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文档简介
2/2《旅行社计调业务》课程标准课程名称:旅行社计调业务课程代码:3270626适用专业:旅游管理专业课程类别:专业必修课学时:32学时(理论:16学时;实践:16学时)学分:2学分课程团队成员:一、课程概述《旅行社计调业务》是旅游管理专业开设的一门专业必修课程,也是本专业的核心课程。《旅行社计调业务》是本专业学生从事旅行社计调工作应掌握的专业技能课程,也是本专业学生技能抽查考核的重要内容。本课程的前导课程有《导游基础》《旅游政策与法律法规》《旅行社经营与管理》《导游实务》等专业必修课程,同修课程有《旅游产品设计与定制》,后续课程有《旅游营销与策划》《毕业设计》《岗位实习》等。学生在了解旅行社经营与管理的基本知识与技能,并掌握导游接待岗位的专业知识与技能的基础上,通过本课程的学习,学生能够从事地接旅游线路设计与计价报价、旅游服务采购、接团管理等地接计调业务以及组团旅游产品设计与计价定价、发团管理等组团计调业务,具备从事旅行社计调工作的职业素养与基本技能。二、培养目标与要求(一)总体目标与要求通过本课程的教学,学生应熟悉旅行社计调岗位工作内容与业务知识,掌握旅游线路产品(特别是地接旅游线路产品)的设计与产品计价报价技能,熟悉旅游服务采购业务,知晓地接计调与组团计调操作流程以及接团管理与发团管理工作内容,具备良好的职业意识和工作态度。通过反复实践,学生能够操作计调业务,具备从事旅行社计调工作所需的职业能力和职业素养。(二)具体目标与要求1.素质(1)爱国守法,遵守行业规范;(2)爱岗敬业,维护客户利益;(3)具有良好的服务意识和工作态度,尽责守信;(4)具有创新意识和精益求精的工匠精神;(5)具有成本控制和质量控制意识;(6)具有良好的团队合作精神。2.知识(1)了解旅行社计调的工作内容与重要性;(2)掌握“旅游六要素”基本知识;(3)掌握地接旅游线路产品的设计方法;(4)掌握地接旅游线路产品的成本核算和报价方法;(5)熟悉地接计调操作流程和接团管理内容;(6)熟悉组团旅游线路产品的设计与计价定价方法;(7)了解组团计调操作流程和发团管理内容;(8)熟悉旅行社旅游服务的采购流程,掌握采购服务相关文案的写作。3.能力(1)能根据客户要求设计旅游线路、安排旅游行程,规范填写旅游行程单;(2)能够正确核算旅游线路产品的成本,制订合理的价格;(3)能够开发旅游供应商、预订旅游服务,规范书写旅游服务采购文案;(4)能够管理旅游活动,按照工作流程操作接团、发团业务;(5)能够与供应商、游客、导游等进行有效沟通和协调。三、课程结构与内容(一)课程设计思路本课程针对旅行社计调岗位、依据旅行社计调国家职业技能标准而设置。本课程以培养学生从事旅行社计调工作的职业能力为目标,依据旅行社计调的两大业务设置地接计调和组团计调两大项目,再依据其典型工作任务设计教学任务,以确保本课程教学内容与计调工作内容相吻合,教学过程与计调工作过程对接,满足计调岗位职业能力的培养要求。同时,本课程教学内容融入了旅游管理专业技能抽查考核的相关内容与考核评价要求。教学内容的组织紧紧围绕完成工作项目和工作任务的需要循序渐进,每个项目的学习以计调业务流程和职业能力要求作为重点,并将课程思政融入各个教学任务,将教、学、做相结合,理论与实践一体化。(二)课程结构课程结构安排见下表:表1《旅行社计调业务》课程结构序号学习任务(项目)子任务(项目)1项目一:计调工作认知认识计调工作2了解计调岗位3项目二:地接计调业务地接旅游线路产品设计4地接旅游线路产品计价与报价5地接计调操作流程6地接计调采购业务7项目三:组团计调业务组团旅游线路产品设计8组团旅游线路产品计价与定价9组团计调操作流程10组团计调采购业务11项目四:综合技能实训专业技能抽查实训12期末考核(二)教学内容1.课程内容安排学习任务(项目)描述、结构与内容、目标与要求及学时分配(总学时:32,理论16/实践16)见下表:表2《旅行社计调业务》课程教学内容表序号学习任务(项目)子任务(项目)教学内容课时数(理论/实践)目标与要求(知识点、能力点、素质点)教学方式(教学方法、教学手段)教学场地1项目一:计调工作认知计调工作认知了解计调工作内容及其重要性2/0知识点:了解计调工作内容、工作重要性以及计调人员任职要求。能力点:能描述计调业务内容、理解计调工作重要性;能描述计调岗位职责与计调人员素质、知识、能力要求。素质点:树立职业理想,提升职业素质。讲授、案例教学电教实训室了解计调岗位了解计调岗位设置、计调人员任职要求2项目二:地接计调业务任务1:地接旅游线路产品设计掌握地接旅行社旅游线路产品设计原则、设计内容和设计方法4/6知识点:掌握旅游线路设计方法、掌握电子行程单规范填写格式。能力点:能根据相关要求设计科学、合理、可行的旅游线路。素质点:培养家国情怀、坚定文化自信,强化质量意识。讲授、案例教学、练习法电教实训室任务2:地接旅游线路产品计价与报价掌握地接旅行社旅游线路产品成本构成、成本计算方法、报价方法2/4知识点:掌握旅游线路成本核算及报价方法能力点:能快速、准确地核算旅游线路成本,并向客户报价。素质点:培养认真细致的工作态度和成本控制意识。讲授、案例教学、练习法任务3:地接计调操作流程了解地接计调操作流程,熟悉接团管理内容2/0知识点:了解地接计调工作流程能力点:能够独立完成地接计调业务操作和接团管理。素质点:培养爱岗敬业精神和良好的服务意识。讲授、案例教学任务4:地接计调采购业务了解地接计调采购业务,掌握单项旅游服务预订单据写作1/1知识点:了解地接计调服务采购内容与采购流程。能力点:能够按要求预订单项旅游服务;能够规范撰写单项旅游服务预订单据。素质点:培养勤恳实干的工作作风和遵规守纪意识。讲授、案例教学、练习法3项目三:组团计调业务任务1:组团旅游线路产品设计掌握组团旅游线路产品设计方法2/0知识点:了解国内组团旅行社产品开发类型、开发流程;掌握国内组团旅行社产品的价格构成。能力点:能够按要求设计组团旅游产品;能快速、准确地核算旅游线路成本,并向客户报价素质点:培养家国情怀、坚定文化自信,强化质量意识与成本控制意识。讲授、小组讨论电教实训室任务2:组团旅游线路产品计价与定价掌握组团旅游线路产品计价定价方法任务3:组团计调操作流程了解组团计调操作流程,熟悉发团管理内容2/0知识点:了解组团计调工作流程能力点:能够独立完成组团计调调操作和发团管理。素质点:培养文明旅游和环保意识,培养勤恳实干的工作作风和遵规守纪意识。讲授、小组讨论任务4:组团计调采购业务熟悉服务采购业务4项目五:综合技能实训专业技能抽查实训与综合技能考核熟练掌握旅游线路设计、成本核算及报价、计调采购业务单据书写1/5知识点:掌握旅游线路设计方法、旅游产品计价与报价方法。能力点:能根据相关要求设计科学、合理、可行的旅游线路;能快速、准确地核算旅游线路成本,并向客户报价。素质点:培养精益求精的工匠精神。练习法2.课程实验(实训)安排课程中开设的实验(实训)教学内容参考下表:表3实验(实训)教学内容标准表实验(实训)项目名称:旅游线路设计参考学时6实验目的熟悉并掌握旅游线路设计方法,并能够按照客户要求,快速设计出科学合理、切实可行的旅游线路;掌握旅游电子行程单填写规范。仪器设备计算机,网络,草稿纸场地要求计算机机房,网络良好实训内容从技能抽查题库中选取3个典型案例,根据案例中组团社需求与要求,完成旅游线路设计与行程安排,填写《湖南旅游“一诚通”电子行程单》。成果所设计旅游线路的电子行程单3份考核评价1、能从资源库中快速获取有效信息,会查阅利用地图。2、能设计符合客户要求、切实可行、顺畅合理并体现人文关怀的旅游线路。3、能规范填写《湖南旅游“一诚通”电子行程单》。实验(实训)项目名称:旅游线路成本计算与报价参考学时4实验目的熟悉并掌握旅游线路成本计算与报价方法,能对所设计的旅游线路进行合理定价并对游客进行快速、准确的报价;掌握旅游团队成本明细表填写规范仪器设备计算机,网络,草稿纸、计算器场地要求计算机机房,网络良好实训内容从技能抽查题库中选取3个典型案例,根据案例中组团社要求,完成旅游线路设计与行程安排后,计算旅游线路的成本,并报出价格。成果所设计旅游线路的团队成本明细表3份考核评价1、能从资源库及案例中快速获取相关成本价格的信息。2、能完整找出所设计旅游线路产品中包含的成本项。3、能准确计算旅游线路成本。4、能有效控制成本和毛利润率,合理报价实验(实训)项目名称:单项旅游产品预订与变更参考学时1实验目的熟悉并掌握单项旅游产品预订与变更方法;掌握单项旅游产品预订与变更文案撰写规范仪器设备计算机,网络,草稿纸场地要求计算机机房,网络良好实训内容从技能抽查题库中选取3个典型案例,根据案例要求,完成单项旅游产品预订与变更文案撰写任务。成果单项旅游产品预订与变更文案3份考核评价单项旅游产品预订与变更文案格式规范,内容要素齐全。实验(实训)项目名称:综合技能实训(含期末考核)参考学时5实验目的掌握旅游线路设计、成本及报价计算方法,掌握单项旅游产品预订与变更方法。仪器设备计算机,网络,草稿纸、计算器场地要求计算机机房,网络良好实训内容从技能抽查题库中选取2个案例,根据案例中组团社需求与要求,完成旅游线路设计、成本计算与报价,以及单项旅游产品预订与变更文案撰写任务。成果所设计旅游线路的电子行程单、团队成本明细表、单项旅游产品预订与变更文案各2份考核评价1、参照旅游线路设计评价要求。2、参照旅游线路成本计算与报价评价要求。3、参照单项旅游产品预订与变更文案撰写要求。(四)课程思政表4《旅行社计调业务》课程思政情况一览表序号学习任务(项目)子任务(项目)思政主线主要思政元素思政载体思政融入路径1项目一:计调工作认知任务1:认识计调工作职业生涯教育职业理想教学案例教学内容整合任务2:了解计调岗位职业素质教学案例教学内容整合2项目二:地接计调业务任务1:地接旅游线路产品设计爱国主义教育家国情怀与文化自信教学案例教学内容整合任务2:地接旅游线路产品计价与报价专业精神培育成本控制意识与认真细致的工作态度课程作业实践环节结合任务3:地接计调操作流程劳模精神培育爱岗敬业精神与精细化服务意识课堂讨论课堂活动穿插任务4:地接计调采购业务劳动精神培育勤恳实干的工作作风与遵规守纪意识课堂讨论课堂活动穿插3项目三:组团计调业务任务1:组团旅游线路产品设计爱国主义教育家国情怀与文化自信教学案例教学内容整合任务2:组团旅游线路产品计价与报价专业精神培育成本控制意识与认真细致的工作态度课程作业实践环节结合任务3:组团计调操作流程文明旅游教育文明旅游和环境保护意识教学案例教学内容整合任务4:组团计调采购业务劳动精神培育勤恳实干的工作作风与遵规守纪意识课堂讨论课堂活动穿插项目四:综合技能实训专业技能抽查实训工匠精神培育精益求精的工匠精神课程实训实践环节结合四、课程实施与保障(一)课程实施1.教学模式本课程采用理实一体化教学模式。2.主要教学方法本课程主要教学方法包括讲授法、案例教学法、讨论法以及练习法。3.教学手段本课程运用多媒体教学、网络教学等教学手段。(二)课程实施保障1.课程团队本课程应配备专兼结合的双师型教学团队。专任教师应掌握旅行社计调业务的理论知识,具有一定的旅行社企业实践经验,熟悉旅游行业的相关政策法规、行业标准和规范,了解旅行社计调业务流程,能够有效地指导学生进行实践操作和项目作业。企业兼职教师应具有丰富的旅行社计调工作经验,至少在旅游行业从业五年以上,熟悉旅游产品设计,能熟练处理旅游团队行程安排、交通票务预订、酒店预订、餐饮安排、导游调配等计调业务,具备良好的语言表达能力和一定的教学能力,对教学工作认真负责。2.教学条件配备多媒体教室,提供课程教学所需的多媒体设备以及良好的网络环境。建设旅行社模拟实训室,配备计调工作所需的办公设备和计调业务模拟软件,供学生模拟实训。配备在线教学平台以及相关教学软件。与旅行社建立校外实践基地,供学生体验旅行社计调工作。3.教学资源(1)教材本课程教材应涵盖旅行社计调工作的各个环节和流程。(2)数字化资源本课程数字化资源包括教学课件、地接旅游线路产品设计题库、地接旅游线路产品设计资源库等。(3)其他教学参考资料配备充足的参考书籍、学术期刊、行业报告等资料供学生查阅和拓展知识。4.课程质量改进(1)教材的选用及编写建议教材的选用建议:优先选用国家级规划教材、省级规划教材,或者是本专业领域权威出版社出版的教材;同时,积极选用近三年出版的新教材。本课程选用教材信息如下:王煜琴主编.旅行社计调业务(第4版)[M].旅游教育出版社,2021.9.该教材为“十三五”职业教育国家规划教材。该教材按照旅行社计调岗位和工作流程设计教学内容,确保了教学内容与岗位工作内容相对接。该教材每个教学项目均设置了知识与能力目标、案例材料、练习任务等教学环节,体例编写符合学生认知规律。该教材实用性强,可满足旅游管理专业为旅行社培养实用型计调人才的需要。教材的编写建议:①教材编写应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。②教材要体现课程目标,教材内容体现工作任务导向的基本特征。③教材应突出实用性,同时要具有前瞻性。④教材应以学生为本,活动设计要具有可操作性。(2)教学参考资料推荐建议孙娈.旅行社计调业务[M].上海交通大学出版社,2022.10.赵爱华,邹凯.旅行社计调实务[M].高等教育出版社,2020.5.(3)主要教学方法建议本课程主要教学方法包括讲授法、案例教学法、讨论法以及练习法。(4)其他教学资源配置精品资源课《旅行社计调业务》(5)课程教学团队建议从事本课程教学的专职教师应具有旅游管理专业硕士及以上学历,具有旅行社企业顶岗实践经历,了解旅行社计调业务,熟悉计调工作职责与操作技能。企业兼职教师应具有计调岗位三年以上工作经验。五、课程考核与评价(一)课程考核与评价模式本课程主要考核与评价学生的实践操作技能、平时表现和职业素养。实践操作技能考核学生的旅游线路产品设计技能、旅游线路产品成本核算与报价技能以及计调采购文案撰写技能;平时表现考核学生的课堂表现和课程任务完成情况;职业素养主要考核学生职业形象意识、遵规守纪意识、社会公德和诚信品德。考核与评价方式上,强化过程评价,以过程性考核为主、终结性考核为辅;考核与评价主体上,将教师考核评价与学生互评、学生自评相结合。(二)课程考核主要内容考核内容职业素养职业形象:考核学生仪容仪表仪态和礼貌礼节。遵规守纪:考核学生课堂行为规范和遵规守纪情况。社会公德:考核学生爱护教学设备设施等公共财物、维护教学环境公共卫生等情况。诚信品德:考核学生在完成作业、实训等课程任务过程中的诚信行为。平时表现课堂表现:考核学生出勤、学习态度、课堂参与度等情况。课程任务质量:考核学生作业、实训等课程任务的完成质量。单项技能测试旅游线路产品设计旅游线路产品成本核算与报价技能综合测试旅游线路产品设计、旅游线路产品成本核算与报价、计调采购文案撰写(三)课程学业质量评价学生的学业质量从多方面进行评价,包括以下几方面:1.职业素养:评估学生在课程学习中表现出的职业形象、遵规守纪意识、社会公德、诚信品德等职业素养。2.课堂表现:评估学生的出勤、学习态度、课堂参与度等情况。3.课程任务质量:评价学生完成作业、实训等课程任务的质量。4.阶段测试:评价学生在阶段性测试中掌握单项技能的情况。5.期末考核:评价学生在期末考核中综合掌握课程核心技能的情况。6.增值评价:在课程教学过程中,多维度收集学生的学习数据,结合期末考核情况,衡量学生的进步程度,探索实施增值评价。(四)课程评价考核内容考核要求考核方式考核权重职业素养职业形象:考核学生仪容仪表仪态和礼貌礼
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