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文档简介
宜宾然面馆选址选址是开店的第一步。俗话说,“万事开头难”,如若我们在店铺的选址这一阶段没有做好充分的准备就会为我们店铺的后期带来许多问题,如人流不大导致店铺收益不佳,交通不便顾客不愿前往,租金过高无盈利性可言。目录宜宾燃面壹选址原则贰选址方法叁选址禁忌第壹章节宜宾燃面馆选址原则0101宜宾燃面馆选址原则01环境因素市场因素地理因素成本因素01030204一
、环境因素(1)文化氛围宜宾燃面是宜宾传统名小吃,有典型的地方特色和深厚的文化内涵,宜宾燃面馆选址会受到特定的文化氛围影响。(2)客流量宜宾燃面是众多面食的一种,服务范围较窄,通常约店面区域2公里。因此在分析客流量时,应从现有客流量与潜在客流量进行分析。(3)消费者的购买力要对经营店铺进行消费受众的定位,根据服务对象的消费水平决定是走什么样的路线。二、
地理因素(1)城市规划:新开一家燃面馆选址不仅要考虑城市的规划方向还要考虑合适的位置。(2)可视性:使用指示牌等使行人和车辆能看清楚店铺招牌,增加客流量。(3)交通状况:靠近地铁站、公交站等地点,对于拥有私家车的消费者来说,店铺附近切忌是交通要道、拥堵高峰地带、高架环绕地带,消费者会受到交通便利情况的影响。三、市场因素(1)竞争者选址时规避竞争对手云集的地点。(2)互补者从消费者角度考虑,燃面馆可以考虑与其他餐饮及娱乐性设施“混合经营”(3)同类聚集同类聚集,相当于降低了宣传成本,产生磁铁效应和规模效应,消费者需要这个品类时会第一时间想到这个“小商圈”。四
、成本因素(1)地价与租金。考虑城市规划的方向,选择有发展潜力的、地价租金合理的地段(2)货源的供应及价格水平。基于原材料不同地区的价格水平和运输成本综合考量(3)人力资源成本。宜宾燃面馆的员工配置根据面馆大小配置,主要分为管理层、技术层、服务层。宜宾燃面馆选址方法第贰章节宜宾燃面馆选址方法俗话说,天时不如地利,这句话很适合创业开店选址,知道吗,一个店铺是否能经营成功,全靠一个好的选址,因为再好的产品,如果没有人欣赏,店铺怎么会有生意呢?例如你将一个面馆开在了荒郊野外,没有人流,即使房租再便宜,你怎么维持面馆的生意呢?什么是天时呢?就是指在某区域开一家燃面馆的时机。宜宾燃面馆选址方法宜宾燃面馆选址方法什么是地利呢?就是指店铺的位置。宜宾燃面馆选址方法除了市中心,还有哪些地方适合开店呢?(1)车站附近(2)大型商场内一层或广场上(3)学校旁边等什么又是人和呢?就是指开店后有交集的人的总和。宜宾燃面馆选址方法(1)房东:不要以为拥有一个好位置,便从此高枕无忧了。碰到一个好房东,包括私人业主或管理公司,也是至关重要的。(2)出让方:在租下这间门面,需要面对转让上家的时候,请打起十二分的精神,去辨别他们的所言是真是假。(3)朋友:不要怕麻烦身边的朋友,虽然朋友不会像你自己那么认真用心地去寻找各种门面出租和转让的资讯,但毕竟多一分观察,多一些思考,总能好过你独自寻找。(4)物业、未来的邻居:都说“和气生财”,不是没有道理的。物业、未来的邻居对周边的情况,一定比你更为了解和熟悉。有时,他们得到一条可靠消息,也可能帮你避免极大的风险。(1)租金成本:不超过预估销售额的10%(3)采购成本:占营业额的30%(2)人力成本:不超过销售额的20%(4)装修成本:开业预算的25%-30%开店的成本警戒线第叁章节选址禁忌燃面馆选址的六大禁忌(1)在店铺选址时,我们要格外关注店铺外的环境,尤其是马路街道的形状和走向,这关系到旺财风水的好坏。店前切忌反弓路,所谓反弓路,就是店前的马路形似一张巨大的弓箭放在对面,而不是放在自己这边,反弓路对旺财风水的形成不利。(2)在店铺选址时,还要注意店前的马路是否遇到丁字路口,如果是的话,最好避免丁字路口。如果实在无法避免,就找东西进行遮挡,挡住迎面而来的风尘。(3)店铺选址地点切忌选在冷僻的小巷、角落。在市场调查时,就应该对预备开店的地点进行人流车流的评估,如果人流量和车流量太小,对于旺财风水显然是不利的。(4)店铺所在地的水流也是一项影响旺财风水的因素。有水自然被认为是好的,但也要看水流的走向。切忌水流流向外,俗话说,肥水不流外人田,水是财运的象征,应该流向自己。(5)店铺的明堂位面积切忌过小,店面前的面积
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