具体考核周期]。考核内容包括日常检查记录、消费者投诉举报情况、违规处理记录等。2.奖励措施对于遵守管理制度、经营规范、表现优秀的摊主，管理部门给予表彰和奖励。奖励方式包括颁发荣誉证书、给予一定的物质奖励、优先安排摊位续租等。在夜市显著位置设立优秀摊主展示区，对表现突出的摊主进行宣传展示，树立榜样，引导其他摊主文明经营。3.惩罚