CJ/T 28-2003中餐燃气炒菜灶

中华人民共和国城镇建设行业标准

犆犑／犜２８—２００３

代替ＣＪ／Ｔ２８—１９９９

中餐燃气炒菜灶

犆犺犻狀犲狊犲犮狅狅犽犻狀犵犵犪狊犪狆狆犾犻犪狀犲狊

２００３１２０５发布２００４０６０１实施

中华人民共和国建设部发布

书

犆犑／犜２８—２００３

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范围!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２规范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３术语和定义!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３．１间接排烟式!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３．２烟道排烟式!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４标准必要性评定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４．１标准化项目的目的和用途!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４．２实施标准的可行性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５设计与结构要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５．１通用结构!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５．２电气结构!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５．３外观要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

６技术要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

７标志!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

７．１铭牌内容!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

７．２安全注意事项!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

８包装、运输、储存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

８．１包装!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

８．２运输!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

８．３储存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

８．４产品使用说明书!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

附录Ａ（规范性附录）试验方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

Ａ．１实验室条件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

Ａ．２检验用燃气!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

Ａ．３检验用仪器和设备!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

Ａ．４结构、尺寸及外观检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

Ａ．５燃气系统气密性检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

Ａ．６热流量准确度检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

Ａ．７燃烧工况检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

Ａ．８灶面中心位置挠度和热变形检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

Ａ．９熄火保护装置的检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

Ａ．１０点火率的检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

Ａ．１１电气部件的检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

Ａ．１２表面温升检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

Ａ．１３耐久性能试验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３

附录Ｂ（资料性附录）检验规则!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４

Ｂ．１检验分类!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４

Ⅰ

书

犆犑／犜２８—２００３

Ｂ．２型式检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４

Ｂ．３出厂检验!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４

附录Ｃ（规范性附录）标准化项目标记!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１６

Ｃ．１炒菜灶的分类!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１６

Ｃ．２炒菜灶的型号!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１６

Ⅱ

犆犑／犜２８—２００３

前言

本标准参照欧共体标准ＢＳＥＮ２０３．１—１９９５《大型燃气加热设备》第一部分：安全要求、第二部分：

合理利用能源的部分内容制定。

本标准代替ＧＢ７８２４—１９８７《中餐燃气炒菜灶》和经确认的ＣＪ／Ｔ２８—１９９９《中餐燃气炒菜灶》，本

标准是对ＣＪ／Ｔ２８—１９９９《中餐燃气炒菜灶》的第一次修订。

本标准与ＣＪ／Ｔ２８—１９９９相比主要技术内容的改变如下：

———增加了鼓风式中餐燃气炒菜灶的试验内容；

———增加了电气部件的性能要求和试验方法；

———取消了热效率的性能要求和试验方法。

本标准附录Ａ和附录Ｃ为规范性附录，附录Ｂ为资料性附录。

本标准的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。

本标准由建设部标准定额研究所提出。

本标准由建设部城镇燃气标准技术归口单位中国市政工程华北设计研究院归口。

本标准由北京市公用事业科学研究所负责起草。

本标准主要起草人陈力生、颜谨、孟大为、闫亮。

Ⅲ

犆犑／犜２８—２００３

中餐燃气炒菜灶

１范围

本标准规定了中餐燃气炒菜灶（以下简称炒菜灶）的定义、分类、基本参数、结构要求、技术要求、试

验方法和标志、包装、储存、运输。

本标准适用于额定热流量小于或等于６０ｋＷ的中餐燃气炒菜灶。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡