（高清版）DB13∕T 471-2001 无公害草莓生产技术规程

河北省地方标准无公害草莓生产技术规程2001—08—22发布2001—08—25实施为全面推进我省农产品无公害生产的发展，确保农产品食用安全和农业生态环境质量，满足广大消费者的需求，特制定本标准。本标准提出了草莓无公害生产的产地环境技术条件、栽培技术和物理、生物、生态、化学等安全控制病虫危害的措施。本标准的附录A是提示的附录。本标准由河北省农业厅提出并归口。本标准起草单位：河北省农业技术推广总站、河北省植保总站、河北省土肥总站本标准主要起草人：张进文、杨焱杰、侯小辉、杨大俐、赵贞、李秀芹、赵国芳、张金河本标准由河北省农业技术推广总站、河北省植保总站、河北省土肥总站负责解释。本标准从2001年8月25日实施。河北省地方标准无公害草莓生产技术规程本标准规定了无公害草莓每公顷单茬产15000kg～22500kg(1000kg~本标准适用于河北省露地和保护地草莓无公害生产。据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本DB13/310-1997无公害农产品产地环境技术条件DB13/T453-2001无公害蔬菜生产无公害草莓生产的产地环境质量应符合DB13/31无公害草莓生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB13/T454执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB13/T453执行。草莓常见病虫害有7种，其有利发生条件见附录A(提示的附录)。5.1培育壮苗1、2号、京成1、2号、西班牙4号(土特拉)。河北省质量技术监督局2001—08—22批准施2001—08—25实每年秋季9月上旬至下旬，或早春3月下旬至4月下旬。或于4月下旬至5月上旬在海拔800m以上的寒地建圃育苗可获得优质苗。选择土壤含有机质2%以上，排灌方便的地，施优质有机肥(以猪厩肥为例)5000kg/667m²、腐熟畜禽粪或粪干750kg~1000kg/667m²,过磷酸钙30kg～40kg1667m²。深耕25cm,耙平，做成1.8m～2.1m宽的平畦。应用脱毒原种苗。或选用一年生、生长健壮，无病虫害，有4片叶的匍匐茎苗。挖苗带土坨，按行距70cm～80cm,株距40cm～50株～34500株(1600株～2300株/667m²)。缓苗期普浇一小水。秋栽的上冻前浇一次冻水，花序摘除，除草可用除草剂西玛津100倍喷洒地表(切忌喷到母株上),并及时浇水提高除草效果，防止秧苗受卑。5月中下旬喷50mg/kg赤霉素，15d再喷一次，促匍匐茎发生，此时正值高温季节要5d~7d浇每株留3～4个匍匐茎摘心，以提高子苗质量。无病虫害，短缩茎粗1cm以上，有叶4～6片，心芽饱满，叶色浓绿，根重占全株重1/3以上，全苗鲜重35g左右。条件下，结合整地每667m²施优质有机肥(以猪厩肥为例)5000kg,氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg),磷肥(P₂O₅)6kg(折过磷酸钙50kg),钾肥(K₂O)4kg(折硫酸钾8kg)。按棚室面积334m²或667m²分别建6m³或10m³的沼气池。用炉渣1/3+草炭1/3+废棉籽皮1/3(或锯末1/3)混合后每m³加20kg湿润沼渣，混合均匀后过筛做为无土栽培基质。在棚室内按槽间距72cm用砖砌北高南低向栽培槽(或就地挖栽培槽),槽宽50cm,深18cm,槽底两边高中间稍低呈钝角形，槽内铺0.1mm聚乙烯农用膜，a)太阳能消毒：在7～8月份高温休闲季节，将土壤或苗床土翻耕后覆盖地膜20b)太阳能淹水法加添加剂消毒：在7～8月份高温休闲季节，将苗床或棚室土壤表面按每667m²撒施：石灰100kg～150kg,炉渣粉72kg~96kg,稻壳炒至黄褐色10kg～12kg,麦糠或切碎的麦秸250kg～300kg,腐熟的有机肥(鸡粪等)1000kg,翻地后将地边起垄0.5m高。为保温不漏气，整地块覆盖上塑料薄膜，只留下灌水孔，然后向内部土壤灌水，至土壤表面不在渗水为止，一次注达到48℃以上，甚至达60℃以上。持续15d～20d,能有效杀死多种病原菌和线虫。可作成平畦，按行距50cm,株距20cm定植，每或按垄距90cm～100cm,垄面宽45cm～50cm,垄高15cm作成高垄，在垄上按行距20cm～25cm,株距15cm～20cm挖穴栽苗，每公顷栽苗99000株～150000株(6600株～10000株/667m²)。栽时要选用5片叶以上苗，于阴天或下午4点以后带土坨栽，上不埋心，下不露根，新茎弓背一律向外(畦栽的边行弓背向里)。栽后连续浇小水，5.3定植后管理苗成活后及时中耕除草，长出两枚新叶后，摘掉枯叶、老叶，在9月低温短日照条件花芽分化，应结合浇水每667m²追施氮肥(N)2kg(折尿素4.3kg)。锄划2～3次，10月中下旬休眠前停止浇水，以免贪青越秸杆，上压圈肥或土防寒。翌春夜冻昼消时，撤除防寒物，中耕提高地时每667m²追施氮肥(N)5kg(折尿素10.8kg),钾肥(K₂O)4kg(折硫酸钾8kg)。根据苗情可适量叶面喷施铁肥、0.3%～0.5%尿素和磷酸二氢钾2～3次。采完果追施腐熟粪稀750kg~1000kg/667m²,促生匍匐茎苗，每年淘汰部分老弱苗，增留部分新生苗，从第二年保持每667m²留苗12000株～15000株。浇冻水后，在畦(垄)上覆盖地膜和防寒物，翌年地解冻撤除防寒物，草莓心叶萌发时破膜将苗掏出。其它管理同露地，采收期比露地提前和延长5d～7d。此类栽培设施类型多，不论那一种形式，其覆盖时间需达到5℃以上为宜，否则推迟覆盖或加盖双苫、天幕、小拱棚、裙苫等措施保温。前期管理同5.3.2地膜覆盖栽培，后期管理同5.3.420d左右，延长10d～15d。扣棚后，于垄上覆盖黑地膜并破孔掏苗，清除出2～3个健壮分枝或侧芽。扣棚10d内，在室温达到25℃~30℃时，向苗心喷5mg～10mg/kg赤霉素，休眠期长的品种在现蕾前再喷一次5mg/kg赤霉素。扣棚初期白天20℃~30℃,夜间10℃~12℃,此时日温过高应浇小水或喷水补充湿度。萌芽时白天26℃~28℃,夜温不低于8℃。开花期日温20℃~25℃,夜间10℃~12℃。果实膨大期白天20℃~25℃,夜间8℃。采收期白天18℃~24℃,夜间5℃~6℃。超过最高温度时要放风降温排湿，降到低点时关风口保温，保持相对湿度萌芽期浇1水～2水，结合浇水每667m²追施氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg)促现蕾，开花期控制浇水；座果成熟要及时浇水保持土壤湿润，并结合浇水追施氮肥(N)4kg(折尿素8.7kg),钾肥(K₂O)4kg(折硫酸钾8kg),同时结合苗情叶面喷施铁肥、磷酸二氢钾300倍液2次～3次。及时将植株老、黄、病叶摘除，以利通风透光防病。在开花前每个花序留7个~8个蕾，将尖端弱蕾摘掉，使结果整齐成熟集中。在现蕾时喷一次硼砂500倍液(硼砂先用高度酒溶解),以提高花器质量。于开花期中午11h～12h用扇子或鸡毛掸或毛笔进行人工授粉。有条件的可用蜜蜂授粉。5.3.4.8使用CO₂发生器在结果期每天早晨8时～10时放风前用CO₂发生器施放CO₂。5.4收获草莓开花后30d左右成熟，应按销售需求采收。加工果汁果酒的应完熟；就近销售的应达到9成熟：外地运销或加工果酱的应达到8成熟，下午采、夜间运，翌日销。采收后要按大小分级，用有透气孔硬盒包装。5.5病虫害防治各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。5.5.1物理防治5.5.1.1黄板诱杀白粉虱、蚜虫用100cm×20cm的纸板涂上黄漆，上涂一层机油，每公顷挂450～600块(30块～40块/667m²),挂在行间，当板粘满白粉虱和蚜虫时，再涂一层机油。在棚室放风口处设防虫网防蚜虫进入。在棚室放风口处挂银灰色地膜条驱避蚜虫。在地里挖长宽深30cm×30cm×20cm的坑，内装马粪诱杀蝼蛄。按酒、水、糖、醋1:2:3:4比例，加入适量敌敌畏，放入盆中，每5d补加半量诱液，10d换全量，诱杀甘蓝夜蛾、地老虎成虫等害扣棚后当白粉虱成虫在0.2头/株以下时，每5d释放丽蚜小蜂成虫3头/株，共释放3次，丽蚜小蜂可在棚室内建立种群有效控制白粉虱为害。用2%武夷菌素(BO～10)水剂5ml/kg,7d～10d喷1次，连喷2次～3次可防治开花和果实生长期，加大放风量，将棚内湿度降至50%以下。将棚室温度提高到35℃,闷棚2h,然后放风降温，连续闷棚2次～3次，可防治灰霉病。保护地优先采用烟熏法，粉尘法，在干燥晴朗天气可喷雾防治，但喷药剂前如果是采果期，应先采果后喷药，同时注意交替用药，合理混每667m²用5%百菌清粉尘剂110g~180g,分放5～6处，傍晚点燃闭棚过夜，7d熏一次，连熏2～3次。每667m²用20%速克灵烟剂80g～100g分散燃放，方法同5.5.5.1,或选用50%速克灵可湿性粉剂或25%扑海因可湿性粉1000倍液喷雾，7～10d一次，连喷2～3次。选用世高10%水分散性颗粒剂，每667m²用50g兑水喷雾。或选用20%三唑酮可湿性粉1000倍液喷雾。发病初期用20%病毒A400倍液，或1.5%植病灵乳剂400倍喷雾。选用22%敌敌畏烟剂500g/667m²分6～8处傍晚点燃熏一夜。或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或用3%啶虫脒1000～2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500用1.8%阿维菌素乳油3000倍喷雾，或80%敌敌畏乳油1000～1500倍喷雾。5.6防治缺素症底施多效生物钙50kg/667m²,或叶面喷施禾得乐300倍液，或0.3%氯化钙溶液加5000倍氖