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文档简介

第2讲>gljf【生物的培养技术及应用

1.阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提

2.阐明无菌技术是在操作过程中,保持无菌物品与尢曲区域不

被微生物污染的技术

3.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生

[课标要求]物

4.概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物

分离和纯化的常用方法

5.概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的

常用方法

1.分析培养基的成分及其作用;平板划线法和稀释涂布平板法

的异同;选择培养基和鉴别培养基的区别。(科学思维)

[核心素养]

2.设计实验探究微生物培养的条件及如何分离某种微生物等。

(教师用书独具)

(科学探究)

3,关注有害微生物的控制及宣传健康生活方式等。(社会责任)

考点1微生物的基本培养技术

研读教材<>积累必备知识

1.培养基的配制

含义人们按照微生物对苣遗质的不同需求,配制出供其

生长繁殖的营养基质

按物理一液体培养基

地东国靖I—固体培养基

S按功能「选择培养基

u用途分L鉴别培养基

营养水、无机盐、碳源、赳源,此外还需要满足微生

组成物生长对pH、特殊营养物质以及u的需求

用途用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积果甚

代谢物

2.无菌技术

止杂

是防

关键

物的

培养

生物

的微

纯净

获得

菌石染

或

化学

理、

的物

温和

较为

使用

Z

或内

表面

物体

杀死

方法

物等

户生

物

微生

部分

部一

消毒

、化

毒法

箜消

法、

消毒

点沸

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一

毒法

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紫外

法,

消毒

药物

锻学

种类

无等

菌

物体

杀死

方法

理化

邈I的

使用

今▽

芽胞和

包括

物,

微生

所布

内外

技月三

术

胞子

灭菌

妁

法、

灭菌

干热

法、

灭曲

海热

常用

等

府法

烧灭

方法

进行

和手

衣着

者的

操作

间、

的空

操作

—对

和消毒

一清洁

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种用

、接

器肌

养的

物培

微生

用于

_将

行凝

等进

养基

一培

操作

阳的

与周

用具

材料

理的

菌处

经灭

免已

_避

接触

物品

接

染,

的污

生物

中微

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