长卫生物化学试题及答案

长卫生物化学试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）1.蛋白质的基本组成单位是（）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.单糖2.下列哪种物质不是核酸的组成成分（）A.碱基B.戊糖C.磷酸D.甘油3.酶的化学本质主要是（）A.多糖B.蛋白质C.脂类D.核酸4.生物氧化的主要场所是（）A.内质网B.线粒体C.细胞核D.溶酶体5.糖酵解的终产物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳和水D.乙酰CoA6.脂肪酸β-氧化的部位是（）A.胞液B.线粒体C.内质网D.高尔基体7.下列属于必需氨基酸的是（）A.甘氨酸B.丙氨酸C.色氨酸D.谷氨酸8.DNA的二级结构是（）A.双螺旋结构B.三叶草结构C.超螺旋结构D.无规则卷曲9.体内能量的直接供能物质是（）A.葡萄糖B.脂肪酸C.ATPD.磷酸肌酸10.三羧酸循环的关键酶是（）A.柠檬酸合酶B.己糖激酶C.丙酮酸激酶D.磷酸果糖激酶二、多项选择题（每题2分，共10题）1.蛋白质的二级结构包括（）A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲2.下列属于水溶性维生素的有（）A.维生素AB.维生素B族C.维生素CD.维生素D3.参与DNA复制的酶有（）A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.连接酶4.糖有氧氧化的生理意义有（）A.供能B.产生CO₂C.为其他物质合成提供原料D.维持血糖平衡5.下列属于酮体的物质有（）A.乙酰乙酸B.β-羟丁酸C.丙酮D.丙酮酸6.影响酶促反应速度的因素有（）A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值7.核酸的基本组成单位核苷酸由以下哪些部分组成（）A.碱基B.戊糖C.磷酸D.氨基酸8.体内的高能化合物有（）A.ATPB.GTPC.UTPD.CTP9.蛋白质的沉淀方法有（）A.盐析B.有机溶剂沉淀C.重金属盐沉淀D.生物碱试剂沉淀10.脂类的生理功能包括（）A.供能B.储能C.保护内脏D.促进脂溶性维生素吸收三、判断题（每题2分，共10题）1.所有的酶都是蛋白质。（）2.生物氧化和体外燃烧的化学本质是相同的。（）3.磷酸戊糖途径主要的生理意义是生成ATP。（）4.脂肪酸合成的原料是乙酰CoA。（）5.DNA复制时，两条链都是连续合成的。（）6.蛋白质变性后，其一级结构也会被破坏。（）7.维生素D可促进钙的吸收。（）8.三羧酸循环一周可产生12分子ATP。（）9.血糖的来源主要是食物中糖的消化吸收。（）10.酶的最适温度是酶的特征性常数。（）四、简答题（每题5分，共4题）1.简述蛋白质的一级结构及其意义。答：蛋白质一级结构指氨基酸在多肽链中的排列顺序。它是蛋白质空间结构和功能的基础，不同的一级结构决定蛋白质不同的功能，其改变可导致蛋白质功能异常，如镰刀型贫血症。2.简述糖酵解的生理意义。答：糖酵解生理意义：在无氧或缺氧条件下为机体快速供能；某些组织细胞如成熟红细胞，主要靠糖酵解供能；糖酵解的中间产物是其他物质合成的原料。3.简述体内氨基酸的来源和去路。答：来源：食物蛋白质消化吸收；组织蛋白质分解；体内合成非必需氨基酸。去路：合成组织蛋白质；脱氨基生成α-酮酸和氨；脱羧基生成胺类；参与合成其他含氮化合物。4.简述生物氧化的特点。答：生物氧化特点：在细胞内温和条件下进行；是一系列酶促反应，逐步氧化放能；能量逐步释放，部分以ATP形式储存；有水生成，CO₂由有机酸脱羧产生。五、讨论题（每题5分，共4题）1.讨论蛋白质结构与功能的关系。答：蛋白质一级结构决定空间结构，空间结构决定功能。一级结构改变会影响功能，如基因突变致蛋白质异常。空间结构变化也影响功能，如蛋白质变性，空间结构破坏，功能丧失。不同结构域有不同功能，蛋白质通过特定结构实现其生物学功能。2.讨论血糖的来源、去路及调节。答：来源：食物消化吸收、肝糖原分解、非糖物质糖异生。去路：氧化供能、合成糖原、转化为脂肪等。调节：激素调节，胰岛素降血糖，胰高血糖素等升血糖；神经调节，交感神经升血糖，副交感神经降血糖；器官调节，肝脏等对血糖进行调控。3.讨论脂肪酸β-氧化的过程及生理意义。答：过程：活化（生成脂酰CoA）、转运（进入线粒体）、β-氧化（脱氢、加水、再脱氢、硫解）。生理意义：是脂肪酸分解供能的主要途径，产生大量能量；中间产物乙酰CoA可参与多种物质合成；饥饿时为机体供能，维持血糖平衡。4.讨论酶促反应的特点及影响因素。答：特点：高效性、特异性、可调节性。影响因素：底物浓度，呈矩形双曲线关系；酶浓度，在底物充足时成正比；温度，有最适温度；pH值，有最适pH；抑制剂可降低酶活性，激活剂可提高酶活性。答案一、单项选择题1.B2.D3.B4.B5.B6.B7.C8.A9.C10.A二、多项选择题1.ABCD2.BC3.ABCD4.