浙江省防疫酒店管理办法

浙江省防疫酒店管理办法总则制定目的为有效应对新冠肺炎疫情，加强浙江省内酒店行业的防疫管理，保障宾客、员工的健康与安全，维护酒店正常经营秩序，特制定本办法。适用范围本办法适用于浙江省行政区域内所有从事经营活动的酒店，包括但不限于星级酒店、商务酒店、快捷酒店、民宿等。基本原则1.预防为主：强化疫情防控措施，做好各项预防工作，降低疫情传播风险。2.科学防控：依据国家和地方相关疫情防控政策及科学指引，制定合理有效的防疫措施。3.精准施策：根据酒店实际情况，结合不同区域、不同岗位特点，实施针对性的防控举措。4.全员参与：酒店全体员工应积极参与防疫工作，履行防疫责任。人员管理员工健康管理1.健康监测建立员工每日健康监测制度，要求员工每天上岗前测量体温，如实报告健康状况。如发现员工有发热、干咳、乏力、嗅觉味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛和腹泻等新冠肺炎相关症状，应立即停止其工作，并安排就医排查。2.疫苗接种鼓励员工积极接种新冠病毒疫苗，符合接种条件的员工应做到“应接尽接”。及时了解员工疫苗接种情况，统计接种信息，建立接种台账。3.培训教育定期组织员工开展疫情防控知识培训，培训内容包括疫情防控政策、个人防护措施、清洁消毒方法、应急处置流程等。通过培训，使员工熟悉防疫要求，掌握防疫技能，提高自我防护意识和应急处置能力。培训可采用线上线下相结合的方式进行，确保培训效果。员工防护要求1.个人防护用品配备为员工配备充足的个人防护用品，如口罩、手套、防护服、护目镜等，并确保防护用品质量合格。根据不同岗位需求，合理发放防护用品，如前台接待人员、客房服务人员、餐饮服务人员等应配备相应的防护装备。2.防护措施执行员工在工作期间应全程佩戴口罩，保持社交距离，避免聚集。接触宾客或物品前后应及时洗手或进行手消毒，严格按照七步洗手法进行操作。客房服务人员、餐饮服务人员等在工作时还应穿戴工作服、工作帽，必要时佩戴手套。员工应避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻。员工流动管理1.出省报备员工出省应提前向酒店报备，说明出行时间、地点、事由等信息。酒店应了解员工出行目的和行程安排，提醒员工做好个人防护，遵守当地疫情防控规定。2.重点地区返浙管理来自中高风险地区的员工返浙后，应严格按照当地疫情防控要求进行隔离观察和核酸检测。员工需持48小时内核酸检测阴性证明返浙，返浙后第一时间向酒店和所在社区报告，并配合落实相应管控措施。隔离观察期间，酒店应暂停其工作，并做好沟通解释工作。宾客管理预订与接待1.预订信息收集在宾客预订时，应详细询问宾客的旅居史、健康状况等信息，并做好记录。对于来自中高风险地区或有疫情相关症状的宾客，应婉拒预订或建议其选择其他合适的住宿方式。2.接待流程优化优化宾客入住接待流程，减少宾客在前台的停留时间。可通过线上办理入住手续、提前分配房间等方式，提高入住效率，降低交叉感染风险。在宾客办理入住手续时，应安排专人引导，保持安全距离，避免人员聚集。宾客健康管理1.体温检测与健康询问宾客进入酒店时，应在入口处进行体温检测，并询问健康状况。如发现宾客体温异常或有新冠肺炎相关症状，应立即引导至临时隔离区域，并通知当地疾控部门。2.旅居史登记详细登记宾客的旅居史，包括近14天内的出行轨迹、是否去过中高风险地区等信息。对于来自中高风险地区的宾客，应按照当地疫情防控要求进行分类管理，如实施集中隔离、居家隔离或健康监测等措施。宾客防护提醒1.防护知识宣传在酒店大堂、客房、餐厅等区域张贴疫情防控宣传海报，宣传防疫知识和个人防护措施。通过酒店内部广播、电视、微信公众号等渠道，向宾客宣传疫情防控信息，提醒宾客做好个人防护。2.防护用品提供在客房内放置一次性口罩、消毒湿巾等防护用品，供宾客使用。如宾客有需求，可提供额外的防护用品，如手套、防护服等。场所管理公共区域管理1.清洁消毒加强酒店公共区域的清洁消毒工作，包括大堂、电梯、楼梯、走廊、卫生间等。每天定时对公共区域进行清洁，使用符合国家标准的消毒剂进行消毒，确保消毒效果。重点部位如电梯按钮、门把手等应增加消毒频次，可每隔2小时进行一次消毒。2.通风换气保持酒店公共区域通风良好，定期开窗通风，每天至少通风23次，每次通风时间不少于30分钟。如使用空调系统，应确保空调通风系统正常运行，定期对空调进行清洗消毒，可采用专业的空调清洗设备和消毒剂进行操作。3.人员限流在酒店大堂、餐厅、会议室等人员密集区域设置明显的限流标识，控制人员流量。根据场所面积和承载能力，合理安排宾客活动，避免人员聚集。在高峰时段，可采取分批进入、错峰用餐等措施，减少人员接触。客房管理1.房间清洁消毒客房服务人员应严格按照清洁消毒流程对客房进行清洁消毒，确保房间卫生达标。客房每天进行全面清洁，更换床上用品、毛巾等布草，对房间内的家具、电器、卫生间设施等进行擦拭消毒。在宾客退房后，应对房间进行彻底消毒，可采用紫外线消毒灯照射、消毒剂喷洒等方式进行消毒，消毒时间应符合相关标准要求。2.物品配备与管理客房内配备的茶具、杯具等应一客一换一消毒，可采用高温消毒或化学消毒的方法进行处理。提供的一次性用品应符合国家相关标准，确保质量安全。加强对客房内物品的管理，避免交叉污染。餐饮场所管理1.食品安全管理严格遵守食品安全相关法律法规，确保餐饮食品卫生安全。加强对食材采购、储存、加工、制作等环节的管理，严格把控食材质量，防止食品安全事故发生。食品加工过程应符合卫生要求，做到生熟分开、煮熟煮透，避免交叉污染。2.用餐管理合理安排餐厅座位，保持就餐人员之间的安全距离。提倡分餐制、公筷公勺，减少人员聚集和交叉感染风险。加强餐厅通风换气，保持空气流通。会议与活动场所管理1.活动审批举办会议、宴会、婚礼等活动前，应提前向当地疫情防控部门报备，并按照要求落实防疫措施。严格控制活动规模，根据场所承载能力合理确定参与人数，避免人员过度聚集。2.防疫措施落实在活动场所入口处设置体温检测点，对参会人员进行体温检测和健康询问。活动期间，应保持场所通风良好，加强清洁消毒工作，增加消毒频次。为参会人员提供必要的防护用品，如口罩、消毒湿巾等。防疫物资管理物资储备1.储备要求酒店应建立防疫物资储备制度，储备充足的防疫物资，包括口罩、手套、防护服、护目镜、消毒剂、洗手液、体温计、紫外线消毒灯等。根据酒店规模、客流量等实际情况，合理确定防疫物资储备量，确保满足至少一个月的使用需求。2.物资采购采购的防疫物资应符合国家相关标准和质量要求，从正规渠道采购，确保物资质量安全。建立防疫物资采购台账，记录物资名称、规格、数量、采购日期、供应商等信息。物资管理1.存放管理防疫物资应存放在干燥、通风、阴凉的仓库内，避免阳光直射和潮湿环境。不同类型的防疫物资应分类存放，并有明显的标识，便于识别和取用。2.发放与使用建立防疫物资发放制度，根据员工和宾客的实际需求，合理发放防疫物资。员工领用防疫物资时，应进行登记，记录领用时间、物资名称、数量等信息。加强对防疫物资使用的监督管理，确保物资正确使用，避免浪费。应急处置应急预案制定1.预案内容酒店应制定完善的疫情防控应急预案，明确应急处置流程、责任分工、信息报告等内容。应急预案应包括发现疑似或确诊病例后的应急响应、隔离措施、流调配合、环境消杀、员工和宾客安置等方面的内容。2.预案演练定期组织员工开展疫情防控应急演练，提高员工的应急处置能力。演练应模拟真实场景，检验应急预案的可行性和有效性，及时发现问题并进行改进。疫情报告与处置1.报告流程如发现酒店内有疑似或确诊病例，应立即启动应急预案，并在第一时间向当地疾控部门和行业主管部门报告。报告内容应包括病例基本信息、发病时间、症状表现、旅居史、接触史等详细情况。2.应急处置措施对疑似或确诊病例所在的房间、楼层及相关公共区域进行封闭管理，禁止无关人员进入。配合疾控部门开展流行病学调查，提供相关信息和资料，协助追踪密切接触者。对密切接触者按照要求进行集中隔离或居家隔离观察，并做好跟踪服务工作。对酒店进行全面消毒，包括空气消毒、物体表面消毒等，确保环境安全。宾客安置与服务1.宾客安置对已入住酒店的宾客，如发现有密切接触者或疑似病例，应及时将相关宾客转移至临时隔离区域，并做好解释和安抚工作。为隔离宾客提供必要的生活保障和医疗服务，确保其基本生活需求得到满足。2.后续服务对于因疫情原因需要调整行程或取消预订的宾客，应按照相关规定做好退费或改签等工作，妥善处理宾客投诉和纠纷。在疫情结束后，对酒店进行全面检查和评估，确保各项设施设备正常运行，为宾客提供安全、舒适的住宿环境。监督检查内部自查1.检查内容酒店应定期开展内部疫情防控自查工作，检查内容包括人员管理、场所管理、防疫物资管理、应急处置等方面的措施落实情况。对发现的问题及时进行整改，建立问题台账，明确整改责任人、整改措施和整改期限。2.检查频率每周至少进行一次