学校食堂错时就餐方案（30篇）

学校食堂错时就餐方案（30篇）

学校食堂错时就餐方案（通用30篇）

学校食堂错时就餐方案篇1

为加强新冠肺炎疫情防控，减少学生感染概率，确保校园安全,

特在疫情防控期间作如下安排。

一、错峰就餐

1.早餐：7:00-7:40,住读生在校就餐；走读生可选择在家或食

堂就餐。

2.午餐：全校学生均在校就餐，不得外出。

11:20：

住读生：高一年级、高二12班住读学生在科任老师带领下，两

路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐；高三年级、高二345班

住读学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一

楼取餐；住读生取餐后全部回寝室就餐，生活老师负责本单元学生

就餐秩序；科任老师将住读生送达食堂后立即返回教室。

走读生：高中各年级走读生派代表（每个年级统一安排）到食

堂一楼处取餐，走读生全部在教室就餐，就餐时保持足够间距，高

中各年级1、2班第五节课科任老师陪餐，并负责该班走读生就餐秩

序。高三学生就餐结束后，立即回教室自习、午休。

11:40：

初二奇数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有

序到食堂一楼AC座位就餐；初二偶数班学生在科任老师带领下，两

路纵队保持1米间距有序到食堂二楼AC座位就餐；就餐结束后立即

回教室午休，不得聚集。

12：00：

初三奇数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有

序到食堂一楼BD座位就餐；初三偶数班学生在科任老师带领下，两

路纵队保持1米间距有序到食堂二楼BD座位就餐；就餐结束后立即

回教室午休，不得聚集。

初一年级各班主任立即到本班教室就位，以班为单位派学生到

食堂一楼取餐回教室就餐；各班1、3、5纵队先就餐,2、4、6纵

队后就餐，未就餐同学戴好口罩完成学习任务，第二天交换；班主

任陪餐，并负责本班午餐就餐秩序；学生就餐结束后在教室午休。

3.晚餐：

17：10：

初二住读生、初三上晚自习的.学生，在科任老师带领下，两路

纵队保持1米间距有序到食堂二楼AC座位就餐。

初一住读生、高一住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1

米间距有序到食堂一楼AC座位就餐。

17：30：

高二住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到

食堂二楼BD座位就餐。

高三住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到

食堂一楼BD座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到

教室就餐，由各年级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。

就餐结束后准备晚自习。

4.注意事项:

（1）全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室，放学后就餐前

不得回寝室。

（2）打饭打菜一步完成，请同学们提前想好所打菜品。

（3）初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取

盒饭，盒饭价格8元/份（两荤一素）。

二、充卡事宜

校园卡充值：开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡；新

充卡学生缴纳20元卡费（初一走读生、高中走读生不用办卡），使

用完后可凭卡退费；荤菜每份5元，素菜每份L5元，米饭1元

（可添加），各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的

金额；享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。

学校食堂错时就餐方案篇2

为切实提高我校餐饮服务质量，更好地满足师生生活需求，经

学校研究决定，—大学第一食堂继续实行社会化服务、企业化管理，

通过面向社会招标确定经营者。具体事项如下：

一、标的概况

该食堂座落在—校区内，分为三层，每层面积一平方米，共—立方

米。

二、经营项目

—大学第一食堂承包经营权。

三、承包经营期限

20_年一月一日至20_年一月_日。

四、投标条件

1.具有独立的法人资格和齐全的资质。

2.具有经营食堂或餐饮业三年以上的经历、经验，有经营实力

和优势，有高校食堂经营经验者优先。

3.有公共突发事件处理能力。

4.没有任何不良记录。

五、招标项目内容与经营要求

1.经营范围：第一层为主食餐厅；第二层为主食、自助二合一

餐厅；第三层为包厢。

2.经营者需向学院交纳经营保证金—万元。

3.装修：装修方案须经学院和本地卫监部门批准，费用由经营

者自行负责。

4.经营者不得私自将食堂转租、转让或委托他人经营，一经发

现，学院有权取消其经营资格，并扣除保证金。

5.餐厅、操作间、室外楼梯均属于经营者管理范围，拥有其管

理权和卫生责任。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，服从

学院管理，服务态度良好，不能与师生发生争吵或冲突。

6.卫生检验检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有赛用均由经

营者自理，一切意外事件由经营者负全部责任。

7.整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生、教育等行政

主管部门制定的标准。

8.经营者规范经营，遵守学校的规章制度，服从学校后勤处的

指导和监督，随时接受检查。

六、招标文件编制

1.投标文件的组成

(1)投标人必须填报年管理费。

(2)公司概况与管理制度(必须有公共突发事件应急预案)、服

务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

(3)食堂经营方案，内容主要包括:A.人员配备B.规章制度、实

施措施C.经营方式及品种D.经营内容(包括原料的采购、卫生保障、

饭菜价位的制定等冬方面)。

(4)投标人身份证复印件，投标方代表如果不是企业法人，须持

有《法人授权委托书》。

(5)餐饮企业营业执照、卫生许可证及其它投标人认为有必要提

供的资质复印件。

(6)装修方案与材质、费用说明。

2.投标文件要求

(1)投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。

(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点，投标

书送达后，不得撤回或修改。

七、投标注意事项：

1.投标人必须在本招标文件规定的时间内递交投标书，逾期不

再受理，视为投标方自动弃权。

2.投标方必须进行实地考察和认真测算，切忌脱离实际的投标,

否则后果自负。

3.递交投标书的'时间：20_年_月_日至_月_日上午8：00至

12:00、下午15:00至18：00,过时不予受理。递交标书地点：—

大学办公楼后勤处—室，联系人：_老师。

4.投标方应将投标书密封(不密封的视为无效标书)，并在封

面上标明投标方的姓名、手机号码。电话、传真形式的投标概不接

受。本招标书仅适用于此次招投标，其解释权归―大学后勤处。

八、其他事项

1.不符合本招标文件要求的标书视为废标。

2.本次招标收取资料及服务费—元整，此费用不管中标与否均

不退还。

3.评标结果及解释：学校不公开开标，将通过电话告知投标方

评标结果，投标方必须保持手机畅通，否则一切后果和责任全部由

投标方承担。对投标方中标与否学校有权不作任何解释，投标者必

须接受。

4.学院对本次招投标有最终解释权。

5.如投标者对本次招投标有不清楚的问题，欢迎投标者现场考

察或电话咨询。咨询电话：_老师。

学校食堂错时就餐方案篇3

学校食堂是学校后勤保障的重要环节，也是学校安全防范的重

要环节，稍有不慎，就会给师生生命造成严重威胁，为了确保学校

的安全稳定，确保师生生命财产安全，确保鼓楼教育和谐、平安、

稳定发展，特制订本方案。

一、食堂工作要求

1、加强领导，提高认识，高度重视学生食堂管理与监督工作。

学校要以“师生生命第一”、“安全重于泰山”为指导思想，充分

认识学校食堂工作的重要性和紧迫性，要以保障教师、学生饮食卫

生安全和预防学生传染病为重点，围绕学校食堂工作中的薄弱环节,

结合实际，制定具体的实施方案，切实抓好学校食堂管理工作。

2、密切配合，强化监督，把学校食堂管理工作落到实处。学校

食堂管理工作务必坚持预防为主的工作方针，实行具体职责人具体

实施，分管领导主管督查，校长监督指导的工作机制。务必建立健

全学校食堂安全工作职责制，做到职责到人、人员到岗、措施到位。

分管领导、校长要强化职责、经常性监督指导，发现问题及时提出

整改意见，对违反操作规程，和整改不到位的食堂相关职责人应依

照学校有关条例严肃处理。学校对食堂从业人员要进行食品卫生知

识、工作职责和法律法规培训，增强从业人员遵纪守法意识，提高

学校食堂管理水平c从业人员务必进行健康检查，确持续证上岗。

要加大对学校食堂操作流程，货物购买，货物存放的检查力度，严

禁不合格食品流入校园，确保师生饮食安全。要建立学校食堂定期

检查职责制，签订职责书，实施档案管理，一级抓一级，层层落实

职责制，一旦出现中毒事件，立即启动追究机制，努力将学校食堂

安全管理工作纳入依法管理的轨道。

3、突出重点，扩大宣传，确保学校食品卫生安全。要把食品卫

生管理工作重心下移，重点抓好具体职责人、分管领导、校长对学

校食品卫生监督和考核，并日常量化，张榜公布。严厉打击购买、

制售假冒伪劣食品的不法现象。要开展不同形式的学校食品卫生知

识宣传活动，倡导健康饮食和卫生习惯，做好学生健康教育工作。

加强食品卫生安全工作：食品卫生安全工作要严把七关，预防食物

中毒：

①严把采购关，坚持采购索证制度（食品卫生许可证、检验检

疫合格证、食品生产日期），落实采购、验货人员的职责制。

②严把储藏关，食品储藏标识要清楚，位置要合理，生、熟分

储，预防过期食品C

③严把制作关，不准制作的食品、不合格的食品要坚决杜绝进

入操作间，操作人员务必把好关口。

④严把保管关，当餐食品要保温、保洁；过餐食品要放置好冰

箱保鲜，用时务必经高温彻底加热；坚持留样制度。

⑤严把从业人员关，要落实从业人员的健康证，操作要规范，

合符规程。

⑥严把环境关，要防治四害，有效消除老鼠、螳螂、苍蝇和其

他有害昆虫；要有纱窗、纱门等防护设施，工作人员的工作服要清

洁消毒。

⑦严把餐具关，餐具使用前务必洗净、消毒，贴合国家有关卫

生标准。

4、做好安全防火工作：食堂应设有专职或兼职的安全管理人员；

锅炉、煤气的使用要严格按操作规程进行。

二、具体措施

1、建立学校食堂管理、检查、监督的长效机制，制定食堂管理

办法。

2、建立健全各种岗位职责制。

3、加大食品卫生安全工作的宣传、检查力度，提高全员饮食安

全意识。要求学校食堂张贴《食品卫生法》制定食品卫生管理刃、法,

建立健全必要的食品卫生管理规章制度，并理解所有师生的监督与

检查。

4、加强内部管理，所有食堂购买的货物务必经过具体职责人和

相关领导的检查验收，堵塞漏洞，杜绝隐患。有关领导、工作人员

定期、不定期到食堂抽查相关食品质量问题，发现问题，立即整改。

三、食品原料的采购

1、定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，

把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。

2、购买肉类及其制品时，务必购买卫生免疫部门检验合格的。

3、严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品，严禁

购买动物内脏、下水，四季豆，发芽的土豆，从源头上预防中毒事

件。

4、使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

四、食堂工作要求

1、厨房持续清洁、整齐。

2、餐具、食品容器干净，并按规定消毒，放置有序。

3、食品生、熟分开，食品分区清洗。

4、代菜贴合卫生要求，杜绝腐烂、变质食品，防止食物中毒。

5、员工上岗须穿工作服，窗口服务人员需戴口罩、手套（一次

性），佩戴工作证上岗。

6、粮、油、猪肉、鸡、鸭等主要食品应有产品质量检验合格证、

动植物检疫合格证、卫生许可证、营业执照、产地，每一天购进的

货应有发票或小票凭证。

7、建立食堂值班职责制，严防不法分子的破坏，增强防范意识。

素菜加工间一间、荤菜加工间一间、储藏间2个、主食（大米）

蔬菜存放间、更衣室一间。

学校食堂错时就餐方案篇4

做好疫情防控，保证学生的用餐安全，营造平安舒畅的校园环

境，把食堂建成让学生感觉到家的温暖，特制定学生用餐管理制度。

一、按规定的进餐时间由班主任或值班老师（遇有重大活动或

检查，疫情防控特殊时期由班主任带领）带领有秩序地进入食堂。

饭前学生在教学楼水房洗手，注意饮食卫生，养成良好的用餐习惯。

每个学生按指定的桌次对号就餐（疫情防控期间同向就餐，不允许

面对面就餐）

二、为学生营造良好的进餐环境，提倡文明用餐，不争、抢、

跑，

养成良好的'用餐习惯。就餐时应安静、专心，服从餐厅服务人

员管理，不挑食、不浪费。

三、尊重食堂工作人员的劳动，

服从生活老师的管理，服从学生会干部的管理。各年级学生会

成员要提前到达餐厅指定岗位值班，佩戴标志，认真负责，带班班

长每日培训和总结，并及时报告年级主任，发现重大问题及时上报

德育处。对于难处理问题请求值班领导和老师处理，不允许与同学

发生冲突。

四、养成珍惜粮食，不浪费粮食

的好习惯。以节约为荣，浪费为耻。

五、要爱护餐具，用餐结束后主动清洗餐具，洗完放到指定的

框内，小心轻放，不可故意损坏或人为地使餐具变形。自备餐具请

自行保管。

六、学生餐前在教学楼水池洗手然后去餐厅就餐，用餐结束后

要迅速洗餐具，洗手然后离开食堂，不在食堂随地吐痰，不得喧哗

哄闹，做到文明用餐。

七、食堂工作人员在给学生打假菜时穿戴要规范，对师生要热

情，服务要周到，不厌其烦，让师生满意，对全体师生一视同仁，

老师学生一个样，生人熟人一个样。

八、就餐次序知分组，全校高中部三个年级分成六组就餐，每

组十五分钟时间，全体同学必须抓紧时间，否则就会影响其他同学

就餐。就餐顺序依次为，高三第一组，高三第二组，高二第一组，

高二第二组，高一第一组，高一第二组。高一二次序每两周轮换。

九，餐厅清扫，垃圾清运，由高一二学生按班级顺序值周，高

三不承担清扫任务C高三独自在校期间，由高三学生承担，高三年

级组做好安排。生活老师做好监督和检查评价。

十，生活老师每日分组跟餐，张剑老师做好要求和培训。年级

学生会管理人员由年级主任每周进行指导和培训，德育处每周对各

年级、各班就餐及值周情况进行评价记录。

十一，学生就餐必须在餐厅前整队进入餐厅（疫情期间间隔一

米以上距离），进餐厅前整队背诵《悯农》（疫情防控期间暂时不

背诵），进入餐厅有序就餐（疫情防控期间同向就坐就餐，不得对

视而坐），按照指定序号就餐，天天如此，各年级各班级做好安排,

如有变化，会及时通知各年级各班。

十二，每个同学要养成良好习惯，不丢垃圾并且发现还要主动

捡起，放进就近垃圾桶，同学之间互相监督，欢迎举报，发现违规

违纪行为可向值班领导或者德育处举报，德育处会核实举报实际对

违规行为处理，对举报行为给予精神甚至物质奖励。

十三，每日三餐就餐时间，不同季节会有变化，会在学校作息

时间表上体现，请认真阅读。任何人未经德育处允许，不得随意变

更就餐时间和就餐次序。

十四，年级主任要利用年级会集中学习，班主任利用班会给学

生做好讲解，全体同学认真学习。

学校食堂错时就餐方案篇5

一、指导思想：

强我镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂

安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。

二、工作目标：

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手

续齐全、账表规范C

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，

严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严

防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、

工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生

活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施

1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首

位，完善食堂管理向安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量

关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，

做到无证不购。严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电

用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，

适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的

业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度,

签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购

货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实

行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合

理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。

5、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由

采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须

齐全，做到透明公开。

6、加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会

计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项

提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结

算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡.

7、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法

取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报

表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细

帐，

8、加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和

其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和版菜质量、价

格进行监督，对食堂帐目进行审查。

9、实行学生伙食账的公示制、报告制和理财制。每月十日前，

向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和

财务报表送财务中心审核。学期结束，组织理财，结算好学生伙食

费，向教师、学生向社会公示。若有结余，立即退给学生。

10、加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校

常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、

抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。

四、活动安排：

二月份：

(1)、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。

(2)、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。

(3)、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。

(4)、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。

(5)、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。

(6)、督促各校组织对食堂人员进行体检。

三月份：

(1)、检查各校食堂收费情况。

(2)、检查各校二月份财务收支和公示情况。

四月份：

(1)、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学

校进行食堂安全卫生检查。

(2)、检查各校三月份财务收支和公示情况。

⑶、组织对各校食堂满意度测评。

五月份：

(1)、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查

⑵、迎接海安盘食堂评估验收工作。

(3)、检查各校四月份财务收支和公示情况。

六月份：

(1)、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查

(2)、检查各校五月份财务收支和公示情况。

(3)、组织对各校食堂财务人员业务培训。

七月份：

(1)、组织各校进行食堂理财。

(2)、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。

学校食堂错时就餐方案篇6

一个良好的卫生节约习惯能体现出一个人的品质特征，也是营

造一个温馨环境的必要条件，为了营造一个舒适、卫生、明朗的校

园生活环境，也给同学们一个培养良好习赏的机会，院生活部将策

划一个“食堂节粮温馨小提示”的计划书活动介绍如下：

一、活动目的

1、为同学们创建一个树立“大学内练素质，外素形象”的平台,

也为我们的生活增添一份绿色，减少一份资源浪费、

2、为10届生活部成员提供了一个动手动脑的机会，让他们在

活动中锻炼自己，展示自己，观察他们对事情的积极性、

二、活动宗旨

1、倡导节约粮食，争做文明大学生、

2、带动部门成员的积极性，增进部门成员的感情

三、活动地点：

食堂一楼

四、活动举办方：

院生活部

五、参加活动人员：

院生活部全体新成员

六、活动时间：

9月20日

七、为活动做的准备：

1、制作出各式各样的小卡片

2、罗列出节粮的标语

3、分配部门成员的工作，负责把卡片贴在食堂的每张桌角上

八、活动负责人：

院生活部

虽然只是一次小小的活动，希望能为司学们营造优美优质的生

活环境作出贡献，我们的生活需要我们去关注点点滴滴，同时也希

望这次活动能够引起同学们的重视，节约粮食，节约资源，创建优

美校园，争做文明大学生！

学校食堂错时就餐方案篇7

为保证师生能吃上经济、实惠、可口的饭菜，充分体现公平、

公开、公正的竞争原则，根据相关文件精神，学校决定与有资质，

有相关工作业绩的饮食服务公司洽谈学校本部、分部食堂托管经营

的事宜，现将有关事项说明如下：

一、食堂托管方式

由饮食服务公司委派专业厨房工作人员及管理人员到学校进行

专业厨房管理、经营，为学校师生员工提供优质的膳食服务。由饮

食服务公司每月按食堂营业收入的固定百分比向学校上交管理费、

餐具折旧费。托管经营时间原则上为一年一签。_年_月一日到_月_日

补课期间为餐饮服务公司托管经营食堂的试用期。在试用期内，师

生对食堂食品、卫生大部分满意，学校方能与餐饮服务公司签订正

式食堂托管经营合同。一年后，如师生对食堂食品质量、服务质量

及卫生的测评达到较高满意度，（由学校与餐饮服务公司一起对师

生进行满意度测评），学校可与餐饮服务公司签订3年合同。

二、洽谈方式

由学校组织教师代表与有意向托管经营学校食堂的饮食服务公

司一对一洽谈托管经营事宜。

三、洽谈内容

1、饮食服务公司托管经营其他学校食堂的成功经验。

2、饮食服务公司如托管经营我校食堂的经营理念、经营模式和

增加花色品种和提高饭菜质量的具体做法。

3、饮食服务公司对食品原辅料进货渠道的把关控制。

4、饮食服务公司的托管经营我校食堂每月交纳的管理费、折旧

费标准及交纳方式°（食堂营业收入的固定百分比）。

5、饮食服务公司供餐标准

（1）饮食服务公司的托管经营我校食堂一日三餐的花色品种、

大众套餐（一荤一素、一荤两素、两荤两素）的售卖给价格。

（2）早餐主食品种不少于4样，中餐及晚餐主菜副菜品种不少

于16样，三天内没有重复。米饭不限量供应（中餐及晚餐有免费汤

供应）。为满足不同消费群体的.要求，在条件许可下可向师生供应

各种小炒、特色菜、面食共师生自由选择。

（3）饮食服务公司要本着服务教育、薄利多销的经营原则，其

毛利不得高于20%o餐饮服务公司要阐述其具体的经营成本控制措

施。

四、洽谈时间、地点

—年_月_日上午8：30开始，学校二楼会议室

五、注意事项

饮食服务公司洽谈前需提交公司相关资质材料（工商营业执照

副本原件及复印件、企业法人证书复印件、税务登记证复印件、公

司简介及托管经营方案；法人未到的受派人须提供

法人授权的委派书及法人和受派人的身份证复印件。

六、双方责权利

（一）饮食服务公司

1、餐饮服务公司须遵守《中华人民共和国食品卫生安全法》、

《中华人民共和国劳动法》等相关法律，在法律允许许可的范围内

自主经营。

2、饮食服务公司须按学校规定的作息制度按时做好供餐工作，

遇特殊情况应予以配合供餐，所经营的品种不得与学校小卖部经营

的品种相同。

2、饮食服务公司须每月向甲方提供“成本核算经营表，每周一

上午向学校员工公布本周每日食谱，认真执行合同约定的供餐售卖

标准、份量，提高饭菜质量，做到可口、卫生、花色品种丰富。

3、做好厨房卫生工作，餐具每天、每餐专人消毒，并认真做好

消毒登记；厨房工作人员均持健康证、穿整洁工作服上岗，并遵守

学校一切规定。

4、蔬菜、肉类、油类等食品的进货渠道要公开张贴，要获得食

药局监认。

5、饮食服务公司提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的

保鲜、留洋。如售卖的食品不清洁或变质、过期，累计发现三次解

除合同。如造成严重后果须承担全部经济和法律责任。

6、餐饮服务公司设专人代表与学校协调生活改善事宜，并不断

听取多数员工意见进行改进。

7、配合学校作好与食堂、卫生等相关的迎检工作。

8、饮食服务公司在托管食堂期间要做好所聘用员工的安全教育,

其人员发生的任何意外事故均由公司自行负责。

（二）学校

1、学校需为饮食服务公司提供厨房现有厨具、水电、燃料、住

宿。

2、学校管理人员可进入食堂并对厨房采购、食品原辅料、所售

卖食品、餐具消毒及厨房就餐卫生进行监督检查，提出整改意见，

饮食服务公司必须马上予以整改。

学校食堂错时就餐方案篇8

学生营养改善计划是国家一项重要惠民政策，对减轻农村学生

家庭经济负担，进一步促进农村青少年的绽康成长，提升学生身体

素质和德智体美全面发展有着重大意义。为了认真落实好这项惠民

工程，确保学生营养得到改善，根据中心小学现有条件，需要进一

步对学生食堂进行改造，现将改造方案制定如下：

一、对墙裙、墙面、地面进行“添砖加瓦”处理：

食堂的墙裙、墙面等过去使用的是涂料已经污损脱落，需要重

新刷新加贴。面积为92平方米，按照包工包料单价30元/平方米计

算，所需资金为2760元。地面40平方米，按照包工包料单价60/

平方米，所需资金2400元。

二、对食堂内部顶面进行防水防脱落的’“保容美肤”处理：我

校食堂内墙顶部因长期受蒸汽的影响，仿瓷脱落，墙壁污损，需要

涂刷防水漆，总面积为40平方米，按照单价20元/平方米计算，总

造价为800元。

三、安装食堂的蒸饭车、和面机、蒸皈机等设施：

我校食堂的蒸饭车、和面机、蒸饭机，因为没有动力电，无法

实施，如果需要安装动力电的话，需要资金5000元，窗腐蚀破损严

重，防蚊设施不全，需要更换或添置。

四、安装换气扇、更换水电线路和存储防盗等设施：

对原有的清洗池进行改造，使之“一池两用”，即学生的洗碗

间和食堂的粗加工间，增设供水管道，改造粗加工间；对包括食堂

在内的所有老化电线（含部分灯具）进行全部更换；新增大功率换

气扇，增开通风孔，安装排气管道，添置物品摆放架、储衣柜以及

学生餐桌椅，加设粮油储藏间防护网，购置粮食存放架等。

五、改造锅台、增添灶具。

现在的锅台远远不能满足学生的需求，需要改造锅台，增添一

些灶具。

以上初步估算均属于包工包料性质，也许与当前物价、工价等

有出入，但我校确实需要对食堂进行上述改造更新。拟对食堂的基

础设施进行改造，计划总造价大约为2.5万元。

学校食堂错时就餐方案篇9

本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则，搞好

学校食堂各方面工作，从包装设计、制度建设、人员管理、安全保

障等各方面入手，着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂，让学生

满意，让学校放心，让社会称心。

1、经营理念、目标与措施

(1)科学管理，营养搭配、安全操作、卫生保障；

(2)食堂的经营理念是创新、诚信、感恩;创新是对产品创新，

工作方法创新，诚信是对师生诚信，对身边所有的人诚信感恩：感

恩是感谢甲方给我们的工作平台，把学生当亲人，把老师当朋友。

(3)关注细节，提供个性化服务，众匚难调调众口。

(4)做到品种繁多，质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠,

力争饭菜品种多样

化，特色化。饭菜营养搭配，满足不司群体的消费水平和消费

习惯。

(5)餐厅服务水平达到师生满意度85%；食品卫生事故率为0,公

司质检卫生合格频次每月不低于2次，员工重大事故为0,员工会

品卫生，安全生产，文明服务培训率100队员

工健康体检率100%o

(6))服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培

训，提高员工的服务意识和服务水平；同时，通过严格的奖惩制度保

证员工的服务质量C

2、经营方案及优惠措施

(1)米饭全部为粳米，自己生产手工馒头。

(2)保证免费粥足量供应。

(3)每天保证菜在两个品种以上。

(4)根据食品监督部门要求，对所出售食品进行48小时留样。

3、食品质量控制方案

我校将严格按照《食品安全法》及相关的法律法规的要求，全

面负责食堂的生产经营、食品安全管理，确保师生按规定的就餐时

间食用到安全卫生、营养可口的食品。严格按公司质量管理体系的

要求全面负责原材料，杜绝食物中毒的发生。

(1)菜谱的制定：根据学生的营养需求及烹调口味制定营养均衡、

合理搭配、色香味俱佳的营养菜谱供师生食用。

(2)原材料进货保障

①严把源头质量关：食堂将指定专人采购所用原辅材料，严格

执行学校及公司制定的“原材料采购管理制度”，对每种原材料选

择合格的供货商，对资质合格供货商，同时在食堂餐厅公示定点采

购目录，标明供货品种、规格、价格等，确保原材料价格低廉，质

量符合要求。

②设置原材料展示柜：食堂使用的主要原材料，我们将把样品

放到原材料展示柜里供师生监督，让师生放心消费。

③建立索证索票制度并严格执行：对主要原材料进行索证索票

(供货商的资质证明、生产经营许可证、检疫证、检验报告单)，经

检验合格、证件齐全后方可入库使用，杜绝使用“三无产品”。

④严格执行原材料验收及储存制度：每天购进的原辅材料必须

有专人负责按要求验收数量和质量，不符合要求的不得入库，入库

的原材料严格按要求分类存放，按先进先出的原则出库，并做好验

收记录和各种台帐C

4、服务质量控制方案

(1)我们将以优质服务、文明举止、规范操作为师生服务，确保

食堂井然有序、环境整洁。

(2)明确我们的经营方针，以服务全体师生为核心。

(3)听从校方的管理，遵守各项法律、法规和各项规章制度。

(5)按《食品安全法》要求，严格操作规程，保证让学校放心，

让全体师生满意。

(6)餐厅定期发放顾客满意度调查表，公开接受校领导和全体师

生的服务监督、投诉和建议，并及时改进，为师生提供全方位满意

的服务。

(7))一年四季做到“四热”，特别是冬季确保食品的温度，做

到热菜、热饭、热汤、热心肠。

(8)遇突发性事件(如停水停电)，要利用各种资源确保正常供餐。

5、卫生管理控制方案

(1)食品卫生

①层层把关、责任到人：对不合格的食品绝不流入下道工序，

杜绝出售不卫生食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品，

卫生的清扫做到一餐一清。

②食品的清洗加工：加工过程中，所有食品、用具不得直接放

在地上，必须按规定放到指定地方。加工完毕，所有加工用具必须

清洗干净，分类摆放。

③食品的烹调：对加工的各种食品及菜肴要求烧熟烧透，尽可

能缩短烹调后菜肴存放时间，同类食品烹饪多样化烹饪后的菜肴必

须加盖以防污染。

④售餐服务：售餐前工作人员必须二次更衣，洗手消毒，穿戴

好整洁的衣、帽、手套、口罩，放置好熟食并加盖。售餐时保持良

好的服务态度，主动热情，微笑服务，积极听取消费者的意见和建

议。售餐过程派专人全面负责餐厅的卫生，确保餐厅的餐桌椅、地

面卫生洁净。

⑤食品的留样：严格执行留样制度，对每餐制作的所有食品必

须按要求数量留样，存放到专用的留样盒里，留样需专门配备留样

冰柜，留样必须存放48小时，并做好留样记录，随时进行质量跟踪,

发现问题及时反馈C

⑥餐具回收、清洗消毒：餐具的回收：将在指定地点放置收餐

台，并派专人负责，向就餐者宣传：自觉将吃完的餐盘放到指定的

收餐处。餐具的清洗、消毒：要严格做到“一刮、二洗、三冲、四

消毒、五保洁”，避免二次污染，并设专人负责管理，及时做好消

毒记录。

(2)人员卫生

①严格执行从业人员健康体检和培训制度，在上岗前员工必须

按规定经卫生部门体检合格，取得《健康证》后方可上岗，并建立

员工健康档案，同时员工必须经卫生监管部门的业务培训，具体卫

生管理制度见公司公章制度。

②操作人员上岗前，需穿戴公司统一定制的工作衣、帽、鞋、

配戴胸牌后方可进入工作间。接触直接入口食品时(如配餐、售饭)

应戴一次性手套。离开工作场所或入厕前必须换下工作衣、帽、鞋、

口罩，入厕后必须彻底洗手消毒。

③员工上岗时不准戴戒指、手镯、手链、手表、耳环，不准涂

指甲油。工作场所不准吸烟、不乱吃东西、不准摞鼻涕、不准挖耳

朵、不准随地吐痰、不准对着食品打喷嚏。

(3)环境卫生

①加强卫生管理工作，做到一餐一清，周末大扫除，所有卫生

区域责任到人。采取消除苍蝇、老鼠、嶂娜和其它有害昆虫及其孳

生条件的措施(纱门、纱窗及时更换、及时关闭)。

②加工场所的原材料、半成品、各种用具及物品要按要求分类

摆放整齐，防止交叉污染，并要有防蝇、防螳、防鼠措施。

③切菜板、抹布及食品的覆盖物要及时清洗干净，定期进行消

毒、日晒，防止生霉。

④定期维护食品加工设备，及时清洗、加油，校验保温设施及

冷藏、冷冻设施，确保其正常运转。

⑤废弃物容器要配有盖子并及时清洗，防止有害动物的侵入及

不良气味或污水的溢出。地沟盖不得随意撬起，直接将垃圾扫到垃

圾回收处。

(4)垃圾处理

为了保障餐厅环境卫生和维护绿色环保的理念，我公司对日常

餐厅垃圾将按照规定，统一处理:

1）食堂各类垃圾实行分类处理，不可回收的统一倒入指定的垃

圾存放处，由合作方管理和清运。

2）食堂产生的有毒有害物质的废弃物和垃圾应单独处理，严禁

混入生活垃圾中清倒。

3）保证餐厅下水道等设施完好通畅，如有损坏和堵塞应尽快修

复和疏通。任何人不得随意移动、拆除和损坏食堂的卫生设施。

6、原材料采购管理方案

（1）指定兼职人员负责食品索证、验收以及台账记录保管等工作,

台帐应妥善保管并随时可供有关部门查验。

（2）采购食品（包括食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产

品），要按照《餐饮服务监督管理办法》的要求来规范操作。

（3）从食品生产单位，批发市场采购的，须查验留存供货商资质

证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检疫检

验合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存购

物清单。以上均须留存购物凭证（收据、进货清单等）。

（4）采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、

保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有

上述信息的进货票据。

（5）按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关

资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。

（6）不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量

不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期

或标识不清以及超过保质期限的食品。

(7)不得采购无许可证的食品生产经营者供应的食品。

7、操作规程控制管理方案

(1)采购与运输

采购是食品加工的第一个环节，也是保证饮食安全的第一个关

键点。一是严格把好食品的采购关，食品采购员必须到持有流通许

可证或者工商执照的经营单位采购食品，不得采购以下食品：

①腐败变质、混有异物或者其他感观性状异常，含有毒有害物

质或者被有毒有害物质污染，可能对人体缝康有害的食品；

②检验不合格的肉类及其制品；

③超过保值期或不符合食品标签规定的定型包装食品；

④其他不符合卫生标准的食品要依法索证索票，进货查验并进

行记录。

二是把好食品的运输关运输食品的车辆、容器一定要专用。如

果一车多用，使用前一定要清洗、消毒并注意不要将食品和其他有

毒有害物品混装。

(2)入库与存储验收入库与储存是原材料进入食品加工流程的第

二个环节。

①验收之后进行登记，登记内容包括品名、供货单位、数量、

进货日期、感观检查情况，索证情况等。

②食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及

时处理变质或超过保质期限的食品。

③食品贮存场所禁止存放有毒，有害物品及个人生活物品。

④贮存场所要做到通风、防潮，保持室内干燥，地面、货架保

持清洁，设有防鼠、防蝇措施并避免阳光直晒食品，容器要加盖防

尘。

(3)加工与保鲜

食品的加工是指对食品进行化冻、择选、洗切为烹饪做好准备

工作的全过程。在这个环节上最容易出现问题的是：加工时动植物

的有毒部分未去除或去除不净；食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡

洗池等不符合食品安全要求，使食品受到致病菌污染。所以，在这

一工序当中，我们要特别注意遵守以下几个操作规范。

①动物性与植物性食品加工时水池、工具、容器必须：分开使

用、标记明显。

②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必须做到：分开使

用、标记明显。

③所有的容器在使用过程中都不能直接放在地上，用后都要认

真清洗消毒。

④动物性食品解冻时应注意解冻的时间和温度。

⑤蔬菜要仔细择洗，做到：无泥沙、无烂叶、无虫害及异物。

⑥所有加工好的食品在烹饪前必须注意保鲜，用于保存食品的

冷藏设备必须贴有标志并有专人管理。

⑷烹饪

烹饪是指对蔬菜、肉、禽蛋、水产进行煎、煮、炒、烹、炸，

达到色正味美爽口的制作过程。这一过程最容易出现的问题：一是

盛装食物的容器生熟不分造成二次污染；二是加热不彻底、受热不均

导致食品中的有害细菌不能被杀灭；三是食品添加剂等化学物品使用

不当。

(5)配餐

销售环节最容易出现的问题是：分餐室的空气细菌超标，所用

的工具、容器和销售人员带有病菌，所以在销售工作中要严格执行

个人卫生和操作规范，非分餐人员不得进入分餐间。配餐员的操作

规范为了确保分餐环节的卫生安全，销售必须遵循以下操作规范：

①分餐开始前，分餐人员要二次更衣，戴上口罩，分餐用的手

套应为一次性用品c分餐用的工具应由保洁柜取出后直接送入分餐

间。

②分餐开始前先由食品安全管理员留样，每种饭菜留样不得少

于150克，并做到每菜一盒标明生产日期和时间，留样饭菜降到常

温后放入专用冰箱保留48小时以上。

③分餐过程中，如果成品不小心掉在操作台上或地上，分餐人

员不要自己清理，以免污染双手，要由其他人及时清理。

④分餐时还要注意检查假盒是否干净，不符合卫生要求的绝不

允许装入食品。

⑤分餐期间，工作人员不得离开工作岗位，分餐完毕后，首先

要关上窗口然后把工具、容器码放归位，最后彻底打扫卫生，打扫

卫生的工具必须专用。

(6)洗刷与消毒

洗刷消毒指的是对食品加工使用的工具、器具及用餐人员使用

的餐具清洗和消毒的过程，它是防止食品被致病菌污染的重要措施

之一。消毒的基本要求

①餐饮具使用前必须冼净、消毒，符合国家有关卫生标准。未

经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具；

②消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消

毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐具贮存柜上有明显标记。

餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净要求；

③洗涮餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求;

④洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标

记。

(7)就餐大厅

对就餐场所的基本要求是：

①餐厅店堂应保持整洁，在菜肴摆台后或有人就餐时不得清扫

地面，菜肴摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。

②当发现或被就餐者告知所提供的食品确有感官性状异常或可

疑变质时，餐厅人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人

员。备餐人员应该立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处

理，确保供餐的安全卫生。

③供就餐者自取的调味料，应当符合相应的食品卫生标准和要

求。供餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

④加强对食堂免费粥汤的管理，免费粥汤桶，有专人看管，专

人分餐。

（8）食堂从业人员基本要求

①食堂从业人员应有良好的个人习惯，操作时应穿戴清洁的工

作衣帽，并把头发置于帽内；不得留长指甲、佩戴手镯戒指、涂指甲

油；不得在食品加工和销售场所内吸烟。专间（备餐间或售饭时）操作

人员应戴口罩。

②食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品安全的基本要求。

要加强对食堂从业人员的食品安全知识培训，使其掌握有关食品安

全的基本要求。

③每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品

生产经营人员都必须进行健康检查，取得续康证明后方可参加工作；

④食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、

呕吐等有碍于食品安全的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病

因、排除有碍食品安全生的病症或治愈后，方可重新上岗

8、食品保存管理方案

①贮存场所、容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，设置

纱窗、防鼠网、挡鼠板凳有效防鼠、防虫、防蝇、防嶂螂设。

②食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工

具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物

品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

③食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，

并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时

清除。

④冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设置正确指示温度的

温度计，定期除霜、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的

温度范围要求。

⑤冰柜食品的存储由专人负责管理，水柜上要贴标识牌，注明

冰柜里存放食品的名称、存放时间，食品要放到带盖的容器里存放,

存放在冰柜里的食品严格按要求生熟分开、荤分开、成品与半成品

分开的原则，防止交叉污染，同时要定期清洗冰柜。如有需要储存

冰箱的食物，必须待彻底冷却后才能放入水箱。不得将食品堆积、

挤压存放。

9、人员职责与管理方案

食堂的工作人员由学校负责招聘、培训及日常管理，并严格执

行《劳动法》，依法用工。

1）工作人员全面抓好安全工作，包括设备安全、生产安全，及

时检查食堂设备的情况，抓好部门设备、设施的日常维修和保养，

确保各种设施设备处于完好状态；对员工进行安全教育，并加大检查

力度，杜绝安全事故发生。

2）学校重视员工的培训工作，定期组织员工学习相关业务技能,

对员工进行服务意识的训练，定期检查并做好培训记录。

3）严把食品卫生和质量关，协助做好食堂的各项工作。

4）在营业期间，学校派2名教师负责对整个餐厅的管理、巡查

以及对师生沟通工作。

5)检查工作区域卫生及公共环境卫生的情况，制定并组织完成

定期大清扫计划。

6)食堂工作人员掌握市场货源信息和价格行情，分析比较、确

定最佳采购方案，努力降低采购费用和成本。

10、投诉处理方案

在食堂的运营过程中，我们注重与学生沟通这一环节，建立了

有效的并能及时解决学生投诉实施方案，乂让学生享有优质的服务

为经营目的。在经营中我们要做好以下几点工作来保证学生的投诉

渠道通畅：

(1)食堂每餐设值班老师负责对消费者的投诉进行处理，并张贴

投诉电话、设置意见箱。

(2)处理师生投诉，要诚恳热情，耐心听取师生的意见和建议，

根据投诉情况认真核实、调查、及时跟踪处理结果。

(3)每季度发放一次食堂满意度调查表，询问老师及学生对我们

的菜肴和服务方面的意见。

(4)处理有结果、有记录，并填写《投诉登记处理表》，达到师

生满意。

(5)主动听取师生的意见和建议，使食堂的工作不断提高。

对学校食堂定位及思考

食品安全大于天，将全校师生饮食安全放在首位，坚决杜绝发

生食品安全事故，通过以下几点关键控制；一是严把食品原料采购关;

二是操作流程规范标准化；三是环境卫生干净整洁。

学校食堂错时就餐方案篇10

一、活动背景

为了提高工程大学机电学院食堂营养配餐，科学饮食，饭菜可

口，而且不耽误大家等待就餐。现与食堂联手，力求达到双赢效果,

增加三楼食堂收入，现由工程大学机电学院《大学生设计协会》为

食堂策划本活动的宣传。

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的

场所。工程大学机电学院内食堂有一楼、二楼以及三楼等，各个食

堂之间也存在很大妁竞争，而且校外有小吃一条街和许多小型餐馆,

总是人满为患，出去就餐耽误大量的时间。大家都只知道一楼、二

楼可以就餐，却总认为三楼是老师、领导就餐之地，在这里告诉大

家，三楼不仅可以就餐，还可以送外卖到宿舍。

二、活动名称

“无尘食堂，科学膳食，打造理工品质”

三、活动主题

饮食新时尚，科学价更优

四、活动目的

1.使目标受众中99%的人都知道；通过在校园内贴海报、拉横

幅等方式反复宣传一些简单明了的信息。

2.使目标受众中70%的人感兴趣；在宣传过程中，要让受众了

解各食堂拥有的与其不同的特点，口味也结独到但合了学生的大众

口味，并且食堂内的每个服务员态度都特别好，也很热情耐心。

3.使40%的目标受众喜欢，25%的受众较偏爱该食堂，通过促

销活动等方式使受众进一步了解并且产生认同感。

4.对到食堂就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二

次，三次的回头消费，形成一部分稳定的,客源。

五、活动内容

由《大学生设计协会》为三楼食堂做宣传活动。主要内容包括

为食堂制作宣传海报，在活动条幅下方打出食堂为赞助单位，帮助

食堂宣传，每年都向新生介绍该食堂，节日时在食堂举行活动借此

宣传食堂。

六、活动时间

20—年10月190—-20—年10月20日

七、活动对象

全体师生和教职工

八、活动方法

做广告

1.制作海报及宣传单，发放到校内人口聚集处，因为可以宣传

本食堂特色、各菜单价格和外送号码等；

2.大力宣传食堂的口号：清净无染、真诚待人，以及它的精神

品质；

3.在协会对外活动的主条幅上打出食堂为赞助单位；

九、活动流程

（一）由协会宣传部为食堂制作海报，表明食堂地点，罗列食

堂特色食物，并注明其营养搭配的科学道理。张贴在学校主要地方。

也可由食堂印刷宣传单，我们为其发送。

（二）在协会对外活动的主条幅上打出食堂为赞助单位，提高

食堂知名度，提高食堂人气。倡导健康、安全、科学的餐饮理念。

（三）在每年的新生军训期间，为食堂宣传，使新生最先了解

食堂饮食，为食堂创造新客源从而在竞争中处于不败之地。

（四）如果可以的话，有食堂和学院联合，由我们《大学生设

计协会》负责全院烹饪大赛，以提高食堂的知名度，同时可以丰富

大学生的业余生活。

十、资金预算

1、设计海报A4双面彩色宣传单（850元包送）

设计费：150元

发放费：200元

宣传费：200元

2、易拉宝：2个设计+成品（200元）

3、合计：1600元

学校食堂错时就餐方案篇11

为确保学校学生用餐保障工作有序开展，福州市仓山区第七中

心小学拟采购食堂食材配送服务，现公开向社会征集服务方案，欢

迎有资质、有能力的单位积极参与。现将有关事宜公告如下：

一、项目概况

1.本项目为福州市仓山区第七中心小学食堂食材配送服务采购

项目。所提供产品必须符合“中华人民共和国食品安全法”等相关

质量要求。

2.本项目预算金额每年约240万元，服务时间为2年，合计金

额为480万元。

二、资质条件（报名时提交，需加盖单位公章）

1.具有上述服务经营许可的工商营业执照复印件一份。

2.法人及代理人身份证复印件一份（正反两面）。

3.法人授权书原件（若代理人与法人为同一人，无需提供此件）。

三、报名及现场勘查时间

报名及现场勘查时间20_年9月60—9月9日17：00,逾期

不予受理。如有疑问，现场答疑。

四、方案征集要求与提交时间

1.方案征集提交时间：20—年9月13日17：00止，逾期不予

受理。

2.方案征集具体要求：

（1）方案应包括：食材配送要求、食材配送标准、服务要求、报

价等。方案的大标题统一用方正小标宋简体二号加粗，正文统用仿

宋GB2312三号字，一级小标题用黑体三号加粗，二级小标题用楷体

三号加粗，三级小标题用仿宋GB2312三号加粗，统一用A4纸打印,

注明页码。

（2）纸质方案一式5份，统一用A4纸打印，不得写单位名称,

不得做任何记号，否则按作废处理。上交与纸质材料相同内容的电

子文档一份。以上征集方案纸质材料装订成册（5份）与电子文档（U

盘或光盘）一起装袋密封并在封袋处加盖单位的‘骑缝章。

本次征集方案设计费用自理，所有征集的设计方案将无偿提供

给学校使用。征集的方案将抽取专家组成评选委员会进行评审，然

后定出最优方案。方案征集结果仅作为项目采购参考依据。

五、报名地点及联系方式

1.报名地点：

2.联系方式：张老师电话：

吴老师电话：

六、监督电话：

学校食堂错时就餐方案篇12

为推动我校“市级模范职工之家”小家建设向纵深发展，积极

创造条件，进一步争创“全国模范职工之家”，学校工会委员会经

请示党支部，并得到学校领导班子重视支持，决定结合特色学校建

设，于20_年秋季在全校师生中广泛开展“职工小家”“少儿小家”

创建活动。现拟定如下“职工小家”“少儿小家”建家活动方案：

一、活动宗旨

坚持科学发展，确立“以人为本，以心换心，以校为家”的服

务理念，进一步倡导以和为贵的和谐氛围，营造相互尊重、相互包

容的“家”的温馨;进一步倡导以人为本的管理理念，以依靠人为前

提，把用好人作为基本途径，把尊重人作为基本准则，把为了人作

为根本目的进一步倡导以德为先的内涵文化，修炼教师爱岗敬业、

为人师表的职业素养，展现当代知识分子的精气神;进一步倡导以博

为荣的进取精神，博采众长，博览群书，积淀学校的文化底蕴。以

小家建设为契机，创建特色学校，打造渝东名校。

二、成立“小家”创建活动领导小组

组长：

副组长：

成员：

三、活动内容及分工

1、“职工小家”建设由政教处副主任、工会宣传委员朱春花负

责。以年级组、办公室为单位，每个办公室创建一个“职工小家”，

由年级组长、学科组长组织办公室全体成员，取“家”名、理“家”

事、订“家”训、正“家”风、变“家”貌。

2、“少儿小家”建设由大队辅导员左自才负责。以中队（班）为

单位，每中队（班）创建一个“少儿小家”，由中队辅导员（班主任）

组织班队干部及全班同学，取“家”名、理“家”事、订“家”训、

正“家”风、变“家”貌。

四、活动要求

1、“小家建设各项内容要求结合自身特色和实际、创建目标及

理念，群策群力、集思广益，力求新颖独特，富有文化气息、激励

作用和长效机制。

2、“小家”创建活动将与本期第五周教室布置一并进行检查评

比，还将适时举办“小家”特色活动展示及“小家”建设研讨会。

3、教工会将制作统一的标识牌，展示“小家”创建活动中选定

的相关内容，长期悬挂在教室、办公室门上。

学校食堂错时就餐方案篇13

为深入贯彻落实教育部等五部门《关于进一步加强高等学校学

生食堂工作的意见》（教发（20_）7号）和省教育厅等七厅局

《关于加强高校学生食堂工作的实施意见》精神，按照公开、公平、

公正和“动态管理、货比三家、择优选购”的原则，进一步做好我

校食堂大宗物资的采购工作，结合我校实际情况，制定该实施方案,

具体内容如下：

一、指导思想

以国家和我省有关文件精神为指导，坚持食堂为师生健康服务

的方向，以规范食堂采购管理和降低食堂运行成本为切入点，从源

头上严把学校饮食质量关和安全关，切实维护学生利益，从而实现

学生身体健康的目的。

二、组织领导

为更好的完成比项工作，成立哈尔滨师范大学产业处食堂大宗

物资采购领导小组。负责组织、管理、协调大宗物资招标整体工作,

审核招标工作实施方案、招标公告、招标文件和指导合同签订等事

宜。

组长：陈军

副组长：常维东

成员：产业处、纪检监察处、国有资产管理处等相关人员。

领导小组下设考察组、工作组：

1.考察组

组长：陈军常维东

成员：产业处、纪检监察处、国有资产管理处等相关人员

职责：负责对拟供货企业所在地、资质证照、经营规模、环境

卫生等情况进行实地考察。

2.工作组

组长：陈军常维东

副组长：太鑫赵永强尹威徐雷

成员：马哲杨帆刘继坤张新宁马宏亮杨伟明

职责：招标工作的计划与组织实施、拟供货企业资料收集整理、

负责对外信息发布等。具体包括：

(1)起草哈尔滨师范大学产业处食堂大宗物资招标工作实施方

案、招标公告和招标文件等相关材料。

(2)发布哈尔滨师范大学产业处食堂大宗物资采购招标公告。

(3)发放、收取投标企业的投标材料。

(4)拟定招标评审程序、方案，负责现场评审信息的统计、发

布和公示工作。

(5)签订合同，收集合同文本。

(6)组织实施供货企业对产业处饮食服务中心供货事宜。

(7)负责其他相关招标工作事宜。

三、招标范围

招标将采取公开招商的方式确定年度入围供应商。招标范围是

具备销售资质的生产企业（优先）或代理商；其中大米将采取厂家

直接供货。本次招标共3项：投标人所投项目须符合本招标文件所

列内容要求。

四、投标条件

1.申请企业须持有企业法人营业执照，并具备独立企业法人资

格。如果某项目有直供企业申请准入，则不再接受该项目代理商的

的申请要求。资质证照不全或无独立经营场所以及经营场所与资质

证照不符者实行一票否决，不予评分和准入。本次不接受联合体投

标。

2.申请企业须是一般纳税人，并能开具与本企业名称、销售项

目以及销售品牌相符的普通发票（机器打印，手写无效）。

3.曾为高校学生食堂供货的申请企业优先，申请企业应具有相

应的资金保障。其中大米直接供货企业注册资金不得少于500万元;

牛、羊肉类直接供货企业注册资金不得少于500万元，代理商注册

资金不得少于100万元；洗涤类直接供货企业注册资金不得少于50

万元，代理商注册资金不得少于10万元“每月保证学校延迟返逐供

货方货款的企业优先。

4.申请企业提供的商品要符合国家的质量检验标准，并拥有

“QS”食品质量安全认证，且能提供30天内的第三方质检报告。其

中大米须符合GB1354-20_标准（本标准规定了大米的术语和定义、

分类、质量要求、检验方法、检验规则，以及对包装、标签、储存

和运输的要求），牛羊肉须符合GB2723-81《鲜牛肉、鲜羊肉、卫

生标准》，GB2708-81《冻牛肉卫生标准》，洗涤类符合QB/T2951-

20—标准。

5.畜禽产品参照《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》（20_年），

须是地市级及以上或相当于地市级及以上政府批准的定点屠宰企业

或使用其屠宰产品的加工企业，并持有定点屠宰证、营业执照、卫

生许可证、卫生检疫合格证、税务登记证、质监局检测报告等。其

中冻品须有包装（有商品标识和加封标识）。

6.申请企业的'供货行为要符合国家有关的法律法规，规范经营,

无违法、违规或不良经营记录，在同行业中享有良好信誉，具有良

好经营业绩，具有较为丰富的经营经验，能承受市场经营风险。

7.供货企业须具备以下条件：

（1）所提供货品，须在三家大型超市、连锁店或批发市场售卖,

并低于市场价格（提供超市、连锁店或批发市场的详细地址，供货

后，如供货价格高于超市、连锁店、批发市场售卖价格，我方将停

止其供货）。

（2）提供货品的详细供应地。

（3）自合同签订之日起至合同期终止（1年内）不能涨价。

（4）商品在超市的促销活动价格要及时报告产业处，产业处饮

食服务中心享受本商品在市场的促销价（在哪些超市参加促销，提

供详细情况报告）C

(5)饮食服务中心采购人员定期走访市场进行调查，如供应商

品市场价格低于合同签订价格，以市场价格为准进行结算。

五、招标程序

1.凡符合投标条件的企业，均可向哈尔滨师范大学产业处提出

书面准入申请。并按要求填写《投标报名登记申请表》，还须提供

针对本项目的《唯一授权委托书》。

2.提出申请的企业，除了提出书面申请书以外，还须同时提供

企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、法人代表居民

身份证、代理机构负责人及相关证明文件或项目委托书、产品生产

经营许可证、卫生许可证等证明文件的原件和复印件(加盖公章的

复印件一式两份，原件核对后归还企业)。

3.对提出准入申请的企业，经产业处会同有关部门按文件要求

进行资格审核后，产业处牵头会同有关部门将组成考察组对企业进

行实地考察，负责对拟供货企业所在地、资质证照、经营规模、供

货能力、配送能力、环境卫生等情况进行实地考察。考察中发现企

业存在弄虚作假情况，将取消其报名资格。考察合格的投标人可领

取招标文件。潜在投标人应在仔细阅读招标文件的基础上，自行决

定是否参加本次招标活动。参加投标者向哈尔滨师范大学产业处交

纳投标保证金人民币壹万元。中标企业投标保证金直接转为履约保

证金，未中标企业如数退还保证金。同类项目低于三家企业报名按

流标办理。

4.召开准入资质企业评审会。由领导小组根据考察情况对企业

商品质量和商品价格信息进行评审，评审采用百分制，满分为100

分，60分以下为不合格；不合格者将不作为供