超市员工的培训计划书

超市员工的培训计划书超市员工的培训计划书「篇一」一、员工培训需求分析中国的商超零售业还成熟，起步晚，发展时间短所以，我们要想在市场中发展壮大，就必须加大员工培训力度，让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。员工培训需求分析（一）出现的问题：1）员工缺乏责任心2）培训的及时性与需求达不到预期效果3）团队协作能力欠缺4）理论与实践脱节（二）解决办法：提高员工责任心和敬业精神，灌输企业文化思想，组织集体活动，增强团队精神，加强组织成员之间的沟通，更新培训方式，使培训内容与实际相结合，达到培训的实际效果（三）工作说明书（附在最后面）1.3培训工作目标（一）企业培训目标：为融入企业文化，提高经济效益，我们必须创建品牌，加大培训理念，提高企业在市场上的竞争力，使我们在以后的发展中不断壮大，让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。保证服务质量，保持工作高效率。（二）员工培训目标：1）使员工培训后达到理想的专业技能2）提高自身综合素质3）增强自身的能力4）树立正确的工作态度1.4培训需求方法（一）方法：观察法，面谈法通过使用这些方法，我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。（二）需要解决的问题：1）员工素质和能力方面的差距2）需要开发的培训项目3）对每一项培训项目都要具体说明4）项目运行可能出现的障碍和问题二、员工培训计划2.培训目标：通过培训班的学习，使员工增强自信和责任感，深入了解企业文化。能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。从而保证服务质量，保持工作高效率。2.2员工培训课程设置表2：课程设置序号课程授课教员课时时间地点1《商品陈列知识》本超店长李滨涵2小时5月15日现场授课2《人际关系》东方大学培训讲师周莹2小时5月21日培训教室3《提高服务质量》本超市经理助理阮凤霞4小时5月26、27日培训教室5《消防与管理》消防队对员王博3小时6月7日户外演练6《企业文化》本超市经理付静力4小时6月13、14日培训教室2.3培训对象：超市所有在职员工。2.4培训时间、考试时间：培训时间：5-6月每周五下午14点-16点考试时间：每门培训课程结束的第二天下午15点-16点2.5培训方式及方法：方式：集中式学习。方法：讲座法视听技术学习法现场实物演练多媒体教学法等。作用：通过这些方式，可以让学员的听觉、视觉、触觉等调动起来，达到更好的效果。2.6培训考核：①考试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试。时间为90分钟。②考后反馈：培训负责人和经理要及时主动的与培训对象沟通，360度考核。③注：考勤：凡请假两次或以上，考核不予通过三、培训的实施方案一、培训安排1安排场地2联系培训师3通知培训对象4向员工介绍培训课程5培训注意事项二、具体实施1安排场地：室内、室外、现场演练2培训介绍：介绍培训师的主题和课程讲解以及培训的主要内容，介绍培训师、提前十天通知员工，在培训两天前再次通知便于确定培训人数三、培训注意事项：课前（1）安排好培训师的休息室，了解培训师的需求，以确保培训师在其对员工培训过程中保持最佳状态（2）员工不准迟到或早退，如有此情况者，三次或三次以上则取消培训成绩（3）提前安排教室，检查教室的设施有无故障（4）户外培训要提前确定好具体培训地点（5）现场演练要提前准备好演练所需要的货品及地点上课期间（1）不准出现接电话、抽烟、聊天等扰乱秩序的行为（2）培训主管级管理层应尽量来听课，以保持上课秩序（3）培训师应与员工搞好互动，以提高员工的接受程度（4）户外培训由于培训人员较多，户外演练应当分批进行，做好安全工作，保证工作人员的人身安全，确定应到人数和实到人数，以免发生意外（5）现场演练应按秩序进行，不要损坏货品课后（1）培训主管应与培训师及时沟通，了解上课情况，并及时打扫培训室的卫生，应关闭所有的设备、电源及门窗（2）户外演练结束后把培训师和员工送回公司，打扫好卫生，以免扰乱公共场所的秩序并检查有无破坏设备情况（3）现场演练时学习人员应听从管理人员的安排，不准私自带走演练时用的货品（4）未经许可不得擅自动用演练时的设备，贵重材料等应由专人保管，定点存放超市员工的培训计划书「篇二」一、严明收银员的作业纪律作为与现金直接打交道的收银员，必须遵守企业严明的作业纪律:1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。4.在收银台上，不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。5.收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。6.不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。7.收银员在营业期间不可看报及与人谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。8.收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。二、收银员装袋作业管理将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节。不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：1.硬与重的商品垫底装袋；2.正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架；3.瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；4.易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方5.冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中6.装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；7.超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。8.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；9.对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿；10.提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。三、收银员离开收银台的作业管理当收银员由于各种正常的原因必须离开收银台时，其作业程序控制如下：1.离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；2.用链条将收银通道拦住;3.将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班主管保管。4.将离开收银台的原因和回来的时间告知主管；5.离开收银机前，如还有顾客等候结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账；并为等候的顾客结账后方可离开。四、营业结束后收银机的管理营业结束后，收银员应将收银机里的所有现金、购物券、单据收回金库并放入超市指定的保险箱内，收银机的抽屉必须开启，直至明日营业开始。收银机抽屉打开不上锁的理由是，防止万一有窃贼进入超市时，为了窃取现金等而敲坏收银机抽屉，枉增公司的修理费用。五、内部职工的购物管理1.职工不得在上班时间内购买本店的商品，其他时间在本店购买的商品，如要带入超市内，其购物发票上加签收银员的姓名，还需请值班主管加签姓名，这双重的签名是为了证明该商品是结过账的私人物品。2.职工调换商品应按超市规定的换货手续进行。不得私下调换，收银员不可询私包庇，以避免员工因职务上的便利任意取用店内商品或图利他人，慷企业之慨。六、收银员对商品的管理超市集中结算的原则，就是凡是通过收银区的商品都要付款结账，因此收银员要有效控制商品的出入，商品的进入如无特殊需要，一般不经过收银通道。有些商品的出店，如对工厂或配送中心的退货，应从指定地方退出，不得通过收银通道，这样可避免厂商人员或店内职工擅自带出超市内的商品，造成损失。对厂商人员，要求以个人的工作证换领超市自备的识别卡，离开时才换回。七、商品调换和退款的管理每一家超市都有自己的商品调换和退款的管理制度，原则上凡是食品不予调换和退款，除非是商品质量问题，其他商品应予以调换。1.接受顾客要求调换商品或退款，超市应指定人员专门接待，不要让收银员接待，以免影响收银工作曲正常进行；2.接待人员要认真听取顾客要求调换商品和退款的原因，作好记录，这些记录可能成为超市今后改进工作的依据。八、营业收入的作业管理营业收人的作业管理能够保证超市经营管理的最后成果的安全性。1.收银员的营业收入结算，除了在交接班和营业结束后要进行外；每天要固定一个时间做单日营业的总结算，这个时间最好选择在下午3点和4点之间，这样可避免营业的高峰，也可在银行营业结束之前进行解款。在每天这个总结算时间里结出的营业收入(如每天下午3点)，代表昨天下午3点至今天下午3点的单日营业总收人金额。在进行总结算时，应将所有现金、购物券等一起进行结算。结算后由收银员与值班长在指定地点面对面点算清楚，并填写每日营业收入结账表，由收银员和值班长签名，该结账表是会计部门查核和作账的凭证。2.各收银员的营业收人汇总后，应由专人(最好是两人）存入指定的银行。最好对营业款存入银行的时间、路线等做出规定，以免发生意外。超市员工的培训计划书「篇三」一、训练需要（一）学习要有动机，效率才会高，因此须先评估训练之需要。（二）训练须兼顾公司与员工之需要。（三）员工之训练需要可经由调查而得知。二、训练企划的推动者（一）员工教育训练须由上而下进行才会有效果。（二）训练企划案不但要获得高级主管之参与、支持，而且需要他们大力推动，否则一切属于空谈。三、经费来源（一）教育训练是一种长期投资。（二）公司应每年编列预算，支持各种训练。四、训练目标（一）确定训练的目标。训练目标是为达成公司之要求或员工个人的需求，还是为配合新工作而开展的。（二）长期的目标还是短期的目标。（三）训练目标需让受训者充分解。五、训练时期（一）定期训练（新进人员训练、主管定期进修等）。（二）不定期训练（新管理制度实施、新产品推出等）。（三）营业淡季是训练的好时期。六、训练方式（一）传统授课方式。（二）讨论方式（个案讨论、分组辩论）。（三）角色扮演方式。（四）以上三种方式适用于集体训练，个人训练可参加企业外之讲习会。七、课程设计（一）依满足训练需要并达到训练目标而设计。（二）需事先与讲师充分沟通。（三）课程应注重实务，避免纸上谈兵，不切实际。八、外聘讲师（一）需让讲师充分解受训对象与训练目标。（二）教材请讲师事前写妥。（三）事先让讲师熟悉授课场所。九、训练场所（一）自备或外租。（二）宽敞、安静、明亮等注意事项。（三）讲台（高度适当否）、麦克风（音效如何）、黑板是重要教具。十、评估训练成果（一）原则上依训练目标来评估训练成果。（二）结训后应测验，以解受训者吸收多寡。（三）观察受训者的成长与工作成效，借以评估训练的成果。十一、奖励制度（一）测验成绩优良者，发奖状与奖金以示激励。（二）测验成绩并入个人考绩。（三）受训后个人成长与工作成效特佳者，优先加薪或调整职务。超市员工的培训计划书「篇四」培训的目的：培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。1、可以提高员工整体素质；2、可以提高销售额和为企业创新的能力；3、可以降低损耗；4、可以改善工作质量；5、可以减少事故的发生；6、可以改善管理内容；7、增强就业能力；8、获得除收入以外的其它报酬；9、增强职业的稳定性；培训的内容：1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；2、技能培训会的问题；3、思维培训创的问题；4、观念培训适的问题；5、心理培训悟的问题；培训前的准备和要求：1、了解受训员工现有的全面信息；2、确定员工的知识技能需求；3、明确主要培训内容；4、提供培训材料；5、了解员工对培训的态度；6、获取管理者的支持；7、估算培训成本；8、对受训员工进行训后评估；培训效果的评价层次类型目的1、反映学员反应如何？――每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？是否合适？2、知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？3、应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识4、经营效果从培训前后的结果差别看培训效果评价方法：面谈1、在受训的员工中抽取重点团组进行调查2、评价内容、学生满意度、学习测验培训形式：1、讲课；2、媒体学习；3、阅读；4、讨论；5、答疑；6、实习；7、角色扮演（游戏）；培训准备：1、后勤的准备；2、学员做好准备；3、教练做好准备；4、准备培训地点和设备；超市员工的培训计划书「篇五」为了提高收银员的整体素质，加强对其综合素质的训练和提升，使收银员在工作中的工作效率有所提高，减少工作中不必要的漏洞和弊病；尤其针对现在新收银员上岗的比较多，操作能力参差不齐，工作积极主动性不够，特制定此方案。（一）计算机使用中常见病的处理方法（两课时）一、断电1、灰尘的清除，各个电源插头的松紧2、UPS供电模式――缺省、亏电、正常二、计算机自动重新启动1、插件的管理――自动弹出的网页、广告、IP地址攻击2、网络的管理（1）网页的浏览――不允许浏览网页（隐藏浏览器）；（2）与财务销售数据的传输和信息的下载；（3）杀毒软件的日常使用和定期的升级处理；（4）上网猫的使用和管理3、硬件简单的测试――内存和硬盘、主板4、电压是否稳定（市电）三、主机死机，电脑无反应、停顿1、任务管理器的使用，可疑程序的简单操作和结束其进程，CPU的占用率2、热启动，安全模式和最后一次正确的配置，系统还原3、外部设备是否可以操作――间歇、停顿4、dos工具箱的简单使用四、网络连接不上、超时1、本机网络是否正常上网――连线、猫、信号灯等是否正常2、财务（财务管理培训课程）3、连接上什么都没有――检查目录、根目录下文件夹，本地路径、远程路径4、路径的设置，数据传输路径的设置5、adsl的管理与维护五、主机无反应，不供电，风扇不转，主板不起六、显示器无反应――显示信号线的检查，视频信号的输出七、外部设备的管理与维护1、键盘、鼠标、显示器、ups2、打印机――色带、撮纸轮、传感器八、病毒的防护与检查1、如何及时在第一时间发现和预防病毒的攻击2、中毒后如何处理（包含插件的操作）3、中毒后文件的处理――隔离、删除、终止九、磁盘的使用与管理1、系统垃圾文件的清除，可疑文件的处理2、auto如何解决3、格式化分区和新建分区（二）收银系统的日常操作与注意事项（两课时）一、前台POS机1、条码、编码、商品价签2、商品的录入3、会员卡的刷卡与积分4、折扣5、营业员的报表、销售报表6、钱款的找零与管理二、主控制系统（一）、基础数据1超级用户与店经理的权限管理2、系统定制3、人员与用户部门的设置与管理4、系统参数（二）、业务管理POS机的数据下发（全部、增量、权限的给予）（三）、库存管理1、商品验收单：及时验收，保证库存的准确2、商品退货：3、商品调拨4、内部领用5、分店的拨出拨入6、商品损溢单7、库存的盘点――历史库存和盘点单的录入（四）、物价的管理、商品的售价调价单（五）、分店要货单（六）、赠品的管理（七）、销售汇总、销售流水的查询三、数据库的使用1、数据库的备份和数据恢复，其中真实数据库KJXCII和虚拟数据库KEXPORTDB的区别和使用2、查询分析器3、企业管理器4、销售流水的删除5、新到商品信息和会员信息的导入6、信息接收目录TEMP的使用和管理7、数据传输和接收超市员工的培训计划书「篇六」粤华商业集团公司，下属有20个超市，每个超市面积300―800平米，共250―100人，每个超市设一名经理（小店为店长）（地处珠三角地区）。超市经理平均年龄35岁，大专以上学历占75%，大专以下占35%。由于，近年来商业公司面对越来越激烈的竞争环境，国外沃尔玛、家乐福等，国内内地大商业集团的竞争。然而，集团发展目标要达到市场占有率（珠三角）由8%上升到10%；利润额年增20%；并要进入珠三角商业企业前15名。所以，我司决定对每个超市的经理做培训计划调研。一、对被培训对象的调查情况：1、面谈；2、观察；3、上级主管意见征求；4、业绩考核；5、卷面考试；6、顾客意见；7、同行比较；8、工作记录；9、绩效考核；10、同事满意度；11、对的执行情况二、超市经理培训的内容及理由：（一）、集团对经理的要求：（1）企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；业务流程；企业文化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识等；（2）服务培训：对顾客的服务态度以及礼貌用语等（3）形体培训：站姿、笑容、简单的礼貌形体姿势等；（4）规范语言培训：专业术语等（5）专业培训：收货、收银、客服、电脑流程；业务流程；表格填写；业务技巧等；（6）员工培训：对新员工的培训能力等。（二）、经理岗位工作对经理人员的新的要求：1、员工手册（观念培训、心理培训）目的：（1）帮助员工了解公司，培养员工的认同感；（2）了解零售商业（3）了解员工的责任和义务2、经理出入超市规定及工作原则观念培训目的：（1）工作时间规范（2）仪容仪表规范（3）行为及服务规范（4）语言规范（7）货物摆放原则（6）保护顾客人身和财产安全的原则（7）保护公司财产的原则（8）保护公司商业机密的原则3、超市术语及常用设备设施知识培训目的：（1）超市专用术语（2）标识牌（3）常用设备设施4、商品陈列培训，比如：食品干货、百货（知识、技能、思维培训）目的：（1）食品干货、百货陈列的基本工具（2）货架位置区分（3）食品百货、百货陈列的基本要领（三）、不同经理个人存在的主要问题：1、提高员工整体素质；2、降低损耗；3、改善工作质量；4、减少事故的发生；5、改善管理内容；6、增强就业能力；7、获得除收入以外的其它报酬；三、需要培训的内容及依据1、顾客管理了解顾客的反馈信息2、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；3、技能培训会的问题；4、思维培训创的问题；5、观念培训适的问题；6、心理培训悟的问题；四、注意事项1、以为新员工自然而然会胜任工作；2、没有系统地进行培训，那里弱就培训什么；3、高层管理人员不需要培训；4、培训是一种成本；5、培训时重知识，轻技能，忽视态度；切记：有什么就培训什么；效益好时无需培训，效益差时无钱培训；忙人无时间去培训；闲人正好去培训，人才不用培训，庸材培训也无用，人多的是，不行就换新人；培训后员工流失不合算。超市员工的培训计划书「篇七」培训内容：1、基础培训；2、岗位培训，业务技能培训；培训时间安排（课程）：3月20日起，培训理论课时间为3天，军训4天。培训的内容：1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；2、技能培训会的问题；3、思维培训创的问题；4、观念培训适的问题；5、心理培训悟的问题；培训前的准备和要求：1、了解受训员工现有的全面信息；2、确定员工的知识技能需求；3、明确主要培训内容；4、提供培训材料；5、了解员工对培训的态度；6、获取管理者的支持；培训内容：行政部主要培训内容：1、企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；业务流程；企业文化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识；2、服务培训；3、形体培训；4、规范语言培训；5、军训；培训课程：一、员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：全体人员目的：1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；2、了解零售商业3、了解员工