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文档简介

1《质量安全原生态红茶生产技术规程》编制说明一、工作简况1.任务来源2.起草单位3.主要起草人2二、制定（修订）标准的必要性和意义3三、主要起草过程本项目立项以来，成立了“江西质量安全原生态红茶生产技术规程”团体标准起草小组，标准起草人员组成主要为从事茶树种植、茶叶加工、品质调控等研究成员和技术专家，承担过相关的科技攻关和示范推广项1、标准内容的确立42、标准的起草根据标准研究成果进行总结。标准编写格式根据GB/T1.1-2020《标3、标准的制定函送给专家征求意见。该征求意见稿在广泛征求有关四、制定（修订）标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系课题组充分依托自身在红茶生产技术和产品特点方面的深厚研究基51、编制原则（1）科学性原则：本标准的制定以科学理论为基础，充分依据茶学所有技术指标和操作规范均经过严格的科学验证，确保其合理性与可行（2）规范可靠的原则：标准格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导（3）先进性原则：标准的制定紧跟红茶产业的最新发展动态，引入（4）实用性原则：本标准注重实际应用，充分考虑了江西省红茶生（5）可持续发展原则：本标准将可持续发展理念贯穿于红茶生产的62、编制依据本标准是根据课题组多年来在江西红茶生产技术和产品特点方面的写。编写格式严格遵循GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标查阅了大量国内相关技术标准和文献资料，包括但不限于GB2762《茶叶感官审评方法》、GB/T30375《茶叶贮存》、GH/T1070《茶叶包7定稿。3、与现行法律、法规、标准的关系本标准的制定不存在与现行法律法规和强制性国家标准相冲突的情五、主要条款的说明本章中在安全性和环保原则下，引用了相关22个标准和条例，基本89六、重大意见分歧的处理依据和结果七、作为推荐性或强制性标准的建议及其理由八、贯彻标

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