商超公共区域卫生死角清理规定

商超公共区域卫生死角清理规定

商超公共区域卫生死角清理规定一、总则1.目的为加强商超公共区域环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障消费者和员工的健康，特制定本规定，以规范卫生死角清理工作，确保商超公共区域整体卫生水平达到高标准。2.适用范围本规定适用于商超内所有公共区域，包括但不限于商场入口、通道、电梯间、楼梯间、卫生间、停车场、仓库周边、屋顶、空调机房、配电室等容易形成卫生死角的区域。3.责任主体商超物业管理部门负责公共区域卫生死角清理工作的统筹安排、监督检查。保洁部门具体承担卫生死角的日常清理作业。各商户及相关部门按照本规定配合开展工作，共同维护公共区域卫生。二、卫生死角定义及范围界定1.定义卫生死角指在商超日常运营过程中，由于地理位置相对隐蔽、清洁难度较大、容易被忽视等原因，导致长时间未得到有效清理，积累了较多灰尘、垃圾、污渍等污染物的区域。2.范围界定-入口及通道区域：商场入口卷帘门底部、两侧墙角；通道尽头、货架底部与地面交接处、手推车停放区域的角落等。-垂直交通区域：电梯轿厢顶部、底部轨道槽；楼梯扶手底部、楼梯下方空间、楼梯间窗户窗台及窗框缝隙。-卫生间区域：洗手台下方、马桶后方及侧面缝隙、淋浴间角落、卫生间天花板通风口周边。-停车场区域：停车位边缘与墙壁夹角、停车场坡道底部及两侧墙角、充电桩周边缝隙、天花板管道下方。-设备设施周边区域：空调外机底部及周边、配电室设备下方及周边、消防栓箱内及周边、通风管道接口处。-仓库及储物区域：货架顶端、仓库角落、货柜背后、储物箱底部及缝隙。三、清理频率及时间安排1.日常清理区域及频率-商场入口卷帘门底部、通道尽头、手推车停放区域角落等，每日营业结束后进行清理。-卫生间洗手台下方、马桶后方及侧面缝隙等，每两小时进行检查清理，营业高峰时段增加清理频次。2.定期清理区域及频率-电梯轿厢顶部、底部轨道槽，每周至少清理一次；楼梯扶手底部、楼梯下方空间，每周清理两次。-停车场停车位边缘与墙壁夹角、充电桩周边缝隙等，每周进行一次全面清理。-空调外机底部及周边、通风管道接口处，每月清理一次。3.特殊情况清理如遇重大节日、促销活动、卫生检查等特殊情况，应提前对所有卫生死角进行全面清理，确保公共区域环境整洁。4.时间安排原则卫生死角清理工作应尽量避免在营业时间进行，以免影响消费者购物体验。如因特殊原因需在营业时间清理，应设置明显的警示标识，并采取有效措施减少对顾客的影响。四、清理标准及流程1.清理标准-无垃圾杂物：卫生死角内不得有任何可见的垃圾、纸屑、包装袋、烟头、积水等杂物。-清洁无污渍：地面、墙面、设备表面等应清洁干净，无明显灰尘、污渍、水渍、油渍等痕迹。-消毒达标：对于卫生间、食品区周边等卫生要求较高的区域，清理后需进行消毒处理，消毒标准应符合国家相关卫生标准。-物品摆放整齐：在清理过程中，对卫生死角内的物品进行整理，确保摆放整齐有序，不得随意丢弃或损坏物品。2.清理流程-准备工作：保洁人员根据清理区域和任务，准备相应的清洁工具和清洁用品，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂、梯子等，并确保工具完好、用品充足。-现场清理：-先清除卫生死角内的垃圾杂物，使用扫帚、簸箕等工具将大的垃圾清扫收集，放入垃圾袋。-对于污渍和灰尘，根据不同材质和污染程度，选择合适的清洁剂进行擦拭或冲洗。如地面污渍可用清洁剂稀释后用拖把拖洗；墙面污渍用抹布蘸清洁剂轻轻擦拭；设备表面污渍先用湿布擦拭，再用干布擦干。-对于一些狭窄或难以清理的缝隙，可使用小型清洁工具，如牙刷、缝隙刷等进行清理。-消毒处理：在完成清洁后，对需要消毒的区域按照规定的消毒方法和浓度进行消毒。如卫生间使用含氯消毒剂进行喷洒消毒，作用一定时间后用清水擦拭干净。-检查整理：清理完成后，保洁人员先进行自查，确保清理区域达到标准要求。然后整理清洁工具和用品，将其摆放整齐，清理现场，恢复原状。最后由保洁组长或主管进行复查，确认无误后签字记录。五、人员培训与管理1.培训内容-卫生死角清理知识：向保洁人员详细讲解卫生死角的定义、范围、清理频率、标准及流程，使其明确工作要求和目标。-清洁技能培训：培训保洁人员正确使用各种清洁工具和清洁用品，掌握不同材质表面的清洁方法和技巧，如不同污渍的处理方式、消毒操作规范等。-安全知识培训：强调在清理卫生死角过程中的安全注意事项，如高处作业安全、电器设备周边作业安全、清洁剂使用安全等，提高员工的安全意识。2.培训方式-定期集中培训：每月组织一次保洁人员集中培训，通过讲解、演示、视频播放等方式进行系统培训，使员工全面掌握相关知识和技能。-现场实操培训：由经验丰富的保洁人员在实际工作现场对新入职员工或操作不熟练的员工进行一对一的实操培训，及时纠正不规范操作，提高员工实际操作能力。3.人员管理-工作分配：根据保洁人员的工作能力、经验和工作区域特点，合理分配卫生死角清理任务，确保每个区域都有专人负责。-考勤管理：严格执行考勤制度，记录保洁人员的出勤情况，对迟到、早退、旷工等行为按照公司规定进行处理。-绩效评估：建立保洁人员绩效评估体系，将卫生死角清理工作的质量、效率、完成情况等纳入考核指标，定期进行评估，根据评估结果进行奖惩。六、监督与考核1.监督机制-内部巡查：物业管理部门安排专人每天对公共区域卫生死角清理情况进行巡查，重点检查清理是否及时、标准是否达标，并做好巡查记录。-商户监督：鼓励商户对周边公共区域卫生死角清理情况进行监督，如发现问题可及时向物业管理部门反映，物业管理部门应及时处理并反馈处理结果。-顾客反馈：通过设置意见箱、客服热线、线上评价等方式收集顾客对公共区域环境卫生的意见和建议，对于涉及卫生死角清理的问题，及时进行核实和处理。2.考核指标-清理及时性：按照规定的清理频率和时间要求进行清理，每发现一次未按时清理的情况，扣除相应分数。-清理质量：根据清理标准进行检查，如发现卫生死角内有垃圾杂物、污渍未清理干净、消毒不达标等问题，按照问题严重程度扣除相应分数。-顾客投诉：因卫生死角清理问题导致顾客投诉，经核实情况属实的，每次扣除一定分数，并根据投诉影响程度进行相应处理。3.奖惩措施-奖励：对于在卫生死角清理工作中表现优秀，如连续三个月考核成绩排名靠前、多次受到顾客表扬等，给予一定的物质奖励，如奖金、荣誉证书等，并在员工大会上进行表彰。-惩罚：对于考核成绩不达标、多次违反规定的保洁人员，视情节轻重给予警告、罚款、调岗、辞退等处理；对于因卫生死角清理问题给商超造成严重负面影响的，追究相关责任人的责任。七、应急处理措施1.突发污染事件处理如遇突发的污水外溢、垃圾散落等污染公共区域卫生死角的事件，保洁人员应在第一时间到达现场，采取临时措施进行清理和控制，防止污染扩散。同时，及时向上级报告，根据污染情况组织调配人力和物资进行全面清理和消毒。2.自然灾害后清理在遭受暴雨、洪水、大风等自然灾害后，物业管理部门应迅速组织力量对公共区域卫生死角进行全面排查和清理。重点清理积水、淤泥、杂物等，对受损的设施设备进行修复和消毒，确保公共区域尽快恢复正常使用。3.疫情防控期间特殊措施在疫情防控期间，加强对卫生死角的清理和消毒频次，严格按照疫情防控要求选用合适的消毒剂和消毒方法。对人员密集区域的