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T/NAIA0147-6种花青素的测定2022-09-09发 2022-09-30实宁夏化学分析测试协 发前GB/T1.1-20201本文件由银川智慧食品安全检验检测中心（有限公司）6种花青素的测定液相色谱-质谱/6种花青素含量的液相色谱-质谱/有的修改单)适用于本文件。GB/T6682除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682(CH3OH)盐酸(HCl)10%10mL90mL提取液：无水乙醇+水+盐酸=2+1+1（V+V+V），200mL无水乙醇、100mL100mL10mL10%盐酸甲醇溶液溶解清洗烧杯三次，合于棕色密闭玻璃瓶中，于-18℃3个月。10%盐酸甲醇溶液作为溶剂，并逐级高效液相色谱-串联质谱仪：配备电喷雾离子源（ESI）0.1mg0.01g1.00g50mL1min后，30min1h，取出冷却后，用提取液再次定容，静0.22μm水相滤膜过滤，待测。a）C18(1.7μm，2.1mm×50mm)液相色谱柱。c）流动相：A0.1%甲酸水溶液，B1。d）流速：0.20mL/min。e)进样量：5μL1时间A0.1%甲酸水溶液B乙腈离子源：电喷雾离子源（ESI）22定性离子对定量离子对（母离子/子离子锥孔电压碰撞能6葵色素、芍药素、锦葵素标准品的多反应监测（MRM）A，采用标准曲线XcV mX—试样中各花青素的含量，单位为微克每千克（mg/kg）；C—进样溶液中花青素的浓度，单位为纳克每毫升（g/mL）；V—定容体积，单位为毫升(mL)；m

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