1.2.3动物细胞（教学设计）生物人教版2024七年级上册

第二章

认识细胞第3节动物细胞年级七年级授课时间1课时课题第3节动物细胞教材分析《动物细胞》是人教版新教材七年级上册第二单元第二章第三节的内容。在学生学习了植物细胞的基础上，进一步探究动物细胞的结构，有助于构建完整的细胞结构知识体系，为后续理解细胞的生活、细胞分化形成组织等内容奠定基础，也能让学生更清晰认识动植物细胞结构差异，深化对生物体结构层次的认知。教材通过“观察人的口腔上皮细胞”实验探究，引导学生动手操作，直观认识动物细胞的基本结构；再通过呈现普入动物一些细胞的模式图，观察思考“动物细胞的形态结构”，进而对比植物细胞，归纳动物细胞的结构特点，包括细胞膜、细胞质、细胞核等结构及其功能，帮助学生梳理知识，构建概念。教学目标【知识目标】准确说出动物细胞的基本结构，并清晰描述各结构功能。通过制作临时装片和观察细胞，提升动手实践能力、显微镜操作技能。清晰阐述动植物细胞结构的区别，形成对细胞结构的系统认知。借助对比动植物细胞结构，培养逻辑思维和科学比较的能力。【素养目标】生命观念：基于动物细胞结构与功能的学习，理解结构与功能相适应的生命观念，认识到细胞是生命活动的基本单位，形成对生命系统的初步认知。2.科学思维：运用观察、对比、归纳等方法，分析动植物细胞的差异，培养逻辑、归纳概括的科学思维能力。3.科学探究：经历“观察人的口腔上皮细胞”实验的完整过程，掌握科学谈及的基本方法和步骤，提升科学探究实践能力。4.社会责任：传播科学的细胞知识，纠正身边对细胞结构与功能的错误认知，积极参与科学普及活动，为提升公民科学素养贡献力量。教学重、难点【教学重点】1.准确描述动物细胞的结构和功能2.制作人口腔上皮细胞临时装片，使用显微镜观察，绘制动物细胞结构简图【教学难点】1.说出动植物细胞结构的区别，进一步阐述构成生物的基本单位是细胞2.借助对比动植物细胞结构，培养逻辑思维和科学比较、归纳的能力教学过程教学内容师生活动设计意图新课导入1.视频展示：细胞学说的建立过程引导学生阅读P27科学家的故事“施莱登、施旺与细胞学说”，思考：①动物细胞的结构与植物细胞的一样吗？②可以采用哪些材料来制作动物细胞临时装片？以科学家的故事导入，引发思考，提出问题，吸引学生兴趣，导入新课新授课一、观察人的口腔上皮细胞和动物细胞小组合作，学习制作人的口腔上皮细胞临时装片任务一：找出本实验的实验目的和材料用具（1）实验目的：（2）材料用具：任务二：用自己的话概述每个步骤，尝试用一个字概括，并思考每个步骤的目的是什么？方法步骤①用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净；【注意】擦目镜和物镜要用擦镜纸。②在载玻片的中央滴一滴生理盐水；【思考】滴“生理盐水”的目的是什么？③漱口后，用无菌牙签在自己的口腔内壁上轻刮几下；④把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻轻涂抹几下；【思考】为什么要“涂抹几下”？⑤用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触水滴，然后缓缓放下。【思考】盖玻片为什么要缓缓放下？⑥在盖玻片的一侧滴12滴碘液。【思考】滴加碘液的目的是什么？⑦用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本。【归纳、小结】你能用一个字概括每个步骤吗？尝试画出动物细胞的结构，并注意画图的要点边画图边思考问题：①你所观察的动物细胞的基本结构是怎样的？②所有的动物细胞都具有这些结构吗？先让学生自学，从资料中找出关键词，提高学生的阅读能力及提取关键词的能力，再通过自己的话概述，提高学生的分析能力和复述能力，以一个字概括一个步骤，既提升思维又方便记忆，再以问题为导向，引导学生进行思考、辩证，最后进行归纳、总结，整个过程提升学生观察、阅读、分析、归纳、概括等科学思维。二．动物细胞的结构1.动物细胞结构和功能任务一：说出人体口腔上皮细胞结构和功能展示学生绘制的人体口腔上皮细胞简图，说出植物细胞各个结构的名称，并推测其功能；任务二：归纳动物细胞的基本结构展示哺乳动物一些细胞的模式图，思考：图中动物细胞在形态上有什么不同点？在结构上有什么共同点？过渡：与植物细胞相比，动物细胞在结构上有什么不同？二者又有什么共同之处？2.植物细胞与动物细胞的区别任务一：说说植物细胞与动物细胞在结构上的区别小组合作，根据动植物细胞立体模型图，找出其相同点和不同点。任务二：解释细胞是生物体结构和功能的基本单位展示植物细胞、动物细胞、细菌和真菌的结构，你发现了什么？过渡：通过对比植物细胞、动物细胞、细菌和真菌的结构，归纳出细胞是构成生物体的基本单位。科学方法归纳是指由一系列具体事物推出一般结论的思维方法。归纳时，根据对某类事物全部或部分对象的研究，发现它们具有某种属性，从而判断该类事物都具有这一属性。例如，观察很发现很多细胞有细胞膜、细胞质和细胞核，由此得出细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核。思维训练如果你得到一份生物样品，但从外形上分辨不出该样品是取自植物还是动物，你会怎样进行鉴定？以任务为导向，细化任务要求，引导学生看细胞结构说细胞结构画细胞结构，再通过细胞结构特点推测细胞各个结构的功能，并通过引导学生观察动植物细胞的结构模型，找出其相同点和不同之处，展示各种生物的图片，以事实说话，帮助学生建立细胞模型，理解细胞是构成生物体的基本单位。最后通过思维训练、思维导图，提高学生学以致用的能力，并引导学生初步理解结构与功能想使用的生命观念。课堂小结本节课主要学习了人口腔上皮细胞临时装片的制作、动物物细胞结构、动物细胞与植物细胞的区别、归纳的科学方法，要求熟悉临时装片制作的方法步骤，能熟练说出动植物细胞的区别，并利用3分钟为本节课的知识点构建思维导图强调重点，并通过构建思维导图巩固知识点课堂练习1.某同学用果脯、塑料食品袋、线、水和食用琼脂等制成动物细胞模型。与真实的动物细胞相比，该模型中“水和食用琼脂加热成的溶胶状物质”模拟的结构是（

）A．细胞膜 B．细胞核 C．细胞质 D．细胞壁【答案】C【详解】A．细胞膜位于动物细胞的最外层，具有保护和控制物质进出的作用（选择性透过性）。细胞膜，能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外；因此，可用塑料食品袋模拟细胞膜，故A错误。B．细胞核内含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库，细胞核控制着生物的发育和遗传；因此，可用果脯模拟细胞核，故B错误。C．细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的部分，是流动着的，这利于物质交换，是细胞进行生命活动的主要场所；因此，可用水和食用琼脂加热成的溶胶状物质模拟细胞质，故C正确。D．动物细胞没有细胞壁，故D错误。故选C。2.大熊猫以冷箭竹为食。大熊猫与冷箭竹形态迥异，但组成它们的基本单位都是细胞。与大熊猫细胞相比，冷箭竹细胞特有的结构是（

）A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．细胞核【答案】A【详解】植物细胞和动物的细胞在结构上的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；不同点：植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体，而动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体。大熊猫属动物，冷箭竹属于植物，因此大熊猫和冷箭竹共有的结构是细胞膜、细胞质、细胞核；与大熊猫细胞相比，冷箭竹细胞特有的结构是细胞壁、液泡和叶绿体，故A符合题意，故BCD不符合题意。故选A。3.如图是用显微镜观察人的口腔上皮细胞临时装片看到的视野，下列分析正确的是（）A．载玻片没有擦干净B．盖盖玻片操作不规范C．未吸去玻片上多余的水D．染色不均匀【答案】B【详解】A．载玻片没有擦干净，视野中会出现污点，而不是气泡，A错误。B．题图视野中出现了边缘黑色、中央亮白、没有结构的圆圈，那是气泡。这是在盖盖玻片时操作不规范引起的。其正确操作是：让盖玻片的一边先接触载玻片的液滴，利用水的表面张力，缓缓的盖下时使水充满载玻片与盖玻片之间，不留气泡，B正确。C．未吸去玻片上多余的水，可能会使视野模糊，不会产生气泡，C错误。D．染色不均匀，会使细胞结构颜色不一致，不会产生气泡，D错误。故选B。检测学生课堂上的学习情况板书设计课后作业下图为生物兴趣小组用彩泥捏制的细胞模型。(1)图中[]是细胞膜，具有的功能是。(2)兴趣小组在制作图2模型时，在①的外层用褐色彩泥捏制结构④，用于表示；用绿色彩泥捏制结构⑥，用于表示。因此，图2表示的是细胞。(3)用彩泥捏制图中细胞模型时，为使模型更加科学准确，不仅要考虑细胞的形态、结构与功能，还需要重点考虑细胞各结构的（填“尺度、比例和数量”或“稳定与变化”）。【答案】(1)①保护和控制物质进出细胞(2)细胞壁叶绿体植物(3)尺度、比例和数量【详解】（1）图中标识为①的结构是细胞膜。细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择透过性）。细胞膜将细胞内部与外界环境分开，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境。细胞膜能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外。（2）在制作图2模型时，结构④表示的是细胞壁，细胞壁是植物细胞特有的结构，它位于细胞膜的外侧，主要起支持和保护细胞的作用。结构⑥表示的是叶绿体，叶绿体是植物细胞中进行光合作用的主要场所，它能够将光能转化为化学能，并合成有机物。因此，根据这些特征可以判断，图2表示的是植物细胞。（3）在捏制细胞模型时，为了使模型更加科学准确，除了要考虑细胞的形态、结构与功能外，还需要重点考虑细胞各结构的尺度、比例和数量。这些因素对于模拟真实细胞的形态和功能至关重要。只有确保了模型在尺度、比例和数量上的准确性，才能更好地理解和展示细胞的结构和功能。教学反思优点：通过列表对比动植物细胞结构，结合图片、动画展示，学生能快速梳理异同点，构建知识网络，强化了结构与功能