带式红枣分级设备的设计开题报告

本科生毕业论文(设计)开题报告（学生本人填写）系别机电专业机械设计制造及其自动化学生指导教师指导教师职称教授论文(设计)题目带式红枣分级设备的设计开题时间内容包括：课题的来源及意义，国内外发展状况，本课题的研究目标、内容、方法、手段及进度安排、实验方案的可行性分析和已具备的实验条件、具体参考文献等。2、撰写要求：字体为宋体、小四号，字数不少于1000字。）开题报告（阐述课题的目的、意义、研究现状、研究内容、研究方案、进度安排、预期结果、参考文献等）一、论文研究的来源、意义1、研究来源：当前，枣产业正处于蓬勃发展。从全球角度来看，中国枣产业的超强地位进一步得到巩固。近年来，我国枣树面积和产量每年都以10%以上的速度增长。据中国农业年鉴统计资料，2003年我国枣产量为171万吨，估计2008年总产量可达300多万吨，面积约150万公顷，占全世界的99%左右。新疆正凭借其得天独厚的自然条件优势打造中国和世界上最大的优质干枣生产基地，仅阿克苏地区就要在3~5年内发展10万公顷枣树；另外，北方的鲜食枣、贮藏加工和营销产业正在崛起!但是，近年来一些发达国家进军我国枣产业特别是枣加工业的势头正在显现。新疆的地理位置，特别是南疆的地理位置，气候干燥，降雨量少，昼夜温差大，光照时间长，热量资源非常丰富，这些特殊的气候环境都造就了红枣的胜产。红枣属于耐旱作物，种植简单，收益高又便于管理。近年来，随着农业科技的发展和人民生活水平的提高，国内外红枣的加工品种越来越多，人们对红枣的的品质也有了更高的要求。但红枣的加工工业却没跟上时代的步伐，红枣的很多加工环节还是传统的手工作业。其重要原因是我国红枣采后处理加工技术和加工设备落后，而红枣分级加工和分选是采后处理加工技术中的重要环节，这一方面制约了红枣产业的快速发展，同时也阻碍了红枣产品档次的提高。为了提高红枣的加工质量和出品等级，需要对红枣进行严格的质量分级和大小的分级。目前，我国具备先进红枣分选设备的企业很少，因此市场上销售的红枣大多数依靠机械配合人工的方式实现分选。人工分选的主要缺点是：劳动量大、生产率低而且分选精度不稳定；红枣分选难以实现快速、准确和无损坏制约了红枣产业的发展。因此实行红枣智能分选机机械化作业是红枣发展的一种必然趋势。利用智能机械化作业来分选红枣大大提高了红枣产品的质量、降低了人工分选作业的劳动强度和提高了生产率分选精度。2、研究意义：（1）理论意义：近年来国内外的学者对红枣分级设备进行了大量的研究，并在充分利用国外研究成果的基础上，探索新的理论和方法，研制出适合于我国国情的智能化红枣自动分级设备，并推广到实际生产中。这一系列包括本文的研究，在一定意义上为学术界又多了一份借鉴和参考的价值资料，所以无论对红枣分级设备还是机械领域都具有一定的理论意义。（2）现实意义：为提高我国农产品的产后处理水平，提高农产品质量并增强其国际竞争力，农产品加工技术与设备研究开发被列为我国“十五”重大科技攻关项目第1项；农产品深加工与现代储运在“国家中长期科学和技术发展规划纲要”(2006年～2020年)中被列为优先级主题；农产品与食品加工被“十二五”农村领域科技计划首批预备项目立项支持。我国政府对此问题的重视程度可见一斑。消费者对红枣品质需求的提高和世界红枣市场的开拓，给红枣产业带来巨大的机遇的同时也带来了新的挑战。红枣企业要在最短时间内把优质新鲜、包装精美和标准化的产品送到世界各地，就要首先实现红枣采后处理自动化和产品高档化，所以对红枣分级设备的研究具有一定的实际意义。二、研究现状目前可用于红枣类圆形水果分选的方法有筛子分选法、回转带分选法、辊轴分选法、滚筒式分选法等。筛子分选法采用的是振动原理，果品易损坏，因此不宜采用。回转带分选法的工作方式是将水果置于两条分离带之间，若果径小于两带之间的距离，水果便从中落下。由于两条选果带之间的距离沿水果运行方向不断增大，使不同尺寸的水果落在下方相应的输送带上，该方法从结构上容易实现、简单、故障少，但分选精度不高。辊轴分选法分选较为准确，但从结构上实现较为复杂，机器成本较高。滚筒式分选法其分选装置主要由喂料机构、V型槽导果板、分选滚筒、接果盘及传动系统组成。此分选装置机构简单，对水果损伤小、成本较低、分选精度和效率较高，适用于球形和近似球形物料的分选，在国外应用较广。为减少果实碰撞,提高好果率,有的分级机是利用浮力、振动和网格相配合的办法进行分级。这种方法的优点是避免了果实间的互相碰撞,在分级的同时可对果实进行清洗和消毒作业。1、国内研究现状：对于我国红枣产业的现状，从全球的角度来看，中国红枣产业的超强地位进一步巩固。近年来，我国的红枣面积和产量都在以10%以上的速度增长。随着我国红枣种植面积的扩增和产量的提高，在国内红枣主要产区涌现一大批红枣加工企业。层叠式红枣分级机在红枣的加工系统也有应用，主要是为了更好的更细致的分选红枣，分选效果还还以。红枣分选的目的就是为了实现更好、均匀的分级。层叠式红枣分级机能够实现多层的排列，分选流畅，分选大小均匀。从分选的效果来看，分选的大小没有太大的问题，主要问题是在喂料时红枣的质量，比如霉烂，浆口等因素影响红枣分选品质。2、国外研究现状：相比较中国的大面积的种植和加工，外国的种植和生产规模虽然不大，但是加工技术成熟。国外红枣加工技术已经能够进行多项深加工，并且自动化水平较高。国外的红枣加工技术可以加工枣酒，枣饮料，枣醋，枣粉等等。红枣分级机是红枣加工的第一步，为了保证红枣后期的加工比如脱核，烘干，榨汁顺利进行，红枣的分级起着重要的作用。所以国外在红枣的分级机上的技术是很先进的。三、研究内容第一章.绪论1.1课题选题背景1.2课题的研究意义1.3国内外研究现状1.3.1国外的研究现状1.3.2国内的研究综述第二章红枣分级设备的基本分析2.1红枣分级设备的分类2.2带式红枣分级设备总体方案的设计分析2.2.1结构特点及工作原理分析2.2.2系统方案的确定第三章主要部件的设计计算3.1传动机构的设计计算3.1.1电机的选型3.1.2带传动设计3.2进出料结构的设计3.2.1进料机构的设计3.2.2出料机构的设计3.3机架底座的设计第四章红枣分级设备的维护及保养4.1红枣分级设备的日常维护4.2红枣分级设备的常见故障及解决方法第五章总结致谢参考文献四、研究方案1、利用中国知网、维普、万方等数据库完成与毕业论文相关内容的论文的检索；利用图书馆的图书资源查阅相关的理论内容；充分的利用互联网进行资料的检索收集。2、通过在企业的实习机会，了解相关厂家的设备的实际情况，从实际中了解红枣分级设备。五、进度安排1、确定毕业论文的选题，收集资料，整理资料，完成论文的任务书。2、编写论文提纲，撰写开题报告，进行开题。3、实习期间进行一步查找资料，作社会调查。4、计算相关参数，确定机构的基本方案。5、建立红枣分级设备的三维模型。6、撰写红枣分级设备的设计说明书。7、结合三维模型，对其二维图进行绘制。8、老师评阅。9、毕业论文答辩。具体的时间请学生结合自己学校的实际情况进行录制六、预期结果通过本文的设计分析，预期建立带式红枣分级设备的三维模型，并针对模型设计3张左右的A0图纸，并撰写带式红枣分级设备的设计说明书，最终使本文达到本科毕业论文水平。七、参考文献[1]金农.我国枣产业的发展现状[J].农产品加工,2007.(01).[2]郭满玲.我国鲜食枣品种资源及分布研究[D].西北农林科技大学,2004.3:42-45.[3]刘孟军．河北省枣树业的发展现状、存在的问题及建议．河北果树，1998.(2):6-7.[4]梁鸿.中国红枣及红枣产业的发展、存在问题和对策的研究[D].陕西师范大学,2006.25(9):8-10.[5]李光梅.水果分选机的研究现状与发展状况.农机化研究，2007.09.[6]王明俊.称重式水果分选机传感信息采集方法研究.农机化研究.2009.31(05).[7]高海生.果实采后分级处理的自动化技术.粮油加工与食品机械，2002.2:34-35.[8]白菲.水果自动分级技术的现状与发展.食品科学，2005.26:145-148.[9]曹乐平.基于计算机视觉技术的水果分级研究进展[J].农机化研究,2007.15(11):79-81.[10]魏新华,胡学同等.水果机器视觉自动分选机同步控制系统设计[J].农业机械学报,2008,(11).[11]魏新华.水果自动分选机分级卸料实时控制系统的设计.仪器仪表学报.2008.29(5):85-88.[12]冯斌.基于计算机视觉的水果大小检测方法[J].农业机械学报,2003.42(01):69-71.[13]魏新华.杠杆式水果高速分级卸料装置的优化设计.农业机械学报.2007.38(10):57-59.[14]魏新华.水果视觉分选机滚子式输送翻转机构优化设计[J].农业机械学报,2007.38(9):98-102.[15]应义斌,徐惠荣等.