幼儿园落实后勤管理制度

幼儿园落实后勤管理制度总则制度目的本制度旨在规范幼儿园后勤管理工作，确保幼儿园各项后勤服务工作的高效、有序开展，为幼儿提供一个安全、舒适、健康的学习和生活环境，保障幼儿园教育教学活动的顺利进行。适用范围本制度适用于幼儿园全体后勤工作人员，包括但不限于食堂工作人员、安保人员、保洁人员、维修人员等。基本原则1.服务育人原则：后勤工作要以服务幼儿和教师为宗旨，将育人理念贯穿于各项工作之中。2.安全第一原则：始终把安全工作放在首位，确保幼儿园师生的生命财产安全。3.规范管理原则：建立健全各项规章制度，实现后勤管理工作的规范化、科学化、制度化。4.勤俭节约原则：合理利用资源，降低成本，提高效益，杜绝浪费现象。后勤人员岗位职责食堂工作人员岗位职责1.厨师负责制定每周食谱，保证幼儿膳食营养均衡。严格遵守食品加工操作规范，确保食品安全。做好厨房设备的日常维护和清洁工作。协助采购人员做好食品原材料的采购工作。2.帮厨协助厨师进行食品加工和烹饪工作。负责厨房餐具的清洗、消毒和摆放。保持厨房环境的整洁卫生。3.采购员负责食品原材料的采购工作，确保所采购食品的质量和安全。与供应商建立良好的合作关系，争取合理的采购价格。做好采购记录和库存管理工作。安保人员岗位职责1.门岗保安负责幼儿园大门的值守，严格执行门禁制度，禁止无关人员进入幼儿园。对进出幼儿园的人员、车辆进行登记和检查，确保安全。维护幼儿园门口的秩序，及时处理突发事件。2.巡逻保安定时对幼儿园内进行巡逻，检查安全设施是否完好，发现安全隐患及时报告并处理。关注幼儿园周边环境，防止校外人员对幼儿园造成干扰。协助处理园内发生的各类安全事件。保洁人员岗位职责1.公共区域保洁员负责幼儿园教室、走廊、楼梯、活动室等公共区域的日常清洁工作。定期对公共区域的门窗、墙壁、地面等进行消毒。及时清理垃圾桶内的垃圾，保持环境整洁。2.卫生间保洁员负责幼儿园卫生间的清洁和消毒工作，确保卫生间无异味。定期检查卫生间设施设备，发现损坏及时报告维修。补充卫生间的卫生纸、洗手液等用品。维修人员岗位职责1.水电工负责幼儿园水电设施设备的日常维护和维修工作。定期检查水电线路，及时排除安全隐患。做好水电设备的运行记录，保障水电供应正常。2.木工负责幼儿园木制家具、门窗等的维修和保养工作。根据需要制作简单的木制教具和设施。协助其他维修工作，提供技术支持。后勤工作流程与规范食品采购流程1.需求申报：食堂根据每周食谱和库存情况，填写食品原材料采购申请表，报后勤主管审核。2.供应商选择：后勤主管根据采购申请表，选择合格的供应商进行采购。优先选择具有良好信誉、资质齐全、产品质量可靠的供应商。3.采购实施：采购员按照采购申请表与供应商签订采购合同，明确采购品种、数量、价格、交货时间等条款。采购过程中要严格遵守相关法律法规，确保采购食品的质量和安全。4.验收入库：食品到货后，由食堂工作人员和采购人员共同进行验收。验收内容包括食品的品种、数量、质量、包装等。验收合格后，办理入库手续，填写入库单。食品加工流程1.食材准备：厨师根据食谱要求，对采购回来的食材进行清洗、切配等预处理。2.烹饪制作：按照食品加工操作规范进行烹饪，确保食品熟透、色香味俱全。烹饪过程中要注意火候和调料的使用，保证食品安全。3.食品留样：每餐每种食品要进行留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。留样食品要存放在专用的留样冰箱内，并做好记录。卫生清洁流程1.公共区域清洁：保洁人员按照先上后下、先左后右的顺序，对教室、走廊、楼梯等公共区域进行清扫。清扫完毕后，用湿布擦拭门窗、墙壁、桌椅等表面，最后用拖把拖地。2.卫生间清洁：先用清洁剂清洗卫生间的便器、洗手池、地面等，然后用清水冲洗干净。再用消毒水对卫生间进行消毒，最后补充卫生纸、洗手液等用品。3.消毒工作：根据不同的消毒对象和要求，选择合适的消毒方法和消毒剂进行消毒。消毒工作要严格按照操作规程进行，确保消毒效果。设备维修流程1.维修申报：教职工发现设备设施出现故障后，填写维修申请表，报后勤主管。2.维修安排：后勤主管根据维修申请表的内容，安排维修人员进行维修。维修人员接到维修任务后，要及时与申报人联系，了解故障情况。3.维修实施：维修人员按照维修操作规程进行维修，确保维修质量。维修过程中要注意安全，避免发生意外事故。4.维修验收：维修完成后，由申报人对维修情况进行验收。验收合格后，在维修申请表上签字确认。后勤安全管理食品安全管理1.食品卫生许可证：食堂必须取得食品卫生许可证，方可从事食品加工经营活动。2.从业人员健康管理：食堂工作人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。3.食品储存管理：食品仓库要保持通风、干燥、清洁，食品要分类存放，隔墙离地。库存食品要定期检查，及时清理过期、变质食品。4.食品加工过程管理：严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、荤素分开。食品加工过程中要注意卫生，防止交叉污染。消防安全管理1.消防设施配备：幼儿园要按照规定配备消防设施和器材，如灭火器、消火栓、应急照明等。消防设施和器材要定期进行检查和维护，确保完好有效。2.消防通道畅通：保持消防通道畅通无阻，严禁在消防通道内堆放杂物。3.消防安全教育：定期组织教职工和幼儿进行消防安全教育，提高消防安全意识和自防自救能力。4.火灾应急预案：制定火灾应急预案，定期组织演练，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行扑救和疏散。人员安全管理1.安保措施：加强门岗管理，严格执行门禁制度。对进出幼儿园的人员和车辆进行登记和检查，防止无关人员和危险物品进入幼儿园。2.巡逻检查：定时对幼儿园内进行巡逻，及时发现和处理安全隐患。加强对重点部位的巡查，如配电室、食堂、仓库等。3.安全教育：定期组织教职工和幼儿进行安全教育，提高安全意识和自我保护能力。教育内容包括交通安全、消防安全、食品安全、防溺水安全等。4.安全事故处理：发生安全事故后，要立即启动应急预案，及时进行救援和处理。同时，要向上级主管部门报告，并配合有关部门进行调查。后勤物资管理物资采购管理1.采购计划：后勤部门根据幼儿园的实际需求，制定物资采购计划。采购计划要明确采购物资的品种、数量、规格、预算等内容。2.采购审批：采购计划报后勤主管审核后，提交园长审批。审批通过后，方可进行采购。3.采购实施：按照采购审批后的计划进行采购，选择合格的供应商进行采购。采购过程中要严格遵守相关法律法规，确保采购物资的质量和价格合理。4.验收入库：物资到货后，由后勤部门组织相关人员进行验收。验收内容包括物资的品种、数量、规格、质量等。验收合格后，办理入库手续，填写入库单。物资库存管理1.库存盘点：定期对物资库存进行盘点，确保账物相符。盘点结果要及时上报后勤主管。2.库存分类：按照物资的类别、用途等进行分类存放，便于管理和查找。3.库存标识：对库存物资要进行标识，标明物资的名称、规格、数量、入库时间等信息。4.库存安全：加强库存物资的安全管理，防止物资被盗、损坏、变质等情况发生。物资领用管理1.领用申请：教职工因工作需要领用物资时，填写物资领用申请表，注明领用物资的名称、规格、数量、用途等内容，报部门负责人审批。2.领用审批：部门负责人根据工作实际情况进行审批，审批通过后，方可到后勤部门领用物资。3.物资发放：后勤部门根据物资领用申请表的内容，发放物资。发放时要认真核对物资的品种、数量、规格等信息，确保发放准确无误。4.领用记录：做好物资领用记录，包括领用时间、领用人员、领用物资名称、规格、数量等信息。领用记录要妥善保存，以备查询。后勤服务质量监督与考核监督机制1.内部监督：成立后勤服务质量监督小组，由后勤主管、教师代表、家长代表等组成。监督小组定期对后勤服务工作进行检查和评估，及时发现问题并提出整改意见。2.家长监督：通过家长委员会、家长会、家长满意度调查等方式，广泛征求家长对后勤服务工作的意见和建议。家长对后勤服务工作不满意的，可以向幼儿园提出投诉，幼儿园要及时进行处理和反馈。3.社会监督：接受社会各界的监督，积极听取社会公众对幼儿园后勤服务工作的评价和建议。对社会公众提出的问题和意见，要认真对待，及时整改。考核办法1.考核内容：后勤服务质量考核内容包括工作态度、工作质量、工作效率、安全管理、服务满意度等方面。2.考核方式：考核采用定期考核和不定期考核相结合的方式。定期考核每学期进行一次，不定期考核根据实际情况随时进行。3.考核评分：考核评分采用百分制，根据考核内容进行量化评分。考核结果分为优秀（90分及以上）、良好（8089分）、合格（6079分）、不合格（60分以下