文明就餐面试题及答案

文明就餐面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.在餐厅就餐时，正确拿餐具的方式是（）A.随意抓拿B.轻拿轻放C.大力取用答案：B2.就餐过程中如需暂时离开座位，应（）A.直接离开B.把餐具扔在桌上C.轻轻将椅子推回原位答案：C3.文明就餐时，咳嗽或打喷嚏应该（）A.对着餐桌B.用纸巾或手肘遮挡C.随意为之答案：B4.就餐时，与邻座交谈声音应（）A.大声喧哗B.轻声细语C.无所谓答案：B5.排队打饭时应该（）A.插队B.按顺序排队C.推搡前面的人答案：B6.发现饭菜有问题，应该（）A.大声吵闹B.与工作人员礼貌沟通C.直接倒掉答案：B7.就餐完毕后，餐具应该（）A.留在桌上不管B.放到指定回收处C.扔到地上答案：B8.文明就餐提倡（）A.浪费食物B.适量取餐C.多拿多占答案：B9.在餐厅里，不应该做的是（）A.追逐打闹B.安静就餐C.有序走动答案：A10.为表示对厨师的尊重，就餐后可以（）A.抱怨饭菜不好B.说声“谢谢”C.什么都不说答案：B多项选择题（每题2分，共10题）1.文明就餐包含以下哪些行为（）A.保持餐桌整洁B.就餐时玩手机C.不大声喧哗答案：AC2.排队打饭时应做到（）A.耐心等待B.不插队C.催促工作人员答案：AB3.就餐时如何体现文明（）A.不挑食B.吃饭发出很大声音C.帮助有需要的人答案：AC4.文明就餐对餐厅环境的维护包括（）A.不扔垃圾B.破坏桌椅C.保持地面干净答案：AC5.以下哪些属于文明就餐习惯（）A.等长辈先动筷B.用公筷公勺C.挑食剩饭答案：AB6.就餐过程中，礼貌的行为有（）A.对服务人员微笑B.言语不文明C.及时回应邻座答案：AC7.文明就餐时，对食物应（）A.按需取用B.随意浪费C.珍惜粮食答案：AC8.在餐厅里，正确的做法是（）A.遵守餐厅规定B.破坏公共设施C.与他人友好相处答案：AC9.文明就餐需要注意的细节有（）A.餐具摆放整齐B.快速吃完饭奔跑离开C.轻关餐厅门答案：AC10.为营造文明就餐氛围，我们可以（）A.宣传文明就餐知识B.自己做到文明就餐C.对不文明行为视而不见答案：AB判断题（每题2分，共10题）1.在餐厅就餐时可以随意脱外套。（）答案：错2.文明就餐只要自己吃饱就行。（）答案：错3.用筷子指人是不礼貌的行为。（）答案：对4.就餐时可以把脚放在椅子上。（）答案：错5.为了节省时间，打饭可以插队。（）答案：错6.轻声咀嚼食物是文明就餐的表现。（）答案：对7.就餐完毕后不用整理餐具。（）答案：错8.文明就餐时不能和邻座交流。（）答案：错9.浪费少量食物没关系。（）答案：错10.在餐厅大声唱歌是活跃气氛。（）答案：错简答题（每题5分，共4题）1.请简述文明就餐时在排队方面应注意什么？答案：按顺序排队，不插队，耐心等待，不推搡前面的人，保持适当距离，不催促工作人员。2.文明就餐对个人卫生有哪些要求？答案：就餐前洗手，就餐时若咳嗽、打喷嚏用纸巾或手肘遮挡，避免唾液飞溅，饭后清理好个人周边卫生。3.怎样做到就餐时尊重他人？答案：不大声喧哗影响他人，等长辈先动筷，使用公筷公勺，礼貌回应邻座交流，对服务人员有礼貌。4.请说说文明就餐如何做到节约粮食？答案：按需取餐，吃多少拿多少，不挑食、不剩饭，若有剩余食物可打包带走，珍惜每一粒粮食。讨论题（每题5分，共4题）1.假如在餐厅遇到有人不文明就餐，你会怎么做？答案：首先自己要保持文明，然后找合适时机礼貌提醒对方，如轻声说这样做不太文明，可能影响他人。若对方不听，可找餐厅工作人员处理。2.如何在集体就餐中更好地传播文明就餐理念？答案：自己以身作则，用行动感染他人。还可在就餐时适当宣传文明就餐知识，组织相关活动，让大家认识到文明就餐的重要性。3.文明就餐对餐厅工作人员和就餐者分别有什么意义？答案：对工作人员，能减少工作负担，营造和谐工作环境；对就餐者，能享受舒