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DB13DB13/T2077—2014地理标志产品隆化大米2014-09-02发布2014-10-01实施河北省质量技术监督局发布I12规范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB4285农药安全使用标准GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5502粮油检验米类加工精度检验GB/T5503粮油检验碎米检GB/T5511谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8321.1～8321.5农药合理使用准则GB9137保护农作物的大气污染物最高允许GB14881食品安全国家标准食品生产通用GB/T15682粮油检验稻米、大米蒸煮食用品质感官评2GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定JJF1070定量包装商品净含量计量4保护范围隆化大米地理标志产品保护范围限于国家质量技术监督检验检疫总局2013年第5.1.1地理条件地理标志产品隆化大米保护区域位于河北省北部，属中温带、半湿润半干旱、大陆性季风型冀北5.1.2气候特点年平均气温6.9℃,年有效积温2300℃~3400℃,年降雨量500mm～600mm之间，全年日照时数为2860h，无霜期115d～145d，光照充足，昼夜温差大，适合水稻等5.1.3土壤条件选择土壤棕壤型水稻土，草甸型水稻土，有机质含量≥1.505.1.4水质条件5.1.5空气条件5.3栽培技术35.4生产加工5.4.1原料来源5.4.2生产过程中的卫生要求5.5质量要求5.5.1感官指标米粒呈长椭圆形，米质半透明，色泽青白，无异5.5.2质量指标总量/%，≤不完善粒/%，≤总量/%，≤糠粉/%，≤78互混/%，≤水分/%，≤4垩白粒率/%，≤5.5.3卫生指标5.5.4净含量6.2.3杂质、不完善粒检验按GB/T54957.1每批产品应按本标准规定进行常7.2隆化大米加工精度以实物标准样或7.7.2感官要求、加工质量指标中有不符合规定的项目，可进行复检，复检仍68.2.3地理标志产品专用标志的使用应符合《地理标志产品保护规定》，获得批准的8.3.1应使用符合卫生要求的运输工具8.3.2袋装产品应贮存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，7围内古伊妈O逊丰宁县O太平庄乡自治茅荆坝乡9承德县西闻超乡O8八达O古蒙区调两O8B.1.5种子催芽：放置在28℃~30℃条件下催芽，芽长不超过5mm。B.3.2分蘖至孕穗期，水层保持3cm～4cm；有效分蘖终止期前3d～5d进行晒田.B.3.3孕穗至抽穗期，水层保持4cm～6cm，如遇低于18℃气温时，采用深水护胎，水层18cmB.3.4抽穗至成熟期，保持水

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