有机专题-醛类教案

有机专题—醛适用学科高中化学适用年级高中三年级适用区域人教版课时时长（分钟）60知识点醛的官能团、乙醛的物理性质；醛类的检验；乙醛的催化氧化；乙醛的还原教学目标1、掌握乙醛的两种验证方法2、掌握乙醛的催化氧化3、掌握乙醛的还原教学重点银镜反应；乙醛和新制氢氧化铜的反应教学难点银镜反应的原理和实验注意事项

教学过程一、课堂导入本节课要学的内容是醛，指的是乙醛的结构特点和主要化学性质，其核心是乙醛的主要化学性质，理解它关键就是要研究醛基官能团的结构特点，根据醛基和羟基的结构特点的不同来学习乙醛的化学性质，从乙醛的结构和性质迁移到醛类化合物。学生已经学过乙醇的结构和性质，知道乙醇在一定条件下可以转化为乙醛，本节课的内容醛就是在此基础上的发展。由于醛类物质在化工生产和生活中有着重要的物质，是一种重要的有机合成材料，所以在本学科有重要的地位，是本学科的核心内容。教学的重点是乙醛的结构特点和主要化学性质，解决重点的关键是要分析醛基的结构特点，根据结构的特点来认识醛类物质所具有的化学性质。

二、复习预习1、苯酚主要有哪些化学性质？2、酚和醇的区别是什么？

三、知识讲解考点1醛的概述1、醛的概念：由烃基跟醛基相连而构成的化合物叫醛。2、官能团：醛基(—CHO)3、通式：饱和一元醛为CnH2nO4、常见的醛甲醛(蚁醛)乙醛分子式CH2OC2H4O结构简式HCHOCH3CHO物理性质颜色[]无色无色[来气味有刺激性气味有刺激性气味状态气态液态溶解性易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林能跟水、乙醇等互溶5、醛的命名(1)对于一元醛，可以根据醛分子中的碳原子个数命名为“某醛”如HCHO为甲醛，又叫蚁醛，CH3CHO为乙醛，CH3CH2CHO为丙醛等。(2)在一元醛命名的基础上，可以对多元醛进行命名，在“醛”子的前面表述醛基的个数，如为乙二醛等。(3)也可以在习惯命名法的基础上，在名称的后面加“醛”即可，如为苯甲醛。(4)系统命名：选含有醛基的最长碳链为主链，编号从醛基一端开始，—CHO无需标位置，如为2—甲基丙醛。考点2甲醛的性质与用途1、甲醛的化学性质4Ag(NH3)2OH+CH3CHOeq\o(,\s\up7(△))(NH4)2CO3+4Ag↓+2H2O+6NH3HCHO+H2eq\o(,\s\up7(△),\s\do8(催化剂))CH3OH2、甲醛的用途福尔马林具有很好的防腐杀菌的效果，可用于农药和消毒剂，甲醛常用于制造酚醛树脂、脲醛树脂、涤纶、染料等。例如酚醛树脂的制取：

考点3乙醛乙醛：分子式是，结构式是，简写为。1、乙醛的物理性质：乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度小于水，沸点为。乙醛易挥发，易燃烧，能与水、乙醇、氯仿等互溶。（注意因为乙醛易挥发，易燃烧，故在使用纯净的乙醛或高浓度的乙醛溶液时要注意防火。）2、乙醛的化学性质从结构上乙醛可以看成是甲基与醛基()相连而构成的化合物。由于醛基比较活泼，乙醛的化学性质主要由醛基决定。例如，乙醛的加成反应和氧化反应，都发生在醛基上。

(1)乙醛的加成反应乙醛分子中的碳氧双键能够发生加成反应。例如，使乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气发生加成反应：说明：①在有机化学反应中，常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应。②从乙醛与氢气的加成反应也属于还原反应的实例可知，还原反应的概念的外延应当扩大了。

(2)乙醛的氧化反应在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫氧化反应。乙醛易被氧化：②在点燃的条件下，乙醛能在空气或氧气中燃烧。乙醛完全燃烧的化学方程式为：（乙醛不仅能被氧化，还能被弱氧化剂氧化。）

考点4醛类的验证氧化反应：①和银氨溶液反应（银镜反应）CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O离子方程式：②和新制的氢氧化铜反应①反应中在水浴中加热生成亮白色银镜，而②反应在加热条件下可生成砖红色沉淀。这两个反应中都断裂醛基上的碳氢键，即α－H，都是醛基的特征反应，因此可用这两个反应检验醛基。类似的可发生如下反应：CH3CH2CHO＋2Cu(OH)2CH3CH2COOH+Cu2O+2H2O③醛可以使KMnO4(H+)溶液褪色。说明：i在中因没有α－H原子，因此丙酮不能和银氨溶液、新制的氢氧化铜反应。

四、例题精析【例题1】【题干】下列有关醛的判断正确的是（）A、用溴水检验CH2=CH—CHO中是否含有碳碳双键B、1molHCHO发生银镜反应最多生成2molAgC、对甲基苯甲醛()使高锰酸钾酸性溶液褪色，说明它含有醛基D、能发生银镜反应的有机物不一定是醛【答案】D【解析】分析多官能团物质的性质时要考虑官能团之间的干扰，如碳碳双键、醛基均可使溴水褪色，苯的同系物、碳碳双键、醛基等均可使KMnO4酸性溶液褪色，故A、C均不正确。1个HCHO分子中相当于含有2个醛基，1molHCHO发生银镜反应最多生成4molAg，B项错误。能发生银镜反应的有机物只能说明含有“—CHO”，但不一定是醛类。D项正确。

【例题2】【题干】橙花醛是一种香料，结构简式为(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCHO。下列说法正确的是A、橙花醛不可以与溴发生加成反应B、橙花醛可以发生银镜反应C、1mol橙花醛最多可以与2molH2发生加成反应D、橙花醛是乙烯的同系物【答案】B【解析】由香料的结构简式可以看出，分子中存在2个“”和1个醛基，可以和溴发生加成反应，可以发生银镜反应；1mol橙花醛最多可以与3molH2发生加成反应；橙花醛除含“”外还含有醛基，不可能是乙烯的同系物，故A、C、D错，选B。

【例题3】【题干】有机物A的分子式为C3H8O，它能氧化成B也能与浓H2SO4共热生成C。根据条件写结构简式：①若B能发生银镜反应，C能使溴水褪色；A．__________________B．__________________C．__________________②若B不能发生银镜反应，C不能使溴水褪色A．__________________B．__________________C．__________________【答案】①A为CH3CH2CH2OH；B为CH3CH2CH2O；C为CH3CH＝CH2②A为：B为：C为：【解析】从A分子式及有关性质来看，C3H8O符合通式CnH2n+2O，因此C3H8O应为饱和一元醇（1-丙醇或2-丙醇）。若为1-丙醇氧化产物为醛，可以发生银镜反应，若为2-丙醇氧化产物为丙酮，不能发生银镜反应。另外，醇在浓H2SO4的作用下可以发生两种脱水方式：分子内脱水或分子间脱水。分子间脱水生成醚，不能使溴水褪色。根据所给信息：①B能发生银镜反应，C能使溴水褪色，可判断A为CH3CH2CH2OH；B为CH3CH2CH2O；C为CH3CH＝CH2。②B不能发生银镜反应，C不能使溴水褪色，可以判断A为：B为：C为：五、课堂运用【基础】1、用一种试剂就能鉴别出乙醛、乙酸、乙醇、甲酸，此试剂是()A．银氨溶液B．新制的Cu(OH)2悬浊液C．溴水D．碳酸钠溶液【答案】B【解析】根据物质的鉴别方法，必须有四种不同的现象才能够鉴别。

2、下列操作不合适的是()A．银镜反应采用水浴加热B．用通过盛溴水的洗气瓶的方法除去甲烷气体中含有的CH2===CH2杂质C．在乙醛还原新制Cu(OH)2悬浊液的实验中，制Cu(OH)2悬浊液时应保持NaOH过量，可直接加热D．配制银氨溶液时，将AgNO3溶液滴入氨水中

【答案】D【解析】配制银氨溶液时应将氨水滴入AgNO3溶液中，D错。

【巩固】橙花醛是一种香料，结构简式为：(CH3)2C═CHCH2CH2C(CH3)═CHCHO．下列说法不正确的是（）A．橙花醛可使溴水和酸性高锰酸钾溶液退色B．橙花醛可以发生银镜反应C．1mol橙花醛最多可以与3mol氢气发生加成反应D．橙花醛是丙烯醛的同系物【答案】D【解析】A．含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，故A正确；B．含有醛基，可发生银镜反应，故B正确；C．分子中含有2个碳碳双键和1个醛基，则1mol橙花醛最多可以与3mol氢气发生加成反应，故C正确；D．分子中含有碳碳双键，与乙醛结构不同，不是同系物，故D错误。

2、1，5-戊二醛（简称GA）是一种重要的饱和直链二元醛．2%的GA溶液对禽流感、口蹄疫等疾病有良好的防治作用．根据上述信息，判断下列说法中正确的是（）A、戊二醛的分子式为C5H8O2，符合此分子式的二元醛有5种B、1mol的戊二醛与足量的银氨溶液反应，最多可得2mol单质银C、戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D、戊二醛经催化氧化可以得到的戊二酸有4种同分异构体【答案】D【解析】戊二醛可以看作2个-CHO取代丙烷中的2个H原子，取代同一碳原子上的2个H原子有2种结构，取代不同C原子上H原子有2种结构，符合此分子式的戊二醛有4种，故催化氧化可以得到的戊二酸有4种同分异构体。

【拔高】1、已知：R-CH=CH-O-R′（烃基烯基醚）eq\o(,\s\up7(H2O/H+))R-CH2CHO+R′OH，烃基烯基醚A的相对分子质量（M

r）为176，分子中碳氢原子数目比为3：4．与A相关的反应如下

请回答下列问题：

（1）A的分子式为________________

（2）B的名称是__________；A的结构简式为_________________

（3）写出C→D反应的化学方程式_____________________________________

（4）写出两种同时符合下列条件：①属于芳香醛；②苯环上有两种不同环境的氢原子E的两种同分异构体的结构简式___________________、______________________【答案】(1)C12H16O(2)正丙醇或1-丙醇(3)2Ag(NH3)2OH+CH3CH2CHOeq\o(,\s\up7(△))CH3CH2COONH4+2Ag↓+H2O+3NH3(4)【解析】由信息可知，A反应生成B为醇，E为醛，由B的相对分子质量为60，则B为CH3CH2CH2OH，B→C发生催化氧化反应，所以C为CH3CH2CHO，C→D为银镜反应，则D为CH3CH2COONH4，烃基烯基醚A中碳氢原子数目比为3：4，相对分子质量（M

r）为176，由B、E及信息可知，A为，

(1)A为，则分子式为C12H16O；(2)B能发生催化氧化生成醛，所以B为CH3CH2CH2OH，名称为