客房人员卫生管理制度

客房人员卫生管理制度总则1.目的为了确保客房的卫生质量，为客人提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司所有客房服务人员。3.基本原则坚持卫生标准，严格执行清洁流程。注重细节，确保客房全方位无卫生死角。强化培训，提高客房人员的卫生意识和操作技能。客房人员卫生要求1.个人卫生着装规范工作时应穿着统一的工作服，保持工作服清洁、平整、无破损。工作服应勤洗勤换，一般至少两天更换一次，如有污渍应及时清洗。仪容仪表保持头发清洁整齐，长发应束起盘于头顶，不得披肩散发。面部应保持清洁，化淡妆，不得浓妆艳抹。指甲应修剪整齐，不得留长指甲，不得涂抹指甲油。保持口腔清洁，上班前不得食用有异味的食物。健康要求客房人员应定期进行健康检查，取得健康证后方可上岗。如患有传染性疾病，应及时报告并暂停工作，待治愈后经体检合格方可重新上岗。2.操作卫生清洁工具使用清洁工具应分类存放，保持清洁，定期消毒。抹布应按区域分开使用，如客房内的家具、卫生间等应使用不同的抹布，避免交叉污染。拖把应定期清洗、消毒，保持干净无异味。清洁用品使用严格按照规定使用清洁用品，不得随意混用。清洁用品应存放在固定的位置，避免阳光直射，防止变质。使用清洁剂时，应佩戴手套，避免直接接触皮肤。操作流程规范客房清洁应按照规定的流程进行，先整理床铺，再清理桌面、地面、卫生间等。清洁卫生间时，应先清洗马桶，再清洗洗手盆、淋浴间等，最后擦拭卫生间的台面、镜子等。擦拭家具时，应按照从上到下、从左到右的顺序进行，避免遗漏。客房清洁流程及标准1.准备工作领取清洁工具和清洁用品，检查工具是否完好，用品是否齐全。了解客房状态，如是否有客人在房内、是否需要特殊清洁等。进入客房前，应轻轻敲门，确认无客人后再进入。2.客房整理拉开窗帘，打开窗户通风换气（如客人有要求则按客人要求操作）。整理床铺，更换床单、被套、枕套，将用过的床上用品放入指定的布草袋中。整理桌面、台面，清理杂物，擦拭灰尘，保持桌面、台面整洁。检查并补充客房内的易耗品，如卫生纸、洗发水、沐浴露等。3.卫生间清洁清理马桶，先冲水，然后用清洁剂刷洗马桶内外，再用清水冲洗干净，最后用干净的抹布擦干。清洗洗手盆，先用清洁剂清洗洗手盆内外，再用清水冲洗干净，最后用干净的抹布擦干，擦拭水龙头、镜子等，保持光亮。清洁淋浴间，先冲洗淋浴间地面和墙面，然后用清洁剂刷洗，再用清水冲洗干净，最后用干净的抹布擦干，检查淋浴喷头是否通畅。清理卫生间地面，用拖把拖地，先拖边角，再拖中间，最后用干净的抹布擦干地面水渍。补充卫生间的易耗品，如卫生纸、洗手液等。4.地面及家具清洁用扫帚清扫地面灰尘和杂物，然后用拖把拖地，先拖边角，再拖中间，最后用干净的抹布擦干地面水渍。擦拭家具，包括衣柜、电视柜、床头柜等，按照从上到下、从左到右的顺序擦拭，保持家具表面清洁光亮。5.检查验收清洁完成后，应按照清洁标准进行全面检查，确保客房内无卫生死角。检查内容包括床铺是否整理平整、卫生间是否清洁无异味、地面是否干净无水渍、家具是否擦拭干净等。如发现问题，应及时进行整改，直至达到清洁标准。客房消毒制度1.消毒原则客房消毒应遵循预防为主、全面彻底、规范操作的原则。定期对客房进行消毒，确保客房内的卫生符合标准。2.消毒方法物理消毒紫外线消毒：定期使用紫外线灯对客房进行消毒，每次消毒时间不少于30分钟。高温消毒：对于可耐高温的物品，如餐具、茶具等，可采用高温消毒的方法，温度一般控制在100℃以上，消毒时间不少于15分钟。化学消毒消毒剂的选择：应选择符合国家标准的消毒剂，如含氯消毒剂、过氧乙酸等。消毒剂的配制：按照消毒剂的使用说明进行配制，确保消毒剂的浓度准确。消毒操作：用消毒剂擦拭或喷洒客房内的家具、卫生间等表面，作用一定时间后，用清水擦拭干净。3.消毒记录客房人员应做好消毒记录，记录内容包括消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度等。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。客房卫生检查制度1.检查频率客房主管应每天对客房卫生进行检查，确保客房卫生质量符合标准。部门经理应每周对客房卫生进行抽查，抽查比例不少于客房总数的20%。公司质检部门应每月对客房卫生进行全面检查，检查结果作为部门考核的重要依据。2.检查标准按照客房清洁流程及标准进行检查，确保客房内无卫生死角。检查内容包括床铺是否整理平整、卫生间是否清洁无异味、地面是否干净无水渍、家具是否擦拭干净等。3.问题整改对于检查中发现的问题，客房主管应及时通知相关客房人员进行整改。客房人员应在规定的时间内完成整改，并将整改情况报告客房主管。对于多次出现问题的客房人员，应进行相应的处罚。培训与考核1.培训计划制定客房人员卫生培训计划，定期组织培训，提高客房人员的卫生意识和操作技能。培训内容包括个人卫生要求、清洁流程及标准、消毒制度、卫生检查制度等。培训方式可采用集中授课、现场演示、实际操作等多种形式。2.培训记录做好培训记录，记录内容包括培训时间、培训地点、培训内容、培训讲师、参加人员等。培训记录应保存至少一年，以备查阅。3.考核制度建立客房人员卫生考核制度，定期对客房人员的卫生知识和操作技能进行考核。考核内容包括理论知识考核和实际操作考核，理论知识考核占总成绩的40%，实际操作考核占总成绩的60%。对于考核合格的客房人员，给予相应的奖励；对于考核不合格的客房人员，应进行补考或重新培训，直至考核合格。奖惩制度1.奖励制度对于在客房卫生工作中表现突出的客房人员，给予以下奖励：通报表扬。奖金奖励。晋升机会。奖励标准如下：连续三个月客房卫生检查合格率达到100%，给予通报表扬和200元奖金奖励。在公司组织的卫生检查中，客房卫生质量排名第一，给予500元奖金奖励和晋升机会。2.惩罚制度对于在客房卫生工作中出现问题的客房人员，给予以下惩罚：口头警告。书面警告。罚款。辞退。惩罚标准如下：客房卫生检查不合格，给予